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正文內(nèi)容

市場(chǎng)營(yíng)銷策略案例分析(留存版)

  

【正文】 企業(yè)的產(chǎn)品通過(guò)其他渠道供應(yīng)此類城市的大型酒店等商務(wù)場(chǎng)所。多為塑料包裝。其他均為常規(guī)的派類、餅干類產(chǎn)品。吉林省的乳品企業(yè)新希望公司也生產(chǎn)了藍(lán)莓酸奶,但從產(chǎn)品定位、包裝、價(jià)格來(lái)看,與高端產(chǎn)品還存在較大差距。   因此,研究制定一套新的、符合藍(lán)莓產(chǎn)品本身特性的市場(chǎng)營(yíng)銷策略顯得尤為重要。其長(zhǎng)達(dá)15個(gè)月的保質(zhì)期獨(dú)樹(shù)一幟,旺仔牛奶和旺旺其他產(chǎn)品一樣傾向于兒童,其添加的DHA(多元不飽和脂肪酸)有助于兒童大腦的發(fā)育,經(jīng)常食用能改善人的記憶。   ,大大吸引了消費(fèi)者的眼球。   在國(guó)際舞臺(tái)上旺旺也表現(xiàn)不俗,結(jié)合國(guó)際知名食品集團(tuán)的資金和技術(shù),旺旺將產(chǎn)品推銷到馬來(lái)西亞、新加坡、泰國(guó)、韓國(guó)、國(guó)際化的”世界米龍’‘跨國(guó)企業(yè)的宏偉目標(biāo)。而市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略是大面上的東西,其的范圍更加廣泛。   3)外貿(mào)收支情況。任何企業(yè)要想成功進(jìn)入、占領(lǐng)、鞏固和擴(kuò)展市場(chǎng),采用正確的營(yíng)銷策略顯得尤為重要。   人文環(huán)境:   1)人口因素:人口數(shù)量與市場(chǎng)構(gòu)成的關(guān)系;人口城市化與市場(chǎng)的關(guān)系;世界人口年齡結(jié)結(jié)構(gòu)變化與市場(chǎng)的關(guān)系。   競(jìng)爭(zhēng)者:   1)競(jìng)爭(zhēng)者及其數(shù)量和規(guī)模。   ,市場(chǎng)處于等待產(chǎn)品上市的饑餓狀態(tài)。   然而,市場(chǎng)的發(fā)展和消費(fèi)者理性化的提高使得廣告的效果開(kāi)始下降。與此同時(shí),旺旺又不斷開(kāi)發(fā)出貝比媽媽、厚燒海臺(tái)、旺旺“挑逗系列。   據(jù)吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)2007年統(tǒng)計(jì),我國(guó)市場(chǎng)銷售的藍(lán)莓產(chǎn)品達(dá)10類129種,產(chǎn)品類型涵蓋常見(jiàn)的果品加工品,如初級(jí)加工品的果汁、果醬、果酒等,作為添加物生產(chǎn)的各種糖果、烘焙食品、乳制品等(下表),以及其他果品加工品少見(jiàn)的深加工產(chǎn)品色素提取物和功能成分等。生產(chǎn)企業(yè)分布在大小興安嶺地區(qū),以黑龍江居多[15][16]。   (4)烘焙食品共23種產(chǎn)品。果醬包裝多采用傳統(tǒng)的玻璃容器,只在規(guī)格上略有不同。在藍(lán)莓產(chǎn)品的供應(yīng)上,能夠從一個(gè)側(cè)面發(fā)現(xiàn)不同地區(qū)消費(fèi)喜好的差異(下圖)。   此外,地域性超市的供應(yīng)與銷售情況更體現(xiàn)了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)藍(lán)莓產(chǎn)品的接受和喜好程度。康師傅推出了4種藍(lán)莓產(chǎn)品:餅干3種、蛋糕1種,蛋糕中含有可見(jiàn)的藍(lán)莓果粒。果酒包裝均為玻璃瓶裝,結(jié)合產(chǎn)品定位,部分產(chǎn)品在外包裝上增加了紙盒或其他材質(zhì)的禮盒包裝。原因在于:第一,藍(lán)莓產(chǎn)品高端的市場(chǎng)定位需要選擇一個(gè)相對(duì)高檔次的消費(fèi)場(chǎng)所。但應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品自身的特點(diǎn)來(lái)選擇廣告投放的媒介。   促銷策略上,與鮮果的促銷策略不同,加工品可加大營(yíng)業(yè)推廣與廣告的力度。深加工產(chǎn)品與其他果品加工品差異不大,正確的營(yíng)銷策略能夠使產(chǎn)品從眾多的果品加工品中脫穎而出[20][21]。      與鮮果不同,促銷策略在加工品銷售中至關(guān)重要[18]。3%,說(shuō)明國(guó)際貿(mào)易在我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)品中仍占有較重要的地位,對(duì)藍(lán)莓產(chǎn)品的發(fā)展具有一定的促進(jìn)作用。2種罐頭產(chǎn)品均為展會(huì)渠道獲得,并沒(méi)有進(jìn)入超市或零售店等銷售渠道。此外,華艾康藍(lán)莓口香糖的包裝也與同類商品不同,在推出了瓶裝和紙裝產(chǎn)品后,又推出了一款塑料袋裝的產(chǎn)品,作為瓶裝的補(bǔ)充,這一人性化的包裝策略體現(xiàn)了企業(yè)對(duì)消費(fèi)者需求的重視,樹(shù)立了企業(yè)良好的形象。三地調(diào)查的超市均處于商業(yè)中心,因此造成這種差異的主要原因在于地區(qū)間經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和消費(fèi)觀念的不同,企業(yè)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品自身特點(diǎn),通過(guò)有效的市場(chǎng)調(diào)查,確定最適宜的市場(chǎng)。