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最新酒店實踐總結(優(yōu)質5篇)(留存版)

2025-08-04 21:19上一頁面

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【正文】 發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編為大家收集的總結范文,僅供參考,大家一起來看看吧。也不知道,我的這種培訓方法,對他們有沒有用,現(xiàn)在效果還不明顯,保持聯(lián)系,以觀后效吧!以前我總想著自己把工作做到極致,堅持著付出極大的努力,通過自己來影響身邊的人來一起努力,以此來帶動整個團隊。我記得成功人士牛根生曾經(jīng)說過這樣一句話:“經(jīng)營企業(yè),就是經(jīng)營人心。足夠強大,能寬容別人。記得剛剛開始脫離師的帶領,自己獨立上班時,那時是在西餐廳所屬的room service工作,接聽電話,后來在忙碌甚至慌亂中結束了工作時,甚至還是覺得不可思議,第一次按照規(guī)定的流程完成了一次訂餐后,還是會覺得恍惚真的是創(chuàng)造了經(jīng)濟上的價值,后來隨著時間的流逝,越發(fā)熟悉工作和身邊的人的不同脾性,工作變得越來越簡單,但工作的心境已經(jīng)與初來的時候大大不同了。當然生活還會有另外一面我時常會在上完早班時下車后看到揚滿塵土的街道,昏暗的天空仿佛要壓下來一般,這個時候總讓我想起枯藤老樹昏鴉,看著身旁市民們的生活,靜謐而平凡,我時常會艷羨。1996年獲全國星級飯店五十佳稱號。在做預訂的時候主要要對客人航班,時間,姓名等弄個清楚,要經(jīng)過客人的確認方可出票。如果服務人員批評客人,說客人不對,客人就會認為這是把花錢買享受變成了花錢買氣受所以服務人員不應該批評客人,說客人不對。酒店里,管理文化、裝飾文化、服務文化、餐飲文化、休閑文化、環(huán)境文化,到處都能感受到文化的感染與熏陶。第三,口罩一般都是醫(yī)院的護士帶的,傳菜員帶上口罩,讓客人看見會覺得很別扭,我是來酒店了還是來醫(yī)院了?這種想法可能會在客人腦海中浮現(xiàn)。九點四十,我和另一位迎賓開始打掃前廳的衛(wèi)生,旋轉門的玻璃,沙發(fā),告示牌,玻璃茶幾,玻璃門的不銹鋼邊沿。拿到工資的那天是8月8號,一千塊錢不是太多,但這卻是我實實在在自己努力掙來的錢。算是高興綁著累吧!工作是累的,但如何從工作中找到樂趣就是生活的一種態(tài)度了,我的樂趣嘛,來源于那幫交心的朋友,雖然大多年歲比我小,社會經(jīng)驗卻讓我考校到不少,老話說每個人都是自己的老師,在于你怎么去發(fā)掘。雖然只是一名迎賓,但對于初次融入社會的我仍是個不小的挑戰(zhàn)。經(jīng)詢問才知道這個習慣是從非典的時候開始的,大家都認為這是留下來的好習慣,但我卻不認為。對酒店新員工的封閉式軍訓不僅練就了員工的意志,而且員工學習了崗位的基本業(yè)務技能,使他們進入崗位后能快速的融入酒店的氛圍中。(二)始終如一堅持客人永遠是對的的方針客人是酒店業(yè)的靈魂,沒客人那么酒店就不會存在了。(二)預訂會議會議的預訂也是當今酒店一大業(yè)務。酒店內有先進組合音箱的迪斯科舞廳,乒乓球俱樂部,標準英式臺球室,豐富多彩的娛樂設施為您的旅居生活增添情趣。當然我們每一個人在這次經(jīng)歷中感受的都是不同的,更加確信了自己以后想要的和因之這些想要的我們現(xiàn)在所不足的。