【正文】 產(chǎn)既可以將蛋白和蛋黃合二為一，制取全蛋粉，也可將兩者分別干燥，即生產(chǎn)單一的蛋白粉和蛋黃粉，以適應人們的多種需要。飼料廠擴建位置在基地中部現(xiàn)飼料廠院內(nèi)，增建部分廠房和增加更換部分飼料加工設備。在經(jīng)濟快速發(fā)展帶動下，某對蛋制品、雞肉等消費能力正不斷增強，為本項目的實施提供了良好的發(fā)展環(huán)境。本項目所生產(chǎn)的蛋粉、蛋液可填補國內(nèi)空白，供應國內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、高檔酒店，還可出口國際市場。中央提出一系列支農(nóng)、富農(nóng)政策，顯示出農(nóng)業(yè)未來的發(fā)展動向，合作化、集約化、生態(tài)循環(huán)將成為中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢。 風險評估項目產(chǎn)品市場風險主要來源于產(chǎn)品品質(zhì)的問題。玉米產(chǎn)銷合作社農(nóng)戶，每戶農(nóng)民年收入將達到11880元，每戶增收1080元。 項目建設方案 項目名稱、建設性質(zhì)及建設地點項目名稱：40萬羽蛋雞健康養(yǎng)殖及深加工循環(huán)產(chǎn)業(yè)基地建設性質(zhì)：擴建建設地點：某鎮(zhèn) 建設規(guī)模及產(chǎn)品（或經(jīng)營）方案本項目以蛋雞深加工循環(huán)產(chǎn)業(yè)基地為中心，通過“公司+基地+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”模式，形成五大環(huán)節(jié)健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。2008年12月公司被自治區(qū)評定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)。營業(yè)收入890萬元、凈利潤122萬元、%、%、%、%、%、%。其中。本項目建設對推進當?shù)亟?jīng)濟繁榮，培育地方特色經(jīng)濟，推進新農(nóng)村建設，增加農(nóng)民收入，提供示范牽引作用。（4）建議某**有限公司與國家、省、市農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)機構(gòu)密切合作，爭取國家給予財政支持和稅收優(yōu)惠。農(nóng)藥、獸藥、激素、重金屬殘留超標成為食品安全最大的瓶頸。由于該地區(qū)風大雨少干燥，土地貧瘠，不適宜大面積種植豐產(chǎn)農(nóng)作物；但該區(qū)地廣人稀，自然空氣清新，無污染，黃河水自流灌溉，尤為適宜進行養(yǎng)殖、加工一體化項目的建設，因此，該地區(qū)是健康養(yǎng)殖的理想之地。針對國家食品安全問題，公司利用2000余畝土地和局部良好的生態(tài)環(huán)境，建設國家健康養(yǎng)殖示范基地。由于公司實行流程化管理，經(jīng)過短期磨合及公司內(nèi)部培訓后，該問題對企業(yè)經(jīng)營的影響度相對較小。但是，由于受禽流感疫情、消費者對禽產(chǎn)品質(zhì)量安全要求的不斷提高、國家鼓勵和支持企業(yè)搞規(guī)?；B(yǎng)殖、國家對畜禽養(yǎng)殖環(huán)保要求不斷提高等因素的影響，近年來蛋雞規(guī)?；a(chǎn)水平有了明顯提高。如果隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展雞肉人均消費數(shù)量達到上述發(fā)達國家或地區(qū)的人均消費水平的話，雞肉需求將會成倍增長。 營銷策略、方案、模式表42 企業(yè)營銷策略及方案產(chǎn)品類別營銷策略及方案健康飼料全部健康飼料將通過訂單形式，出售給企業(yè)及順寶養(yǎng)殖專業(yè)合作社有機肥全部有機肥將通過訂單形式，出售給順寶玉米產(chǎn)銷合作社蛋粉通過對產(chǎn)品認證，打造優(yōu)勢品牌，將產(chǎn)品出口到日本及穆斯林國家，少量在國內(nèi)銷售枸杞蛋加強對“塞上**”枸杞蛋的宣傳，逐步打造全國性品牌，通過國家健康養(yǎng)殖協(xié)會封閉物流系統(tǒng)配送在全國銷售(包括項目單位已經(jīng)建立的某及其周邊省區(qū)營銷網(wǎng)絡體系)雞肉(清真)白條雞銷售給國內(nèi)雞精、烤雞等食品加工企業(yè)，也可整雞銷售蛋殼粉通過企業(yè)整體品牌宣傳，帶動蛋殼粉在國內(nèi)市場銷售，重點出售給肉制品加工及面粉加工企業(yè)目前企業(yè)已經(jīng)在銀川及周邊地區(qū)建立了廣泛的營銷網(wǎng)絡體系，在銀川、吳忠、石嘴山、阿拉善盟等城市設有直銷、代理等銷售體系。