【正文】 將食品安全融入全局各項業(yè)務(wù)，形成了綜合治理、齊抓共管的工作格局；市局、分局、工商所層層簽定責(zé)任書，明確目標(biāo)、內(nèi)容和責(zé)任，確保了監(jiān)管到位。今年以來，對全市各類商場、超市、市場、專賣店、個體商店等經(jīng)營場所共監(jiān)測食品、服裝、電器、兒童用品等商品 __大類別 ____個批次，其中食品檢測 __大類 ____個批次。 _月份開展了清查劣質(zhì)“奶粉”行動，查處了問題“奶粉” __公斤，確保了我市奶類食品質(zhì)量安全。全面推行“食品安全準(zhǔn)入工程”活動，從主體資格、經(jīng)營行為等方面，細化了 __條考核標(biāo)準(zhǔn)，實行百分制量化考核。要讓食品經(jīng)營者通過索證索票，向供貨商或生產(chǎn)商索取“三證”、“三書”、“二照”、“一票”，把好食品進貨渠道關(guān)；通過索取食品檢驗報告單等把好食品質(zhì)量關(guān)；通過加強其內(nèi)部管理，把好食品銷售關(guān)。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村和城市社區(qū)為整治重點，堅決取締食品加工“黑窩點”。 （三）食品安全工作要與全市的經(jīng)濟建設(shè)、創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市等項工作結(jié)合起來，抓緊抓死突出問題。根據(jù)季節(jié)特點和對節(jié)日期間容易出現(xiàn)問題的食品進行重點檢查。 （一）進一步完善食品安全監(jiān)管長效機制建設(shè) 一是盡快實施《工商所食品安全監(jiān)管操作細則》。成立督導(dǎo)組，在全市范圍內(nèi)不間斷地進行督導(dǎo)檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題和不足公開講評，下發(fā)通報，督促整改。 二是開展清查劣質(zhì)食品專項整治。 三是實施食品質(zhì)量監(jiān)測制度。2021 年市工商局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作總結(jié) 市食品安全委員會辦公室： ____年，我市工商局在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市食品安全委員會辦公室具體指導(dǎo)下，按照國家工商總局和省局的統(tǒng)一部署，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，切實履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管職能，把加強食品安全、保障消費者的身心健康與人身安全，作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點和落腳點。充分發(fā)揮監(jiān)測車、監(jiān)測箱的流動快速監(jiān)測功能，每天在全市范圍內(nèi)開展食品質(zhì)量快速檢測。根據(jù)市政府和總局、省局部署，上半年針對食用流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的食品問題，及時開展了一系列專項整治行動。按照食品安全責(zé)任暨責(zé)任追究辦法，對包干區(qū)域內(nèi)發(fā)生重大食品安全事故的，從準(zhǔn)入、巡查、監(jiān)管等各個環(huán)節(jié)，嚴(yán)格追究相關(guān)責(zé)任人員和領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，從而確保了責(zé)任落實、監(jiān)管到位。結(jié)合小局大所改革，工商所管轄地域擴大、食品經(jīng)營企業(yè)增加、人員比較充實但業(yè)務(wù)相對生疏等實際情況，根據(jù)總局《工商所食品安全監(jiān)管工作規(guī)范》要求，制定實施《工商所食品安全監(jiān)管操作細則》，從“網(wǎng)格化”監(jiān)管責(zé)任、主體規(guī)范、引導(dǎo)自律、分類監(jiān)管等方面，將總局的《規(guī)范》細化量化，進一步增強基層一線人員的操作性。三是抓好重點對象的整治。要統(tǒng)籌研究解決我市個別食品生產(chǎn)、加工企業(yè)生產(chǎn)條件落后、衛(wèi)生狀況差、難以管理的問題。四是加強重點地區(qū)的整治。為確保流通領(lǐng)域食品質(zhì) 量合格和消費安全，下大力氣抓好企業(yè)食品質(zhì)量查驗、不合格食品退市、食品質(zhì)量承諾等制度的落實工作。加強對食 品經(jīng)營者的教育引導(dǎo)，與大中型食品流通企業(yè)簽訂《商品質(zhì)量責(zé)任書》，定期召開負(fù)責(zé)人會議，加強誠信守法教育培訓(xùn)。 _月份在清查劣質(zhì)“麻辣 面”、劣質(zhì)“工業(yè)玉米淀粉”行動中，查處流入食用環(huán)節(jié)的工業(yè)玉米淀粉 。按照《流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)測辦法》的規(guī)定，制定完善的食品質(zhì)量監(jiān)測計劃，對重點抽檢的 食品種類、數(shù)量做出統(tǒng)一規(guī)