【正文】 ................12 3 無(wú)公害蔬菜 ‘氮肥 ’施肥技術(shù) ........................................... 13 4 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法 .............................................. 18 5 淺析如何加強(qiáng)蔬菜基地建設(shè) .......................................... 21 1 1 有機(jī)蔬菜 有機(jī)蔬菜是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 體系 ，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù) 標(biāo)準(zhǔn) 生產(chǎn)出來(lái)的，經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu) 認(rèn)證 允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜。 第九章 效益分析 一、年 平 均總收入 年平均獲得銷售 無(wú)公害 果菜收入為 6615 萬(wàn)元。 2020 年，城鎮(zhèn)空氣環(huán)境質(zhì)量達(dá)到國(guó)家《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB30951996）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 供電條件： 本 縣供電條件優(yōu)越， 安裝 35 千瓦變壓器 ，供電線路距項(xiàng)目地米， 本工程由 縣 供電 系統(tǒng)供電。 熬寶圖泡子位于波羅湖東側(cè)，水位 米，距波羅湖最近直線4 公里，與波羅湖之間地面最高處高程為 米。45′ ，北緯 43176。在我國(guó) 屬空白領(lǐng)域，有廣闊前景。但經(jīng)檢測(cè)維生素 C 、糖分、紅色素、總酸含量卻高于標(biāo)準(zhǔn) 40% 至十幾倍，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，既未檢測(cè)出農(nóng)藥殘留，又未檢測(cè)出化肥污染的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于綠色標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià) ,一般銷價(jià)可達(dá) 26 元 / 斤，一畝可獲利 10 20 萬(wàn)元，利潤(rùn)之豐無(wú)與能比。 操作便捷適合工廠化生產(chǎn)、利于集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)，投入產(chǎn)出比高、回報(bào)率高，基質(zhì)可連續(xù)使用 35 年 ，基質(zhì)成本可降低 70%以上。這樣不僅省去了營(yíng)養(yǎng)液的配制、循環(huán)、監(jiān)控、管理等高技術(shù)含量的工作，大大 降低投資成本，而且比使用營(yíng)養(yǎng)液的作物長(zhǎng)勢(shì)更好、品質(zhì)更高，占據(jù) 有強(qiáng)有力的市場(chǎng) 競(jìng)爭(zhēng) 力 。同時(shí)不需翻地、 整畦、除草、打藥、澆水等繁重勞動(dòng)，節(jié)省大量勞工費(fèi)用，瓜菜的綜 合成本大大降低。因此，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)前景十分廣闊。 四是玉磊合作社 積極響應(yīng)全省 棚膜經(jīng)濟(jì) 工作會(huì) 議精神，努力謀求自身發(fā)展壯大。 投資 20萬(wàn)元建造太陽(yáng)能 采暖設(shè)備平方米，購(gòu)置了運(yùn)輸車、蓄水池、凈菜池、沼氣池、無(wú)滴大棚、無(wú)菌園舍等，布局科學(xué)。有機(jī)蔬菜種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 5 縣內(nèi)建有裝機(jī)容量 2 萬(wàn)千瓦的引松工程，有日處理 4 萬(wàn)噸的凈水廠。55′ — 44176。有機(jī)蔬菜種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 1 無(wú)公害蔬菜 產(chǎn)品 開發(fā)建設(shè) 項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 有機(jī)蔬菜種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 2 第一章 總論 一、項(xiàng)目概 況 項(xiàng)目名稱： 農(nóng)安 縣 玉 磊 種植 專業(yè) 農(nóng)業(yè) 合作社 無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品 開發(fā)建設(shè) 項(xiàng)目 項(xiàng)目地址： 長(zhǎng)春市農(nóng)安 縣 巴吉壘鎮(zhèn) 元寶 溝 村 項(xiàng)目實(shí)施單位及法 定 代表 人 項(xiàng)目實(shí)施單位 ： 農(nóng)安 縣 玉磊種植專業(yè) 農(nóng)業(yè) 合作 社 法 定 代表 人 ： 。