【正文】 打卡、到崗 1．按照規(guī)定時(shí)間打卡。 4． 員工帶物品出門需見著人事行政總監(jiān)簽的批條方可放行。 2. 根據(jù)開例會(huì)的程序進(jìn)行例會(huì)。 3． 保安人員如發(fā)現(xiàn)意外事故發(fā)生（如車輛被他人或他人車輛砸傷、撞傷、擦傷、被盜等），應(yīng)及時(shí)通知部門領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門去處理。 3．記錄每日班前會(huì)議內(nèi)容，并能在 工作中加以執(zhí)行。 （ 4） 所有嚴(yán)重過失記錄，在員工辭職離店之前都將存在員工檔案中。 18 （ 4） 員工離職時(shí)應(yīng)將所有證件和工牌交還行政部，丟失及人為損壞需支付一定費(fèi)用。離職人員不及時(shí)辦理離職手續(xù)，占用員工衣柜超過 10 天，酒店有權(quán)對(duì)其衣柜進(jìn)行清理。 （ 8） 女員工只可佩帶小型的耳釘及訂婚戒指，特殊崗位經(jīng)批準(zhǔn)可佩帶樣式大方的項(xiàng)鏈，除此之外所有員工不得佩帶其它任何飾物。 （ 6） 員工上班 時(shí)間不允許玩手機(jī)，除工作電話外不允許用手機(jī)接打私人電話。 1 失物招領(lǐng) （ 1） 在酒店內(nèi)所拾的各種錢、物不論價(jià)值是否貴重，還是數(shù)量多少，必須立即交到行政部，而且所有 撿拾物品都要在失物招領(lǐng)登記本上記錄。 （ 3） 未經(jīng)部門經(jīng)理明確的允許，不得使用酒店?duì)I業(yè)設(shè)施。 弄清問題所在，向客人解釋可以為其做什么。 （ 3） 員工在公共場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)有紙屑、雜物等，應(yīng)隨手撿起，以保持酒店環(huán)境清潔優(yōu)美。 （ 11）被外部通報(bào)表彰者（外部來信、報(bào)紙、電視臺(tái)、電臺(tái)等）。 14) 衛(wèi)生區(qū)域清掃不及時(shí)，衛(wèi)生檢查不達(dá)標(biāo)。 25 11) 擅自移動(dòng)或損壞消防器材。 27) 其它違紀(jì)行為適用于書面警告處分的。 16) 下屬工作出現(xiàn)嚴(yán)重失誤，導(dǎo)致酒店經(jīng)濟(jì)損失或客人嚴(yán)重投訴。 9) 賭博、變相賭博。 每日上午 9： 00，例會(huì)對(duì)總經(jīng)辦要求及計(jì)劃落實(shí)的工作完成情況進(jìn)行通報(bào)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題和需協(xié)調(diào)的問題，并布置下期計(jì)劃工作任務(wù)，會(huì)議制定嚴(yán)格會(huì)議制度，由行政秘書認(rèn)真紀(jì)錄會(huì)議內(nèi)容，并于午市 12：00 前抄送各部門及通報(bào)員工事業(yè)欄?？己水?dāng)期銷售任務(wù)的完成情況。 1) 內(nèi)部崗位培訓(xùn)（ 2 分）：考核每月培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行情況，月底各部門上交培訓(xùn)計(jì)劃卡。 4) 案件投訴（ 5 分）：受到其他部門投訴，投訴整個(gè)部門的，每次扣 1 分，投訴個(gè)人的，每次扣 分；受到賓客投訴部門的，每次扣 2分，投訴個(gè)人的，每次扣 分，扣完為止。 3) 部門消防意識(shí)薄弱，不配合檢查工作，造成消防安全事故的扣 3－ 5分，情節(jié)嚴(yán)重的扭送公安機(jī)關(guān)處理。 7. 維護(hù)環(huán)境整潔，保持宿舍衛(wèi)生，行李擺放整 齊，同室人員應(yīng)輪流每天打掃室內(nèi)衛(wèi)生，委派兼職宿舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)。 4． 