建設標準：《食品安全法》《NY/T50432001無公害食品蛋雞飼養(yǎng)管理準則》《DB33/T5312005禽類屠宰操作規(guī)范》《伊斯蘭教禽類屠宰操作規(guī)范》產(chǎn)品標準：《NY 5039無公害食品 雞蛋》GB130782001《飼料衛(wèi)生標準》《NY項目飼料加工車間的建設工程包括生產(chǎn)廠房、輔助設施（化驗室、庫房）、配套工程（上下水、采暖及綠化等）、生活設施（員工澡堂），總施工面積為1160平方米，主體廠房、庫房均為輕鋼結(jié)構(gòu)，建設快、外型美觀、維護費用低且抗震性強。雞場周圍要設綠化隔離帶。具體車間需新增的設備及投資如下表：表55 蛋粉加工車間設備及投資明細序號工程（設備）名稱規(guī)格型號計量單位工程量1成套進口設備BELOVO公司套1⑴自動打蛋機　套1⑵雞蛋清洗機　套1⑶自動裝填機　套1⑷蛋白殘液回收機　套1⑸其它器件　套12國內(nèi)分交設備　　?、沤邮懿?00L 　8⑵貯罐1000L 　4⑶攪拌貯罐3000L 　2⑷米勒保溫槽3000L 　4⑸米勒脫糖罐15000L 　3⑹調(diào)酸罐250L 　1⑺臥式干燥機550KGH　1⑻清洗機組CIP225A　3⑼巴氏滅菌機1500LL/H　1⑽均質(zhì)機1000KG/H　1⑾彈殼處理器10M250　1⑿高壓清洗泵NM031SYOIL06B　1⒀鉸鏈輸送機　　2⒁連接不銹鋼工藝管網(wǎng)3″21/2″2″11/2″　全線3輔助設備　　?、殴╇娫O備（變壓器等）套?、平o排水設備（水泵等）50m3/h套　⑶供暖設備（鍋爐等）4t/套?、戎评湓O備（制冷機組等)21大卡套?、蓧猴L設備（空壓機等）8Nm3/套?、驶炘O備（氣象色譜儀、分光分度計、pH計、粘度計等）　套?、诉\輸設備（雞蛋配送車、冷藏車、叉車、平板車、三輪車、皮帶機等　套　比利時百樂沃公司是世界知名蛋品加工制造企業(yè)，已成功的為中國的蛋品企業(yè)山東百樂沃公司提供了蛋品加工設備和技術(shù)服務。(8) 燒烤工段：將清洗檢驗完畢的白條雞，輸送到燒烤熟化機，對白條雞進行加工。企業(yè)各車間的設備全部采取自動化標準化管理，設備生產(chǎn)效率高，有著很好的節(jié)能效果。在蛋粉、烤雞、鮮蛋等產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，不接觸有毒物質(zhì)，也不產(chǎn)生有毒物質(zhì)。 綠化本項目夏**邵崗鎮(zhèn)，沖積扇緩坡地形，土質(zhì)以沙壤灰鈣土為主，企業(yè)廠區(qū)綠化需因地制宜精心設計。委托中介公司對項目進行全程監(jiān)理。表71 企業(yè)勞動定員構(gòu)成表類別生產(chǎn)人員輔助人員市場銷售人員管理人員人數(shù)100121010 經(jīng)營管理措施組織機構(gòu)與職能劃分項目單位已為本項目組建了由6人組成的項目組，具體負責本項目的前期工作和建設階段的管理工作。廢渣處理及再利用(1) 雞糞經(jīng)過集中、發(fā)酵、造粒、干燥等流程，加工成有機肥，供應玉米產(chǎn)銷專業(yè)合作社農(nóng)戶使用。前期工作包括審批立項、編制可行性研究報告及評估審批報告，約2個月完成。新增建設的主體工程發(fā)酵車間和造粒車間，兩者均為輕鋼結(jié)構(gòu)，配套工程包括道路、綠化等。禽體通過冷卻槽時，保持禽體全部浸在冷卻水中，每只禽冷卻時間30min。(11) 蛋白液調(diào)制、發(fā)酵工段：對速凍后的蛋白液進行發(fā)酵脫糖、調(diào)酸等。墻體采用磚混結(jié)構(gòu)，墻體內(nèi)表面涂混摸合灰槳防除潮濕。(7) 包裝工段：對飼料進行封口包裝，入庫儲存；對加工中粉塵進行凈化回收。 建設規(guī)劃和布局本項目建設規(guī)劃用地2000畝，利用局部良好的生態(tài)環(huán)境，建設國家健康養(yǎng)殖示范基地。項目產(chǎn)品技術(shù)優(yōu)勢企業(yè)主要設備、技術(shù)均由國內(nèi)外蛋制品加工、飼料設備企業(yè)、科研院所提供，保證技術(shù)的領(lǐng)先性，同時企業(yè)與比利時百樂沃公司將建立長期合作關(guān)系，由比利時百樂沃公司負責對加工流程管控設計，提高科學化管理。隨著中國經(jīng)濟的快速增長，人民生活水平將不斷提高，雞肉的消費潛能將進一步擴大。