長(zhǎng)春49種,上海28種,北京14種,哈爾濱8種。果醬產(chǎn)品價(jià)格差距極大,折合同等重量,高端產(chǎn)品價(jià)格為低端產(chǎn)品的25倍以上,這種差距并不體現(xiàn)在原料上,而是進(jìn)口產(chǎn)品與國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品的差異。其他類型國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓糖果均由果汁和藍(lán)莓香精調(diào)配,而另3種進(jìn)口產(chǎn)品(雀巢、利邦、扇雀飴)含有真正的藍(lán)莓成分,由藍(lán)莓果汁或藍(lán)莓醬制成。   (1)果汁、飲料類共18種產(chǎn)品,其中果汁13種,果汁飲料5種。   此外,旺旺還開(kāi)發(fā)出旺旺果凍,旺旺大米以及神旺白酒等產(chǎn)品,新產(chǎn)品的不斷開(kāi)發(fā)為保持旺旺品牌的活力作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。自1992年進(jìn)入中國(guó)打入食品市場(chǎng)以來(lái),旺旺集團(tuán)對(duì)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)非常重視,旺旺雪餅、旺仔牛奶等產(chǎn)品始終引導(dǎo)著中國(guó)食品市場(chǎng)潮流。一旦目前這幾個(gè)主打產(chǎn)品進(jìn)入衰退期,旺旺將面臨產(chǎn)品斷層、后繼無(wú)人的危險(xiǎn)處境。   可這幾年,?沒(méi)了后勁,旺旺如何“旺’‘下去?   一、“旺”遍中國(guó)   旺旺集團(tuán)于1992年正式拓展中國(guó)市場(chǎng),為了提前打響品牌知名度,旺旺反向思維采取了“未投產(chǎn)先營(yíng)銷“的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。   購(gòu)買者   1)私人購(gòu)買者:人多面廣,需求差異大,多屬小型購(gòu)買,購(gòu)買頻率較高,多屬非專家購(gòu)買,購(gòu)買流動(dòng)性較大。4Rs以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向,在新的哲學(xué)層次上概括了營(yíng)銷的新框架,它將企業(yè)的營(yíng)銷活動(dòng)提高到宏觀和社會(huì)層面來(lái)考慮,提出企業(yè)與顧客及其他利益相關(guān)者應(yīng)建立起事業(yè)和命運(yùn)共同體,建立、鞏固和發(fā)展長(zhǎng)期的合作關(guān)系,強(qiáng)調(diào)關(guān)系管理而不是市場(chǎng)交易。40多年來(lái),每位營(yíng)銷經(jīng)理在策劃營(yíng)銷活動(dòng)時(shí),都基本從4Ps理論出發(fā)考慮問(wèn)題[2],1990年美國(guó)學(xué)者勞特朋(Lauterborn)首次提出了用4Cs取代傳統(tǒng)4Ps,為營(yíng)銷策略研究提供了新的思路,相比而言,4Cs更注重以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向,與市場(chǎng)導(dǎo)向的4Ps相比,4Cs在理念上有了很大進(jìn)步與發(fā)展。   社會(huì)文化環(huán)境:教育水平、宗教信仰、傳統(tǒng)習(xí)慣。如今旺旺在大陸市場(chǎng)上市的產(chǎn)品有一百多種,遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于臺(tái)灣上市的品種。過(guò)去。例如2004年春節(jié)臨近時(shí)旺旺推出了廣告語(yǔ):“‘’。在對(duì)目前國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行了深入細(xì)致的調(diào)查后,旺旺依國(guó)人口味喜好而研究開(kāi)發(fā)出邦德咖啡。   *產(chǎn)品類型   國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上目前能夠購(gòu)買到的國(guó)內(nèi)企業(yè)或合資企業(yè)生產(chǎn)的藍(lán)莓產(chǎn)品可分為10大類,分別為果汁飲料類、糖果類、乳制品、烘焙食品、果醬、果酒、果凍、干果、保健品及其他。酸奶包裝同質(zhì)化程度高,只有光明乳業(yè)生產(chǎn)的“心的酸奶伴”產(chǎn)品采用了差別包裝,為子母杯形式,這一包裝使消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品中的藍(lán)莓成分一目了然,促進(jìn)了消費(fèi)者的購(gòu)買,在包裝策略中略勝一籌。烘焙食品多采用紙包裝與塑料包裝的復(fù)合包裝。   除以上產(chǎn)品類型外,調(diào)查收集果茶產(chǎn)品2種、果蜜1種、冰淇淋1種,因同類產(chǎn)品較為少見(jiàn),在此不加以贅述。   從圖2中可以看出,上海家樂(lè)福超市供應(yīng)的藍(lán)莓果醬種類顯著多于北京和天津,且北京和天津家樂(lè)福超市供應(yīng)的均為國(guó)內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品,而上海家樂(lè)福超市有67%為進(jìn)口產(chǎn)品。其他類型國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓糖果均由果汁和藍(lán)莓香精調(diào)配,而另3種進(jìn)
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