45′ ，北緯 43176。松花江、伊通河、新開河穿境而過(guò)；有大中型水庫(kù) 4 座；波羅湖是吉林省第三 大自然泡塘和濕地。 玉有機(jī)蔬菜種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 6 磊合作社 采用 先進(jìn) 生產(chǎn)設(shè)施。因此，必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以龍頭企業(yè)為依托 ， 注重市場(chǎng)開拓，切時(shí)搞活流通，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。黨和政府對(duì)此十分重視，在全國(guó)大、中城市逐步推行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。相反可以控制病蟲害不用打藥（ 通過(guò)農(nóng)業(yè)部蔬菜品質(zhì)中心檢測(cè) ），省去大量的農(nóng)藥費(fèi)用。其產(chǎn)品的安全 性和品質(zhì)的優(yōu)良性，是其它栽培方法難以獲得的，其質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)生產(chǎn)效率高、成本低將使我國(guó)瓜菜產(chǎn)品。 操作便捷管理容易，大大提高了生產(chǎn)效率，一個(gè)人管理面積達(dá)傳統(tǒng)種植的 3 倍，可年產(chǎn)幾十萬(wàn)斤，適合工廠化生產(chǎn)、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)供銷一體的集團(tuán)化發(fā)展。 勞工及生產(chǎn)費(fèi)用特低，而產(chǎn)量極高，每斤瓜菜的綜合生產(chǎn)成本不到一角，不到普通瓜菜的 1/5 ，就是按普通 瓜有機(jī)蔬菜種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 17 菜價(jià)格銷售，每畝利潤(rùn)可達(dá)普通種植的 10 倍以上。這時(shí)光照弱、光合效能低，濕度極高容易產(chǎn)生病蟲害，是質(zhì)量最差的時(shí)期。 “ 全價(jià)富養(yǎng)基質(zhì) ” 營(yíng)養(yǎng)豐富 ,干凈衛(wèi)生無(wú)任何異味 ,不生蟲子，在美國(guó)將土壤配足營(yíng)養(yǎng)并消毒處理后，稱為 “ 標(biāo)準(zhǔn)化土壤 ” 出售，居民購(gòu)買家庭種植十分流行。31′ — 125176。 1998 年至 2020年連續(xù) 4 年干涸，漁業(yè)、草葦業(yè)絕收， 2020 至 2020 年引松入波 6000多萬(wàn)立方米，使?jié)竦爻醪交謴?fù)。 20 眼 深水機(jī) 井日出水量 共計(jì)噸， 經(jīng)檢測(cè) 水質(zhì) 達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn) ， 能滿足本工程供水 和生活用水 需要。 空氣環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀： 據(jù)經(jīng)縣環(huán)保部門監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，建設(shè)地點(diǎn) 城市空氣環(huán)境質(zhì)量持續(xù)改善， 2020年，城鎮(zhèn)空氣環(huán)境質(zhì)量達(dá)到國(guó)家《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB30951996）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 申請(qǐng)國(guó)家補(bǔ)助資金 。項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益較好，項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作將產(chǎn)生重要影響，對(duì)農(nóng)民增收和繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民生活 “ 奔小康 ” 起到積極的促進(jìn)作用。 有機(jī)蔬菜的種植講究的是 ‘ 安全、自然 ’ 的生產(chǎn)方式，可以很好地促 進(jìn)和維持生態(tài)平衡。 （ 3） 配套栽培技術(shù) 通過(guò)培育壯苗、嫁接換根、起壟栽培、地膜覆蓋、合理密植、植株調(diào)整等技術(shù)，充分利用光、熱、氣等條件，創(chuàng)造一個(gè)有利于蔬菜生長(zhǎng)的環(huán)境，以達(dá)到高產(chǎn)高效的目的。 2）施足底肥 ：將施肥總量 80%用作底肥，結(jié)合耕地將肥料均勻地混入耕作層內(nèi)，以利于根系吸收?？捎糜谟袡C(jī)蔬菜生產(chǎn)的植物有除蟲菊、魚腥草、大蒜、薄荷、苦楝等。 美國(guó)化學(xué)協(xié)會(huì) （ ACS） 主辦的《農(nóng)業(yè)和食品化學(xué)》期刊公布了一項(xiàng)最新研究成果：在有機(jī)田地里種植的蔬菜的類黃酮水平會(huì)成倍增加。在生產(chǎn)和加工有機(jī)蔬菜時(shí)必須建立嚴(yán)格的生產(chǎn)、質(zhì)量控制和管理體系。洗時(shí)要將蔬菜放在水龍頭下逐片沖洗，并用手輕搓，如果是比較粗大的蔬菜，例如芥藍(lán)菜等，可以用舊牙刷輕輕刷洗。 