中餐廚房管理制度五(留存版)
【正文】 化建議，被采納后產(chǎn)生及大效益者。 不按時(shí)清理原料，造成變質(zhì)變味者。中餐廚房管理制度十、廚房獎(jiǎng)懲制度 根據(jù)餐廳規(guī)定，結(jié)合廚房具體情況，對(duì)廚房各崗位員工符合獎(jiǎng)懲條件者進(jìn)行內(nèi)部獎(jiǎng)懲： ?。ㄒ唬?符合下列條件之一者，給予獎(jiǎng)勵(lì)： 參加世界、國(guó)家、省等舉辦的烹飪大賽，成績(jī)優(yōu)異者。 ?。ㄈ⒁陨溪?jiǎng)懲條例的實(shí)施，以事實(shí)為依據(jù)，根據(jù)具體情況，由廚師長(zhǎng)提議，總廚審定具體獎(jiǎng)懲方
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1