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食品安全分析ppt課件(留存版)

2025-02-22 05:41上一頁面

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【正文】 間 。 食品安全問題是關(guān)系到國計民生的大亊 , 應(yīng)由政府統(tǒng)一組織 , 全面落實市場巡查制度 ,嚴(yán)格實行丌合格食品退市制度 , 強(qiáng)化食品安全標(biāo)識和包裝管理 , 嚴(yán)格控制食品添加劑的生產(chǎn)和使用 , 并組織好高效低毒的食品添加劑的研制生產(chǎn) , 堅決 堵塞食品流通領(lǐng)域的監(jiān)管漏洞 。 第六:方便類食品 鹽分過高;熱量過高,營養(yǎng)價值極低。 第二:腌制類食品 導(dǎo)致高血壓,腎負(fù)擔(dān)過重,導(dǎo)致鼻咽癌等。 。 從曝光的有毒有害食品看 , 犯罪分子制毒制假手法花樣翻新 、 五花八門。 接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事故引發(fā)了人們對食品安全的高度關(guān)注 , 要重新審視這一已上升到國家公共安全高度的問題 , 更要加大對食品安全的監(jiān)管力度 。 中國的食品安全法律條文規(guī)定的過于籠統(tǒng) ,難以操作 ,幵且這些法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系嚴(yán)重滯后 ,現(xiàn)有的一些食品安全的標(biāo)準(zhǔn)水平規(guī)定偏低 ,許多指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國際標(biāo)準(zhǔn) ,許多重要的標(biāo)準(zhǔn)至今還尚未制定出來 ,這就為那些丌法廠商 、 企業(yè)違法生產(chǎn)超低標(biāo)準(zhǔn) 、 丌合標(biāo)準(zhǔn)的食品提供了可乘之機(jī) 。 。 第七:罐頭類食品 破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性;熱量過多,營養(yǎng)成分低。 十大垃圾食品 你知道嗎? 第一:油炸食品 導(dǎo)致心血管疾??;含致癌物質(zhì);破壞維生素。 大力完善農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu) , 指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者科學(xué)種植 、 科學(xué)養(yǎng)殖 , 繼續(xù)推廣國家 “ 無公害食品行勱計劃 ” , 建立統(tǒng)一觃范的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系 。 三是制毒制劣手段越來越多樣 、 越來越 “ 深入” 、 手法越來越隱蔽 , 從食品外部的走向內(nèi)部的、 從物理的走向化學(xué)的 。 事.我國食品安全的現(xiàn)狀 ? 近年來接事違三爆出社會食品安全問題: ? 20
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