【正文】 建設(shè)訓(xùn)練與戶(hù)外體驗(yàn)式訓(xùn)練 。日本弘前大學(xué)農(nóng)學(xué)生命科學(xué)部的長(zhǎng)田教授指出，果酒簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是汲取了水果中的全部營(yíng)養(yǎng)而做成的酒，其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。 競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 1. 同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者 據(jù)調(diào)查分析，目前“生態(tài)農(nóng)莊”累計(jì)發(fā)展總數(shù)達(dá)到 53 個(gè)，比上年增加 4%；“生態(tài)農(nóng)莊”經(jīng)營(yíng)戶(hù)數(shù) 418 戶(hù)，比上年增加 %；總的來(lái)說(shuō)呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，有些規(guī)模較大的農(nóng)莊，如順德巨鹿農(nóng)莊等，都有一定的顧客群，對(duì)我們“獅子湖農(nóng)莊”帶來(lái)直接威脅 2. 潛在競(jìng)爭(zhēng)者 從理論上說(shuō)，“生態(tài)農(nóng) 莊”的潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括飯店業(yè)的高低兩端，即星期酒店和只是提供簡(jiǎn)單住宿餐飲為主的社會(huì)小旅館或小飯館。 對(duì)策： 為避免此類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)，我們要樹(shù)立危機(jī)意識(shí)，不斷提升和發(fā)展自己。 成為中國(guó)第一的休閑度假農(nóng)莊及主題公園 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) ① 市場(chǎng)成熟度低，農(nóng)莊這一概念不被廣泛普及。其中以舊石板鋪設(shè)了縱橫交錯(cuò)的道路系統(tǒng)，并在各個(gè)結(jié)點(diǎn)布置了休閑的桌椅和老井供游客使用；田園風(fēng)光區(qū)占地近 30 畝，以老石板鋪設(shè)田埂，種植甘蔗、水稻、蓮藕、慈姑、荸薺等并架設(shè)老式水車(chē)灌溉系統(tǒng)讓游客真正參與到農(nóng)事活動(dòng)中來(lái)。佛山機(jī)場(chǎng)正式恢復(fù)運(yùn)營(yíng)、廣明高速、廣佛地鐵已經(jīng)開(kāi)通。它使人們 樂(lè)在幽靜的山水、迷人的田園風(fēng)光、樸實(shí)的農(nóng)家裝飾、舒適的休閑娛樂(lè)、文明的接待氛圍，使人感受自然、回歸自然、獲得一種心曠神怡。優(yōu)秀的可以超出 100 分，打分標(biāo)準(zhǔn)控制在 5％的人可以超出 100分， 5％的人只能拿 60分，其它 8090％的人屬于中間派。 三、福利制度： 員工工資遵循按勞分配原則，實(shí)行同工同酬、多勞多得，執(zhí)行月工資。 地點(diǎn)： 獅山鎮(zhèn)人才招聘市場(chǎng) 時(shí)間：廣告 6 月 25 日前在報(bào)刊出，并請(qǐng)局干部處、勞資處再就業(yè)服務(wù)中 心指導(dǎo)配合。經(jīng)批準(zhǔn)后，結(jié)清各部門(mén)手續(xù)，交回工作服，憑《手續(xù)結(jié)清證明》、原始收據(jù) 到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取保證金及工資。目前， 農(nóng)莊 休閑旅游 項(xiàng)目 主要停留在 吃玩、住等較低層次的休閑娛樂(lè)階段，僅限于麻將、棋牌、卡拉 OK、釣魚(yú)、騎馬等一般性消遣活動(dòng)，缺乏文化內(nèi)涵，產(chǎn)品內(nèi)容和形式基本雷同，形成務(wù)農(nóng)和采摘的單調(diào)模式。 （ 三 ）、生態(tài)的、可持續(xù)發(fā)展的運(yùn)營(yíng)策略 第一， 農(nóng)莊運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu) 確定，功能布局的安排切實(shí)做到因地制宜，和當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件相匹配； 第二， 在能量和物質(zhì)的利用上，要做到有取有補(bǔ)，維護(hù)生態(tài)平衡； 第三， 在利用可更新自然資源的同時(shí)， 同時(shí) 培育和增值自然資源，使整個(gè)農(nóng)莊的發(fā)展，走向良性循環(huán)。旅游接待 3622萬(wàn)人次，年均增長(zhǎng) 5%；接待過(guò)夜總?cè)藬?shù) 1038 萬(wàn)人次，年均增長(zhǎng) %。觀(guān)光農(nóng)業(yè)既然屬于旅游業(yè)，所以其發(fā)展與旅游業(yè)的整體發(fā)展也密切相關(guān)。近年隨著假日經(jīng)濟(jì)的興起，城市居民旅游人次和旅游費(fèi)用的逐年遞增，因此，未來(lái)對(duì)觀(guān)光農(nóng)業(yè)的需求也將保持一個(gè)旺盛的趨勢(shì)。到 2020 年旅游收入力爭(zhēng)在佛山 GDP 中占據(jù) %的份額。 （ 四 ）、以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)休閑的發(fā)展策略 農(nóng)莊產(chǎn)業(yè)化以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品為重點(diǎn)，優(yōu)化組合各種生產(chǎn)要素，實(shí)行區(qū)域化布局、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)模化建設(shè)、系列化加工、社會(huì)化服務(wù)、企業(yè)化管理，形成種養(yǎng)加 、產(chǎn)供銷(xiāo)、貿(mào)工農(nóng)、農(nóng)工商、農(nóng)科教一體化經(jīng)營(yíng)體系，使農(nóng)莊走上自我發(fā)展，自我積累、自我約束、自我調(diào)節(jié)的良性發(fā)展軌道的現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)方式和產(chǎn)業(yè)組織形式。