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正文內(nèi)容

酒店管理畢業(yè)論文-淺談東郊賓館員工培訓(xùn)存在問(wèn)題及對(duì)策(留存版)

  

【正文】 一、小米公司發(fā)展現(xiàn)狀 小米公司自創(chuàng)辦以來(lái),保持了令世界驚訝的增長(zhǎng)速度,小米公司在 2021 年全年售出手機(jī) 719 萬(wàn)臺(tái), 2021 年售出手機(jī) 1870 萬(wàn)臺(tái), 2021 年售出手機(jī) 6112 萬(wàn)臺(tái) ,2021 年售出手機(jī) 7010 萬(wàn)臺(tái) 。貨物配送,不僅是凡客的如風(fēng)達(dá)可以選擇,其他合作伙伴包括順豐、宅急送、 EMS 等都支持小米手機(jī)配送,另外先期還開(kāi)通上門(mén)自提服務(wù),僅限北京地區(qū),其他城市陸續(xù)開(kāi)通。作為3G 智能手機(jī)的小米的誕生無(wú)疑是利用了這個(gè)極其有利的因素。小 米網(wǎng) 與國(guó)際拓展則對(duì)接客戶端。小米機(jī)的價(jià)格一直在 2021 元以下,處于低端機(jī)的定位,現(xiàn)在小米模式已經(jīng)日趨成熟,通過(guò)四年多的用戶積累,以及互聯(lián)網(wǎng)方式先預(yù)定再按量出貨的打法已有雄厚的用戶基礎(chǔ),可以向高端機(jī)方向發(fā)展。即:“包修、包換、包退”。 四、 小米公司發(fā)展戰(zhàn)略的具體措施 (一)細(xì)分市場(chǎng) 小米手機(jī)不是要針對(duì)所有的細(xì)分市場(chǎng),并不是要藍(lán)領(lǐng)、白領(lǐng)、學(xué)生、老板通吃,而是一群特定的消費(fèi)者,用雷軍的話來(lái)說(shuō): 就是喜歡玩機(jī)的那群人,他們懂性能,喜歡折騰,就是手機(jī)控 。 最后是打造智能生態(tài)圈。 小米的牌都擺到桌面上了,布局已經(jīng)完成。因此市場(chǎng)對(duì)于智能手機(jī)的需求以及要求也會(huì)更高。對(duì)比市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品,具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。通過(guò)對(duì)小米公司的愿景、目標(biāo)與模式分析和具體戰(zhàn)略安排分析對(duì)小米的成長(zhǎng)路徑進(jìn)行了研究,最后在前文的基礎(chǔ)上,對(duì)小米公司的發(fā)展戰(zhàn)略提出的具體的解決措施。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)該涵蓋職業(yè)道德培訓(xùn)、知識(shí)培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、素質(zhì)培訓(xùn)和 企業(yè)文化等方面。隨著當(dāng)今時(shí)代的發(fā)展,酒店要加快知識(shí)儲(chǔ)備的更新?lián)Q代,樹(shù)立人才的終身培訓(xùn)、終身學(xué)習(xí)的觀念。 二、東郊賓館員工培訓(xùn)存在的問(wèn)題 (一) 對(duì)培訓(xùn)的重要性認(rèn)識(shí)不夠 實(shí) 際培訓(xùn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不管是部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)還是員工在思想上對(duì)培訓(xùn)和再教育都沒(méi)有引起高度重視,缺乏在新時(shí)期知識(shí)需要不斷更新、素質(zhì)需要不斷提高的緊迫感和危機(jī)感,剛開(kāi)始到東郊的時(shí)候,也只是人事部門(mén)對(duì)賓館文化及內(nèi)部設(shè)施的情況的簡(jiǎn)單培訓(xùn),對(duì)于剛來(lái)到這里的我來(lái)說(shuō),我覺(jué)得特別無(wú)聊,因?yàn)槲艺嬲闷娴氖沁@個(gè)地方,這樣導(dǎo)致培訓(xùn) 人員都在敷衍了事,進(jìn)入部門(mén)之后,如果特別忙的時(shí)候就會(huì)忽略培訓(xùn)直接上崗,內(nèi)心覺(jué)得真正經(jīng)歷過(guò)事情,真正著去做比干巴巴得跟你說(shuō)學(xué)的快,但是長(zhǎng)時(shí)間你不規(guī)范的服務(wù)行為成為習(xí)慣,這時(shí)再培訓(xùn)已經(jīng)很難改正。相當(dāng)于五星級(jí)賓館。賓館按照功能定位,主要 有貴賓樓,禮賓樓,迎賓樓和悅賓樓四個(gè)建筑單位,用于會(huì) 見(jiàn),大型會(huì)議和宴請(qǐng),配有 82 棟不同風(fēng)格的別墅及近 2 萬(wàn)平方米的健身娛樂(lè)中心。同時(shí),酒店的培訓(xùn)評(píng)估、激勵(lì)機(jī)制尚未健全,考核流于形式,簡(jiǎn)單草率,不與報(bào)酬、晉升、定級(jí)結(jié)合,使得員工參加培訓(xùn)缺乏積極性,導(dǎo)致培訓(xùn)工作難以展開(kāi)。 (三) 對(duì)員工分層次進(jìn)行培訓(xùn),健全培訓(xùn)制度 東郊賓館接到顧客投訴往往認(rèn)為是服務(wù)員等基層員工的原因,認(rèn)為其服務(wù)質(zhì)量存在問(wèn)題。利用心 理、精神激勵(lì)和目標(biāo)激勵(lì)等方法,使員工掌握培訓(xùn)內(nèi)容,并讓他們反復(fù)練習(xí)培訓(xùn)中的工作過(guò)程。 