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飯店打工的實踐報告(11篇)(留存版)

2025-08-12 17:06上一頁面

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【正文】 好住處的有效,隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學習,在傳菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充實??偨Y我的這次時期社會實踐活動,雖然是我的第一次社會實踐,但我認為是一次成功的,有用的,受益非同的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的。暑期工時間太短很難找到滿意的兼職。就這樣一個星期下來,基本的工作程序我都很熟練了。我堅持這樣走下往。在工作中,在真實的社會交際中,顧客永久是對的,你不能攙雜自己的個性。剛開始也不大會和人交換,所以那時總是覺得自己很受委屈等等,固然這些都是我的比較辛酸的歷史,不過這些也都是我寶貴的經驗,它們都將成為我以后參加工作和社會實踐的教訓,我要力爭在我以后暑期實踐和今后就業(yè)的時候不要再犯一樣的錯誤。第一天來什么也不懂,領班就叫了一個老服務生來教我。原因:分工不明確,在工作量較大時,服務員的行動不干凈利落,擇菜洗菜托泥帶水,主廚也急于將菜品快快送上,于是就有疏忽,影響菜品的質量與口味。有自信使你更有活力更有精神。讓自己能更好的融入社會這個大家庭,為他貢獻出自己的一份力量。社會實踐讓我們開闊了視野,深入生活,了解社會。工作和上學是兩種完全不同的概念,上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪,而當你走上了工作崗位,這里更多的是由于自己內心的一種責任。于是他叫經理帶我熟悉環(huán)境,明天好上班。哎......雖然在這家小飯店只打了13天工,不過真的有很大的收獲。第一天,什么都不知道,什么都要多問多動。那種誘惑真的很難克制啊。二. 在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。雖然在實踐中存在著一些問題,但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。在這個過程中就需要教學預設與教學生成的統(tǒng)一,體現(xiàn)了教師的智慧。作為一名大一新生,對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇,一切都那么新鮮,這也迫使我在大學的第一個寒假里,希望增添點理論知識,為我以后的大學生活提供平臺。走出校門融入社會的大舞臺,我們才真正體驗到自身知識的欠缺,能力的有限?,F(xiàn)在,超市越開越多,大家為了吸引更多的顧客,自然價格戰(zhàn)就打起來了。二樓主管孫經理把我?guī)У饺耸虏刻顚憜T工檔案,然后帶我去領了一套工作服。還有一次在看包間的時候,客人要了幾瓶啤酒,我在開冰箱拿啤酒時,不小心打碎了一瓶,啤酒打碎了是小事,碎瓶屑刮傷了我是大事,哎,現(xiàn)在腿上的傷口還沒有愈合呢,通過這件事,我告誡自己,以后做任何事都要小心謹慎,切記毛毛躁躁,切記火急火燎,再急的事也要以一個平常心對待。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過有一個好處就是易于睡眠。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富?,F(xiàn)在想起來,我能堅持下來,真的感覺很欣慰。還要有敏銳的目光和開闊的視野。只有親身經歷過,才能真正明白勞動的不易。(一)基本情況以及工作體會:我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。后來證明,我還是很幸運的,因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機會。有自信使你更有活力更有精神。我剛開始一挺就覺得挺別扭的,鄉(xiāng)下人又怎么了,怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個房間,我剛給他們倒好茶,就那么一轉身的功夫,桌上所有的毛巾都不見了,都到他們的口袋里去了。理論加實踐才是最科學的學習方法。沒當我對這些東西感到好奇的時候,我同事總是很耐心的向我解釋,告訴我它們的種類和作用。 當然她做的當然不止這些,她要了解市場行情,推銷自己的酒店,還要處理好各種社會關系,工商、稅務、衛(wèi)生,樣樣需要打理好!還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作,而不是 薪甘情愿 地工作,那樣工作沒積極性,要讓員工真正的去味自己的工作負責,而不是敷衍了事,這其實很難控制,因為主管總是比客觀難控制。我會更加努力學習科學文化知識,用知識武裝大腦,充實自己,讓自己的人生更有價值。臨走的時候,當我拿著真正的屬于自己的錢的時候,那種心情,我會永遠記得。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。在熟悉了整個過程之后,領班就把這片交給我了。一樓里面是火鍋,海鮮自助餐,外面是燒烤;二樓是炒菜;三四樓是客房。