【正文】 成后達(dá)到“七通一平”的標(biāo)準(zhǔn)。容積率按最大值進(jìn)行控制，綠地率按最小值進(jìn)行控制。綠化覆蓋率：用地范圍內(nèi)綠化覆蓋率不大于15%。建設(shè)規(guī)模整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃建設(shè)面積為120畝實(shí)行全封閉管理，孵化養(yǎng)殖區(qū)40畝。一、雞肉冷庫(kù)凈雞肉采用塑料袋小包裝，再裝紙箱。同時(shí)考慮到靠近負(fù)荷中心，擬將本項(xiàng)目的變配電站設(shè)在該庫(kù)的輔房?jī)?nèi)，變配電站建筑面積120㎡。庫(kù)內(nèi)的電力、照明設(shè)備在設(shè)計(jì)時(shí)考慮防潮，庫(kù)內(nèi)的電動(dòng)機(jī)應(yīng)用全封閉型的的，電機(jī)配電及啟動(dòng)設(shè)備裝在設(shè)備間內(nèi)，并在此操作，庫(kù)內(nèi)每臺(tái)電機(jī)均安裝一塊電流表，安在機(jī)房?jī)?nèi)，以便監(jiān)視庫(kù)內(nèi)冷風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)情況。廠房地面，使用防水、防滑、不吸潮、可沖洗、耐腐蝕、無(wú)毒材料，坡度為1%2%，表面無(wú)裂縫、無(wú)局部積水，易于清洗和消毒，明地溝用不銹鋼材料制作并呈弧形，排水口設(shè)網(wǎng)罩。冷藏庫(kù)應(yīng)配備自動(dòng)溫度記錄裝置，必要時(shí)配備濕度計(jì)；溫度計(jì)和濕度計(jì)應(yīng)定期校準(zhǔn)。主要加工設(shè)備明細(xì)表序號(hào)設(shè)備名稱金額（萬(wàn)元）備注1宰前全自動(dòng)生產(chǎn)線1802全自動(dòng)分割線1603全自動(dòng)出口預(yù)冷線1604檢驗(yàn)化驗(yàn)設(shè)備705解凍機(jī)506制品生產(chǎn)線成套設(shè)備1757全自動(dòng)真空連續(xù)包裝機(jī)508自動(dòng)溫度記錄儀259生產(chǎn)工具（工作臺(tái)、掛鉤、容器具、刀具等）160合計(jì)1030第五節(jié) 雞場(chǎng)孵化技術(shù)方案擬建工程設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力為存欄種雞6萬(wàn)只，年出雛1000萬(wàn)只。建筑面積為4000平方米。洗滌室內(nèi)應(yīng)設(shè)有浸泡池。序號(hào)名稱單位數(shù)量造價(jià)（萬(wàn)元）備注1粉碎系統(tǒng)套13002制粒系統(tǒng)套13003提升系統(tǒng)套12004放料系統(tǒng)套11505輔助系統(tǒng)套11106地磅1207化驗(yàn)設(shè)施套1308合計(jì)1110第七章 工程建設(shè)方案第一節(jié) 總平面布置一、總平面布置總平面布置原則1）在滿足生產(chǎn)工藝要求的條件下，生產(chǎn)車間布置緊密，工業(yè)線路段，運(yùn)輸方便，并符合環(huán)保、防火、安全、衛(wèi)生等要求。四、建筑物設(shè)計(jì)概況本廠區(qū)生產(chǎn)車間為鋼混框架結(jié)構(gòu)，辦公樓聯(lián)廊框架結(jié)構(gòu)，恒溫庫(kù)、職工生活樓、配電室、傳達(dá)室、廁所等均為磚混結(jié)構(gòu)。廠房長(zhǎng)度84m，建筑面積為1284=1008㎡，總建筑面積2016㎡。平均每小時(shí)約耗水189m179。/h。經(jīng)功率因數(shù)補(bǔ)償后由計(jì)算可知低壓側(cè)有功功計(jì)算功率為1361kw，無(wú)功計(jì)算功率為1198kVar，視在計(jì)算負(fù)荷1393kVA。各建筑物內(nèi)的金屬管道、機(jī)架、金屬設(shè)備外殼和在正常情況下不帶電的電氣設(shè)備的金屬外殼均按上述系統(tǒng)作接零保護(hù)。四、鍋爐房（1）本廠區(qū)新上一臺(tái)2t/h蒸汽鍋爐，新增鍋爐房附屬設(shè)備和部分供熱管道。