連鎖火鍋店廚房違規(guī)、違章事故處罰制度(留存版)
【正文】 廚房員工在工作中出現(xiàn)的各種違規(guī)、違章并造成一定危害的責(zé)任事故以及各級管理者在檢查中所發(fā)現(xiàn)的問題實行罰款制度。 7. 不愛惜公司財產(chǎn)，違規(guī)操作，造成物品浪費。 9. 接電話時，無禮貌用語或鈴響超過三聲。 獎勵 凡在一月之內(nèi)沒有任何事故記錄的員工，月底給予 20 元 — 100 元的一次性獎勵。 5. 不遵守員工就餐管理規(guī)定。 3. 因菜肴出品太慢，引起賓客投訴的。 4. 對所負責(zé)的冰箱、儲存室管理不善，致使原料腐爛變質(zhì)，造成嚴重損失。 12. 無故拒絕質(zhì)檢人員的檢查的；質(zhì)檢或查夜發(fā)現(xiàn)的問題經(jīng)指明后，整改及時
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