【摘要】文件名宴會擺臺服務標準文件編碼FB-055頁碼2-1●鋪桌布按鋪圓桌布方法鋪好桌布。●圍桌裙按鋪圍桌裙方法掛好桌裙。●擺椅根據(jù)中式零點正餐擺桌方法擺好餐椅。●上轉(zhuǎn)盤擺轉(zhuǎn)盤(同中式零點正餐)。●擺銀餐碟、湯碗、醬油碟(1),各銀餐碟座之間的距離均等。(2)湯碗和醬油碟分別擺在銀餐碟座前方的左側(cè)與右側(cè),。
2025-08-23 21:02
【摘要】前臺接待服務禮儀培訓主講:陳婷什么是禮儀?“禮”——禮貌、禮節(jié);?“儀”——儀表、儀態(tài)、儀式?禮儀:人們在交往中,在儀表、儀態(tài)、儀式,言談舉止等方面(在一定歷史時期內(nèi))約定俗成的(約定:共同制定;俗成:大家都這樣,習慣上一直沿用。指事物的名稱或社會習慣往往是由人民群眾經(jīng)過長期社會實踐
2025-02-18 06:19
【摘要】港灣酒店連鎖公司服務手冊(前臺)Page1of91港灣
2024-12-17 02:51