污水處理站采用生物接觸氧化+氣浮處理工藝。第二節(jié) 勞動(dòng)安全衛(wèi)生一、項(xiàng)目概述本項(xiàng)目為烏蘭察布市力成農(nóng)牧業(yè)養(yǎng)殖綜合示范園建設(shè)項(xiàng)目，工藝先進(jìn)對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備和人員的要求較低，在生產(chǎn)過(guò)程中存在的不安全因素較小。/d，其中546m179。各建筑物內(nèi)供熱管道應(yīng)沿墻裝設(shè)，安裝應(yīng)考慮維修、裝拆方便。燈頭電壓采用220V，局部照明和檢修用燈頭電壓采用36V安全電壓，燈為節(jié)能燈或日光燈。二、供電供電電源本地區(qū)電力供應(yīng)充足，能保證項(xiàng)目用電。本項(xiàng)目火災(zāi)危險(xiǎn)性為丙類，根據(jù)建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范規(guī)定：同一時(shí)間的火災(zāi)次數(shù)按一次計(jì)，建筑物的室外消火栓用水量為151/s，室內(nèi)消火栓按同時(shí)使用水槍3支計(jì)，水槍流量為51/s，火災(zāi)時(shí)間按2小時(shí)計(jì)，則一次火災(zāi)所需用水量為：（51/s3+151/s）3600s/h2h=216m179。根據(jù)“工廠辦公與生活建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)”JBJ/T194要求，項(xiàng)目廠級(jí)辦公室和醫(yī)療室布置在辦公樓內(nèi)，廠區(qū)配有食堂、倒班宿舍、自行車棚，車間辦公室、更衣室、廁所分散布置在各建筑物內(nèi)?？缍?12米，雞舍長(zhǎng)120米，寬10米，整體為鋼架結(jié)構(gòu)，墻壁為磚混結(jié)構(gòu)，雞舍頂部為保溫彩鋼結(jié)構(gòu)，既美觀又保溫。三、主要材質(zhì)所有的主鋼構(gòu)（梁、柱、腹板、翼板）材質(zhì)為Q345B鋼材。因此，推薦采用輕鋼結(jié)構(gòu)方案。孵化室的廢氣通過(guò)水浴槽排出，以免雛雞絨毛被吹至戶外后，又被吹進(jìn)進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)而重新帶入孵化廠各房間中。雞舍通過(guò)風(fēng)機(jī)和熱風(fēng)爐加熱，夏天通過(guò)濕簾和風(fēng)機(jī)降溫。三、工藝路線肉雞屠宰加工及制品加工均按出口衛(wèi)生注冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)要求的生產(chǎn)工藝執(zhí)行。生品加工間和熟制加工間員工的出入口處要設(shè)置兩道相隔一定距離的彎曲暗道。各區(qū)之間設(shè)有明確的區(qū)分標(biāo)志，設(shè)專門通道相連。貯冰間和合包裝間均采用光滑管作冷分配設(shè)備，同時(shí)在包裝間設(shè)墻排管作冷分配設(shè)備。凍結(jié)物冷藏間設(shè)計(jì)溫度25℃，凍結(jié)間40℃，打包間溫度10℃。（7）供熱新建鍋爐房一座，內(nèi)裝2噸蒸汽鍋爐一臺(tái)，以滿足生產(chǎn)需要；冬季采暖由企業(yè)鍋爐供給，可滿足需要。d、加工用地是產(chǎn)業(yè)園的主要建設(shè)用地，以工業(yè)項(xiàng)目為主，集中布置生產(chǎn)廠房。暖色調(diào)系列：屋頂使用不限。五、控制指標(biāo)根據(jù)產(chǎn)業(yè)園地塊用途不同，設(shè)置了不同的硬性指標(biāo)進(jìn)行控制。四、基礎(chǔ)設(shè)施廠區(qū)供水由企業(yè)自備井供給，出水量150m179。水文地質(zhì)察右中旗處在區(qū)域性地下水補(bǔ)給徑流帶上。 第四章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 一、建設(shè)規(guī)模項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模是：烏蘭察布市力成農(nóng)牧業(yè)養(yǎng)殖綜合示范園建設(shè)占地面積約5000畝，總建筑面積28920平方米。