【正文】 固定米篩。壓篩條起固定米刀的作用，其厚薄也是起調(diào)節(jié)截面變化的因素之一。 Ka= 鐵筋砂輥碾米機畢業(yè)設(shè)計 23 ∴ ? ? )( c ???????? La KKPP PZ 取 Z=2 根 初步確定軸的最小直徑，選 C=180. 33m in ???? nPCd mm ??（ 413） 為了使 所選的直徑與軸承的孔徑相適應，故同時選取軸承型號。 ○ 4 米篩的調(diào)整 若發(fā)現(xiàn)米糠中混有整米粒，應 檢查米篩有無漏米現(xiàn)象。 1) 米刀和滾筒的調(diào)整間隙要適度，一般與米粒的橫向直徑相等為宜。米刀進量，靠近碾白室進口端可略大，出口 端略小，嚴禁“倒拖”，即進口端進量小，而出口端略大。 ○ 2 要注意檢查稻谷中是否有鐵釘、石塊等雜物，以免進入碾白室引起堵塞或損壞米篩。機械設(shè)計簡明手冊。農(nóng)產(chǎn)品加工機械與設(shè)備。加工完后，應將碾米機及動力機等設(shè)備清理干凈。裝配噴風濕碾輥時，其噴風濕槽與主軸上的噴風濕孔必須對準，以防錯位。 小型碾米機在使用過程中，要對進口閘刀、出口閘刀進行正確的調(diào)整。 ○ 3 米刀的調(diào)整 米刀與輥筒間隙的大小影響碾白精度及碎米率。 鐵筋砂輥碾米機畢業(yè)設(shè)計 22 a。 鐵筋砂輥碾米機畢業(yè)設(shè)計 20 ○ 4 米刀和米篩。否則，會影響產(chǎn)量，增加碎米率和動力消耗。但是實際生產(chǎn)中采用三頭螺旋的居多。碾米機的料斗一般應不小于一分鐘的加工量。 單位產(chǎn)量碾白運動面積雖然在一定程度上揭示了各類碾米機工藝效果和碾輥運動面積的關(guān)系，但由于在單位產(chǎn)量碾白運動面積相同的情況下，碾輥轉(zhuǎn)速、直徑和長度可以互變。所以我選的是橫式碾米機的鐵筋砂輥碾米機。 下圖為混合式碾米機： 鐵筋砂輥碾米機畢業(yè)設(shè)計 8 圖 此種碾米機結(jié)合了鐵輥碾米機和砂輥碾米機的優(yōu)點，降低了碎米率，增加出米率，同時使成品米色澤和光潔度均較好。 ，碾輥線速度較低，一般在 5米 /秒左右。也就是在碾米機的碾白室里，米粒和碾白室構(gòu)件之間以及米粒與米粒之間的相對運動，使之產(chǎn)生相互間的摩擦，當強烈的摩擦作用深入到米粒皮層的內(nèi)部，使米皮沿著胚乳的表面產(chǎn)生相對滑動，并被拉伸、斷裂、擦離。實現(xiàn)糧油工業(yè)現(xiàn)代化的根本問題是要不斷提高科學生產(chǎn)技術(shù)水平。我國稻谷產(chǎn)量占世界第一位，全國約有三分之二的人口以稻谷為主要食糧。meters knives。目前還要做好以下工作： 鐵筋砂輥碾米機畢業(yè)設(shè)計 4 進一步提高碾米工業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)水平，充分發(fā)揮現(xiàn)有工廠人員和設(shè)備的效率。下面就基本原理作簡要的介紹。 碾米機的分類 碾米機按照碾米的基本原理從我國的實際應用情況出發(fā)，應 該分成擦離型、碾削型、和混合型三類。橫式碾米機中有單輥碾米機、雙輥碾米機以及碾米擦米組合碾米機等。 缺點： ○ 1 重力影響迷離的離心加速度，在碾白室上部和下部產(chǎn)生差，影響碾白程度的均勻性； ○ 2 米刀數(shù)量少，材質(zhì)硬，有的不易調(diào)節(jié)，如在中、下部的固定米刀需停機調(diào)節(jié)，鋼制米刀雖耐磨但易傷米粒，增加碎米； ○ 3 糠在碾白室利易堆積； ○ 4 螺旋槽磨損后需人工修鑿，修后質(zhì)量因人而異，砂輥磨耗后維修成本高。 單位產(chǎn)量碾白運動面積 單位產(chǎn)量碾白運動面積，體現(xiàn)了碾米機的碾輥直徑、轉(zhuǎn)速、碾輥長度和碾米機臺時產(chǎn)量的綜合關(guān)系，它反映了碾米機工作參數(shù)和碾米工藝效果的關(guān)系。 ○ 1 料斗。 物料輸送器無外乎三種方法：順著螺旋輸送器旋轉(zhuǎn)的方向進料，稱為順向或切向進料；逆著螺旋輸送器旋轉(zhuǎn)的方向，稱為反向進料；沿著螺旋輸送器的軸心方向進料，稱為全面進料。米機蓋進料口出設(shè)有錐形曲面，近似一個三角形，以減少進料阻力，促使物料進入碾白室。 ∴ mceQAD6032???????? ? ??（ 45） 根據(jù)砂輥碾米機碾輥直徑優(yōu)選系列，應選碾輥直徑為 D=140 毫米 ,根據(jù)所選定直徑校核 A值或 e 值。 選 D1=125mm ε =1% ? ?? ?mmDnD1 7 0 5 01 3 3 61 4 4 01n 1212??????? ? ??