【正文】 在員工食堂就餐，嚴(yán)禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反 1 次罰款 20 元。 五．客人遺留物品處理規(guī)定 第一條 . 在酒店范圍內(nèi)， 員工無(wú)論在任何地方拾獲任何遺留物品 都必須盡快交到總服務(wù)臺(tái)。 保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備。 了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。 5 分 1 當(dāng)班期間不注意言談舉止，大聲喧嘩，講不雅語(yǔ)言。 3 分 遇到客人無(wú)主動(dòng)問(wèn)候意識(shí)。 員工對(duì)上司的安 排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。 六、安全問(wèn)題 遵守有關(guān)場(chǎng)所禁 煙的規(guī)定。margin:10px 0px 0px 15px。 員工辭職應(yīng)提前（ 30 天）向管理者提出申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離開(kāi)，如員工無(wú)任何過(guò) 失，飯店將發(fā)還一切應(yīng)有工資，如發(fā)生○ 1 嚴(yán)重違反飯店規(guī)章制度○ 2 曠工三天以上○ 3 服務(wù) 態(tài)度惡劣，責(zé)任心不強(qiáng)，上班態(tài)度、行動(dòng)懶散拖拉，給飯店帶來(lái)嚴(yán)重影響者○ 4 和同事、客 人打罵斗毆者。 40 分 講誠(chéng)信，拾金不昧者。 2 分 2 拿酒水上餐具未使用托盤(pán)者。 2 分 對(duì)客人服務(wù)禮貌不到位者。 做好餐后收尾工作。 儀容整潔，不擅離崗位。 第八條 .男女員工不得混居一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將開(kāi)除處理。 準(zhǔn)假權(quán)限： （ 1） 員工在 8:00— 17:00 之間請(qǐng)假以小時(shí)為單位計(jì)算工資（如： 外出辦事、 回家等）。 二、考勤管理制度 第一條 .考勤記錄 ，月底由部門(mén)主管將考勤表交到財(cái)務(wù)部，負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇 私舞弊。 5 分 以上所有條例按當(dāng)時(shí)情況酌情處理，每扣 1 分為人民幣 5 元，望各位同事認(rèn)真對(duì)待，如有補(bǔ)充或更改之處將另以書(shū)面通知。 2 分 2 接聽(tīng)電話不規(guī)范或不禮貌。 3 分 遇到客人無(wú)主動(dòng)問(wèn)候意識(shí)。 篇二： 小飯店規(guī)章制度 餐廳規(guī)章制度 遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。 考勤表是財(cái)務(wù)部制定員工工資的重要依據(jù)。 （ 2）請(qǐng)假 2 天以內(nèi)由部門(mén)主管批準(zhǔn)。 第九條 .未經(jīng)他人同意不得翻動(dòng)他人物品，違者處 2050 元罰款。 根據(jù)不同對(duì)象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。跑菜員 崗位職責(zé)： 做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開(kāi)餐時(shí)使用方便。 3 分 1 對(duì)個(gè)人儀容、儀表不認(rèn)真對(duì)待。 1 分 2 未及時(shí)清理空瓶、空箱、空碟者。 510 分 工作出色經(jīng)常得到客人、同事、上司表?yè)P(yáng)者。則扣除或不發(fā)工資。 1. 小型飯店規(guī)章制度 小型酒店管理規(guī)章制度 3. 小型飯店服務(wù)管理規(guī)章制度 4. 小型餐飲服務(wù)單位食品安全管理規(guī)章制度 小型飯店規(guī)章制度 篇三： 飯店管理規(guī)章制度 飯店管理規(guī)章制度 一、 按時(shí)上下班，工作時(shí)間 9： 0021： 30 分，不遲到不早退。 對(duì)違反飯店規(guī)章制度的員工則會(huì)視當(dāng)時(shí)情況扣發(fā)工資。 篇三： 飯店員工規(guī)章制度 飯店員工規(guī)章制度 一、工作態(tài)度 按飯店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。 2 分 2 接聽(tīng)電話不規(guī)范或不禮貌。 2 分 1 班前會(huì)及大掃除無(wú)故缺席。