蛋黃粉目前國內(nèi)主要用于雞精、蛋撻、醫(yī)藥等行業(yè)。針對這些問題，本項目通過提升產(chǎn)品附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，使項目收益率提高，提高銀行、投資公司資金投入，同時通過實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；瘞又苓吔?jīng)濟，獲得國家財政資金支持。％，低于發(fā)達國家15%40%的水平。北距某銀川市60公里與銀福利公司搭界，東連某吳忠市40公里以北二支渠為界，南到某**火車站20公里以葉甘公路為界，西鄰某201省道以北三⑵支渠為界。 對當?shù)亟?jīng)濟的輻射作用**有限公司是**農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)，對某種植、養(yǎng)殖業(yè)具有標桿作用。 結(jié)論與建議通過本項目的實施，充分發(fā)揮了當?shù)刈匀毁Y源優(yōu)勢與企業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢，促進了養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、一體化、規(guī)?；l(fā)展，將當?shù)氐沫h(huán)境優(yōu)勢、資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成為產(chǎn)品資源、市場資源和經(jīng)濟資源。促進地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展。其中，蛋粉加工設備主要有比利時百樂沃公司提供，較好的保證了產(chǎn)品品質(zhì)。負債總額1172萬元、所有者權(quán)益578萬元，其中：實收資本500萬元。人員結(jié)構(gòu)：公司在經(jīng)歷了八年的艱苦成長過程，從管理、防疫、養(yǎng)殖、種植、質(zhì)量、營銷等各個方面磨練和鍛造出了一支優(yōu)秀團隊。 技術(shù)、設備、建筑物（主體工程）項目吸納國內(nèi)外先進的蛋制品深加工生產(chǎn)技術(shù)，采用現(xiàn)代化的工藝與設備，配方優(yōu)越，技術(shù)含量高，衛(wèi)生條件好、自動化程度高，所生產(chǎn)的產(chǎn)品利用真空包裝、巴氏滅菌技術(shù)。 可行性研究報告編制依據(jù)國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目可行性研究報告編寫大綱》；《2009年國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目申報指南》；中央、國務院下發(fā)的《關(guān)于促農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收若干意見》；財政部、稅務局下發(fā)的《關(guān)于發(fā)布享受企業(yè)所得稅優(yōu)惠政策的農(nóng)產(chǎn)品初加工范圍（試行）的通知》；**農(nóng)牧廳編制的《農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（20082012年）》、《2008年推進特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的若干政策意見》；國家現(xiàn)行的財會稅收政策及有關(guān)技術(shù)標準及規(guī)范；項目編制委托書及其他有關(guān)資料。玉米產(chǎn)銷合作社農(nóng)戶，每戶農(nóng)民年收入將達到11880元，每戶增收1080元。為保證企業(yè)未來更好帶動周邊經(jīng)濟、提升企業(yè)競爭力，某**有限公司提出了《40萬羽蛋雞健康養(yǎng)殖及深加工循環(huán)產(chǎn)業(yè)基地擴建項目》建設方案。21′，北緯37176。據(jù)不完全統(tǒng)計，蛋雞總量中90％由存欄10000只以下的養(yǎng)殖戶構(gòu)成。所有產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)廠點均按健康養(yǎng)殖（蛋雞）及深加工循環(huán)產(chǎn)業(yè)化示范基地建設標準進行建設，從根本上保持本項目在技術(shù)上、管理上的優(yōu)勢。