【摘要】《初級會計(jì)學(xué)》精品課程建設(shè)總結(jié)一、課程建設(shè)指導(dǎo)思想及定位《初級會計(jì)學(xué)》是北京信息科技大學(xué)會計(jì)學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程和核心課程,也是經(jīng)濟(jì)管理相關(guān)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程。課程建設(shè)的指導(dǎo)思想是:堅(jiān)持與會計(jì)學(xué)專業(yè)定位、人才培養(yǎng)目標(biāo)的一致性,堅(jiān)持理論與實(shí)際相結(jié)合,堅(jiān)持教學(xué)與科研相結(jié)合的課程建設(shè)原則;在
2024-11-10 17:50
【摘要】精品課程《建筑設(shè)計(jì)》課程教案第一章公共建筑設(shè)計(jì)原理第二章建筑設(shè)計(jì)基本方法第三章民用建筑設(shè)計(jì)基本要求第四章幼兒園設(shè)計(jì)第五章住宅建筑設(shè)計(jì)第六章
2025-02-28 00:00
【摘要】食品工藝學(xué)精品課程第三章面制食品的加工工藝第一節(jié)面制食品的原輔料一、面粉面粉是面制食品的主要原料,面粉的性質(zhì)是決定面制食品質(zhì)量幾的最重要因素之一,因此要從事面制食品的研究、開發(fā)和生產(chǎn),必須對面粉的性質(zhì)進(jìn)行全面的了解。1.面粉的化學(xué)成分(1)蛋白質(zhì)面粉中蛋白質(zhì)的含量和質(zhì)量不僅影響面粉的營養(yǎng)價(jià)值,而且與面制食品的加工工藝和成品質(zhì)量有密
2025-05-31 01:12