【正文】 訂食品安全責(zé)任書，落實村干部監(jiān)督本村畜禽屠宰、農(nóng)產(chǎn)品加工的責(zé)任。 嚴(yán)厲打擊無證無照和非法使用添加劑食品經(jīng)營、加工商店。我鄉(xiāng)聯(lián)合 xx 工商分局及鄉(xiāng)派出所的工作人員重點(diǎn)對學(xué)校周邊的商店進(jìn)行了檢查，查獲“三無”食品十余類三百多件，及時消除食品安全隱患。 范文網(wǎng) () 第三篇：食品安全監(jiān)管的優(yōu)秀工作總結(jié) 中秋、國慶期間，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，市食品安全協(xié)調(diào)委員會積極發(fā)揮綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)作用，通過各部門的齊抓共管 ，積極努力，確保了全市食品安全工作無事故。 9 月下旬，市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)“中秋”、“國慶”期間食品安全工作監(jiān)管工作的通知》（六食安協(xié)辦〔 xx〕40 號），要求各地各部門要進(jìn)一步統(tǒng)一認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真落實省、市食品安全工作會議精神，明確監(jiān)管重點(diǎn)。各縣食品安全監(jiān)管部門分別成立了以主要負(fù)責(zé)人為組長，分管負(fù)責(zé)人為副組長的“兩節(jié)”期間食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了職責(zé)分工，嚴(yán)格工作責(zé)任制，并結(jié)合自身工作實際，制定了專項檢查工作方案，確?！皟晒?jié)”期間食品安全工作順利有序開展。督查發(fā)現(xiàn)大部分商場、超市食品供應(yīng)充足，品種豐富，沒有明顯的質(zhì)量問題。在消費(fèi)環(huán)節(jié)，市衛(wèi)生系統(tǒng)制訂了《 xx 年“中秋”、“國慶”期間食品安全專項整治工作方案》，對城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村食品市場，旅游景點(diǎn)及賓館、飯店等餐飲服務(wù)行業(yè)加大了監(jiān)管力度，嚴(yán)格檢查食品加工場所、用具等衛(wèi)生狀況及食品采購、貯存、加工等環(huán)節(jié)，堅 決取締無證生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)厲打擊向農(nóng)村銷售假冒偽劣食品行為。通過綜合監(jiān)管資源，既體現(xiàn)出對節(jié)日市場食品安全監(jiān)管的強(qiáng)大態(tài)勢，又建立了部門間的長效協(xié)作機(jī)制。 三、廣泛宣傳，加強(qiáng)防范 在強(qiáng)化 市場監(jiān)管的同時，市及各縣區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會注重加強(qiáng)食品安全宣傳教育，不斷增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全保護(hù)意識，營造食品安全工作濃厚氛圍。做到邊檢查，邊宣傳，宣傳中檢查，檢查中宣傳，檢查與宣傳相互融合、相互促進(jìn)。金寨縣食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室組織了兩個宣傳小分隊，開展“送法到景區(qū)”活動，印發(fā)“如何選購常用食品”、“致食品消費(fèi)者一封信”等宣傳資料 3200 余份，特別是在紅色旅游景區(qū)及其周邊的梅山湖景區(qū)和天堂寨景區(qū)作了重點(diǎn)宣傳，增強(qiáng)廣大游客的自我保護(hù)意識。各食品安全監(jiān)管部門均能積極配合，認(rèn)真安排節(jié)假日期間的值班和信息通報等工作，保證“兩節(jié)”期間每天 24 小時通訊暢通，做到“招之即來”、“來之能戰(zhàn)”，確保了全市食品安全無事故。 目前，全縣共有取得國家綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的 A 級綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品有 9 類 15 個產(chǎn)品；省級無公害標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜生產(chǎn)基地認(rèn)定 10萬畝；國家級綠色食品原料啤酒大麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地認(rèn)定 30 萬畝；生豬定點(diǎn)屠宰場 4 個。 