酒店培訓(xùn)--餐飲服務(wù)語言技巧(留存版)
【正文】 務(wù)嗎 ? —— 我可以撤掉這個(gè)盆子嗎 ? —— 對(duì)不起，打擾您了。 —— 請(qǐng)您先看一看菜單。餐廳服務(wù)工作在語言的使用上具體可以分為基本服務(wù)用語和餐廳服務(wù)用語兩部分。 —— 您是否有興趣品嘗今天的特菜 ? —— 飯后您喜歡用茶還是咖啡 ? —— 飯后您喜歡吃些甜品嗎 ? —— 請(qǐng)問，您還需要什么嗎 ? —— 真對(duì)不起，這個(gè)菜需要 定時(shí)間，您多等一會(huì)好嗎 ? —— 真對(duì)不起，這個(gè)萊剛剛賣完。 (5) 餐后為客人結(jié)帳并送客時(shí) —— 先生，您的帳單。 —— 先生，您是 嗎 ? 您的電話。 —— 請(qǐng)等等，您的餐臺(tái)馬上就準(zhǔn)備好。 1 ．基本服務(wù)用語 (1) 歡迎！ 或 歡迎您 ! 您好 !
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