【正文】 保所提貨物的品種、批次號(hào)、質(zhì)量狀態(tài)和數(shù)量與提單完全一致。項(xiàng)目跟進(jìn)優(yōu)化為項(xiàng)目提高運(yùn)作效率，節(jié)省運(yùn)作成本，運(yùn)作機(jī)構(gòu)不間斷審視運(yùn)作模式，分解操作流程，測(cè)算環(huán)節(jié)效率，優(yōu)化人員、設(shè)備配置資源情況，而且有多種門(mén)店運(yùn)作模式可以借鑒。在接收回單后，逐票審核 回單的合格性，并對(duì)異?；貑芜M(jìn)行處理。提貨司機(jī)、車(chē)輛進(jìn)行有效性檢查，滿足安全管理要求，到庫(kù)提貨時(shí)間及時(shí)準(zhǔn)確。如進(jìn)倉(cāng)單沒(méi)有貨卡聯(lián)的，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)填寫(xiě)公司的進(jìn)倉(cāng)單作為貨卡懸掛在貨堆上；3）貨卡懸掛的位置在貨堆靠近通道的一側(cè)，高度統(tǒng)一，穩(wěn)固，填寫(xiě)完整規(guī)范。每日盤(pán)點(diǎn)，主要針對(duì)發(fā)生進(jìn)入庫(kù)的貨物，每周一盤(pán)，主要針對(duì)發(fā)貨頻繁的貨物，每月一盤(pán)，針對(duì)全部在庫(kù)貨物。最后是針對(duì)殘損貨物設(shè)立的殘損區(qū)。本市一家連鎖企業(yè)，提出即時(shí)送貨，大大增加了運(yùn)輸車(chē)輛和單次運(yùn)送的成本。隨意扣押、挪用、拖欠供應(yīng)商貨款等等。4）減弱了商場(chǎng)銷售部門(mén)對(duì)于供應(yīng)商的控制能力和溝通機(jī)會(huì)。配送中心運(yùn)行的模式：商場(chǎng)訂單 配送中心 配送中心整合訂單 下訂單給供應(yīng)商供應(yīng)商接受訂單 供應(yīng)商發(fā)貨到配送中心配送中心收貨、檢驗(yàn)分商場(chǎng)碼放 通知車(chē)輛準(zhǔn)備 分商場(chǎng)裝車(chē)、鉛封、發(fā)車(chē)商場(chǎng)收貨商品上柜配送中心通常有收貨部、質(zhì)量控制部、分撿車(chē)間、包裝車(chē)間、干貨庫(kù)房、凍庫(kù)、叉車(chē)、運(yùn)輸車(chē)輛。還有就是存放的地點(diǎn)、溫度的條件不同。單據(jù)的保存。對(duì)于訂貨的準(zhǔn)確性是由多種綜合因素決定的。當(dāng)某一貨品庫(kù)存減少到一定數(shù)量時(shí)，電腦就會(huì)發(fā)出信號(hào)，提醒商店及時(shí)向總部要求進(jìn)貨。1987年，公司建立起全美最大的私人衛(wèi)星通信系統(tǒng)，以便節(jié)省總部與分支機(jī)構(gòu)的溝通費(fèi)用，加快決策傳達(dá)以及信息反饋的速度，提高整個(gè)公司的運(yùn)作效率。有一個(gè)超市的生鮮經(jīng)理給我說(shuō)他有16個(gè)助理，我說(shuō)太不可思議，人家一個(gè)經(jīng)理最多一個(gè)助理，你那么多助理在干什么？“訂貨?。∥覀冇嗀浂际侵韥?lái)訂的”當(dāng)我看到我面前這個(gè)24歲，大學(xué)畢業(yè)才兩年的年輕經(jīng)理時(shí)，我簡(jiǎn)直不知到他的助理是什么樣子的年輕??！當(dāng)然這些把訂貨這樣大的事情交給對(duì)商業(yè)一知半解的年輕人和促銷員的超市還在生存，為什么？他們通過(guò)無(wú)條件的換貨等霸王條款將自己工作水平低下的風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移到供應(yīng)商身上。商品檢驗(yàn) 負(fù)責(zé)商品數(shù)量、品質(zhì)的檢驗(yàn)，填寫(xiě)收貨記錄單。合理利用現(xiàn)有的空間和倉(cāng)儲(chǔ)能力。配送中心的建立，使供應(yīng)商一點(diǎn)對(duì)多點(diǎn)的送貨，變?yōu)橐稽c(diǎn)對(duì)一點(diǎn)，利于供應(yīng)商的專心生產(chǎn)，利于社會(huì)分工細(xì)化，提高了配送效率；配送中心的建立，使連鎖企業(yè)的供應(yīng)鏈更有保證，原先可能供應(yīng)商因?yàn)樗拓洺杀竞蛿?shù)量而導(dǎo)致拒絕送貨或者延遲送貨（攢貨）的問(wèn)題會(huì)大大減少。2）會(huì)在商場(chǎng)退換貨方面帶來(lái)一定的困難。有的人說(shuō)這個(gè)國(guó)內(nèi)搞超市的，第一學(xué)會(huì)收堆頭費(fèi)用、第二學(xué)會(huì)收入場(chǎng)費(fèi)、第三要反利、第四要回扣。