一是縣委、縣政府認(rèn)真研究，安排部署《食品安全法》的貫徹實施。先后組織開展了針對食品添加 2 劑、問題乳粉、地溝油、水產(chǎn)品等產(chǎn)品以及集體食堂和節(jié)日期間的食品安全等一系列專項整治活動，及時發(fā)現(xiàn)和督促整改食品安全隱患，推動了食品安全監(jiān)管的深入開展。按照《永昌縣深化無公害產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治實施方案》，積極實施“三品”認(rèn)證及證后監(jiān)管工作。 四是嚴(yán)把食品生產(chǎn)監(jiān)管關(guān)?？h工商局嚴(yán)把食品市場主體準(zhǔn)入關(guān)。積極開展“食品安全示范店”規(guī)范化建設(shè)?？h食藥監(jiān)局積極履行餐飲服務(wù)行政許可與監(jiān)督管理職責(zé)，認(rèn)真進(jìn)行摸底調(diào)查，全面了解掌握全縣餐飲服務(wù)基本情況。根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于認(rèn)真貫徹實施食品安全法的通知》的要求，各監(jiān)管部門嚴(yán)格按照各自制定的宣傳培訓(xùn)方案，以“人民群眾了解，從業(yè)人員熟悉，執(zhí)法人員精通”為目標(biāo)，采取送法上門、 發(fā)放宣傳手冊、制度上墻、開業(yè)前法律知識培訓(xùn)等形式，不斷加大宣傳培訓(xùn)力度，努力構(gòu)造全社會關(guān)注食品安全的良好氛圍。四是食品小作坊、小商店、小餐飲店以及“流動餐廳”監(jiān)管難度大，食品安全隱患還沒能得到根除。 其次是轉(zhuǎn)變觀念，增強(qiáng)食品安全綜合協(xié) 調(diào)能力。 四是繼續(xù)探索推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展。完善“放心肉 ”服務(wù)體系技術(shù)系統(tǒng)，規(guī)范生豬屠宰企業(yè)監(jiān)控終端系統(tǒng)運(yùn)行管理。 7 七是繼續(xù)大力開展《食品安全法》及其相關(guān)知識的宣傳，加大揭露、曝光食品安全違規(guī)違法行為的力度，充分報道在食品安全整頓工作過程中取得的成績和經(jīng)驗，大力宣傳政府采取的嚴(yán)厲措施，體現(xiàn)黨和政府對人民群眾健康權(quán)益的關(guān)心和重視，贏得社會和公眾的理解支持，營造人人關(guān)心、支持食品安全的良好社會氛圍。 最后要進(jìn)一步加強(qiáng)執(zhí)法隊伍的能力建設(shè)，著力提升執(zhí)法人員依法監(jiān)管水平和依法行政能力。經(jīng)過多次排查和整改，取得了一定的效果。 三是進(jìn)一步完善和規(guī)范各項規(guī)章制度，明確市場開辦者、經(jīng)營者和監(jiān)管者的職責(zé)，引導(dǎo)經(jīng)營者文明經(jīng)商，誠信經(jīng)營。 根據(jù)夏秋季食品安全工作情況，下一步，將著重做好以下幾個方面的工作： 一是針對存在問題，結(jié)合食品安全整頓工作，進(jìn)一步采取措施，加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)管，確保社區(qū)吃上放心食品。 以上報告如有不妥，請批評指正。農(nóng)村食品安全監(jiān)管是食品安全監(jiān)管的軟肋，要積極協(xié)調(diào)各部門加大農(nóng)村食品安全監(jiān)管力度，構(gòu)筑起農(nóng)村 市場食品安全的防火墻。 六是進(jìn)一步完善重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，完善高效迅速應(yīng)急處理機(jī)制，增強(qiáng)應(yīng)對突發(fā)食品安全事故的反應(yīng)能力，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治 。積極開展“食品安全示范店”規(guī)范化建設(shè)。 第三是堅持日常監(jiān)管和專項整治相結(jié)合，保持食品安全工作的高壓態(tài)勢。 四、 2021年工作安排 針對存在的問題和困難，今年，我縣將繼續(xù)強(qiáng)化政府、部門、企業(yè)以及社會 各方責(zé)任，積極探索食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，加大組織領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)力度，進(jìn)一步采取有效措施，不斷加強(qiáng)和改進(jìn)食品安全監(jiān)管工作，為切實保障全縣的食品安全和人民群眾的身體健康，重點(diǎn)將在以下幾方面下功夫： 首先是進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。