（ 49） 大帶輪轉(zhuǎn)速? ?? ?1 2 3 61 7 0 2 51 4 4 02112???????DDnn 其誤差＜177。糙米粒強度大的，可選擇較高的轉(zhuǎn)速；而水分大或?qū)儆诜圪|(zhì)的糙米，則選擇較低的轉(zhuǎn)速。但流量過大，不僅碎米增加，碾白不均，還會造成碾米機堵塞。在碾米過程中，應二者兼顧，直至碾米質(zhì)量達到 要求。米刀磨鈍后，可調(diào)頭翻面使用，磨損嚴重時應更換。中國財政經(jīng)濟出版社， 1984 顧鵬程 、胡永源主編。武漢理工大學出版社， 2021 文吉祥 小型碾米機的調(diào)整及使用 山西農(nóng)機 2021(4) 顧堯臣 碾米機碾白運動的研究和碾白室設(shè)計的探討 1980(2,3) 1 顧堯臣 糧食加工設(shè)備工作原理、設(shè)計和應用 1998 1 李素梅 提高精米率的方法與措施 糧油食品科技， 2021，（ 3） 2728 1 劉英 碾米機類型與碾米工藝特點之關(guān)系 糧食與飼料工業(yè)， 1999（ 7）： 1415 1朱永義 稻谷加工與綜合利用 中國輕工業(yè)出版社 ， 1999 1楊明忠、朱家誠主編。 ○ 5 開機時，先空負倚運轉(zhuǎn)到正常轉(zhuǎn)速后，再將稻谷倒人加料斗，并隨時注意碾米機的運轉(zhuǎn)情況。最后，經(jīng)常檢查傳運帶張緊度，如噴風米機、雙輥米機，應特別注意上室主軸帶動下室主軸，或帶動噴風風機主軸傳動帶張緊度。一般在調(diào)整米刀間隙時，要有一點斜角，即靠近出口閘刀一端稍大一點，這樣碾出來的米就更完整一些。 ○ 5 碾白道數(shù)和出糠比例 各道碾米機出糠比例參考表 1。有了性能良好的米機，合理碾米的流程，還必須有正確操作方法，才能發(fā)揮其應有作用。其排料較暢順，不易結(jié) 糠，便于控制調(diào)節(jié)，取樣也較方便。主要介紹下碾輥的設(shè)計，此時由于采用砂輥，米機蓋的內(nèi)壁可改成無推白形式，以減少碾白壓力，減少碎米率。螺旋輸送器的工作長度不小于一個螺距。這種調(diào)節(jié)機構(gòu)由全啟閉平面插板和微量調(diào)節(jié)活門組成。這說明一定類型的碾米機對碾制一定品種和精度大米時，碾 輥的向心加速度是一個常量，可用下列式表示： CDR ????????2260n22 ?? ∴ DCn? ??（ 36） 鐵筋砂輥碾米機畢業(yè)設(shè)計 13 式中： n— 碾輥轉(zhuǎn)速（轉(zhuǎn) /分） D— 碾輥直徑（米） C— 加速度系數(shù) （ C 一般為常數(shù)，其值與糙米的工藝性質(zhì)、碾制精度、碾輥和碾白室結(jié)構(gòu)等有關(guān)。 ? ? VNmVNP 22 312m32 ?? ?????????? ??（ 31） 式中： P— 碾削碾白壓力 m— 每粒米的質(zhì)量 v— 米粒平均運動速度 V— 碾白室容積 鐵筋砂輥碾米機畢業(yè)設(shè)計 11 N— 碾白室內(nèi)的米粒總數(shù) 上式表明了米粒動能對碾白壓力的作用，因為米粒的質(zhì)量和速度不完全相同 ，式中的 2m2? 是每顆米粒的平均動能。 缺點： ○ 1 保持運轉(zhuǎn)平穩(wěn)的要求高。所以與生產(chǎn)能力相當?shù)牟岭x碾米機比較，機形較大。 就是借助于金剛砂輥筒表面無數(shù)密集尖銳的砂刃，對米粒皮層不斷的運動碾削，使米皮破裂、脫落，達到糙米去皮碾白的目的。努力消除環(huán)境污染，較低噪音，使碾米廠的生產(chǎn)達到國家環(huán)境保護法和食品衛(wèi)生法的規(guī)定。在明代宋應星著的《天工開物》中就總結(jié)了稻谷加工的經(jīng)驗，闡明了礱谷和碾米分開進行，而且還提出了谷糙分離的加工工序，充分說明了當時稻谷加工技術(shù)已經(jīng)發(fā)展到了相當?shù)乃健? 本 科 畢 業(yè) 論 文（設(shè) 計） 摘 要 ：鐵筋砂輥 碾米機是一種 傳統(tǒng) 的碾米機，主要用來把稻谷直接碾成白米，并將米、細糠、小碎米、谷嘴自動分離，不需要經(jīng)風車或篩子分離。在江蘇無錫，浙江杭州、吳興，安徽肥東，湖北京山、天門、武昌，河南澠池等市、縣的新石器時代遺址中都發(fā) 現(xiàn)了稻粒和稻殼，并發(fā)現(xiàn)了杵和石臼等工具。努力做到無灰塵、無油污、無霉變、無蟲害。 碾削碾白。 下圖為擦離型碾米機： 鐵筋砂輥碾米機畢業(yè)設(shè)計 6 圖 ，碾輥線速較高，一般在 15 米 /秒左右，但由于碾白壓力較