%；，%。禽肉消費(fèi)整體水平下降，主要原因在于2005年下半年部分地區(qū)禽流感疫情的影響，導(dǎo)致2006年上半年居民消費(fèi)意愿不強(qiáng)，雖然下半年整體形勢(shì)好轉(zhuǎn)，但是全國(guó)禽肉消費(fèi)水平較往年偏低。第二節(jié) 我國(guó)禽肉制品市場(chǎng)需求分析中國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，其中禽業(yè)的快速發(fā)展起到了重要的作用，禽肉已占肉類總產(chǎn)量的1/5，是僅次于豬肉產(chǎn)量的第二位。據(jù)FAO預(yù)測(cè)，與2007年8550萬(wàn)噸的預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)相比，今年的禽肉產(chǎn)量將達(dá)9290萬(wàn)噸，同比增漲4%。發(fā)展中國(guó)家和發(fā)達(dá)國(guó)家禽肉產(chǎn)量都有所增加，特別是美國(guó)在國(guó)際市場(chǎng)禽肉價(jià)格較高并且傳統(tǒng)出口市場(chǎng)歐洲和中東禽肉消費(fèi)迅速增長(zhǎng)的情況下，禽肉產(chǎn)量增長(zhǎng)5%。食品產(chǎn)業(yè)化以發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工為重點(diǎn)，加快推廣應(yīng)用先進(jìn)生物技術(shù)、信息技術(shù)和制造技術(shù)，推進(jìn)綠色化，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，提升競(jìng)爭(zhēng)力。因此，烏蘭察布市力成農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司運(yùn)用公司+農(nóng)戶的方式發(fā)展大規(guī)模的肉雞產(chǎn)業(yè)化，建設(shè)食品產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，有利于提高食品質(zhì)量和安全水平，保護(hù)城鄉(xiāng)人民群眾身體健康，推動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，使產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延長(zhǎng)和完善，發(fā)展農(nóng)村生態(tài)經(jīng)濟(jì)，引導(dǎo)農(nóng)民向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，有效地實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，構(gòu)筑新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有十分重要的意義。三是新材料和新工藝不斷出現(xiàn)，直接應(yīng)用于食品及間接與食品接觸的化學(xué)物質(zhì)日益增多，帶來(lái)新的食品安全隱患。2006年我國(guó)肉制品行業(yè)共實(shí)現(xiàn)銷售額1283億元，%。49′51″之間。%，（建設(shè)期1年）。烏蘭察布市力成農(nóng)牧業(yè)養(yǎng)殖綜合示范園建設(shè)項(xiàng)目第一章 總 論第一節(jié) 項(xiàng)目的名稱及承辦單位一、項(xiàng)目的名稱烏蘭察布市力成農(nóng)牧業(yè)養(yǎng)殖綜合示范園建設(shè)項(xiàng)目二、承辦單位烏蘭察布市力成農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司三、擬建地點(diǎn)烏蘭察布市察右中旗廣益隆鎮(zhèn)東房村進(jìn)行建設(shè)四、單位簡(jiǎn)介烏蘭察布市力成農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司是2008年4月注冊(cè)成立的以現(xiàn)代化種植、養(yǎng)殖業(yè)為主營(yíng)業(yè)務(wù)的新型企業(yè)。