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40萬(wàn)羽蛋雞健康養(yǎng)殖及深加工循環(huán)產(chǎn)業(yè)基地可行性研究報(bào)告-免費(fèi)閱讀

  

【正文】 公司設(shè)有銷(xiāo)售部、生產(chǎn)技術(shù)部、種植部、財(cái)務(wù)部、辦公室等部門(mén),確保項(xiàng)目單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作的開(kāi)展。 勞動(dòng)定員生產(chǎn)車(chē)間勞動(dòng)定員參考原輕工業(yè)部頒發(fā)的《食品工業(yè)企業(yè)勞動(dòng)定額試行標(biāo)準(zhǔn)》,結(jié)合該行業(yè)工藝特點(diǎn)和工序要求編制,輔助車(chē)間參考國(guó)內(nèi)同行業(yè)定員情況,管理人員按照董事會(huì)的規(guī)定而定。項(xiàng)目區(qū)荒地已經(jīng)改造成為平整的良田,形成溝、渠、防風(fēng)林網(wǎng),形成環(huán)境優(yōu)美的花園式工廠(chǎng)。在水解酸化反應(yīng)池里,通過(guò)控制水力停留時(shí)間,利用厭氧發(fā)酵的水解和酸化反應(yīng)階段把大分子、長(zhǎng)鍵環(huán)狀的物質(zhì)轉(zhuǎn)化成小分子、短鏈的可生化物,使高分子有機(jī)物降解為低分子有機(jī)物,提高可生化性。 環(huán)境保護(hù)與治理措施本項(xiàng)目是食品加工企業(yè)不會(huì)對(duì)環(huán)境造成破壞。對(duì)于場(chǎng)區(qū)周?chē)蜕顓^(qū)空地進(jìn)行植樹(shù)、栽花、種草,以起到綠化、美化、凈化作用。,閥門(mén)要用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,管道敷設(shè)以埋在地下為主,顯露部分也要注意避免人踩、車(chē)壓。(6) 包裝工段:對(duì)有機(jī)肥進(jìn)行封口包裝,入庫(kù)儲(chǔ)存;對(duì)加工中粉塵進(jìn)行凈化回收。清真雞肉屠宰及深加工車(chē)間所需設(shè)備包括輸送、屠宰、清洗、脫毛、熟化、真空包裝、冷藏及冷凍、烘烤等設(shè)施,具體設(shè)備及其投資額如下:表57 清真雞肉屠宰車(chē)間設(shè)備及投資明細(xì)序號(hào)工程(設(shè)備)名稱(chēng)規(guī)格型號(hào)單位工程量1懸掛式高架輸送線(xiàn)6吋套12高頻電擊暈器 套13不銹鋼自動(dòng)浸燙機(jī)JTG1000J臺(tái)14不銹鋼自動(dòng)脫毛機(jī)TYL32J臺(tái)15不銹鋼掏膛槽6000500800套16不銹鋼瀝血槽 套17噴淋預(yù)燙機(jī)TYPE臺(tái)18自動(dòng)胴體內(nèi)外清洗機(jī)NWX768/152臺(tái)19自動(dòng)卸載裝置 套110浸蠟池JL50套111禽籠自動(dòng)清洗機(jī)LC60臺(tái)112系列不銹鋼螺旋冷卻機(jī)YL2540臺(tái)113燒烤熟化機(jī) 套114真空包裝機(jī) 臺(tái)215冷藏及冷凍設(shè)施 套116QCHS型風(fēng)機(jī)(扇) 臺(tái)817配電設(shè)施 套118SC1022BB13D冷藏車(chē) 輛219其他 項(xiàng)1由于這些設(shè)備屬于常見(jiàn)的設(shè)備,一般此類(lèi)設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)均能提供,為此公司將采取就近采購(gòu)的原則。浸蠟槽的蠟液面離槽口邊緣間距保持在(~2)cm,蠟層的厚度不小于30cm,蠟溫度控制在65℃~70℃,浸蠟時(shí)間18s。新建的清真蛋粉加工廠(chǎng)位于基地西南側(cè)的現(xiàn)鋼結(jié)構(gòu)廠(chǎng)房大院內(nèi)(規(guī)劃鋼結(jié)構(gòu)廠(chǎng)搬移),改造原廠(chǎng)房設(shè)施加以利用,并新建部分廠(chǎng)房和庫(kù)房。(9) 殺菌、消毒工段:對(duì)全蛋液、蛋黃液在全密封的環(huán)境中進(jìn)行巴氏滅菌。