恰巧剛分到西餐廳的時候酒店正在承包一項國際象棋比賽的接待工作,這段時間來西餐廳用餐的外賓很多,記得第一次向外賓詢問wouldyou like black tea or coffee ?時甚是緊張,生怕自己的發(fā)音不夠標準,他們聽不懂,但當他們講coffee/black tea , thank you時很是高興,那時我覺得一切都挺新鮮,我一向喜歡和自己較真,只要是我接手的事都要求自己盡量做到自己滿意,這也是最后我的實踐生涯結束時為何我的領班和經(jīng)理講我是一個極認真的人,只要是認為應該做好的,都會去做到。它很簡單,只是手腳工作,它又不簡單。這算是我實踐的額外收獲吧!我要感謝我建議我涉獵中國古哲學的大舅,感謝我的經(jīng)理,感謝我在國家圖書館的時光。再給新員工培訓的時候,我著重給他們培訓服務人修養(yǎng),我認為,任何一個員工最慢在兩個月后都會掌握工作崗位上的一切事物,但是個人修養(yǎng)卻是一個長期地工程。酒店實踐總結篇一一年的實踐讓我學到了很多東西,感覺自己一下子長大了。我是這么做了,我是很努力,可是結果我錯了,我個人的努力不但影響不了身邊的人,反而我身邊的人會認為我在表現(xiàn),認為我特殊,我或多或少受到了些排斥,因為我的“出眾”?!痹谶@個小小的飯店里,我很深刻的體會到這句話!員工的工作態(tài)度,決定著服務態(tài)度,進一步?jīng)Q定著顧客的回客率!企業(yè)經(jīng)營的好不好,相當一部分要看你擁有怎樣的合作團隊,正如大家常說的二人一心,其利斷金!面對著員工不穩(wěn)定的工作態(tài)度,老板和我聊天,問我對這件事的看法,我借用了牛根生的話:“要想知道,打個顛倒!”并且我總結導致這種狀態(tài)的三大原因。足夠慷慨,為他人的幸福而欣喜。三四兩個月的時候最主要的印象留在了認識不同部門的人,和不同的工作上有接觸的人相識并且了解他們,這一段時間再也不會因為工作上的完成而雀躍,不會因為一些突發(fā)狀況而手忙腳亂,已經(jīng)明白了一些道理,比如有的時候沒必要那么較真,有的時候沒必要那么誠實。每當休息的時候一個人走在街道上(鄞州區(qū)的街道甚是寬闊,很少能夠遇見行人),看著周遭,覺得人生的際遇真是如此的微妙。1997年,獲西班牙世界商貿企業(yè)最佳形象獎。對客人購票的單據(jù)現(xiàn)金要妥善保管。在一個多月的實踐中,我沒見過一次山西大酒店人與客人斗氣,掙輸贏的事件。在室內外裝修中,他特別追求綠色面積的增多與適度,同時重視文化氛圍的營造和高檔次、合理性。(四)提升客房一次性用品的檔次偶然間去客房看見了一塊香皂,一盒火柴,這些都是酒店客房所用的一次性用品。開始覺得累得不行,兩只手長時間懸在空中,酸疼是免不了的。給老媽買了頂帽子,老爸的皮帶也是我挑的。只是想想哈,那三十幾桌的菜還是得上的呢,結束后的整理工作也忙到晚上九點半了。有時候就特想體驗一下父母掙錢的艱辛,或者想象著用自己掙的錢給父母買些東西,告訴他們:女兒長大了!7月9號終于迎來了這樣的機會,經(jīng)過一天的尋找,我在亞細亞大酒店應聘到了人生中第一份工作。(三)傳菜員帶口罩是好還是壞我在預定中心的時候時常見到傳菜員從門口經(jīng)過,但奇怪的是他們帶個白口罩。(五)員工的基本素質強,專業(yè)素養(yǎng)高.員工的培訓工作是一項重要工作。從5
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