顧客付費(fèi)送貨，減少了企業(yè)銷售的機(jī)會(huì)，但是也減少了企業(yè)的費(fèi)用支出，便于更低的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。鮮肉存儲(chǔ)溫度0到4度。，所有的貨物將統(tǒng)一放置在托盤(pán)上，采取人工和小型機(jī)械共同作業(yè)的模式倉(cāng)庫(kù)的在庫(kù)管理 盤(pán)點(diǎn)制度：1）確保在庫(kù)儲(chǔ)存的貨物與進(jìn)倉(cāng)單、代帳聯(lián)及系統(tǒng)所列的項(xiàng)目一致,達(dá)到無(wú)混批、短少、殘損等現(xiàn)象；確保進(jìn)倉(cāng)單與統(tǒng)計(jì)帳目及系統(tǒng)數(shù)據(jù)一致；2）倉(cāng)庫(kù)主管負(fù)責(zé)制定盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃，倉(cāng)庫(kù)調(diào)度按照盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃，按時(shí)組織盤(pán)點(diǎn)工作，及時(shí)處理盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。建立24小時(shí)服務(wù)機(jī)制，確保出入庫(kù)在時(shí)間上、人力上的順暢。具體人數(shù)可以根據(jù)實(shí)際調(diào)整。1）接單環(huán)節(jié) 在指定時(shí)間段接收興隆的訂單，根據(jù)單據(jù)標(biāo)準(zhǔn)審核訂單的合格性。B：出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋，不得和門(mén)店發(fā)生沖突和擅自解決問(wèn)題。做到倉(cāng)庫(kù)、人力、設(shè)備等資源瓶頸的提前預(yù)報(bào)，主動(dòng)應(yīng)對(duì)生產(chǎn)波動(dòng)，做好服務(wù)保障。D：貨物必須堆碼整齊、穩(wěn)固，對(duì)貨物之間的空隙、貨與車(chē)廂、車(chē)門(mén)之間的空隙應(yīng)用紙皮、薄膜、泡沫等進(jìn)行必要的填補(bǔ)，避免貨物在途中因碰撞、傾斜、擠壓、摩擦而受損。6)庫(kù)內(nèi)的堆碼必須按照進(jìn)倉(cāng)單上所列貨物的品名、規(guī)格、批次、數(shù)量進(jìn)行區(qū)分，一個(gè)堆位只能放同一批次號(hào)的貨物。進(jìn)出庫(kù)流程管理：： 必須以DC（配送中心）制定的到貨單據(jù)為準(zhǔn)，非指定單據(jù)一律不準(zhǔn)入庫(kù)。作退貨處理。F：安全區(qū)域和通道區(qū)域，安全區(qū)域主要是倉(cāng)庫(kù)管理按5距（貨距520cm、墻距3050cm、柱距1020cm、燈距60cm、頂距50cm），通道區(qū)域是要求劃排位線進(jìn)行區(qū)域劃分，加之主通道、支通道的倉(cāng)庫(kù)必備通道G：殘損區(qū)：主要放置到貨后發(fā)現(xiàn)的殘損貨物、在庫(kù)作業(yè)發(fā)生的殘損、送貨后發(fā)生殘損返回的貨物。服務(wù)和成本是矛盾和統(tǒng)一的東西。有的外資超市為了保證勞工利益，甚至?xí)ス?yīng)商那里看有沒(méi)有雇傭童工、有沒(méi)有違反勞動(dòng)法律。六、和供應(yīng)商關(guān)系的問(wèn)題。同時(shí)因?yàn)橛袔追降娜嗽诶锩婀ぷ?，也增?qiáng)了互相之間的控制和監(jiān)督。物流經(jīng)理必須經(jīng)常檢查貨架、倉(cāng)板、叉車(chē)、制冷設(shè)備的使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)要求有關(guān)部門(mén)進(jìn)行修理或者更換，以維護(hù)設(shè)備的正常運(yùn)行。要搞好這些關(guān)系，一定要加強(qiáng)雙方的溝通。包括：A收貨及檢驗(yàn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；（比如外觀、新鮮度、保質(zhì)期、數(shù)量等等）B收貨及檢驗(yàn)的操作流程；（遞單、接單、核對(duì)送貨單和訂單、驗(yàn)貨、收貨、精檢、入庫(kù)等等）C收貨及檢驗(yàn)的單據(jù)以及傳遞流程和管理制度；（單據(jù)在商場(chǎng)之間、在商場(chǎng)和總部之間、在商場(chǎng)和供應(yīng)商之間的傳遞）D收貨區(qū)域門(mén)禁、衛(wèi)生、安全管理制度。所以必須建立起一套嚴(yán)格的訂貨制度和控制體系。連鎖超市配送中心業(yè)務(wù)規(guī)劃書(shū)第一部分 配送中心整體規(guī)劃方案一、訂貨、庫(kù)存和銷售