表54 養(yǎng)殖車(chē)間主要建筑投資明細(xì)序號(hào)工程(設(shè)備)名稱(chēng)規(guī)格型號(hào)計(jì)量單位工程量1新建雞舍(25棟)輕鋼結(jié)構(gòu)平方米225002改造雞舍(13棟)輕鋼結(jié)構(gòu)平方米69603鮮蛋庫(kù)輕鋼結(jié)構(gòu)平方米3604包裝車(chē)間輕鋼結(jié)構(gòu)平方米1205化驗(yàn)室輕鋼結(jié)構(gòu)平方米906禽病診斷室輕鋼結(jié)構(gòu)平方米80 清真蛋粉及蛋殼粉加工本加工車(chē)間將鮮蛋經(jīng)過(guò)集蛋、傳送、清理、打蛋、分離、過(guò)濾、殺菌、干燥、包裝等幾個(gè)環(huán)節(jié),完成蛋粉、蛋殼粉的生產(chǎn),并為鮮蛋包裝環(huán)節(jié)提供鮮蛋產(chǎn)品,生產(chǎn)工藝流程如下表所示:圖53 蛋粉及蛋殼粉加工工藝流程圖打蛋分離全蛋液蛋白液過(guò)濾罐裝速凍加熱調(diào)酸發(fā)酵成熟冷卻貯存干燥過(guò)篩稱(chēng)重包裝蛋白粉蛋殼粉碎烘干過(guò)篩包裝冰凍蛋白液包裝蛋黃液過(guò)濾均質(zhì)攪拌脫氣巴氏滅菌冷卻貯存干燥過(guò)篩稱(chēng)重包裝入庫(kù)出庫(kù)銷(xiāo)售同蛋黃粉過(guò)程雞蛋自動(dòng)集蛋機(jī)傳送設(shè)備清洗揀選養(yǎng)殖車(chē)間不合格產(chǎn)品銷(xiāo)毀消毒烘干篩選鮮蛋包裝環(huán)節(jié)蛋粉加工車(chē)間全蛋粉蛋黃粉主要生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述如下:(1) 集蛋工段:通過(guò)養(yǎng)殖車(chē)間中集蛋設(shè)備,直接通過(guò)蛋托傳送到蛋粉加工車(chē)間。共設(shè)十個(gè)蛋雞養(yǎng)殖點(diǎn),各點(diǎn)之間距離不少于500米。本項(xiàng)目對(duì)蛋雞健康養(yǎng)殖的工藝主要如下圖所示:圖52 蛋雞健康養(yǎng)殖工藝流程圖政府部門(mén)認(rèn)可的專(zhuān)業(yè)孵化廠(chǎng)引種雞場(chǎng)環(huán)境飼養(yǎng)條件飼養(yǎng)管理空氣質(zhì)量附近無(wú)污染雞舍空氣達(dá)標(biāo)雞舍溫度濕度雞舍隔離綠化合格水質(zhì)無(wú)公害飼料產(chǎn)蛋期不用藥標(biāo)準(zhǔn)化免疫標(biāo)準(zhǔn)化消毒飼養(yǎng)員體檢加料適宜引水新鮮滅鼠殺蟲(chóng)資料齊全雞蛋檢驗(yàn)分級(jí)包裝入庫(kù)消毒車(chē)輛運(yùn)輸銷(xiāo)售蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)的設(shè)備采用自動(dòng)化成套設(shè)備,包括孵化設(shè)備、蛋雞育雛、育成、產(chǎn)蛋飼養(yǎng)設(shè)備,蛋雞養(yǎng)殖車(chē)間設(shè)備明細(xì)表如下:表53 蛋雞養(yǎng)殖車(chē)間設(shè)備明細(xì)序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)規(guī)格型號(hào)計(jì)量單位數(shù)量備 注一自動(dòng)化成套設(shè)備9CLXD4240,四層疊噸25含孵化舍(一)籠架系統(tǒng)5萬(wàn)只/棟   1籠架L=2280,42組5列組210(二)喂料系統(tǒng)    1頭尾架及喂料行車(chē) 套5 2橫向輸料裝置Φ125 L=21米套1 3料塔 (15t),H=個(gè)1 4電子稱(chēng)料裝置FD4004A 6腳套1 5不銹鋼鋼絲繩Φ6,L=200m條5 6鋼絲繩支承輪 個(gè)60 (三)清糞系統(tǒng)    1縱向輸糞頭尾架及動(dòng)力傳動(dòng)裝置 套5 2縱向輸糞托架四層/組組210 3縱向輸糞帶δ=1,L200m,B1110條20 4橫向輸糞裝置B600,L15+9m套1 (四)集蛋系統(tǒng)    1自動(dòng)集蛋機(jī) 臺(tái)5 2集蛋帶L=200m B=100條40 3蛋帶托 個(gè)3380 (五)乳頭供水系統(tǒng)   1水管、乳頭等含調(diào)壓器過(guò)濾水槽棟1 (六)通風(fēng)降溫系統(tǒng)    1濕簾δ=150,共3組平方米126 2水循環(huán)裝置包括噴淋、回水套1 3節(jié)能風(fēng)機(jī)9FJ125臺(tái)18 4側(cè)墻通風(fēng)窗 臺(tái)48 5通風(fēng)窗聯(lián)動(dòng)裝置 