小米公司在互聯(lián)網(wǎng)電視機(jī)頂盒、互聯(lián)網(wǎng)智能電視,以及家用智能路由器和智能家居產(chǎn)品等領(lǐng)域也顛覆了傳統(tǒng)市場(chǎng)。 獨(dú)特的宣傳戰(zhàn)略 高調(diào)發(fā)布會(huì)宣傳;利用網(wǎng)絡(luò)廣告促銷(xiāo);利用社會(huì)化媒體的模式。 (四) 威脅 分析 智能手機(jī)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈 在移動(dòng)終端領(lǐng)域,蘋(píng)果、三星占據(jù)高端市場(chǎng),聯(lián)想、中興、華為等國(guó)內(nèi)廠商則與運(yùn)營(yíng)商聯(lián)手推出千元級(jí)智能手機(jī),小米科技等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)也加入戰(zhàn)局,不斷升級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)暴奠定了智能手機(jī)市場(chǎng)多極化格局的形成。 在未來(lái)五年里小米應(yīng)該 大力 發(fā)展云服務(wù)和大數(shù)據(jù),還有一個(gè)重要的就是芯片設(shè)計(jì)業(yè)務(wù),如果每個(gè)方向成了,小米科技就成了。在日后正對(duì)不同的人群進(jìn)行細(xì)分,發(fā)布不同的機(jī)型,打進(jìn)高端智能機(jī)市場(chǎng)。小米公司承諾:產(chǎn)品售出(以實(shí)際收貨日期為準(zhǔn))起 7 日內(nèi)可以根據(jù)三包服務(wù)細(xì)則退貨, 15 日內(nèi)可以根據(jù)三包服務(wù)細(xì)則換貨。 戰(zhàn)略控制 在小米公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的實(shí)施過(guò)程中,檢查公司達(dá)到目標(biāo)所進(jìn)行的各項(xiàng)活動(dòng)的進(jìn)展情況,評(píng)價(jià)實(shí)施戰(zhàn)略后的公司績(jī)效,把它與既定的戰(zhàn)略目標(biāo)與績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)相比較,發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)略差距,分析產(chǎn)生偏差的原因,糾正偏差,使公司戰(zhàn)略的實(shí)施更好的焦作大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 2021 屆酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文 16 與企業(yè)當(dāng)前所處的內(nèi)外環(huán)境、企業(yè)目標(biāo)協(xié)調(diào)一致,使企業(yè)戰(zhàn)略得以實(shí)現(xiàn)。然而,想要在境外市場(chǎng)復(fù)制國(guó)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)并不容易。 階段性目標(biāo) 首先是優(yōu)化自身業(yè)務(wù)。 手機(jī)電腦化趨勢(shì) 即手機(jī)將取代 PC。 小米早早找到 2021 元左右的主流價(jià)位,適應(yīng)毛利率 15%的生存,在這個(gè)價(jià) 位把配置做到最高。文章以小米公司成長(zhǎng)路徑為研究對(duì)象,介紹了小米公司的發(fā)展現(xiàn)狀,對(duì)小米公司進(jìn)行了 SWOT 分析,即 優(yōu)勢(shì)分析、劣勢(shì)分析、機(jī)會(huì)分析、威脅分析。所以培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)根據(jù)不同對(duì)象、不同時(shí)期的具體情況進(jìn)行合理安排,提前做好培訓(xùn)需求分析,使學(xué)習(xí)的內(nèi)容與工作需要相結(jié)合,員工所學(xué)的知識(shí)能更好的應(yīng)用。賓館應(yīng)對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行崗前培訓(xùn),使其了解基本的服務(wù)知識(shí)以及技能知識(shí),降低意外的發(fā)生,繼而對(duì)員工進(jìn)行晉升培訓(xùn)、管理人員培訓(xùn)等,建立終身培訓(xùn)體系。抓好服務(wù)特別是抓好服務(wù)語(yǔ)言工作,只需要制定相應(yīng)培訓(xùn)計(jì)劃,按照程序和標(biāo)準(zhǔn)對(duì)服務(wù)員實(shí)施培訓(xùn),并按照這套程序和標(biāo)準(zhǔn),不斷地去檢查、糾正服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。 關(guān)鍵詞: 培訓(xùn)工作 分層次培訓(xùn) 優(yōu)化培訓(xùn) 焦作大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 2021 屆酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文 3 淺談東郊賓館員工培訓(xùn)存在問(wèn)題及對(duì)策 一、 概述 (一)東郊賓館介紹 1995
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