美國(guó)有機(jī)蔬菜的消費(fèi) 在美國(guó)，人均消費(fèi)西紅柿的數(shù)量位居第二，僅次 于 馬鈴薯 。 2） 無(wú)公害蔬菜 ： 是不用或少用化肥和化學(xué)農(nóng)藥，其產(chǎn)品的殘留量經(jīng)測(cè)定在國(guó)家規(guī)定的范圍內(nèi)的稱綠色無(wú)公害蔬菜。 （ 2） 生物、物理防治 有機(jī)蔬菜栽培是可利用害蟲天敵進(jìn)行害蟲捕食和防治。發(fā)酵期堆內(nèi)溫度高達(dá) 60℃ 以上，可有效地殺滅農(nóng)家肥中帶有的病蟲草害，且處理后的肥料易被蔬菜吸收利用。應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)氐? 3 土壤和氣候 特點(diǎn)，且 對(duì) 病蟲害 有抗性的蔬菜種類及品種，在品種的選擇中要充分考慮保護(hù)作物遺傳多樣性。 認(rèn)證機(jī)構(gòu) 中國(guó) OFDC、 日本 JONA、 ICS、 歐盟 BCS、 美國(guó) OCIA 等大型有機(jī)蔬菜 認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證。 達(dá)產(chǎn)期年 平均 獲得銷售 無(wú)公害 果菜收入為 6615 萬(wàn)元，年平均總成本費(fèi)用為 萬(wàn)元， 本項(xiàng)目由于享受種農(nóng)產(chǎn)品免征各種稅收優(yōu)惠政策待遇沒有稅收發(fā)生。 有機(jī)蔬菜種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 27 五、預(yù)期效果評(píng)價(jià) 只要在項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中，按 “ 三同時(shí) ” 認(rèn)真落實(shí)污染治理措施，工程施工期和營(yíng)運(yùn)期均不會(huì)對(duì)環(huán)境造成很大影響；同時(shí)，作物將有效地改善基地周圍的空氣環(huán)境質(zhì)量及附近區(qū)域生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。 噪聲：執(zhí)行 GB1234890I 類標(biāo)準(zhǔn)。水文地質(zhì)條件簡(jiǎn)單。 （ 2）水文地質(zhì)條件。與大棚普通種植的綜合成本相比按面積算只有二分之一。 無(wú)繁重勞動(dòng)，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，減少了環(huán)節(jié)，提高了生產(chǎn)效率，又便于管理。黃瓜第一片葉就能開花結(jié)瓜，能長(zhǎng)到十幾米高，株產(chǎn)上百斤。 ： 隨著經(jīng)濟(jì)和科技素養(yǎng)的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)心自身的健康，十分注重食品。在我國(guó)屬空白領(lǐng)域，將有力推動(dòng)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展?？墒峭寥婪N植受自然影響極大，不可能有很大突 破；而現(xiàn)有的 “ 無(wú)土栽培 ” 投資巨大、操作困難、成本高昂根本不適合我國(guó)國(guó)情！人們迫切地需要投資小、操作簡(jiǎn)單，又能低成本高效率地生產(chǎn)無(wú)污染優(yōu)質(zhì)瓜菜的新科技 。 二、加工工藝 種植：按無(wú)公害生產(chǎn)條件栽培，大棚溫室無(wú)土種植反季鮮菜，有機(jī)蔬菜種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 10 引用 簡(jiǎn)易高效無(wú)土栽培基本 方法 。 第三章 產(chǎn)品市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)及生產(chǎn)規(guī)模選擇 一、需求預(yù)測(cè) 無(wú)公害農(nóng) 產(chǎn)品在全國(guó)的產(chǎn)量比重不足 20%，品種數(shù)量比重不足 30%，但隨著無(wú)菌育種、無(wú)土栽培、大棚溫室種植、滲灌滴灌、病蟲害生物防治、轉(zhuǎn)基因繁殖、多元雜交繁殖等等無(wú)毒害種養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用，隨著人們對(duì)新種養(yǎng)技術(shù)生產(chǎn)及加工產(chǎn)品的了解，無(wú)公害的農(nóng)牧產(chǎn)口已普遍被人們作為消費(fèi)的上品。夏季自給率 97％ ， 淡季 58％ 。 玉磊合作社 擬 建成 省級(jí)產(chǎn)業(yè)化無(wú)公害蔬菜種植基地 科技示范 龍頭企業(yè) 。全縣 22 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全部通油路，是全省第二個(gè)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)鄉(xiāng)通油路的縣份。 國(guó)家和省、市、縣關(guān)于農(nóng)牧業(yè)深加工產(chǎn)品企業(yè)的有關(guān)法律規(guī)定。 項(xiàng)目 建成 后，有機(jī)蔬菜種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 3 年產(chǎn)各類 無(wú)公害 瓜 菜和 27000 噸的生產(chǎn)基地。