【正文】 2)NH2 NH C=0 CH3CH COOH LAla DGlu LLys DAla G+細胞壁 肽聚糖 單體結構 M G DPA（二氨基庚二酸） 革蘭氏陰性菌細胞壁肽聚糖的一個重復單位 肽聚糖（ Peptidoglycan)結構中短肽的連接形式 G細菌 G+細菌 (左）與 (右）肽聚糖中的肽橋 類型 甲肽尾上 連接點 肽 橋 乙肽尾上 連接點 實 例 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 第 4氨基酸 第 4氨基酸 第 4氨基酸 第 4氨基酸 CO 危害 ：人、動物、植物的傳染病、食物和工農業(yè)產品腐爛變質。 ? 細胞壁薄，外膜層類脂含量高（脂多糖、脂蛋白），以及肽聚糖層薄且交聯(lián)松散 ，故用脫色劑乙醇處理后，以類脂為主的外膜迅速溶解薄而松散的肽聚糖不能阻擋染色劑的溶出，這種無色的細胞再經沙黃（番紅）復染，就呈現(xiàn)紅色 細胞壁與革蘭氏染色 細胞壁與革蘭氏染色 甲菌 乙菌 媒染 碘液 脫色 乙醇 復染 沙黃 紫色（ G＋ ） 紅色 ( G ) 初 染 結晶紫 原生質體（左側為大腸桿菌的原生質體， 右側為桿狀的大腸桿菌） 缺壁細菌 原生質體（左側為大腸桿菌的原生質體， 右側為桿狀的大腸桿菌） 缺壁 細菌 實驗室中形成 自然界長期進化中形成：支原體 自發(fā)缺壁突變： L型細菌 人工方法去壁 徹底除盡：原生質體 部分去除：球狀體 Cncmicro ★ 原生質體的特性與應用 革蘭氏陽性菌最容易形成原生質體，這種原生質體除了對相應的噬菌體缺乏敏感性、不能進行正常的鞭毛運動和細胞不能分裂外，仍保留正常細胞所具有的其它正常功能。 芽孢 (endospore/spore) 枯草芽孢桿菌 產 芽孢細菌的種類 芽孢的構造 芽孢形成 芽孢的耐熱機制 研究芽孢的意義 伴孢晶體 細菌的其他休眠構造 芽孢 spores 產芽孢細菌的種類 好氧性的芽孢桿菌屬 厭氧性的梭菌屬 產生芽孢的細菌種類不多，主要是革蘭氏陽性桿菌 —— 芽孢 桿菌科的兩個屬： 細菌芽孢構造的模式圖 孢 孢外壁 芽孢衣 皮 層 芽孢質 芽孢核區(qū) 芽孢膜 芽孢壁 核心 芽孢的形成過程 質膜內陷 前芽孢雙 層膜形成 合成 DPA 皮層 合成 芽孢 裂解 DNA濃縮 形成束狀 孢衣 合成 芽孢的抗熱性在于芽孢衣對多價陽離子和水分的透性差及皮層的離子強度高，皮層有極高的滲透壓去奪取核心部分的水分，造成皮層充分膨脹，而核心部分形成高度失水狀態(tài)，因而產生極強的耐熱性。 ? 鞭毛有抗原性。 Cncmicro 老齡菌：幼齡菌菌落與細菌難以區(qū)分。 Cncmicro 氣生菌絲 孢子絲 (Reproductive mycelium) 當氣生菌絲生長發(fā)育到一定階段，氣生菌絲上分化出的可形成孢子的菌絲。 糖被按其有無固定層次 、 層次薄厚又可分為莢膜 、 微莢膜 ,粘液層 ,和菌膠團。 藻青素（ cyanophycin）： 屬于氮素貯藏物，同時還具有貯藏能源的作用。 保證革蘭氏陽性致病菌與其宿主間的粘連 賦于革蘭氏陽性細菌以特異的表面抗原 提供某些噬菌體以特異的吸附受體 Cncmicro 貯藏磷原素 調節(jié)細胞內自溶素（ autolysin）的活力防止細胞死亡 LPS 類脂 A： 2個 N－乙酰葡糖胺及 5個長鏈脂肪酸 核心多糖區(qū) O－特異側鏈：多個 4Hex單位，內含半乳糖、鼠李糖 甘露糖、阿比可糖 (Abq)等 內核心區(qū) 3個 2－酮－ 3－脫氧辛糖酸 3個 L－甘油－甘露庚糖 外核心區(qū)： 5個己糖（ Hex），包括葡糖胺、 半乳糖、葡萄糖 脂多糖（ Lipolysaccharide)的組成 Cncmicro RO R R2一般為 3— 羥基豆蔻酸 CH2OR O CH2 PO4 PO4 NH | R1 NH | R2 OR 6 O—特異側鏈 核心多糖 R可有 3種： 月桂酸基 棕櫚酸基 豆蔻酰豆蔻酸基 類脂 A是 G內毒素的基礎 脂多糖功能 是革蘭氏陰性細菌致病物質－內毒素的物質基礎 與磷酸相似，也有吸附 Mg+、 Ca2+等陽離子以提高這些離子在細胞表面的濃度的用； 由于 LPS結構的變化，決定了革蘭氏陰性細胞表 面抗原決定簇的多樣性； 是許多噬菌體在細胞表面的吸附受體。 ? 包括真細菌和古生菌。－ 1， 4－糖苷鍵連接 肽橋 G＋ ： 5個甘氨酸 G－ ：肽鍵 Cncmicro 磷壁酸（ teichoic acid） 占壁干重 4050%。可制作易降解且無毒的醫(yī)用塑料器皿和外 科用的手術針及縫線。 Cncmicro 項目 芽 孢 孢 囊 形成方式 外壁層次 外壁成分 抗 性 貯 藏 物 代 表 菌 細胞內濃縮并外包 多 （ 4～ 10余層 ） 蛋白質 、 肽聚糖 （近 G＋ 菌 ） 抗熱 、 輻射及藥物等 無特殊貯藏物 芽孢桿菌屬 、 梭菌屬 細胞壁外層加厚 少 （ 3層左右 ） 磷脂 、 脂多糖 （ 近G－ 菌 ） 抗干旱為主 ， 不抗熱 聚 ―223。 細菌的菌落 特征：濕潤、較光滑、較透明、較粘稠、易挑取、質地均勻以及菌落正反面或邊緣與中央部位的顏色一致 細菌菌落 細菌細胞的電子顯微鏡圖片 固體培養(yǎng)基表面細菌菌落（照片） Colony mo