正確認識當前我國的就業(yè)形勢,樹立正確的擇業(yè)觀和創(chuàng)業(yè)觀。由于我們飯店的假期工比較多,因為社會實踐是一筆財富。社會實踐是艱苦的,但收獲是巨大的。在這些平凡的日子里,讓我體會了酸甜苦辣,在不舍中,我離開了我二十幾天的工作崗位。知識猶如人體血液。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習的。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了,彼此之間輕松交談,可以自由發(fā)表個人見解,開始掌握各項工作的特點,主動性和靈活性增強。特別是服務員,要微笑待人,不管什么時候都要笑,一天下來臉都笑得抽筋。所以有很多員工都不穿,剛開始不熟悉飯店的人員,有時就以為他們是客人,經常弄出了不少笑話。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。曾記得,忙完一天下來與閨蜜回到宿舍在那啃饅頭都覺得是那么幸福,那么快樂,我們彼此相互鼓勵,相互推動,相互關愛,那一刻更加讓我體會到友誼的重要性。這些寶貴的經歷是課堂上學不到的,盡管這樣的實踐不能代表什么,但卻給我們一種無形的壓力,我們大學畢業(yè)以后從事什么樣的行業(yè)直接取決于我們在學校學習的知識的多少。社會是另一個學習和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,既能讓我們的人生價值得到體現(xiàn),更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。往往是一些細節(jié)上的工夫,決定著事情完成的質量。通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平臺。學校讓我們往社會實踐真的很有作用,會讓我們從中收益匪淺。我不知道多少打工的人有過這類感覺,但總的來講,這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步,是值得回憶的。不要由于一點點不如意的事情就影響到工作上。有的時候覺得自己挺委屈的明明就是他們得不對,自己也決不能說不。我相信,自己能在這次實踐中增長見識,更為重要的是也能夠檢驗一下自己是不是能夠融進這個社會的大家庭,并想通過社會實踐,找出自己在社會中存在的差距。我讓項目經理給我做了簡單的上崗培訓,經理給我講了許多關于施工方面和安全監(jiān)督方面的經驗。這些對我來說是一種進步。之所以選擇一個能在超市的工作有兩個原因:能夠接觸更多的人要自己的交際能力能更好一些!我要看看我能否在忙碌的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。現(xiàn)在的我們賺錢不是主要的,作為學生,應該一種學習的經驗來看待工作,不管是什么工作總會有值得我們學習的地方,這種學習和實踐社會的機會是很珍貴的。我確實得到了很多。做人做事都很重要,只要真誠的去對待別人,就會得到同樣的回報的。慢慢的我也這和其他工作的員工也熟了起來,我們有說有笑的,他們人都很好,有倆員工年齡比我還小。他工作的地方是一個飯店,他的職業(yè)是廚師,當然我是不能干廚師的,因此他推薦我當服務員。因此回家之后我就與父母商量了一下自己暑假準備打短工的想法,令我欣喜的是父母都很支持我的決定,也贊同我的這一做法!所以,我倍感激勵,決定今年暑假要真正的去接觸社會,品嘗社會的酸甜苦辣。有的時候做得不好,要給顧客說好話,要本著顧客就是上帝的宗旨。雖然事實如此,我們更多的是學會面對,學會生活。打工的日子,有喜有憂,有歡樂,也有苦累,也許這就是打工生活的全部吧。短期的社會實踐,一晃而過,在這其中,讓我從中領悟到了很多的東西,而這些東西都將會讓我終生受用。經過艱苦的找尋工作,很多的地方的招聘都要有工作經驗的優(yōu)先,一聽說我沒有經驗就跟我說“這樣吧,你回去等消息吧,如果需要的詳,我會通知你的”。但是,我認為它給我?guī)淼慕涷灪驼J識,以及能力的提升卻比所謂的物質報酬要重要且有意義的多。“那我來告拆你,領班說”,做切配的做打盒的徒弟經過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面,這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。眼看著學長學姐為各種各樣的證書而努力繁忙著,自己也感到壓力在漸漸逼近。我就隨著飯店里的其他服務生學習。非常幸興自己能有讀書的機會。 平時自己能做的就盡可能往做到最好,多幫助身邊的人。在家要想接觸這個社會,想融進這個社會,那末這么一點點辛勞還是一定要的。吃完飯后大家坐在一起聊聊天,媽媽問道假期想干些什么,剛開始沒有什么具體的想法,也一直在思考假期到底想干些什么,想了許久對爸媽說道出去打工吧,去飯店當服務員。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時候,服務生負責端菜上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。工作的時候有些累了就會想到回家。外面人來人往好不熱鬧,里面也是忙得熱火朝天,并且也因為是開業(yè)第一天的原因,所以人比較多。環(huán)保事業(yè),我們有責。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子,但這一次是深刻的體會到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結就是力量”。