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正文內(nèi)容

養(yǎng)豬良好農(nóng)業(yè)規(guī)范手冊(cè)(留存版)

  

【正文】 不符合項(xiàng)提出糾正意見或?qū)嵤┐胧?) 參加過完整的專門技能知識(shí)培訓(xùn),包括HACCP原理知識(shí),農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全衛(wèi)生知識(shí),良好農(nóng)業(yè)規(guī)范,獸藥基礎(chǔ)知識(shí)、飼養(yǎng)管理、動(dòng)物防疫和動(dòng)物福利等內(nèi)容。標(biāo)題:18分包方的控制文件編號(hào) 修訂序號(hào)00頁(yè) 碼第1頁(yè) 共1頁(yè) 分包的內(nèi)容: 公司從種雞雞雛苗到成品肉雞運(yùn)輸全過程涉及到的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)委托有資質(zhì)的檢測(cè)中心進(jìn)行。 責(zé)任部門實(shí)施確定的預(yù)防措施,驗(yàn)證實(shí)施的效果,并寫出預(yù)防措施報(bào)告。標(biāo)題:20 糾正措施和預(yù)防措施文件編號(hào) 修訂序號(hào)00頁(yè) 碼第1頁(yè) 共1頁(yè) 糾正措施《糾正和預(yù)防措施控制程序》,對(duì)不符合原因采取糾正和預(yù)防措施,以消除不符合及潛在的不符合因素,防止不符合的再發(fā)生,以提高產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化質(zhì)量體系,實(shí)現(xiàn)質(zhì)量體系的持續(xù)改進(jìn)。 GAP認(rèn)證證書由辦公室指定專人驗(yàn)收登記,并負(fù)責(zé)保管。4) 掌握審核和檢查的標(biāo)準(zhǔn)、方法,并能對(duì)生產(chǎn)的質(zhì)量保證能力進(jìn)行審核和檢查。 就因本公司過失所造成的客戶損失與其協(xié)商解決,必要時(shí)給予實(shí)物或經(jīng)濟(jì)賠償,直至客戶滿意。 雞苗孵化 孵化場(chǎng)嚴(yán)格按《雞苗孵化控制程序》做好雞苗孵化管理; 雞苗孵化過程中,產(chǎn)生的照蛋及廢棄物按《廢棄物處理控制程序》進(jìn)行處理; 嚴(yán)格按《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和可追溯性控制程序》做好標(biāo)識(shí); 肉雞養(yǎng)殖“五統(tǒng)一”模式進(jìn)行管理:統(tǒng)一供雛、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一供藥、統(tǒng)一宰殺。 公司制訂《文件控制程序》除明確各項(xiàng)活動(dòng)的職責(zé)外,還制定了文件控制的具體方法,明確了以下內(nèi)容:1)所有文件在發(fā)布及分發(fā)前應(yīng)經(jīng)具有規(guī)定權(quán)限的人審核和批準(zhǔn)。公司策劃了《養(yǎng)殖場(chǎng)管理計(jì)劃》對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)選址和設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了要求;:1)養(yǎng)殖場(chǎng)廠房和禽舍、供水設(shè)施、供電設(shè)施、供氣設(shè)施;2)飲水器具、料盤、風(fēng)扇等養(yǎng)殖用設(shè)備和器具;3)養(yǎng)殖過程中檢測(cè)器具,如獸醫(yī)用具等;4)支持性設(shè)施,如運(yùn)輸工具等。7) 提高勞動(dòng)衛(wèi)生保護(hù)意識(shí),做到安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)、為員工健康與安全提供良好的條件。在體系的制定中,公司從自身的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況出發(fā),堅(jiān)信有能力、能穩(wěn)定地提供符合相關(guān)法律、法規(guī)要求(包括進(jìn)口國(guó)法律法規(guī)要求)的產(chǎn)品。 公司制定有《養(yǎng)殖合同管理規(guī)定》,對(duì)與養(yǎng)殖戶之間簽訂的合同進(jìn)行管理。5) 負(fù)責(zé)向最高管理者報(bào)告質(zhì)量管理體系的業(yè)績(jī)和體系改進(jìn)的需求,負(fù)責(zé)提高公司內(nèi)部人員的質(zhì)量管理意識(shí),并負(fù)責(zé)公司質(zhì)量管理體系有關(guān)事宜與外部的溝通。 