【正文】 ：　　申請日期：山東省食品藥品監(jiān)督管理局制填 寫 說 明　　一、本申請書由申請人填寫。申請人（簽章）：法定代表人（負責人或業(yè)主）（簽字）：年月日附件4：山 東 省 《餐 飲 服 務(wù) 許 可 證》延 續(xù) 申 請 書　　申請人：　　申請日期：山東省食品藥品監(jiān)督管理局制填 寫 說 明　　一、本申請書由申請人填寫?！　∪⒈旧暾垥皇絻煞?。（三）上述經(jīng)營類別中除第（七）、（十）類外的餐飲服務(wù)單位：⒈供應(yīng)涼菜的加注“含涼菜”，不供應(yīng)的加注“不含涼菜”；⒉供應(yīng)熟食的加注“含熟食鹵味”，不供應(yīng)的加“不含熟食鹵味”；⒊供應(yīng)自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”，不供應(yīng)加注“不含裱花蛋糕”；⒋供應(yīng)生食海產(chǎn)品的加注“含生食海產(chǎn)品”，不供應(yīng)的加注“不含生食海產(chǎn)品”。姓名后用括弧加注相應(yīng)的身份性質(zhì)?！　、持行筒宛^：指加工經(jīng)營場所使用面積在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位數(shù)在75～250座（不含75座，含250座）的餐館。　　第三十六條餐飲服務(wù)提供者取得《餐飲服務(wù)許可證》后，不得轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租?！　≡l(fā)證部門對許可證延續(xù)的申請，應(yīng)當重點對原許可的經(jīng)營場所、布局流程、衛(wèi)生設(shè)施等是否有變化，以及是否符合本實施細則第八條、第九條、第十條、第十一條的規(guī)定進行審核?！　〉谑藯l 現(xiàn)場核查應(yīng)當按照下列要求進行：　　（一）核查人員不少于兩人，出示表明執(zhí)法身份的證件，說明理由；　?。ǘ┛蛇\用有關(guān)專業(yè)技術(shù)手段對申請人的餐飲服務(wù)經(jīng)營場所進行現(xiàn)場測試，并做好記錄；　?。ㄈ┨顚憽恫惋嫹?wù)許可現(xiàn)場核查表》，制作《餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場核查筆錄》（記錄現(xiàn)場核查表中不符合項的具體情況等）?！　〉谑畻l申請餐飲服務(wù)許可的單位和個人，應(yīng)當提交以下材料：　?。ㄒ唬恫惋嫹?wù)許可證》申請書；　?。ǘ┟Q預(yù)先核準證明（已從事其他經(jīng)營的可提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，非經(jīng)營性單位提供法定設(shè)立證明）；　?。ㄈ┓ǘù砣耍ㄘ撠熑嘶蛘邩I(yè)主）的身份證明（復(fù)印件）；　?。ㄋ模┓舷嚓P(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)證明材料；　　（五）餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康體檢合格證明及食品安全知識培訓(xùn)情況；　?。┎惋嫹?wù)場所合法使用的有關(guān)證明（如房屋所有權(quán)證或租賃協(xié)議等）；　?。ㄆ撸┎惋嫹?wù)經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說明（應(yīng)當標明用途、面積、尺寸、比例、人流物流、設(shè)備設(shè)施位置等）；　　（八）符合本實施細則第八條規(guī)定的食品安全規(guī)章制度；　　（九）符合環(huán)境保護管理規(guī)定的證明材料或書面承諾；　　（十）生活飲用水安全檢測報告（不能提供安全檢測報告的，需提交生活飲用水安全衛(wèi)生的其他證明材料，如使用城市管網(wǎng)水證明）；　?。ㄊ唬┎粚儆凇恫惋嫹?wù)許可管理辦法》第三十六、三十七條規(guī)定的被限定人員的說明材料；　?。ㄊ傥修k理的，提供委托代理人資格證明，包括法定代表人（負責人或者業(yè)主）委托書及委托代理人身份證明（復(fù)印件）；　　（十三）設(shè)區(qū)的市級餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門規(guī)定的其他材料。 二〇一二年七月九日山東省《餐飲服務(wù)許可管理辦法》實施細則第一章　總則　　第一條為規(guī)范本省餐飲服務(wù)許可管理工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例和《餐飲服務(wù)許可管理辦法》等有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，結(jié)合本省實際，制定本實施細則?！　〉谒臈l山東省食品藥品監(jiān)督管理局主管全省餐飲服務(wù)許可管理工作；各市、縣（市、區(qū)）餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門負責本行政區(qū)域內(nèi)餐飲服務(wù)許可管理工作。