地勢(shì)平坦，四季分明，屬中溫帶大陸性氣候。經(jīng)濟(jì)作物數(shù)量多、品質(zhì)優(yōu)。黨和政府對(duì)此十 分重視，在全國(guó)大、中城市逐步推行食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。 將邀請(qǐng) 省農(nóng)業(yè)廳和農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心對(duì) 玉磊合作社 生產(chǎn) 基 地環(huán)境設(shè)施實(shí)地測(cè)試認(rèn)為符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)條件?？傮w看，全市城市年消費(fèi)蔬菜尚有 44881 萬(wàn)公斤的缺口，需從外埠調(diào)入， 主要來(lái)源于海南、山東、河北、遼寧等省。 其生產(chǎn)流程： 有機(jī)蔬菜種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 11 全價(jià)富養(yǎng)基質(zhì)： 利用秸稈畜禽糞便制作植物生長(zhǎng)的全價(jià) 富養(yǎng)基質(zhì)簡(jiǎn)易高效無(wú)土栽培技術(shù)的核心技術(shù)之一 , 通過(guò)秸稈畜禽糞便制作植物生長(zhǎng)的全價(jià) 富養(yǎng)基質(zhì) 能被植物吸干用盡全部吸收，是根據(jù)不同品種不同材料經(jīng)過(guò)精量化制作而成，其營(yíng)養(yǎng)全面充足協(xié)調(diào)合理又干凈衛(wèi)生不帶病蟲害，養(yǎng)分還能適時(shí)適量釋放，可連續(xù)種植 45 年，是植物營(yíng)養(yǎng)的 “ 蓄電池 ” （如果是按照植物生長(zhǎng)最 大需求量釋放，必然導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)，基質(zhì)壽命縮短），且通透性好，持水率高，十分適合植物生長(zhǎng)，是植物生長(zhǎng)的 “ 樂土 ” 。將淘汰傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，改變我國(guó)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的落后狀況。不能象其它產(chǎn)品因品質(zhì)不同而產(chǎn)生巨大的價(jià)格差距。 投資之小現(xiàn)有的大棚可直接行；操作之易人人都撐握；效率之高一人管理 3 4 畝、年產(chǎn)幾十萬(wàn)斤瓜菜；產(chǎn)量之高可增產(chǎn) 4 16 倍；品質(zhì)之優(yōu)不含農(nóng)藥化肥污染，營(yíng)養(yǎng)含量大幅提高，質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于綠色標(biāo)準(zhǔn)，其它種植方法難以實(shí)現(xiàn)；成本之低只有普通種植的 1/5 ?，F(xiàn)有的普通瓜菜大棚只需增加 4000 元左右就能進(jìn)行。 ：不用農(nóng)藥，經(jīng)權(quán)威檢測(cè)，質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于綠色瓜菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ，無(wú)任何農(nóng)藥化肥殘留污染。全縣幅員 5400 平方公里，其中耕地 435 萬(wàn)畝，林地 95 萬(wàn)畝，草原面積 52 萬(wàn)畝，水域面積 33 萬(wàn)畝。 元寶洼泡位于敖寶圖泡東北，距敖寶圖泡 公里，水位 米 ，兩泡塘間最高地面高程為 米。 交通條件： 縣內(nèi)交通便利，長(zhǎng)白鐵路、圖烏公路、圖烏公路汽車專用線縱貫?zāi)媳?，長(zhǎng)乾公路穿越境內(nèi)西南 5 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，項(xiàng)目區(qū)域上游水質(zhì)指標(biāo)： 擬選建設(shè)場(chǎng)地周圍無(wú)大污染源，環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀良好，完全滿足工程建設(shè)對(duì)環(huán)境的要求。經(jīng)計(jì)算年平均獲得銷售 無(wú)公害 果菜收入為6615 萬(wàn)元。 有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)蔬菜 概述 有機(jī)農(nóng)業(yè)是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)平衡 ，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，促進(jìn)生物多樣性強(qiáng)調(diào) ‘ 與自然秩序相和諧 ’ 。 生產(chǎn)基地要求 （ 1） 基地的完整性基地的土地應(yīng)是完整的地塊，其間不能夾有 進(jìn)行常規(guī)生產(chǎn)的地塊，但允許存在有機(jī)轉(zhuǎn)換地塊；有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地與常規(guī)地塊交界處必須有明顯標(biāo)記，如 ： 河流、山丘、人為設(shè)置的隔離帶等。有機(jī)肥養(yǎng)分含量低，用量要