結(jié)論進(jìn)幾年，烏蘭察布市畜牧業(yè)始終保持了良好的發(fā)展勢(shì)頭，在全市建立起“特色畜禽養(yǎng)殖區(qū)”。北部和西部與四子王旗接壤，南部和西南部與卓資縣毗鄰，東部和東南部與察右后旗相接，東南距集寧區(qū)66千米，西南距呼和浩特100千米。2006年國(guó)內(nèi)肉類總產(chǎn)量達(dá)到8051萬(wàn)噸，其中禽肉為1509萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的19%。四是從農(nóng)田到餐桌食物鏈污染情況時(shí)有發(fā)生，其中源頭污染（種植、養(yǎng)殖過(guò)程）和環(huán)境污染給食品衛(wèi)生帶來(lái)較大影響。 第三節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)的必要性一、項(xiàng)目符合國(guó)家食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展政策2007年，2008年中央1號(hào)文件均明確指出：加強(qiáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作?！秲?nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展“十一五”規(guī)劃綱要》規(guī)定：著眼提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)能力，進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整。2006年由于受禽流感影響，世界禽肉貿(mào)易量為820萬(wàn)噸，%。預(yù)計(jì)今年全球肉類（不含魚肉），%。在全球范圍，我國(guó)禽肉產(chǎn)量?jī)H次于美國(guó)，居第二位，占全球產(chǎn)量的17%。2006年1~11月我國(guó)部分地區(qū)雞肉購(gòu)買量和比重雞肉消費(fèi)比重較高的地區(qū)地區(qū)廣東廣西海南安徽重慶云南江蘇上海每月人均購(gòu)買量（千克）占肉禽購(gòu)買量比重（%）雞肉消費(fèi)比重較低的地區(qū)地區(qū)吉林山東甘肅江西內(nèi)蒙古河北黑龍江山西每月人均購(gòu)買量（千克）占肉禽購(gòu)買量比重（%）二、禽肉制品進(jìn)出口貿(mào)易，%；其中，%，%，活家禽（種禽除外）%。種禽進(jìn)口主要來(lái)源于美國(guó)和荷蘭。達(dá)到年初加工切割雞肉46000噸，雞制品20000噸。境內(nèi)河溪多為季節(jié)性間歇河。/小時(shí)，水質(zhì)水量完全可以滿足廠區(qū)需要；新建變配電室一座，內(nèi)裝500KW變壓器一臺(tái)，以滿足電力需要；新建鍋爐房一座，內(nèi)裝2噸蒸汽鍋爐一臺(tái)，以滿足生產(chǎn)需要；冬季采暖由企業(yè)鍋爐供給，可滿足需要。分別是該地塊性質(zhì)、地塊面積、容積率、建筑密度、建筑限高、綠地率、以及出入口方位等。立面不宜大面積使用。根據(jù)現(xiàn)狀情況，加工用地規(guī)劃為2大類：肉雞屠宰加工區(qū)飼料生產(chǎn)加工區(qū)。第三節(jié) 冷藏庫(kù)建設(shè)方案根據(jù)本項(xiàng)目的特點(diǎn)及建設(shè)單位的要求，為滿足年供雞肉及制品等產(chǎn)品，擬建冷庫(kù)2座，其中肉冷庫(kù)（建筑面積4000平方米）4000噸，制品冷庫(kù)（建筑面積3000平方米）3000噸。二、制品冷庫(kù)制品采用塑料袋小包裝，再裝紙箱。冷藏間的空氣分布力求均勻，使庫(kù)內(nèi)各個(gè)貨位上的溫度、相對(duì)濕度、空氣成分和氣流速度基本一致。廠房與設(shè)施必須結(jié)構(gòu)合理、堅(jiān)固、便于清洗和消毒。