包括檢驗設(shè)施名稱、型號及數(shù)量；　?。ㄎ澹┦称沸l(wèi)生檢驗人員的資格證明材料（復(fù)印件）；　?。┥暾埣w用餐配送的，應(yīng)提供生產(chǎn)能力與申報的生產(chǎn)方式與數(shù)量相適應(yīng)的相關(guān)材料。因特殊原因需要延長許可期限的，經(jīng)本機關(guān)負責人批準，可以延長10個工作日，并應(yīng)當將延長期限的理由告知申請人，發(fā)給《餐飲服務(wù)許可延期通知書》?！　〉诙藯l餐飲服務(wù)提供者在領(lǐng)取變更、延續(xù)后的新證時，應(yīng)當向原發(fā)證部門交回原證?！　〉谌艞l餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門工作人員違反本實施細則規(guī)定實施餐飲服務(wù)許可的，由餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門責令限期整改，并通報批評；對有關(guān)工作人員追究行政責任，給予批評教育、離崗培訓(xùn)、調(diào)離執(zhí)法崗位或者取消執(zhí)法資格等處理?！　。ㄆ撸╋嬈返辏褐敢怨?yīng)酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。許可條件由高到低為餐館＞小吃店＞飲品店，快餐店因需設(shè)相對獨立的備餐場所應(yīng)單列。填寫時要用碳素筆或者打印，文字要求簡練、清楚，不得有涂改現(xiàn)象，空格處以“無”字填寫。填寫時要用碳素筆或者打印，文字要求簡練、清楚，不得有涂改現(xiàn)象，空格處以“無”字填寫。日附件8：中央廚房加工配送食品品種變更申請表申請單位名稱：（簽章） 址：法定代表人（負責人或業(yè)主）：　　二、“申請人”是指申請餐飲服務(wù)許可的單位或個人，按工商行政管理部門核定名稱填寫。（二）各類食堂：屬于工地食堂、學(xué)校食堂的，加注“工地食堂”或“學(xué)校食堂”?！　《?、法定代表人（負責人或業(yè)主）欄　　根據(jù)餐飲服務(wù)經(jīng)營者的性質(zhì)，在“法定代表人（負責人或業(yè)主）”欄后填寫法定代表人、負責人或業(yè)主姓名，其中屬法人的，填寫法定代表人姓名；屬個體經(jīng)營戶的，填寫業(yè)主姓名；屬法人分支機構(gòu)或者其他組織的，填寫負責人姓名?！　、泊笮筒宛^：指加工經(jīng)營場所使用面積在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位數(shù)在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐館?！　〉谌鍡l同一地址場所內(nèi)隸屬同一經(jīng)營主體的經(jīng)營者，應(yīng)當由該經(jīng)營主體統(tǒng)一辦理一個《餐飲服務(wù)許可證》；分屬不同經(jīng)營主體，且經(jīng)營場所能夠獨立從事經(jīng)營活動的，應(yīng)當分別辦理《餐飲服務(wù)許可證》。逾期提出延續(xù)申請的，按照新申請《餐飲服務(wù)許可證》辦理?！　〉谑邨l 現(xiàn)場核查前應(yīng)當做好下列工作：　　（一）事先告知申請人現(xiàn)場核查的內(nèi)容、時間、方式；　　（二）熟悉和了解現(xiàn)場核查的有關(guān)內(nèi)容及申請人的有關(guān)情況；　?。ㄈy帶現(xiàn)場核查所需的專業(yè)測試工具、設(shè)備及取證工具、設(shè)備；　　（四）攜帶現(xiàn)場核查所需的文書。包括海蜇、海帶、海產(chǎn)貝類、深海魚、蝦、蟹及其熗制、醬制、腌制、冰制品；　?。ㄈ├浼庸ぶ谱鞯募词呈称?；　?。ㄋ模┤榧叭橹破罚弧　。ㄎ澹┰蟻碓礊楹与圄~、鮐魚、青條魚、金槍魚、毛蚶、織紋螺、荔枝螺、泥螺、狗肝、鯊魚肝、青魚膽、野生蘑菇、杏仁、枇杷仁、木薯、發(fā)芽馬鈴薯、牲畜甲狀腺及其它不明動物的器官、組織和腺體的食品；　?。┥膰叢?、雕花菜、塑膠雕花圍邊、剩余飯菜；　?。ㄆ撸┦秤闷谙蕹^24小時的加工豆制品；　?。ò耍┪唇?jīng)許可的各類藥膳?！　≈醒霃N房的餐飲服務(wù)許可管理工作，由各設(shè)區(qū)的市級餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門進行受理和審批?！　∩暾堉醒霃N房《餐飲服務(wù)許可證》的，除前款規(guī)定的材料外，還應(yīng)當提交餐飲連鎖企業(yè)的有關(guān)證明材料、《中央廚房配送食品品種審查申請表》?！　〉诙粭l餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門作出準予行政許可決定的，應(yīng)當自做出決定之日起10個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》?！　〉诙艞l餐飲服務(wù)提供者遺失《餐飲服務(wù)許可