【摘要】第五章食品添加劑的檢測內(nèi)容簡介本章講述了食品添加劑如防腐劑、發(fā)色劑、漂白劑等的測定方法以及各種測定方法的注意事項。第五章食品添加劑的檢測學(xué)習(xí)目的與要求：1、掌握食品常用防腐劑苯甲酸及苯甲酸鈉和山梨酸及山梨酸鉀、發(fā)色劑亞硝酸鹽、漂白劑亞硫酸鹽等的測定操作方法2、理解食品常用防腐劑、發(fā)色劑及漂白劑的測定
2025-01-08 05:19
【摘要】2022/8/301食品添加劑2022/8/302一、食品添加劑的定義?食品添加劑(foodadditives)是指為改善食品品質(zhì)、色、香、味以及防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成物質(zhì)或者天然物質(zhì)。?《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2760-20222022/8/303二、分類?按來源
2025-08-16 01:27
【摘要】飼料添加劑學(xué)江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院黎觀紅Tel:13979165229E-mail:第三章營養(yǎng)性添加劑1、維生素概念與分類2、動物飼料中需添加維生素的原因3、維生素添加劑的一般作用4、脂溶性維生素5、水溶性維生素6、商品維生素的使用第二節(jié)維生素添加劑基本內(nèi)容：第
2025-01-06 05:06
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