各種電器設(shè)備、消防器材、設(shè)施、報(bào)警系統(tǒng)等是否完好、靈敏。 人事行政部管理制度 1. 入、離職流程 ? 入職流程：?jiǎn)T工填寫求職表 人事行政部初試 用人部門復(fù)試 (復(fù)試通過 ) 人事部介紹基本待遇與福利 雙向選擇并確定報(bào)到日期 人事部填寫入職通知單 領(lǐng)取相關(guān)物品 崗前培訓(xùn) 正式上崗 ? 離職流程：?jiǎn)T工提出離職申請(qǐng) 部門經(jīng)理審批 同意離職 30 天后填寫離職表 部門工作交接并附上考勤 部門經(jīng)理簽字 上交相關(guān)物品 人事部簽字 總經(jīng)理簽字 離職表交往財(cái)務(wù)部 行政精益管理應(yīng)用表格 員工入職申請(qǐng)表 員工離職表 EOD 總值記錄 每月排班表 通知 呈文 會(huì)議紀(jì)要 會(huì)議簽到表 薪資 /崗位異動(dòng)表 員工調(diào)動(dòng)通知單 員工請(qǐng)假申請(qǐng)單 員工獎(jiǎng)罰單 物品申購(gòu)單 注：以上表格附后。 18. 凡住宿的員工，如因故不在宿舍住宿者須以書面形式向宿舍長(zhǎng)請(qǐng)假；如無故無手續(xù)不在宿舍住宿三天以上者，會(huì)所將視其無住宿需要，取消其住宿資格。 2. 員工入住 宿舍后，應(yīng)服從管理，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，愛護(hù)室內(nèi)一切公共設(shè)施，如有損壞除照價(jià)賠償外，視情節(jié)給予過失處罰。 3) 工作中采取新改革，新辦法，取得良好效果，每件加 1 分。 31 員工管理（ 10 分）人力資源部負(fù)責(zé)向考核 小組提供數(shù)據(jù)。 三、業(yè)務(wù)管理（ 35分） 業(yè)務(wù)流程與制度的制定與執(zhí)行（ 5 分）：行政部負(fù)責(zé)向考核小組提供數(shù)據(jù)。主要考核在當(dāng)期因經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所產(chǎn)生的費(fèi)用執(zhí)行情況。 21) 蓄意提供假資料、假報(bào)告，發(fā)表虛偽或誹謗言論，損壞酒店聲譽(yù)或員工利益。 5) 接受賄賂或賄賂他人。 12) 上班時(shí)間在酒店內(nèi)下棋、打撲克、玩麻將等（集體組織的除外）。 23) 工作地點(diǎn)存放私人物品。 7) 在衣柜內(nèi)存放酒店用品。 10) 大聲喧嘩、破壞酒店的安靜。 （ 7） 控制開支、節(jié)約費(fèi)用、降低成本有顯著效果者（節(jié)約資金 5000 元以上）。否則，以偷盜論處。 （ 11）嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，按崗位工作程序及標(biāo)準(zhǔn)操作，發(fā)生事故及時(shí)匯報(bào)，不得隱瞞。 （ 4） 員工按需打取飯菜，浪費(fèi)將受到罰款處理。 1 宿舍 （ 1） 酒店為外聘人員及部分特殊崗位的員工安排宿舍。必要時(shí)一些電話可委婉的拒絕轉(zhuǎn)接。 （ 5） 員工不得使用氣味濃烈的香水、發(fā)水及其它化妝品。 （ 7） 衣柜只能本人使用，不得轉(zhuǎn)借他人。安全部人員驗(yàn)證時(shí)必須主動(dòng)出示。 3. 不能穿工服下班。 1． 檢查自己的儀容儀表，合格后方能進(jìn)入營(yíng)業(yè)區(qū)域。 5． 對(duì)賓客要有禮貌，語(yǔ)言要親切、態(tài)度溫和。 外保工作流程及標(biāo)準(zhǔn) 流 程 標(biāo) 準(zhǔn) 打卡、到崗 1. 按照規(guī)定時(shí)間提前十分鐘打卡。 5． 如出現(xiàn)緊急 事件，應(yīng)保持冷靜，要先協(xié)助客人離開現(xiàn)場(chǎng)。 3. 如果沒有交接好造成的后果需要承擔(dān)責(zé)任。 開班前例會(huì) 1．