公司確保對(duì)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的要求得到控制,員工理解并貫徹執(zhí)行,公司每年對(duì)《質(zhì)量手冊(cè)》內(nèi)容進(jìn)行評(píng)審,以確保持續(xù)符合良好農(nóng)業(yè)規(guī)范和企業(yè)的要求。 記錄應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范,保持清晰有標(biāo)識(shí),并存放在適當(dāng)?shù)膱?chǎng)所以便于檢索。標(biāo)題:11產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程的控制文件編號(hào)FX/RZ 修訂序號(hào)00頁(yè) 碼第1頁(yè) 共1頁(yè) 肉雞運(yùn)輸過程控制 肉雞運(yùn)輸過程按《肉雞運(yùn)輸過程控制程序》執(zhí)行; 肉雞運(yùn)輸過程中嚴(yán)格按《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和可追溯性控制程序》做好標(biāo)識(shí)防護(hù);標(biāo)題:12抱怨的處理文件編號(hào) 修訂序號(hào)00頁(yè) 碼第1頁(yè) 共1頁(yè)《抱怨的處理控制程序》,對(duì)抱怨的處理予以規(guī)定; 抱怨的信息來源包括客戶申訴和投訴、與客戶的直接溝通、來自消費(fèi)者組織的報(bào)告、媒體的報(bào)導(dǎo)、行業(yè)研究活動(dòng)、公司員工等。,內(nèi)部檢查部對(duì)所采取的糾正措施實(shí)施情況進(jìn)行跟蹤驗(yàn)證,記錄結(jié)果,并報(bào)管理者代表。5) 保持并更新由認(rèn)證機(jī)構(gòu)下發(fā)的所有的質(zhì)量方針、程序、作業(yè)指導(dǎo)書等文件。 公司種雞和商品肉雞養(yǎng)殖所需飼料由飼料廠生產(chǎn); 所用計(jì)量器具委托有資質(zhì)的計(jì)量部門驗(yàn)收和校準(zhǔn); 分包方的資質(zhì) 集團(tuán)檢測(cè)中心具有第三方檢測(cè)資格;檢測(cè)中心嚴(yán)格按ISO/IEC 17025 建立實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系,并獲得中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)(CNAS)的認(rèn)可。技術(shù)中心對(duì)各部門數(shù)據(jù)分析、預(yù)防措施的執(zhí)行情況及預(yù)防措施的效果進(jìn)行抽查。 充分利用公司能源的循環(huán)利用,提高其綜合效益。標(biāo)題:15不符合控制文件編號(hào) 修訂序號(hào)00頁(yè) 碼第1頁(yè) 共1頁(yè) 不符合來源公司各環(huán)節(jié)產(chǎn)生不符合的來源有以下:1)內(nèi)部審核/檢查發(fā)現(xiàn)不符合;2)外部審核/檢查發(fā)現(xiàn)不符合;3)顧客抱怨;4)質(zhì)量體系運(yùn)行過程中出現(xiàn)不符合;5)管理評(píng)審; 不符合的控制 公司建立《不符合和糾正預(yù)防措施控制程序》對(duì)不符合和潛在不符合予以控制; 發(fā)現(xiàn)不符合或潛在不符合時(shí),應(yīng)及時(shí)采取措施,找出產(chǎn)生不符合或潛在不符合的原因; 根據(jù)原因制定出切實(shí)的糾正或預(yù)防措施,報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審核后予以實(shí)施; 在措施執(zhí)行過程中,對(duì)執(zhí)行的效果進(jìn)行跟蹤驗(yàn)證;如果措施效果達(dá)不到預(yù)期目標(biāo),應(yīng)重新分析原因并制定措施,直至達(dá)到預(yù)期目標(biāo); 對(duì)不符合控制中引起的文件更改,應(yīng)按《文件控制程序》進(jìn)行; 對(duì)受不符合影響的產(chǎn)品,應(yīng)按《不合格品控制程序》進(jìn)行處理; 不符合控制相應(yīng)的記錄應(yīng)按《記錄控制程序》予以保存;標(biāo)題:16認(rèn)證產(chǎn)品的召回文件編號(hào) 修訂序號(hào)00頁(yè) 碼第1頁(yè) 共1頁(yè) 召回條件:在發(fā)生以下情況時(shí)應(yīng)對(duì)相應(yīng)雞只或種蛋進(jìn)行召回:1)被投訴有某種對(duì)人體有害的疫病或被懷疑有某種國(guó)家禁止流通的疫病存在時(shí);2)藥物殘留超國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)時(shí); 召回程序《認(rèn)證產(chǎn)品召回控制程序》; 當(dāng)出現(xiàn)本章第1 條所述情況時(shí),公司將
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