套2 (七)燈光系統(tǒng)    1節(jié)能燈及其導(dǎo)線(xiàn)9W燈220個(gè),導(dǎo)線(xiàn)棟1 (八)電器控制系統(tǒng)料糞蛋風(fēng)光等   1系統(tǒng)控制柜法國(guó)施耐德套1 (九)其它   1安裝費(fèi) 棟1 2運(yùn)輸及保險(xiǎn)費(fèi) 車(chē)4 3其它零星配套 棟1 二更新改造設(shè)備    (一)更新設(shè)備 棟1313棟1普通雞籠 套800 2料槽、飲水乳頭 套800 3換氣扇 套70 4清糞設(shè)備 套26 (二)配套設(shè)備    1包裝噴碼機(jī) 臺(tái)2 2稱(chēng)重設(shè)備 套2 3運(yùn)輸車(chē)輛 輛8 4禽病診斷設(shè)備 套3 5化驗(yàn)設(shè)備 套3 6其它 項(xiàng)1 孵化設(shè)備及技術(shù)選用全國(guó)最大的山東德州志遠(yuǎn)孵化設(shè)備研制中心生產(chǎn)的ZYA ZYC型孵化機(jī)。(5) 制粒工段:將配制好的初料,進(jìn)行調(diào)質(zhì)處理,使物料在制粒前得到殺菌滅菌和充分的熟化。產(chǎn)品方案:1120噸鮮雞蛋;1200噸(清真)蛋白液、蛋黃液、全蛋液、蛋白粉、蛋黃粉、全蛋粉;;32萬(wàn)只(清真)白條雞;另有32噸飼料蛋白。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)雞蛋及雞肉產(chǎn)品價(jià)格受供求關(guān)系、消費(fèi)周期、生產(chǎn)成本等多種因素影響,波動(dòng)幅度相對(duì)較大,直接影響企業(yè)收益。企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)及市場(chǎng)份額項(xiàng)目完成后,將直接形成1120噸鮮雞蛋;1200噸(清真)蛋白液、蛋黃液、全蛋液、蛋白粉、蛋黃粉、全蛋粉;;32萬(wàn)只(清真)白條雞;另有32噸飼料蛋白,根據(jù)具體產(chǎn)品的需求特征,企業(yè)將重點(diǎn)開(kāi)拓國(guó)內(nèi)大中型城市及穆斯林國(guó)家市場(chǎng)。從供求情況上看,中國(guó)雞肉市場(chǎng)仍有較大的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿???傮w上看,目前我國(guó)人均雞肉消費(fèi)量還比較低。(2)鮮雞蛋需求預(yù)測(cè)中國(guó)是世界上最大的蛋品生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。國(guó)內(nèi)蛋粉消費(fèi)正處于萌芽階段,國(guó)內(nèi)對(duì)蛋粉的消費(fèi)主要集中于食品領(lǐng)域、醫(yī)藥領(lǐng)域。隨著市場(chǎng)需求的增長(zhǎng),不少企業(yè)開(kāi)始對(duì)蛋制品進(jìn)行深加工,蛋粉、蛋液等,未來(lái)將成為深加工的重點(diǎn)。項(xiàng)目選址和建設(shè)條件表見(jiàn)附件。采取標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化和現(xiàn)代生物技術(shù)提高養(yǎng)殖水平。同時(shí),我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品主要集中于初級(jí)品,對(duì)于深加工的比例相對(duì)較少,這就造成蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)盈利能力較差。截至2007年底,某人口總數(shù)達(dá)到610.25萬(wàn)人,其中回族211萬(wàn),占全區(qū)總?cè)丝诘?5%。36′~38176。本項(xiàng)目屬于健康養(yǎng)殖,所產(chǎn)產(chǎn)品均為有利于人體健康的安全優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)食品及其原輔料,是國(guó)家重點(diǎn)扶持的安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè),是國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的需要。