根據(jù)當(dāng)天工作情況合理的分配人手。 餐前檢查 1. 根據(jù)分工檢查各崗位到崗情況。 3. 到崗后要嚴(yán)格遵守《平面設(shè)計(jì)崗位職責(zé)》的各項(xiàng)條款工作。 2． 根據(jù)開例會(huì)的程序進(jìn)行例會(huì)。 崗 位 職 責(zé) 1. 科學(xué)使用各種清潔劑，注意節(jié)約。 負(fù)責(zé)范圍 員工通道、車場(chǎng)、營(yíng)業(yè)區(qū)域 直接協(xié)調(diào) 部 門 服務(wù)部、行政部、營(yíng)業(yè)部、出品部 管理權(quán)限 無 執(zhí)行人簽名 茲收到《保安員崗位職責(zé)》。 2. 具有酒樓管理的 基礎(chǔ)知識(shí)，能夠獨(dú)立制定部門各項(xiàng)規(guī)章制度。 2. 方案的初步規(guī)劃； 3. 在 策劃總監(jiān) 的安排下，配合總監(jiān)進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計(jì)工作； 4. 配合 策劃總監(jiān) 帶領(lǐng)及指導(dǎo) 籌備 組進(jìn)行設(shè)計(jì)； 5. 服從 行政經(jīng)理 的其它工作安排。 3．對(duì)每天的水，電，氣的抽查，和后勤部門工作的檢查。 2． 具有較強(qiáng)的整體控制和協(xié)調(diào)能力。 3. 負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)本部門員工的安全、衛(wèi)生操作規(guī)范及儀容儀表、清潔衛(wèi)生、員工紀(jì)律等。 4． 負(fù)責(zé)車場(chǎng)的衛(wèi)生打掃。 9 素 質(zhì) 要 求 1. 中專以上學(xué)歷，相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。 4. 對(duì)本部門的工作要盡心負(fù)責(zé)。 2. 交接好每一項(xiàng)細(xì)節(jié)。 2. 下班走員工通道要主動(dòng)配合查包。 3. 如果沒有交接好造成的后果需要承擔(dān)責(zé)任。 4. 督到員工對(duì)各部門的安全情況進(jìn)行檢查。 3． 記錄每日班前會(huì)議內(nèi)容，并在工作中加以執(zhí)行。 3． 交接時(shí)，保安和值班經(jīng)理兩人都應(yīng)在場(chǎng)，交接好一個(gè)包間就可以鎖一個(gè)門，認(rèn)真填寫交接記錄。 候 客 1． 根據(jù)不同崗位的分工，以標(biāo)準(zhǔn)的站姿迎接客人。 2． 引導(dǎo)開車客人出庫(kù)、移庫(kù)，保證客人安全離開我店停車場(chǎng)； 上報(bào)主管 1．做好每日工作情況記錄并上報(bào)隊(duì)長(zhǎng)。 3． 在工作中見到客人要主動(dòng)打招呼，如“先生 /小姐，您好”；行走時(shí)，應(yīng)先讓客人先行，如果客人向你問問題，如果知道一定要耐心的回答，如果不知道的，跟客人說“先生 /小姐，請(qǐng)你稍等，這個(gè)問題我不太清楚，不過我?guī)湍鷨栆幌隆保还軉柡笥袥]有結(jié)果一定要給客人一個(gè)答復(fù)。 （ 4） 事假：?jiǎn)T工因事不能上班，須由本人提前一天填寫請(qǐng)假單經(jīng)部門經(jīng)理簽字同意后 方可生效。須調(diào)換衣柜時(shí)應(yīng)到有關(guān)部門辦理相關(guān)手續(xù)。工裝磨損后，必須及時(shí)報(bào)告布草房，以便于及時(shí)修補(bǔ)。 （ 11）上崗時(shí)要精神飽滿，端莊大方，面帶微笑，談吐舉止文雅，注意力集中，坐立、行走姿勢(shì)要端正，遇見賓客、上級(jí)或同事要主動(dòng)問好或點(diǎn)頭致意，主動(dòng)讓路。 （ 2） 酒店下發(fā)的指示和通知由酒店安排專人發(fā)至各部門或張貼在員工餐廳的事業(yè)欄上。 （ 2） 知道他人偷盜而不報(bào)告，會(huì)被除名?？腿耸Ｏ碌氖称贰⒕扑坏盟椒峙c藏匿。如果主管沒有采取措施，員工可以與部門經(jīng)理談話。 獎(jiǎng)懲條例 為維護(hù)酒店規(guī)章制度的權(quán)威，保證酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)，提高工作效率和保持優(yōu)良的服務(wù)，增強(qiáng)激勵(lì)機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，酒店特制定如下獎(jiǎng)懲條例： 嘉獎(jiǎng)、晉升、獎(jiǎng)勵(lì) 凡符合下列條件之一者，將會(huì)得到不同程度的嘉獎(jiǎng)。 2) 在酒店內(nèi)部隨地吐痰和亂丟紙屑、雜物。 19) 其它違紀(jì)行為適用于口頭警告處分的。 16) 浪費(fèi)食品或酒店其它物品。 5) 違反操作規(guī)程，造成損失或人身傷害。 21) 非公需要，上班前或崗上飲酒者。 14) 工作中嚴(yán)重疏忽，或違反工作程序，造成 20xx 元人民幣以上的損失。每一部分又分為若干小塊，總分 100 分。 工資總額（ 9 分）：財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)向考核小組提供數(shù)據(jù)。培訓(xùn)出勤率定于 80％扣 分。 1) 消防安全事故（ 1分）：不能按照酒店消防安全管理職責(zé)、制度、程序運(yùn)行，經(jīng)營(yíng)中發(fā)生消防安全事故的不得分。若本月其得分 為 90 分，本月的績(jī)效工資為 300 90％＝ 270 元，則其本月實(shí)際應(yīng)發(fā)工資270＋ 700＝ 970 元；若該員工本月超額完成任務(wù)，表現(xiàn)好加分很多，考核得分為 120 分，則本月的績(jī)效工資為 300 120％＝ 360 元，其本月實(shí)際應(yīng)發(fā)工資 360＋ 700＝ 1060 元。 12. 員工辦理離職手續(xù)時(shí)，須先辦理退宿舍手續(xù)后才能辦離職手續(xù)，離職人員在辦理完離職手續(xù)后，嚴(yán)禁再次入住。 4． 保安組組長(zhǎng)對(duì)各部門的安全情況隨時(shí)可以監(jiān)督檢查，各部門領(lǐng)導(dǎo)要給予支持和合作。 二．公共區(qū)域安全保衛(wèi)制度 A．公共秩序安全注意事項(xiàng) 1． 保衛(wèi)人員要做好安全防范和巡查工作，保證酒店設(shè)施和停泊車輛不受損壞和盜竊 2． 保證酒店?duì)I業(yè)秩序，保護(hù)客人安全，不準(zhǔn)衣冠不整，神志不清，醉酒及其它人進(jìn)入營(yíng)業(yè)區(qū)，工作中發(fā)現(xiàn)可疑分子應(yīng)立即報(bào)告當(dāng)時(shí)值班管理人員。 14. 員工宿舍每日 24： 00 準(zhǔn)時(shí)熄燈（特殊情況除外），對(duì)不按時(shí)熄燈者，按過失處理（進(jìn) 34 行 50 元 — 100 元罰款）。 營(yíng)業(yè)部：計(jì)劃銷售收入完成情況、費(fèi)用預(yù)算執(zhí)行情況、工資總額、資產(chǎn)管理、業(yè)務(wù)管理。 3) 消防檢查及相關(guān)資料（ 分）：消防巡查表不能按照要求填報(bào)，不能認(rèn)真配合消防檢查，每次扣 分，扣完為止。 工作效率（ 10 分）行政部負(fù)責(zé)向考核小組提供數(shù)據(jù)。 二、資產(chǎn)管理（ 5 分） 固定資產(chǎn) (3 分 )：財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)向考核小組提供數(shù)據(jù)。 四、考核范圍 辦法共分四個(gè)部分： ? 費(fèi)用管理 ? 資產(chǎn)管理 29 ? 業(yè)務(wù)管理 ? 其他 每一部分又分為若干小塊， 總分 100 分。 16)