廠房安裝中央空調(diào)，對(duì)生品加工區(qū)和熟制加工區(qū)的溫度進(jìn)行控制，凡有溫度要求的工序或場(chǎng)所應(yīng)安裝溫度顯示裝置，車間溫度應(yīng)按照產(chǎn)品工藝要求控制在規(guī)定的范圍內(nèi)。屠宰加工工藝流程肉雞入場(chǎng)→檢疫→待宰→掛雞→電麻→放血 ↓分割←預(yù)冷←去內(nèi)脹←開(kāi)膛←脫毛←浸燙 ↓分級(jí)→計(jì)量→包裝→速凍→換裝→入庫(kù)冷藏制品加工工藝流程雞肉選修→腌制、滾揉→斬拌、穿串→成形→上粉、上漿 ↓冷藏←裝箱←真空包裝←計(jì)量←螺旋速凍←油炸 ↓銷售四、化驗(yàn)檢驗(yàn)樓化驗(yàn)檢驗(yàn)樓建筑面積1680平方米，布置化驗(yàn)檢驗(yàn)系統(tǒng)。建有料塔和自動(dòng)喂料線，飼養(yǎng)輸送系統(tǒng)輸送管徑為75mm，料塔直徑為2100mm，高6000mm。專業(yè)孵化廠應(yīng)設(shè)預(yù)熱間。二、工藝技術(shù)方案嚴(yán)把原料購(gòu)進(jìn)關(guān)，使用科學(xué)配方，加工成符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)飼料，滿足市場(chǎng)需求。支撐及檁條等小件為Q235鋼。、孵化大廳建筑面積4000平方米。烏蘭察布市地震烈度為7度，按抗震規(guī)范要求，建筑物均需按抗震設(shè)計(jì)規(guī)范有關(guān)規(guī)定采取抗震措施。即每小時(shí)需用消防水108m179。工程用電由電力管網(wǎng)提供，由YJV221高壓電纜埋地引入10kv高壓柜，引入變電室。場(chǎng)區(qū)道路照明燈具鋼管鈉燈或馬路彎燈，室外照明采用集中控制方式。（5）外管道廠區(qū)熱力管網(wǎng)采用埋地敷設(shè)。/d會(huì)用于廠區(qū)綠化和地面及車輛沖洗，3084m179。《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GBZ1—2002）《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348—90）4。生產(chǎn)污水進(jìn)入污水處理廠處理，沖廁所廢水經(jīng)化糞池處理后排放。（6）通風(fēng)車間內(nèi)的通風(fēng)采用強(qiáng)制通風(fēng)與自然通風(fēng)相結(jié)合，及時(shí)換氣和排除水蒸氣。低壓配電系統(tǒng)接地采用TNS系統(tǒng)。項(xiàng)目裝機(jī)容量、用電負(fù)荷、負(fù)荷等級(jí)項(xiàng)目投產(chǎn)后新增裝機(jī)容量為2750kw。/h，室外消防需水54m179。五、主要建（構(gòu)）筑物一覽表 單位：（萬(wàn)元）工程名稱單位數(shù)量結(jié)構(gòu)特征屠宰加工車間平方米17280鋼結(jié)構(gòu)無(wú)害處理車間平方米1720冷 庫(kù)平方米7000磚混結(jié)構(gòu)保溫設(shè)施孵化大廳平方米4000雞 舍平方米12000飼料加工車間平方米2016磚混動(dòng)力車間平方米1000磚混食堂宿舍樓平方米4000磚混辦公樓平方米1600磚混化驗(yàn)檢驗(yàn)樓平方米1680磚混合 計(jì)52296第三節(jié) 公用工程一、給排水設(shè)計(jì)依據(jù)《建筑給排水設(shè)計(jì)手冊(cè)》《建筑給排水設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ1588《建筑給排水防火規(guī)范》GB1687水源與水量（1）項(xiàng)目用水量項(xiàng)目用水主要為生產(chǎn)用水以及打掃衛(wèi)生、沖洗地面等用水。飼料車間及倉(cāng)庫(kù)個(gè)1座：跨度為12m。屋面板采用隱蔽式鋼彩板，墻內(nèi)填充玻璃絲棉。主要設(shè)備詳見(jiàn)下表。分別洗滌蛋盤和出雛盤。二、孵化大廳孵化大廳采用單層雙坡（拱）雙跨輕鋼結(jié)構(gòu)，施工簡(jiǎn)便，工期短，建筑自重輕，抗震性能好，圍護(hù)結(jié)構(gòu)為彩色金屬壓型板，隔熱、保溫性能好，彩色面層耐高溫、耐腐蝕、性能穩(wěn)定，不需維護(hù)，外型新穎、