【正文】 員到現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，確保安全和得到現(xiàn)場指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦。大力推進產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識“進企業(yè)、進社區(qū)、進學(xué)校、進機關(guān)、進農(nóng)戶”的“五進”活動，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)抽樣 173 個批次，其中合格 169 批次，批次合格率 %。 區(qū)農(nóng)林部門以初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營者為重點檢查對象，以農(nóng)、水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的各類投入品與生產(chǎn)檔案為重點檢查內(nèi)容，開展了“綠劍”夏季集中執(zhí)法行動，對農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)點、種養(yǎng)殖基地等進行檢查 。 加強對商店“三無”食品的檢查。 9 月 16 日，副市長張祥安率領(lǐng)工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門對六安城區(qū)的 滿天星超市、南門農(nóng)貿(mào)市場、小得意西點店、明都華電超市、蘇果超市等地開展了食品安全工作督查。二是將宣傳融入到監(jiān)督檢查工作中。 二、 2021年食品安全工作情況 去年，我縣認(rèn)真貫徹國務(wù)院和省、市食品安全工作會議精神，縣委、縣政府高度重視食品安全，精心部署全年目標(biāo)任務(wù)，各監(jiān)管部門強化責(zé)任落實，認(rèn)真履行職責(zé)，密切協(xié)調(diào)配合，主動扎實工作，確保了全縣群眾的食品安全。 五是規(guī)范食品流通市場秩序。三是沒有充分調(diào)動起企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營的積極性來，企業(yè)自律意識不強，食品安全信用體系不夠健全完善，對誠信守法企業(yè)缺乏具體的褒獎措施。健全食品安全信息監(jiān)測和通報制度，加快實現(xiàn)食品安全信息、食品檢驗資源等的共享。 二是加強食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，增強廣大居民的食品安全法律意識，提高居民的識別能力和積極參與食品安全監(jiān)督的自覺性。要集中開展生豬屠宰行業(yè)專項檢查，繼續(xù)保持打擊私屠濫宰等違法行為高壓態(tài)勢。 4 七是強化食品安全宣傳培訓(xùn)，夯實食品安全監(jiān)管的工作基礎(chǔ)。依法查處違法案件 8 起，沒收不合格肉品 公斤，價值 1000 元。各食品安全監(jiān)管部門認(rèn)真履行《食品安全法》賦予的監(jiān)管職責(zé)，不斷完善監(jiān)管機制，全面實施食品“放心工程”，大力開展食品安全專項整治，全縣食品安全市場秩序得到進一步規(guī)范，人民 群眾對食品安全工作的滿意度逐年提升，我縣食品安全初步形成了組織健全，責(zé)任明確，統(tǒng)一指揮，上下聯(lián)動，齊抓共管，運行高效的工作格局，有效地保證了“從田頭到餐桌”的食品安全。 “兩節(jié)”期間，全市共出動執(zhí)法人員 15317 人次，車輛 7179 臺次，檢查經(jīng)營戶 18142 戶，責(zé)令停止經(jīng)營 22 家，封存、沒收無保質(zhì)期、過期“三無”食品 7683 公斤，下達(dá)整改意見書 145 份，立案查處 46 起。霍邱、霍山、金寨等縣均召開了食品安全工作會議，對轄區(qū)內(nèi)“兩節(jié)”食品安全監(jiān)管工作 重點進行了部署。 三、部門配合，扎實開展食品安全檢查工作 定期、不定期會同派出所 、綜治辦、澄江工商分局、衛(wèi)生所、安全生產(chǎn)管理辦公室等相關(guān)職能部門對轄區(qū)內(nèi)的食品加工點、超市、市場、餐飲服務(wù)業(yè)、學(xué)校及其周邊的商店等重點區(qū)域進行深入細(xì)致的檢查。 二、主要特點 (一 )思想重視，加強領(lǐng)導(dǎo) 為更好地貫徹落實夏秋季食品安全工作的要求，扎扎實實地做好食品安全工作，各級領(lǐng)導(dǎo)都非常重視，區(qū)食品藥品安全委員會辦公室專門組織成員單位的負(fù)責(zé)人員召開會議，及時進行動員部署。工作中，各部門目標(biāo)明確，責(zé)任清楚，積極配合，狠抓落實。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問題。擬定了《周坡鎮(zhèn) 20xx 食品安全工作要點》、《周坡鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》，層層簽訂了《周坡鎮(zhèn) 20xx年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》，加強食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè)。 四是完善制度，建立長效監(jiān)管機制。同時運用教育、督促、處罰等手段，教育經(jīng)營者自覺執(zhí)行不向未成年人售酒的規(guī)定， 嚴(yán)肅查處向未成年人售酒的行為，并在醒目位置明示警示標(biāo)志。今年甘肅省舉辦精品隴菜認(rèn)定會我區(qū)上報了“ __鳳城大酒店” 6 個特色菜 (古洲酸辣燴魷魚、鳳城土燜羊肉、鳳城太子羊排、 __小炒皇、鍋仔酸菜洋芋、隴原黃燜雞 )參會，為創(chuàng)建精品隴菜品牌店，為促進餐飲業(yè)做大做強上水平奠定基礎(chǔ)。嚴(yán)厲查處私屠濫宰、制售注水肉、血脖肉、地溝油、病害肉和違反《生豬定點屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場經(jīng)營秩序的行為。(二 )屠宰車間地面硬化，墻面彩鋼貼面 。關(guān)于食品安全工作年度總結(jié)報告 [優(yōu)秀范文五篇 ] 第一篇：關(guān)于食品安全工作年度總結(jié)報告 關(guān)于食品安全工作年度總結(jié)報告 近年來 ,食品安全問題引起了世界范圍內(nèi)的普遍關(guān)注 ,成為各國政府和消費者談?wù)摰慕裹c。(三 )人員及肉品出入口與運送活畜出入口分開設(shè)立，活畜出入口設(shè)置消毒池 。通過抽查，未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品、血脖肉、地溝油、病害及注水豬肉流入市場 。