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈中的地位對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō),由于信息不對(duì)稱(chēng),可能造成由于投資不當(dāng)或管理不嚴(yán)格,致使產(chǎn)品出現(xiàn)不合格或滯銷(xiāo)現(xiàn)象。背景及必要性 項(xiàng)目建設(shè)背景2008年化肥、農(nóng)藥等原材料漲價(jià),使得作為社會(huì)發(fā)展基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè),收益收到極大影響;在2008年三鹿牛奶事件爆發(fā)后,食品安全成為社會(huì)輿論的焦點(diǎn)。對(duì)于養(yǎng)殖合作社農(nóng)戶(hù),公司為加強(qiáng)對(duì)周邊農(nóng)戶(hù)的帶動(dòng),將32萬(wàn)羽養(yǎng)殖車(chē)間與養(yǎng)殖合作社合作,共同管理。本項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容和范圍符合項(xiàng)目區(qū)發(fā)展規(guī)劃,有利于當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)資源開(kāi)發(fā)利用,建設(shè)條件優(yōu)厚,實(shí)施有保障。 綜合評(píng)價(jià)該項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策,符合國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)政策產(chǎn)業(yè)化扶持范圍。其中,銀行貸款資金4000萬(wàn)元,(1年)。保質(zhì)期長(zhǎng),產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)蛋制品食用標(biāo)準(zhǔn)。胡先生知識(shí)淵博、經(jīng)驗(yàn)豐富,具有很強(qiáng)的企業(yè)管理能力,多年來(lái)以自身優(yōu)秀的人品和誠(chéng)信,贏得了國(guó)內(nèi)外客戶(hù)和有關(guān)人士的普遍信任,具有良好的社會(huì)形象和聲譽(yù)。截止2008年10月末,公司在冊(cè)總?cè)藬?shù)為71人,其中:技術(shù)人員18人。40萬(wàn)羽蛋雞健康養(yǎng)殖及深加工循環(huán)產(chǎn)業(yè)基地可行性研究報(bào)告40萬(wàn)羽蛋雞健康養(yǎng)殖及深加工循環(huán)產(chǎn)業(yè)基地可行性研究報(bào)告目錄第一章 總論 1 項(xiàng)目單位基本情況 1 項(xiàng)目建設(shè)方案 3 投資結(jié)構(gòu)及資金來(lái)源 7 項(xiàng)目效益 7 可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 8 綜合評(píng)價(jià) 9第二章 背景及必要性 12 項(xiàng)目建設(shè)背景 12 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 13第三章 建設(shè)條件 15 項(xiàng)目區(qū)概況 15 項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析 17第四章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案 20 市場(chǎng)分析 20 營(yíng)銷(xiāo)策略、方案、模式 26 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 27第五章 建設(shè)方案 29 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 29 建設(shè)規(guī)劃和布局 30 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 30 各環(huán)節(jié)工藝(技術(shù))方案、設(shè)備方案、建筑方案 31 節(jié)能減排措施 50 實(shí)施進(jìn)度安排 51第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 