二是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品生產(chǎn)經(jīng)營組織化、現(xiàn)代化、規(guī)?；竭€比較低，這些企業(yè)量大面廣，規(guī)模小，分布散亂，科技含量底，絕大多數(shù)生產(chǎn)工藝簡單，設(shè)備落后陳舊，作業(yè)時間、方式隨意性大，再加上企業(yè)質(zhì)量管理制度不健全，管理混亂，從業(yè)人員的素質(zhì)較低，流動性大，給監(jiān)管工作帶來一定困難。檢查餐飲服務(wù)單位 2700戶次，許可證持有率 100%；從業(yè)人員均持有健康證明；行政處罰 6 家，收繳罰款 9430 元，責(zé)令整改 21 家。受理各類舉報申訴 268件，辦結(jié)率 100%。對食品經(jīng)營者進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，積極引導(dǎo)和督促食品經(jīng)營者強(qiáng)化行業(yè)自律意識。開展專項監(jiān)督檢查 8 次，查出不合格企業(yè) 6 家，均下達(dá)了限期整改通知，整改合格率 100%；依法取締無證照 3 食品加工小作坊 6 家；查處食品違法案件 38 起，銷毀價值 萬元的不合格產(chǎn)品。縣商務(wù)局聯(lián)合相關(guān)部門認(rèn)真組織開展定點(diǎn)屠宰和肉品市場專項整治，取得了較好效果?？h農(nóng)牧局組織開展了種植業(yè)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、生鮮乳、飼料、獸藥及獸藥殘留和農(nóng)資打假等專項整治治理行動，切實把好農(nóng)產(chǎn)品源頭質(zhì)量關(guān)。 二是強(qiáng)化食品安全綜合協(xié)調(diào)，組織開展綜合監(jiān)管。其中：食品生產(chǎn)企業(yè) 17 家，均取 1 得了食品生產(chǎn)許可證；簽訂了承諾書的小作坊 60 家；食品流通企業(yè) 61 家；食品流通個體戶 1295 家；餐飲服務(wù)單位 703 家，經(jīng)過量化分級評定，信譽(yù)度級別被評為 B 級的 5 戶，被確定為 C 級的 252 戶；學(xué)校、幼兒園集體食堂 41家；工地食堂 3 家?？h委、縣政府高度重視食品安全工作，把它作為一項事關(guān)人民身體健康和生命安全、促進(jìn)社會和諧發(fā)展的大事來抓。通過多種形式，深入基層、街頭和農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，營造了良好的食品安全監(jiān)管氛圍?；羯娇h舉辦了食品安全知識培訓(xùn)班 。對食品安全綜合檢查及部門工作動態(tài)在相關(guān)媒體和網(wǎng)站上進(jìn)行了報道，做到電視上有影像，廣播上有聲音，報紙、網(wǎng)站上有文字。此次共檢查各類企業(yè)和單位 20 多家，涉及食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、賓館、學(xué)校食堂及周邊市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道市場，重點(diǎn)檢查了肉品、豆制品、飲料、乳制品、調(diào)味品、蔬菜、糖果等品種?；羯娇h各相關(guān)單位充分發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法優(yōu)勢，加大市場檢查整治力度。對于發(fā)現(xiàn)的問題，工商、衛(wèi)生等部門按照職責(zé)分工，當(dāng)場作出處理，能整改的責(zé)令整改，屬于“三無”產(chǎn)品的立案查處。 9 月 9 日 — 10 日，省食品安全督查組來我市壽縣開展了督查活動。 各縣區(qū)也積極行動，認(rèn)真落實。會議要求各食品安全監(jiān)管部門要根據(jù)各自的職能要求，及時部署“兩節(jié)”期間食品安全工作，制定出切實可行的監(jiān)督檢查方案，并認(rèn)真組織實施。 加強(qiáng)學(xué)校、建筑工地等人員密集場所的食堂食品安全。各種鹵制品、熟食的加工店里未發(fā)現(xiàn)有非法使用添加劑行為。 二、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識 XX 年我鄉(xiāng)以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為