【正文】 賽金、銀、銅牌獎的選手，由組委會頒發(fā)相應(yīng) 7 的證書和獎牌。 （ 2） 名菜、名點 、名小吃 評估 展示： 時間： 8 月 7 日 9 日 地點：鄂爾多斯市東勝區(qū)匯能 (十三 )餐飲飯店企業(yè)招商 推 介 會暨旅游考察活動 餐飲飯店企業(yè)招商 推介 會 （ 1） 時間： 8 月 8 日 下午。 二、參會費用 參加 本屆 美食節(jié)開幕式 （ 8月 3日 6日） 的參會代表， 1600元 /人 ， 含 開幕式歡迎晚宴及 3天住 宿費 ； 參 加 本屆 美食節(jié) 競賽與展示活動 （ 8 月 6 日 10 日） 的 參會代表， 2500 元 /人 ， 含頒獎晚宴及 5 天住宿費 ； 參加 本屆 美食節(jié)開幕式、競賽與展示活動 （ 8 月 3 日 10日） 的參會代表， 3200元 /人， 含開幕式歡迎晚宴、 頒獎晚宴及 8天住宿費 。 20 表六： 首屆黃河美食文化節(jié)名菜、名點、 名小吃 申報表 地區(qū)： 單位： 申報類別 ：黃河美食節(jié)名菜名點名小吃 □ 中國 名菜名點、中華名小吃 □ 內(nèi)蒙古 名菜名點名小吃 □ 申報單位 開業(yè)時間 地 址 會員證號 申報項目 □ 名菜 □ 名點 □ 名小吃 郵 編 菜點名稱 法人代表 供應(yīng)年限 傳 真 Email 職 務(wù) 姓 名 性 別 年 齡 手 機 聯(lián)系電話 董 事 長 總 經(jīng) 理 聯(lián) 系 人 主 料 配 料 品 種 數(shù) 量 (克 ) 品 種 數(shù) 量 (克 ) 制 作 方 法 21 創(chuàng) 意 表 述 原料調(diào)配及應(yīng)用： 口味特點： 烹飪技法特色： 營養(yǎng)價值： 當?shù)仫嬍澄幕? 受季節(jié)影響程度： 成品標準： 申報單位意見： （蓋章） 年 月 日 省 （市、區(qū)） 級行業(yè)協(xié)會推薦意見： （蓋章） 年 月 日 注： 根據(jù)申報類別和申報項目在□內(nèi)打 √； 申報美食節(jié)名菜名點名小吃和內(nèi)蒙古名菜名點名小吃的單位，填寫此表后，將表格傳真至美食節(jié)組委會秘書處或內(nèi)蒙古餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會； 申報 中國名菜名點、中華名小吃的 單位 ， 填寫此 表后連同申報材料匯集后寄至北京中烹?yún)f(xié)經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)公司咨詢與評估中心，同時提交電子版資料至郵箱：。 分展區(qū) 地點：鄂爾多斯市東勝區(qū)義烏小商 品市場 時間： 8 月 4 日 9 月 4 日 內(nèi)容：餐飲飯店業(yè)設(shè)備、 用品、原輔調(diào)料、飲食成品展示展銷 。 ④ 申報 “中國名菜、名點、中華名小吃”，符合國家認定標準的，經(jīng)組委會推薦， 通過現(xiàn)場測評合格的， 由中國烹飪協(xié)會 審核批準 頒發(fā)證書與牌匾，評估認定費 2020元 /個。申請 提 交時間在 7 月 30日之前 ，上報美食節(jié)組委會。凡 賓館、 酒店、 餐 館、餐廳、快餐店、小吃店以及機關(guān)、學校、部隊的廚師、餐飲專業(yè)教師、學生等，均可自愿申請報名參賽。制作 2 款不同主料、不同技法、不同口味的品種，時間為 120 分鐘。 參加人：中華名廚、營養(yǎng)師 與 社區(qū)居民。 （ 3） 組委會 另外 收取衛(wèi)生、安全保證金 2020元 /展 位，展后 2 無違規(guī)退還。 獎勵辦法： 經(jīng)比賽產(chǎn)生一等獎 3名，獎金 1000元 /組 ；二等獎 5名，獎金 600元 /組 ；三等獎 20名，獎金 300元 /組 。 （ 3） 參賽要求 ① 參賽團體隊須填寫團體賽登記表，個人賽選手填寫個人賽登記表，并分別填寫參賽菜點品制作質(zhì)量卡。 （ 九 ） 品牌婚紗婚慶禮儀展示展演 時間： 8 月 4 日 9日 地點：鄂爾多斯市東勝區(qū)青銅文化廣場 內(nèi)容： 由內(nèi)蒙古攝影學會組織六家品牌 婚紗婚慶禮儀 單位舉辦新娘化妝、婚紗服飾、婚紗攝影、婚慶跟蹤攝影展示和婚紗服飾展演 。 名宴名菜名點名小吃 評估 需 按場次分別于 8月 6日 、 7日 晚上制作和布展， 于 8 月 7日 、 8日 早晨 7： 00點 制作布展完畢 。 預(yù)旅游考察人員請和美食節(jié) 組委會秘書處聯(lián)系 。 16 表二： 首屆黃河美食文化節(jié)烹飪大賽個人賽 登記 表 地區(qū)： 單位： 姓 名 性別 民族 專業(yè)工齡 文化 程度 職 務(wù) 職稱 工種 身份 證號 單位 名稱 聯(lián)系 電話 手機： 座機： 通訊 地址 郵政 編碼 參 賽 項 目 中餐：熱菜□ 面點□ 冷拼□ 食雕□ 選