食品安全宣傳ppt課件(留存版)
【正文】 菌。 食品顏色過艷一般容易在食品添加劑方面出問題。 ? 殊不知，正是為了滿足消費者的這些要求，有些見利忘義的人就在生產(chǎn)中將農(nóng)藥、獸藥、興奮劑、 激素、色素、增白劑、防腐劑越用越多。 指食品中致病因素進入人體引起的感染性、中毒性等疾病。 食品存在的安全問題 濫用添加劑。 看包裝有無破損或外漏，包裝裝潢的文字、圖案印刷是否工整清晰，是否仿冒知名品牌包裝裝潢。 ? 五是慎重購買 “ 小 ” 攤點食品。 “ 七慎 ” ? 一是慎重購買過 “ 艷 ” 過 “ 白 ” 食品。不少消費者認為：面粉、饅頭、粉絲、銀耳越白越好，面條越筋道越好，大米、腐竹、瓜子越亮越好 ，蔬菜上的蟲孔病斑越少越好，水果個頭越大越好，食品顏色越艷越好，儲藏期越久越好，豬酮體上的瘦肉越多越好，等等。 食源性病原菌依次為沙門氏菌、副溶血弧菌、葡萄球菌以及肉毒梭菌。 如甲醛泡制海產(chǎn) 品，火鍋中添加罌素殼，用硫磺
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