第一天工作正式開始,那個經理就給了我一項很艱巨的工作,那便是點菜,熟悉那份幾張紙的菜單就已經很難了,有時候還要熟悉這個菜的菜色、以便好向客人介紹,有時候還要面對客人的無理取鬧,這真是一份很艱巨的工作。實踐過程階段一:熟悉期(1月19日)我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。所以其他人看我端的那么痛苦,有大盤子都搶著端,讓我著實感動了一把。通過前面兩個階段的練習,已具備解決各項事務的能力,完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。實踐活動的成功,為我們下一次實踐做了較好的鋪墊,也為我系以后的學生參與社會實踐活動打下了堅定的基礎。孰不知我這個新手什么都不會,似乎大家都認為是約定熟成的東西了吧,我向別人求助了一下,拖地時,但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖,總算是干凈了,擦擦額上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,這些活兒跟我們平時干的都不一樣,看這些老手們干的都是有板有眼的。每天上班時間不固定,每周都會給我們排班,有早班,中班還有晚班。過程難免有忽略的時候,但這時的我們應該抱有學習的態(tài)度主動求教于他人,不放過任何一次學習的可能,因為再細微的工作都存在著它自身的價值和意義。飯店打工的實踐報告篇十一個月短暫的寒假很快就過去了,此時此刻,回味一下自己假期生活,深有感觸:我覺得這個假期過得很充實,通過兩周的打工,我學到了很多在學校里無法學到的東西??斓街形绲臅r候,陸續(xù)有客人來吃飯,一天的工作漸漸地進入了第一個高峰期。暑假飯店打工社會實踐報告為了更好的了解社會,鍛煉自己,感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗一下工作的樂趣,這學期的假期我根據時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務生的工作,雖然僅有一個月的時間,但我覺得受益匪淺,短短的工作經歷讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛,同時讓我感到工作的無比快樂,一種在學校自由天地里無法體會到的 “愉悅”。確實,聽了經理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了一個很好的努力方向。二、必須提高自己的自信心。有一次生病期間,另外一個傳菜員主動代替我值班,讓我很感動。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛,能夠正確地分辨人心。還有,我知道無論在任何時候都要自尊。平常在飯店吃的時候不覺得,來工作的才知道飯店的工作還真不是蓋的,每個細節(jié)都要弄好,我們第一天是試工,大家都在努力的學習,雖然說有點累,但我們每個同學都很積極、很投入,都感到很樂意,因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時候,男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。當他們做得太過分的時候,要堅決的回擊。我很小心的處理與同事、與老板娘的關系。首先,我認識到,做一個其實并不容易。三、知識和技術才是硬道理。服務員的工作與服務生的工作有著本質的區(qū)別,服務員這個工作是“人家坐著我站著,人家吃著我看著”,而且還得隨叫隨到,隨時聽從客人的使喚。我們都明白萬事開頭難的道理,所以我對剛開始的工作格外小心,在這個“人生地不熟”的火鍋城里,我顯得是那么的“孤單”。客人用餐過后,就是我們的事了,收拾餐具,把餐具分類放入車里或桶里,推到洗碗間,讓阿姨刷,然后,把桌上的塑料桌布撤下來,擦轉盤,掃地、拖地,這些大部分都是簡單的,最不好做的就是擦轉盤和翻轉盤了。媽媽同意了。是慶幸?還是依戀?回想起來,才發(fā)覺,原來乏味中充滿著希望,苦澀中流露出甘甜。11點開始站崗了,迎賓在門口等待來臨的客人,中午十二點到兩點是客流高峰期。我欣喜地感覺到,通過社會實踐的磨練,讓我變得更加成熟、更加自信,我們有理由相信,當代青年大學生有實力承擔的起未來建設國家的重任,追求進步,刻苦求知,勤于實踐,全面成才必將成為廣大青年學生的共同心聲和行動!1月17日上午,自己在街上轉了一圈后鎖定了一個飯店找臨時工,找到他的一個大總管,談論了一會兒,他決定把我給招了,并且談好了待遇問題。而且在社會上,沒有人再會平等的對待你,對于初來乍到的新手來說,老手會覺得你礙手礙腳,主管會覺得你什么都不懂很麻煩,而一個人在那打工更是飽受孤獨的滋味。如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了。偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,共同分享勞動的快樂。不過人就是在犯錯誤中成長的不是嗎?階段小結:像軍訓時一樣,領班說什么就是什么,徹底服從。呵呵,第一個感覺就是首先要把心態(tài)調整好
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