53 環(huán)境影響 53 環(huán)境保護(hù)與治理措施 53 53 評(píng)價(jià)與審批 55第七章 項(xiàng)目組織與管理 56 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 56 勞動(dòng)定員 58 經(jīng)營(yíng)管理措施 58 技術(shù)培訓(xùn) 59 勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防 60第八章 投資估算與資金來(lái)源 63 投資估算依據(jù) 63 投資估算 63 建設(shè)投資 63 流動(dòng)資金 63 資金來(lái)源 64 資金使用和管理 64 自籌資金使用和管理 64第九章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 65 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù) 65 銷(xiāo)售(營(yíng)業(yè))收入、銷(xiāo)售(營(yíng)業(yè))稅金和附加估算 65 總成本及經(jīng)營(yíng)成本估算 66 財(cái)務(wù)效益分析 66 不確定性分析 68 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 71第十章 社會(huì)效益分析 72 社會(huì)評(píng)價(jià)基本結(jié)論 72 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng) 73 農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效評(píng)價(jià) 75第一章 總論 項(xiàng)目單位基本情況 概況項(xiàng)目單位:某**有限公司所有制形式:中外合資發(fā)展歷程:2001年3月由某**投資有限公司和比利時(shí)真意公司共同投資設(shè)立,注冊(cè)資本200萬(wàn)元,2004年10月用未分配利潤(rùn)將注冊(cè)資本轉(zhuǎn)增到500萬(wàn)元,2008年5月某**投資有限公司單方增資600萬(wàn)元,將公司注冊(cè)資本增加到1100萬(wàn)元。 財(cái)務(wù)狀況項(xiàng)目單位2007年財(cái)務(wù)狀況:截止2007年12月31日資產(chǎn)總額1750萬(wàn)元、固定資產(chǎn)凈額552萬(wàn)元、長(zhǎng)期股權(quán)投資208萬(wàn)元、流動(dòng)資產(chǎn)879萬(wàn)元、。對(duì)外無(wú)任何擔(dān)保也無(wú)任何抵押。本項(xiàng)目設(shè)計(jì)的設(shè)備共25個(gè)大項(xiàng),總造價(jià)3342萬(wàn)元,詳見(jiàn)表11。 項(xiàng)目效益,所得稅(年平均),%,%,(稅后)。項(xiàng)目實(shí)施后可充分利用當(dāng)?shù)刎S富的枸杞、生態(tài)雞和土地資源,通過(guò)深加工,提高產(chǎn)品副加值,擴(kuò)大資源利用率,促進(jìn)農(nóng)牧民增收。本項(xiàng)目建設(shè)將進(jìn)一步完善和提升當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,對(duì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)變當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式具有積極意義,經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益非常顯著。 制約因素以及解決方案本項(xiàng)目在生產(chǎn)過(guò)程、經(jīng)營(yíng)管理和市場(chǎng)銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)都有一定的基礎(chǔ),但在實(shí)施和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中資金缺口較大,
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