根據(jù)《關(guān)于公布精品隴菜認(rèn)定結(jié)果的通知》 (甘商務(wù)服管發(fā)〔 20xx〕 297 號 )經(jīng)省發(fā)展精品隴菜領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室研究，并根據(jù)評委現(xiàn)場打分情況，我區(qū)上報了“ __鳳城大酒店”“特色菜古洲酸辣燴魷魚” 、“鳳城土燜羊肉”、“鳳城太子羊排”、“鍋仔酸菜洋芋” 4 個菜品認(rèn)定為精品隴菜。 (三 )積極做好酒類零售備案登記工作 為更好整頓、規(guī)范酒類市場，按照市酒管局的安排，對酒類零售商進行調(diào)查摸底，已發(fā)放了《關(guān)于在全區(qū)實行酒類商品流通零售備案登記管理的通知》 501 份，現(xiàn)已辦理登記證 501 份。進一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場內(nèi)部管理各項制度，嚴(yán)格屠宰廠設(shè)立和退出制度、生豬及肉品運銷和檢驗檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等。 二、監(jiān)管群體性聚餐，確保聚餐安全 制定《周坡鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》，明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、責(zé)任主體。針對這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施，逐步完善和健全了長效管理機制。據(jù)不完全統(tǒng)計，夏秋季節(jié)，共檢查初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位 239 家次 (其中畜產(chǎn)品 124 家次、水產(chǎn)品 51 家次、種植產(chǎn)品 64 家次 )，農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營網(wǎng)點 76 家次，飲用水企業(yè) 9 家，食品經(jīng)營單位 512 家，學(xué)校、幼兒園食堂 170 家，企業(yè)食堂 198 家，建筑工地食堂 26 家，餐飲配送企業(yè) 3 家，其他類型餐飲店 58 家。各級領(lǐng)導(dǎo)思想認(rèn)識統(tǒng)一，加強對工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。 嚴(yán)厲打擊無證無照和非法使用添加劑食品經(jīng)營、加工商店。各縣食品安全監(jiān)管部門分別成立了以主要負(fù)責(zé)人為組長，分管負(fù)責(zé)人為副組長的“兩節(jié)”期間食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了職責(zé)分工，嚴(yán)格工作責(zé)任制，并結(jié)合自身工作實際，制定了專項檢查工作方案，確?！皟晒?jié)”期間食品安全工作順利有序開展。 三、廣泛宣傳，加強防范 在強化 市場監(jiān)管的同時，市及各縣區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會注重加強食品安全宣傳教育，不斷增強廣大人民群眾的食品安全保護意識，營造食品安全工作濃厚氛圍。 目前，全縣共有取得國家綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的 A 級綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品有 9 類 15 個產(chǎn)品；省級無公害標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜生產(chǎn)基地認(rèn)定 10萬畝；國家級綠色食品原料啤酒大麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地認(rèn)定 30 萬畝；生豬定點屠宰場 4 個。 四是嚴(yán)把食品生產(chǎn)監(jiān)管關(guān)。根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于認(rèn)真貫徹實施食品安全法的通知》的要求，各監(jiān)管部門嚴(yán)格按照各自制定的宣傳培訓(xùn)方案，以“人民群眾了解，從業(yè)人員熟悉，執(zhí)法人員精通”為目標(biāo)，采取送法上門、 發(fā)放宣傳手冊、制度上墻、開業(yè)前法律知識培訓(xùn)等形式，不斷加大宣傳培訓(xùn)力度，努力構(gòu)造全社會關(guān)注食品安全的良好氛圍。完善“放心肉 ”服務(wù)體系技術(shù)系統(tǒng)，規(guī)范生豬屠宰企業(yè)監(jiān)控終端系統(tǒng)運行管理。 三是進一步完善和規(guī)范各項規(guī)章制度，明確市場開辦者、經(jīng)營者和監(jiān)管者的職責(zé)，引導(dǎo)經(jīng)營者文明經(jīng)商，誠信經(jīng)營。 六是進一步完善重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，完善高效迅速應(yīng)急處理機制，增強應(yīng)對突發(fā)食品安全事故的反應(yīng)能力，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治 。二是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品生產(chǎn)經(jīng)營組織化、現(xiàn)代化、規(guī)?；竭€比較低，這些企業(yè)量大面廣，規(guī)模小，分布散亂，科技含量底，絕大多數(shù)生產(chǎn)工藝簡單，設(shè)備落后陳舊，作業(yè)時間、方式隨意性大，再加上企業(yè)質(zhì)量管理制度不健全，管理混亂，從業(yè)人員的素質(zhì)較低，流動性大，給監(jiān)管工作帶來一定困難。開展專項監(jiān)督檢查 8 次，查出不合格企業(yè) 6 家，均下達(dá)了限期整改通知，整改合格率 100%；依法取締無證照 3 食品加工小作坊 6 家；查處食品違法案件 38 起，銷毀價值 萬元的不合格產(chǎn)品。其中：食品生產(chǎn)企業(yè) 17 家，均取 1 得了食品生產(chǎn)許可證；簽訂了承諾書的小作坊 60 家；食品流通企業(yè) 61 家；食品流通個體戶 1295 家；餐飲服務(wù)單位 703 家，經(jīng)過量化分級評定，信譽度級別被評為 B 級的 5 戶，被確定為 C 級的 252 戶；學(xué)校、幼兒園集體食堂 41家；工地食堂 3 家。對食