【正文】 連續(xù)性 2) 隔熱層應(yīng)有良好的防潮和隔熱性能 3) 隔熱層與圍護(hù)結(jié)構(gòu)應(yīng)牢固地結(jié)合 4) 隔熱防潮結(jié)構(gòu)應(yīng)防止蟲害、鼠害，并符合消防要求 隔熱防潮層應(yīng)有良好的連續(xù)性，即冷庫(kù)外墻內(nèi)壁隔熱層與庫(kù)頂，地面 或多層冷庫(kù)地板的隔熱層連成一體，防止產(chǎn)生 “ 冷橋 ” 。 本畢業(yè)設(shè)計(jì)研究的是小型冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)，根據(jù)冷 庫(kù)冷量的要求，來(lái)了解冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的整個(gè)設(shè)計(jì)程序，及冷庫(kù)的工作原理， 在冷庫(kù)制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)過(guò)程中，主要是根據(jù)冷涼的要求來(lái)進(jìn)行 壓縮機(jī)的選取，以及制冷器、蒸發(fā)器的設(shè)計(jì)選擇， 和 制冷劑充灌量的估算以及輔助設(shè)備的選擇 。冷凝器中若存在油膜、水垢，蒸發(fā)器外表結(jié)霜等均會(huì)導(dǎo)致蒸發(fā)溫度下降，畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書論文 1961660126 課件之家的資料精心整理好資料 本資料 來(lái)自 耗電增加。該公司氣調(diào)冷庫(kù)已分布在山東、河南、北京、湖南、新疆、陜西、天津、四川等省市自治區(qū)，并獲得客戶的較好信譽(yù)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品的保鮮要求也會(huì)越來(lái)越高，對(duì)冷藏食品的需求不斷增多。由于其具有冷藏、保溫的特殊功能，能滿足生鮮食品冷藏運(yùn)輸中的保鮮和冷凍要求，使其在冷鏈物流中起著重要的作用，成為冷鏈物流的中不可缺少的一個(gè)環(huán)節(jié)。 冷庫(kù)在國(guó)內(nèi)外行業(yè)現(xiàn)狀及存在的問題 國(guó)外冷庫(kù)行業(yè)現(xiàn)狀 國(guó)外冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展較快的國(guó)家主要有日本、美國(guó)、芬蘭、加拿大等國(guó)。 目前主要存在的問題 1 冷庫(kù)利用率 偏低 空間利用率傳統(tǒng)的冷庫(kù)設(shè)計(jì)一般高 5m 左右，但在實(shí)際操作應(yīng)用中，尤其是無(wú)隔架層的冷庫(kù)利用率低于 50%，如物品堆碼的高度一旦達(dá)到 時(shí)，外包裝為紙箱的食品，因重壓變形、吸潮等原因極易出現(xiàn)包裝破裂、倒塌等現(xiàn)象，導(dǎo)致食品品質(zhì)降低，造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。 發(fā)展趨勢(shì)： 從市場(chǎng)對(duì)冷庫(kù)的需求趨勢(shì)來(lái)看，我國(guó)現(xiàn)有的冷庫(kù)容量還十分不足，今后冷庫(kù)的發(fā)展趨勢(shì)主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： 建設(shè)規(guī)模 果蔬產(chǎn)區(qū)應(yīng)集中建設(shè)氣調(diào)冷庫(kù)，規(guī)模應(yīng)以大、中、小型相結(jié)合，以發(fā)展中型為宜。庫(kù)房?jī)?nèi)凈高 ，總建筑面積為 8 18= 144 ㎡，凍結(jié)能力20 噸 /小時(shí)。 厚的水泥砂漿抹面聚氨酯噴涂水泥砂漿找平厚 防水卷材兩道圖 屋頂結(jié)構(gòu)圖 如圖：冷庫(kù)外墻墻體結(jié)構(gòu)圖 冷庫(kù)外墻墻體結(jié)構(gòu) 畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書論文 1961660126 課件之家的資料精心整理好資料 第四章 冷負(fù)荷計(jì)算 計(jì)算各面?zhèn)鳠釋酉禂?shù) 傳熱系數(shù)： ? ?Cmwaak onw?????? 22211/11 1 ????? （式 ） 其中： wa — 圍護(hù)結(jié)構(gòu)外側(cè)表面?zhèn)鳠嵯禂?shù) ? ?Cmw o?2/ 。 外墻負(fù)荷（凍結(jié)間 2）： 1Q = (32(23)) = W 鄰穿堂： 1Q = (32(23)) = W 凍結(jié)間 2 與凍結(jié)間 1， 3 相鄰墻面，因溫差小，可以認(rèn)為無(wú)傳熱負(fù)荷，不做計(jì)算。 r? — 每個(gè)操作人員產(chǎn)生的熱量。本系統(tǒng)采用活塞壓縮機(jī)，價(jià)格便宜。 說(shuō)明 :(1)F ─冷凝器傳熱面積， m2； (2) kQ ─冷凝器的熱負(fù)荷， W； ： hmVFV ml / 3????水 水V — 冷卻水用量， hm/3 ； mV — 冷凝器單位面積用水量， m179。 t? — 本設(shè)計(jì)取 得： ? ?Cmwk o?????? 2/ 計(jì)算庫(kù)房所需冷卻面積： 16 28 mF ??? 選 : 2 個(gè)長(zhǎng) 10m ，寬 2= 共 50 根的雙層光滑 U 形直式頂排管。 畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書論文 1961660126 課件之家的資料精心整理好資料 6 凍結(jié)物冷藏間的頂排管選型計(jì)算 經(jīng)多 方面比較及多種因素考慮，決定選用光滑 U 形直式頂排管：排管直徑 D3液體集管 D5氣體集管 D7 角鋼 L50 5。所以蒸發(fā)溫度 ?0t － 23－ 10=－ 33℃。 4）冷卻水的水質(zhì)，水溫，水量。 選 2 臺(tái) KLJ300 型冷風(fēng)機(jī)，面積 300 m178?！?) 設(shè)備負(fù)荷計(jì)算 凍結(jié)間和凍結(jié)物冷藏間的冷負(fù)荷計(jì)算 庫(kù)房耗冷量，即在單位時(shí)間里必須從庫(kù)房?jī)?nèi)取的熱量，根據(jù)產(chǎn)生的熱量不同，庫(kù)房耗 冷量可分為五類 。承重結(jié)構(gòu)則起抗震、支承外界風(fēng)力、積雪、自重、貨物及裝卸設(shè)備重量 地基與基礎(chǔ)：冷庫(kù)基礎(chǔ)應(yīng)有良好的抗潮濕、防凍的性能，應(yīng)有足夠的強(qiáng)度 柱和梁：冷庫(kù)的 柱子要少，柱網(wǎng)跨度要大，盡量采用小截面以少占空間，提高冷 庫(kù)的容積利用系數(shù) 墻體：外墻除隔絕風(fēng)、雨侵襲，防止溫度變化和太陽(yáng)輻射等影響外，還應(yīng)有較 好的隔熱，防潮性能；冷庫(kù)內(nèi)墻有隔熱、不隔熱兩種 屋蓋與閣樓層：應(yīng)滿足防水、防火和經(jīng)久堅(jiān)固的要求；屋面應(yīng)排水良好，滿足隔熱要求，造型美觀 樓板：為了整體性好，多用現(xiàn)澆無(wú)梁樓蓋。因此小型冷庫(kù)的發(fā)展就顯得十分需要。有數(shù)據(jù)表明：蒸發(fā)器內(nèi)油膜增加 ㎜，會(huì)使蒸發(fā)溫度下降 ℃，電耗增加 11%。 1997 年又在陜西西安建造了一座 10000t 氣調(diào)冷庫(kù)，氣密性能達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。通過(guò)該課題的研究，了解冷庫(kù)設(shè)計(jì)方面所涉及到的問題并解決完成冷庫(kù)設(shè)計(jì)。因此了解冷庫(kù)的建設(shè)及其發(fā)展就顯得相當(dāng)重要。日本是亞洲最大的速凍食品生產(chǎn)國(guó)， 20℃以下的低溫庫(kù)在冷庫(kù)中占 80%以上。 2 部分冷庫(kù)設(shè)計(jì)不盡規(guī)范，存在諸多安全隱患 國(guó)內(nèi)很多冷庫(kù)屬于無(wú)證設(shè)計(jì)、安裝，缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，缺乏特種設(shè)備安全技術(shù)檔案現(xiàn)象較為普遍。機(jī)械氣調(diào)庫(kù)的建設(shè)應(yīng)擇優(yōu)推廣預(yù)制生產(chǎn)，現(xiàn)場(chǎng)裝配模式冷庫(kù)工程化工業(yè)產(chǎn)品，果蔬產(chǎn)地適于建單層冷庫(kù)和中小型冷庫(kù)；盡快推廣塑料薄膜、大棚、大帳、硅窗、塑料薄膜小包裝等氣調(diào)設(shè)施是我國(guó)近期發(fā)展的重點(diǎn)。 凍結(jié)物冷藏間：設(shè)計(jì)溫度 18℃。 na — 圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)側(cè)表面?zhèn)鳠嵯禂?shù) ? ?Cmw o?2/ 。 頂層負(fù)荷 ： 屋面的面積 F= =178。 代入數(shù)據(jù)： 2/2 mwd ?? Ad=160m178。 確定制冷系統(tǒng)方案的內(nèi)容 1) 制冷系統(tǒng)壓縮級(jí)數(shù)及壓縮機(jī)類型的確定；由制冷量選用壓縮機(jī)，由壓力比確定壓 縮機(jī)級(jí)數(shù)。/（㎡ .h） ,查表 413可得立式冷凝器的 mV 為 。 庫(kù)房充氨量： kg2922146 ?? 7 氨泵選型計(jì)算 氨泵流量計(jì) 算 nvqvp? （式 ） 其中： vpq — 氨泵流量 ? ?hm/3 。 代入數(shù)據(jù)得： 22 )( mmtk QF q ?????? 選用： KLJ350 型落地式冷風(fēng)機(jī) 3臺(tái)，冷卻面積 344 2m 。一般采用比載冷劑溫 度低 5℃，比冷間溫度低 10℃。 3）食品冷加工工藝要求：要符合食品冷加工工藝要求，確保凍結(jié)食品質(zhì)量。/T， F=60 20=1200 m178。℃ ) 3 頂層傳熱系數(shù)： 代入數(shù)據(jù)得頂層傳熱系數(shù) k=1/(1/20++++1/10)= W/(m178。 圍護(hù)結(jié)構(gòu)應(yīng)有良好的隔熱、防潮作用，還能承受庫(kù)外風(fēng)雨的侵襲。 本課題主要研究?jī)?nèi)容和設(shè)計(jì)任務(wù) 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品的保鮮要求也會(huì)越來(lái)越高，對(duì)冷藏食品的需求不斷增多。 4 冷庫(kù)節(jié)能措施未引起足夠重視 冷庫(kù)屬于耗能大戶。 1995 年由開封空分集團(tuán)有限公司首次引進(jìn)組合式氣調(diào)庫(kù)先進(jìn)工藝，并在山東龍口建造 15000t 氣調(diào)冷庫(kù)獲得成功，開創(chuàng)了國(guó)內(nèi)大型組裝式氣調(diào)冷庫(kù)的畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書論文 1961660126 課件之家的資料精心整理好資料 本資料 來(lái)自 成功先例，用戶亦取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。s living standard. Key word： Cold Storage Design Refrigeation System Load Calculation Selection Calculation 畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書論文 1961660126 課件之家的資料精心整理好資料 本資料 來(lái)自 目錄 第一章 緒論 ................................................................................................................................................................................ 3 選題的目的與意義 ............................................................................................................................................................. 3 冷庫(kù)在國(guó)內(nèi)外行業(yè)現(xiàn)狀及存在的問題 ........................................................................................................................... 3 國(guó)外冷庫(kù)行業(yè)現(xiàn)狀 ...................................................................................................................................................... 3 國(guó)內(nèi)冷庫(kù)行業(yè)現(xiàn)狀 ...................................................................................................................................................... 3 目前主要存在的問題 .................................................................................................................................................. 4 發(fā)展趨勢(shì)： ........................................................................................................................................................................... 5 建設(shè)規(guī)模 ........................................................................................................................................................................ 5 冷鏈物流 ........................................................................................................................................................................ 5 制冷設(shè)備 ........................................................................................................................................................................ 6 整體規(guī)劃 ........................................................................................................................................................................ 6 本課題主要研究?jī)?nèi)容和設(shè)計(jì)任務(wù) .............................................................................................................................. 6 第二章 工程概況與原始資料 ................................................................................................................