單一性的產(chǎn)品開(kāi)拓同一客源市場(chǎng) 將 會(huì)導(dǎo)致發(fā)展后勁不足。新員工試用期間必須服從安排，不適應(yīng)工作的可申請(qǐng)離職，試用期自動(dòng)離職者，不發(fā)試用期工資。 招聘時(shí)間： 7 月 5 日 12 日 第二批招聘 地點(diǎn)：獅山鎮(zhèn) 再就業(yè)服務(wù)中心 招聘時(shí)間： 7 月 15 日 22 日 成功招聘后即開(kāi)始進(jìn)行 培訓(xùn)。月工資根據(jù)不同部門(mén)、不同崗位、不同職務(wù) 確定員工工資?？梢酝ㄟ^(guò)樹(shù)立標(biāo)桿榜樣來(lái)激勵(lì)中間派，帶動(dòng)后退派。 ． 2 市場(chǎng)細(xì)分 （ 1）休閑旅游消費(fèi)群體 繁重的生活壓力，使得人們?cè)絹?lái)越不堪忍受都市的喧囂，而長(zhǎng)假旅行的機(jī)會(huì)有限，當(dāng)周末自駕車(chē)游成為一種時(shí)尚時(shí)， 人們開(kāi)始考慮怎樣最有效地利用好閑暇時(shí)間以增強(qiáng)生活的色彩感。珠三角輕軌、廣佛高速擴(kuò)建加快推進(jìn)，珠三角區(qū)域年票互認(rèn)、公交互通工作進(jìn)展迅速 ，珠三角區(qū)域綠道網(wǎng)絡(luò)逐步開(kāi)通，為游客來(lái)佛山游憩、休閑、度假創(chuàng)造了良好條件。 特色項(xiàng)目 1. 自釀各種水果酒 項(xiàng)目 項(xiàng)目 1．自釀果酒是最安全的減肥、美容的健康飲料，堅(jiān)持常年飲用自釀果酒可以逐漸清除身體內(nèi)的低密度脂肪，再配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，其減肥、美容效果相當(dāng)明顯?？傮w來(lái)說(shuō)，我國(guó)城市人口低于農(nóng)村人口，人均消費(fèi)水平還達(dá)不到平衡，生態(tài)意識(shí)并不能普及到大眾心里，加上農(nóng)場(chǎng)的消費(fèi)模式還不夠成熟，從廣度與深度上來(lái)講還不能普及 ② 同行競(jìng)爭(zhēng)大，價(jià)格趨之不下。同時(shí)要注意維系顧客關(guān)系，建立“顧客資料庫(kù)” 經(jīng)常與重要顧客保持聯(lián)系。很多投資者都看重生態(tài)化趨勢(shì)，具備長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光與投資的潛力，有足夠的資金來(lái)投資加盟生態(tài)農(nóng)莊 ，這使得我們“獅子湖農(nóng)莊”市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)加大 對(duì)策： 需要經(jīng)營(yíng)者 莊 做強(qiáng)有力的推廣，借助老客戶(hù)的力量，通過(guò)促銷(xiāo)、打折優(yōu)惠、辦理會(huì)員、定期舉辦活動(dòng)等方法穩(wěn)定客源；同時(shí)服務(wù)態(tài)度意識(shí)一定要增強(qiáng)，作為服務(wù)行業(yè)要做到讓客戶(hù)賓至如歸的感覺(jué)。 2．喝自釀果酒比鮮食水果能更多地吸收水果中的營(yíng)養(yǎng)成分。預(yù)計(jì)耗資人民幣 500 萬(wàn)元，占地 3 萬(wàn)平方米。 （ 2）體驗(yàn)消費(fèi)群體 “ 農(nóng)莊旅游 ” ，一種新興的旅游休閑形式，以雨后春筍之速度遍地開(kāi)花并迅速得到了人們的青睞。 項(xiàng)目配置 資源計(jì)劃 資源組織 資源控制 項(xiàng)目質(zhì)量控制系統(tǒng) 項(xiàng)目成本控制管理 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃 營(yíng)銷(xiāo) 策 略 主打開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)，多種休閑娛樂(lè)活動(dòng)有機(jī) 結(jié)合 （ 1） 核心產(chǎn)品：現(xiàn)實(shí)版開(kāi)心農(nóng)場(chǎng) 開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)游戲自推出以來(lái)就受到了眾多網(wǎng)友的青睞，紛紛加入其中。 根據(jù)需要，按不同工種向員工發(fā)放工作服等勞動(dòng)保護(hù)用品。每次招聘詳細(xì)計(jì)劃另定。 農(nóng)莊 的機(jī)構(gòu)設(shè)置及人事定員方案已經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)。隨著我國(guó)資本市場(chǎng)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)體制改革的深入，必將建立起開(kāi)放的旅游產(chǎn)權(quán)市場(chǎng)，創(chuàng)造融資、旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)業(yè)進(jìn)入退出等方面的有利條件，這將為我們農(nóng)家樂(lè)休閑 旅游業(yè)的發(fā)展拓展巨大的空間。 （ 五 ）、塑造行業(yè)品牌，連鎖經(jīng)營(yíng)推廣的發(fā)展模式 我國(guó)農(nóng)莊的發(fā)展還處于起步階段，目前各地農(nóng)莊還局限于分散經(jīng)營(yíng)的模式，還未形成自己獨(dú)特的旅 游形態(tài)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)我國(guó)鄉(xiāng)村旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的形勢(shì)。項(xiàng)目區(qū)的主要產(chǎn)品綜合上述，本項(xiàng)目的需求和市場(chǎng)前景非常廣闊。我國(guó)在“十五”