由于蛋粉生產(chǎn)主要集中于美國、西歐等地，但仍不能滿足需求，日本、韓國、西歐等國仍需大量進口，蛋粉已經(jīng)成為全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中的大宗商品。僅以北京地區(qū)快餐行業(yè)為例，以雞肉為主要原料的快餐企業(yè)肯德基、麥當勞在近5年始終保持了年增長20%左右的發(fā)展速度。因此，開發(fā)吸收率高、安全無毒的超微細天然蛋殼鈣制劑，應用前景廣闊。 (3)1200噸蛋品(清真)深加工車間(4)34萬只蛋雞(清真)屠宰及加工車間；(5)6000噸生物有機肥車間。(4) 配料工段：將粉碎后的原料，按既定比例，由加工設備進行自動調(diào)配，保證飼料配方的合理性。蛋雞場擴建位置在項目單位現(xiàn)養(yǎng)殖基地北部，向東西擴展，廠區(qū)占地面積400畝，雞舍、庫房等主要房屋南北向布置，全部為輕鋼結(jié)構(gòu)廠房。(8) 均質(zhì)、攪拌工段：對全蛋液、蛋黃液進行攪拌，使產(chǎn)品達到均質(zhì)的目的。(5) 浸蠟、脫蠟工段：禽頭部朝上掛，禽體隨輸送線自動進入浸蠟槽浸蠟，出浸蠟槽后，進入冷卻槽冷卻，使浸好的蠟能良好的凝結(jié)。(5) 冷卻干燥成品工段：對配料顆粒進行干燥、冷卻，并對顆粒進行破碎、篩選。養(yǎng)殖及屠宰車間產(chǎn)生的污水經(jīng)過格柵、隔油、調(diào)節(jié)、沉淀、發(fā)酵、過濾等步驟將固體廢棄物在儲糞倉內(nèi)進行沉淀、發(fā)酵，污水則經(jīng)過過濾倉進行生物過濾后排出，污水處理系統(tǒng)和中水回用系統(tǒng)可將生產(chǎn)和生活廢水處理至國家規(guī)定標準納管排放，并將經(jīng)深度處理后的中水回用，用于沖洗和綠化。設置隔油調(diào)節(jié)池用來回收浮油，均衡水量，均勻水質(zhì)，保證后續(xù)處理設施的正常運行。玉米產(chǎn)銷專業(yè)合作社、養(yǎng)殖專業(yè)合作社為獨立法人，順寶與兩個合作社均為合作關(guān)系，順寶主要對農(nóng)戶的技術(shù)、管理上給予指導，產(chǎn)品生產(chǎn)完成后按合同價對產(chǎn)品進行收購。對于玉米產(chǎn)銷專業(yè)合作社、養(yǎng)殖專業(yè)合作社，順寶雖然是發(fā)起人，但兩個合作社均為獨立法人，順寶僅對生產(chǎn)、管理進行指導，并按合同要求對產(chǎn)品進行收購、結(jié)算。 評價與審批本項目工程由于生產(chǎn)工藝設備先進，與土法和常規(guī)工藝相比物料利用率高，廢水排放少，搞好環(huán)境污染治理的各項措施，對其周圍環(huán)境將不會產(chǎn)生不良影響，在擬建廠址建廠可行。但同時也要排放污水、廢渣及產(chǎn)生噪聲，對當?shù)氐沫h(huán)境有一定的影響。，增加采光面積或采用屋面采光板可節(jié)約照明能源。新建的清真雞肉廠位于現(xiàn)蛋雞場的西南邊，建設封閉式的廠房、冷庫以及屠宰加工和烤制加工設備的購置安裝。建筑主體工程為配套工程包括原料庫房、成品庫房、輔助車間廠房、檢驗化驗室以及員工澡堂，以上工程均采用輕鋼結(jié)構(gòu)，其他工程包括道路、綠化、上下水等，具體各項工程及投資表如下：表56 蛋粉加工車間主要建筑投資明細序號工程（設備）名稱規(guī)格型號計量單位工程量1生產(chǎn)廠房輕鋼結(jié)構(gòu)平方米24002原料庫房輕鋼結(jié)構(gòu)平方米3003成品庫房輕鋼結(jié)構(gòu)平方米3004輔助車間廠房輕鋼結(jié)構(gòu)平方米3005檢驗化驗室輕鋼結(jié)構(gòu)平方米80 清真雞肉屠宰及深加工本車間將活禽經(jīng)過檢疫、擊暈、宰殺、清洗、燒烤、預冷、裝箱、入庫等生產(chǎn)過程制成清真烤雞，操作流程如下表所示：圖55 清真烤雞加工工藝流程圖進雞驗收掛雞電麻卸禽宰殺瀝血浸燙脫蠟廢棄物處理屠宰加工脫羽浸蠟清洗消毒整理檢驗燒烤包裝預冷開膛入庫主要生產(chǎn)工藝簡述如下:(1) 驗收工段：從養(yǎng)殖車間將需要屠宰的活禽進行臨床檢查健康，驗收合格開始進入屠宰階段。(2) 揀選工段：通過檢測儀器，對血蛋等進行挑選，保證產(chǎn)品品質(zhì)。該企業(yè)是一家生產(chǎn)孵化機、孵化設備、小型孵化機、多功能、全自動于一體的專業(yè)發(fā)展型民營企業(yè)，專門從事孵化機、孵化設備科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售一條龍服務。無公害食品市場競爭風險雞蛋、雞肉、蛋粉等產(chǎn)品作為日常消費