【正文】 功率。因此，出菇期菇房內(nèi)必須保持良好的通風(fēng)換氣條件，特別是當(dāng)菇蕾大量發(fā)生時，及時拉直菌袋口薄膜，以避免菇蕾因缺氧而畸形。內(nèi)棚畦田 一 米，長不限，留寬 米的走道，深 米，每二畦用弓竹插上，高 1， 8 米，蓋嚴(yán)塑料膜，用硫磺熏蒸或生石灰噴撒，防止地面害蟲和雜菌侵害，消毒后備用 ②下田覆土 菌絲長滿袋后，再培養(yǎng) 10 天左右，即可將菌袋搬至預(yù)先準(zhǔn)備好的菇棚里，即時脫袋，接種穴朝上，一袋緊靠一袋平臥于畦面，覆上一層 l 一 厘米厚土，要求的土質(zhì)應(yīng)疏松，不易板結(jié)，保溫性好的泥炭土菌袋畦邊，用爛泥巴封嚴(yán)，防止底面出菇 （ 8） 病 蟲防治 危害食藥用菌子實體的主要 害蟲 是跳蟲， 線蟲 ，菇蛆等。條件允許最好能設(shè)立一個低溫空氣冷藏緩沖間。如果出菇期間水分 管理得當(dāng)，適時采收的杏鮑菇，在 4℃冷藏條件下敞開放置，其貨架期有 10 天。 ②注意冷藏的溫度，不是越低越好，切忌溫度低于零攝氏度，以防凍菇。 （ 6）抗壞血酸、檸檬酸混合液保鮮：將 %的抗壞血酸和 %的檸檬酸配成保鮮液，將菇體浸入 10— 20 分鐘后，瀝干用塑料袋密封。球狀食用菌在 %的焦亞硫酸鈉和 %的食鹽與 %的氯化鈉溶液中浸泡 15 分鐘，常溫可貯 3— 4 天。 ③入庫保鮮 排濕后的食用菌及時送入冷庫進(jìn)行保鮮，冷庫溫度在 14℃，使菇體組織處于停止活動狀態(tài)。原基分化期，表面菌絲恢復(fù)后， 要增加透光度，使室內(nèi)溫度降至巧 1517℃， 4 一 6 天 原基大量化分，此時要加大通風(fēng)量，促進(jìn)菌蓋分化形成子實體，濕度掌握 88%一 93%，并進(jìn)行疏蕾，每袋僅留 2 一 3 朵 ； 子實體生長期，經(jīng)疏蕾后子實體已分化正常。 （ 9） 杏鮑菇工廠化栽培技術(shù) 工廠化栽培的前景 杏鮑菇在高溫季節(jié)無法正常生長，物以稀為貴，在國內(nèi)外市場價位較高，是正常季節(jié)栽培的 3 一 5 倍，且栽培周期短，投資回報率高，具有較大的利潤空間和開發(fā)前景。 ③ 土壤自身含有大量有機(jī)物和礦物元素 ,這些物質(zhì)通過土壤的淋溶作用也可向料中補充養(yǎng)料。 ④ 通風(fēng) 現(xiàn)原基期則需要充足的氧氣， CO2 濃度應(yīng)降低到%左右。 （ 2）裝袋、滅菌 選擇 150～ 180 毫米 毫米的食用菌栽培專用袋，每袋裝干料約 千克，裝袋松緊一致，如料袋裝得太松，易使菌絲斷裂，裝得太緊則通透氣性不好，發(fā)菌差、出菇不齊、難以統(tǒng)一管理。母種置于 26℃下培養(yǎng) 10 到 13 天能長滿試管。低于 8℃，菌蕾難以形成；高于 20℃，子實體容易死亡。 (五 )光照 菌絲生長階段不需要光照，若光線強(qiáng)會出現(xiàn)一邊發(fā)菌一邊出菇現(xiàn)象，形成畸形小菇。輔料可添加麩皮、米糠、玉米粉、棉籽餅粉、碳酸鈣、白糖、石膏粉等。培養(yǎng)室啟用前應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行消毒 ，然后將接種后的菌袋移入培養(yǎng)室培養(yǎng)，嚴(yán)防發(fā)菌期間菌袋發(fā)熱，溫度一般應(yīng)調(diào)控在 5~30℃，最佳 25℃，濕度 70%左右，并有少量通風(fēng)、閉光發(fā)菌，一般 30 天左右，菌絲可發(fā)滿。 ⑤ 光照 現(xiàn)原基和子實體的生長發(fā)育期需 要一定的散射光，適宜的光照強(qiáng)度為 300500Lx。跳蟲、線蟲主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇體。 ② 選用優(yōu)質(zhì)專用菌株 工廠化栽培的菌株，要求出菇快而整齊，且抗逆性要強(qiáng)，特別要對假單抱桿菌的抵抗力強(qiáng)的菌株。氣溫 10℃左右時，可放置 5～ 6 天，15～ 20℃條件下，杏鮑菇可放置 2～ 3 天。 ③冷庫溫度保持恒定，防止忽高忽 低，造成菇體表面結(jié)露。 （ 7）比久（ B9）保鮮：用 %的比久水溶液浸泡 10 分鐘，瀝干密封 525℃可保鮮 15 天以上。 （ 2）焦亞硫酸鈉保鮮：將葉狀、桿狀食用菌平放在場地上，均勻噴灑 %的焦亞硫酸鈉水溶液，噴后裝入塑料袋。機(jī)器排濕時，注意控制溫度和排風(fēng)量。 袋表面蓋上地膜，室內(nèi)溫度