【正文】 場(chǎng)所的停車(chē)場(chǎng)內(nèi)，向有車(chē)族派送精美廣告單頁(yè)(DM)和小禮品，單頁(yè)也可做成優(yōu)惠券形式。　　經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：咖啡+酒水+簡(jiǎn)餐　　店鋪位置：魏公村路　　面積：30平米　　初期資金投入：10萬(wàn)元　　收回投資時(shí)間：8個(gè)月　　開(kāi)店帶給王慧最大的滿足感是自由，帶著學(xué)習(xí)的樂(lè)趣、小資的心情開(kāi)一家自己的咖啡店，沒(méi)有煩惱，只有快樂(lè)?？Х仁杖爰s占營(yíng)業(yè)額的30%.每天大約有40人次，人均消費(fèi)30元左右。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6　　一、現(xiàn)炒快餐模式：　　眾所周知，快餐最重要的一點(diǎn)就是“快”，更加注重效率而非口味。這種團(tuán)餐外賣(mài)形式主要是以寫(xiě)字樓為中心，集合周邊幾公里以?xún)?nèi)的餐飲商家，采用拼團(tuán)的方式，為寫(xiě)字樓白領(lǐng)提供團(tuán)餐預(yù)定，包含午餐、下午茶以及晚餐，今天定，明天送。有的可能是關(guān)系經(jīng)濟(jì)方面的，有的可能是涉及社會(huì)、環(huán)境或政治方面的。　　(2)為制定其他目標(biāo)和計(jì)劃提供一個(gè)網(wǎng)絡(luò)。擬定目標(biāo)也不應(yīng)從基層開(kāi)始，需要的是一定程序的反復(fù)循環(huán)過(guò)程?！　。骸　?1)長(zhǎng)期計(jì)劃　　是確定企業(yè)今后發(fā)展的方向，描述企業(yè)的未來(lái)形象，一般為5年以上的計(jì)劃?！　∑浯?，此法使長(zhǎng)期計(jì)劃、中期計(jì)劃與短期計(jì)劃相互銜接，短期計(jì)劃內(nèi)容部各階段相互銜接。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類(lèi)型最佳，第二種次之，第三、第四種類(lèi)型要盡力回避。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。　　注重質(zhì)量。此類(lèi)商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。　　c、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分：　　在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類(lèi)的依據(jù)。　　九、員工及崗位設(shè)置：　　設(shè)立兩名收銀員(熟悉電腦相關(guān)的操作)，服務(wù)員多名，搬運(yùn)工幾名等等?！　〕袕?qiáng)調(diào)合理的價(jià)格，以提供大眾化、豐富性商品為主。　　強(qiáng)調(diào)賣(mài)場(chǎng)氣氛及促銷(xiāo)活動(dòng)的活性化。發(fā)展會(huì)員卡客戶(hù)。像生日?qǐng)?bào)，不同年代價(jià)格都不一樣，配以精心設(shè)計(jì)的統(tǒng)一包裝的精美套飾，以及當(dāng)年當(dāng)月當(dāng)日出生的世界名人介紹等等，有的甚至可以賣(mài)上百元，只要店面有足夠吸引力就可以贏利。　　經(jīng)營(yíng)條件　　前期投資4萬(wàn)左右，店面至少10平方米。為此，投資者應(yīng)該精心做好系統(tǒng)設(shè)計(jì)策劃工作，有針對(duì)性地進(jìn)行采購(gòu)，也可以聯(lián)系北京等地的品牌生日禮品專(zhuān)賣(mài)店，成為其加盟者，這樣，產(chǎn)品設(shè)計(jì)和采購(gòu)都有著落。20xx年開(kāi)禮品店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)正是在這種情況下，專(zhuān)門(mén)圍繞生日主題而開(kāi)設(shè)的生日禮品專(zhuān)賣(mài)店應(yīng)運(yùn)而生，目前珠三角等地已經(jīng)涌現(xiàn)出了多家生日禮品專(zhuān)賣(mài)店品牌，例如“快樂(lè)365”、“花樣年華”、“麥琪的禮物”等等，據(jù)說(shuō)生意蠻不錯(cuò)。所以，其肉質(zhì)緊湊，肌肉豐滿結(jié)實(shí)，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，無(wú)激素和藥物殘留，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)?！　∈?、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：　　 根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)，開(kāi)業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，月盈利1XX，年盈利達(dá)13萬(wàn)元左右?！　∷挟a(chǎn)品都品項(xiàng)齊全，或在某些類(lèi)別品項(xiàng)上特別齊全。同樣的，經(jīng)營(yíng)超市的業(yè)者，若沒(méi)有清楚的定位，也很容易被同業(yè)淘汰出局。據(jù)國(guó)內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為調(diào)研報(bào)告顯示，到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中，只有40%的顧客是預(yù)先有購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃的，而另外60%的顧客沒(méi)有預(yù)先計(jì)劃。 中分類(lèi)的分類(lèi)原則：　　a、依商品的功能、用途劃分：　　依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類(lèi)，比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類(lèi)中，劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類(lèi)。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望?！　、是該地是否有較密集的公交汽車(chē)路線經(jīng)過(guò)，各條公交路線的?？奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū)，當(dāng)前我國(guó)私家車(chē)普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要?！　⌒枨笈c供給的關(guān)系有以下幾種類(lèi)型：①需求旺盛，供給偏低型?！　?chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)3　　一、基本情況：　　企業(yè)名：百貨超市　　行業(yè)類(lèi)型：零售　　組織形式：個(gè)體工商戶(hù)　　主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處　　 經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣東省清遠(yuǎn)市陽(yáng)山縣七拱鎮(zhèn)　　面積：占地大概150平方米　　選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)殒?zhèn)中心處沒(méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車(chē)流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊?！　?1)滾動(dòng)計(jì)劃法　　這種方法是根據(jù)計(jì)劃的執(zhí)行情況和環(huán)境變化情況定期修訂未來(lái)的計(jì)劃，并逐期向前推移，使短期計(jì)劃、中期計(jì)劃有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。計(jì)劃包括組織的使命、目標(biāo)、工作流程、政策、程序、規(guī)則、預(yù)算等?！　　　≡谟嘘P(guān)的總目標(biāo)、策略和計(jì)劃工作前提傳達(dá)給下屬主管人員后，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人就可以著手同他們一起工作來(lái)設(shè)置他們的目標(biāo)了?！　　　∪缭谙乱粋€(gè)計(jì)劃年度把市場(chǎng)占有率提高5%，這一目標(biāo)是可衡量的，它使管理人員在年度中能衡量進(jìn)展情況，并把實(shí)績(jī)和預(yù)期目標(biāo)相對(duì)照。戰(zhàn)略計(jì)劃一般都是由組織內(nèi)的高級(jí)管理層制定。　　三、團(tuán)餐外賣(mài)　　《20xx年中國(guó)外賣(mài)發(fā)展研究報(bào)告》相關(guān)數(shù)據(jù)表明，20xx年外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模約為20xx億元，今年預(yù)計(jì)將達(dá)2414億元，在線訂餐用戶(hù)規(guī)模接近3億人。經(jīng)營(yíng)咖啡店是個(gè)美好的愿望，但要有充足的心理準(zhǔn)備，才能一步步走向成功?！　⊥顿Y：夢(mèng)旅人初期投放了10萬(wàn)元，包括房租4萬(wàn)元、設(shè)備、人員工資、裝修、產(chǎn)品等費(fèi)用。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱(chēng)、來(lái)歷等相關(guān)知識(shí)?！　∧壳案鞔蟪鞘兄行前涂?StarbucksCoffee)，以及來(lái)自臺(tái)灣的老樹(shù)咖啡、兩岸咖啡等等都在平分秋色?！　∥疫€完成了我的第一份創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。從什么是創(chuàng)業(yè)至創(chuàng)業(yè)的實(shí)質(zhì)意義，每講一段都是那樣認(rèn)真、細(xì)致而透徹，形容恰到好處，至今讓我記憶猶新?！　×鲃?dòng)資金2萬(wàn)元左右?！　「?jìng)爭(zhēng)對(duì)手有高價(jià)格高品質(zhì)產(chǎn)品，應(yīng)對(duì)方法：加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)及口感，推出幾個(gè)招牌產(chǎn)品，并且性?xún)r(jià)比要高?！　∪绻霈F(xiàn)虧損，想方設(shè)法提高銷(xiāo)售額。　　特色服務(wù)，特定拳頭產(chǎn)品實(shí)行定時(shí)免費(fèi)品嘗?！　?yōu)勢(shì)分析：現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)，色香味俱全，能吸引消費(fèi)者。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì)，改善經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們是極有可能成功的?！　㈩櫩蜐M意進(jìn)行到底?！　C(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的?！　‰m然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源?！　∑?、財(cái)務(wù)狀況分析　?。▓?chǎng)地租賃費(fèi)用xx元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元）?！　∥?、開(kāi)店的理念　　優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，優(yōu)美的產(chǎn)品，優(yōu)惠的價(jià)格，首先考慮互惠互利　　六、開(kāi)店的宗旨　　以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過(guò)使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣?！　。?）店鋪布局定位：定位于古典與現(xiàn)代之間，既要保證商品的貨架式擺放，一目了然，又要保證給人一種美感，很實(shí)惠的地方?！　』緱l件及可行性分析　　個(gè)人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí)和銷(xiāo)售知識(shí)。共計(jì)：10萬(wàn)元左右?？勺灾鏖_(kāi)發(fā)一些拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品，增加銷(xiāo)售量。　　售后服務(wù)。　　在想盡各種方法不能止損的狀況下，就趕緊把店轉(zhuǎn)讓?zhuān)言O(shè)備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣(mài)以減少損失。優(yōu)勢(shì)：我們有熱情，有活力，有知識(shí)，有膽識(shí)；挑戰(zhàn)：在社會(huì)這個(gè)大染缸中，我們的經(jīng)驗(yàn)不足，沒(méi)有很好的是非辨別能力，也沒(méi)有很大的交際圈，這就造成了我的創(chuàng)業(yè)中可能有的盲目性和隨意性，SYB培訓(xùn)幫助創(chuàng)業(yè)者早做準(zhǔn)備，起到一種很好的監(jiān)控效果。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國(guó)際咖啡公司紛紛在中國(guó)設(shè)立分公司或工廠，根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡?？ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。東面的墻最有特色，從房頂?shù)降孛嬲麄€(gè)白墻都被涂鴉，全是客人的即興之作，有繪畫(huà)、文字，多與情感和生活有關(guān)，王女士稱(chēng)之為情感渲泄地。雖然無(wú)形中加大了開(kāi)支，但收獲頗豐。　　除此之外，在菜品的選擇上，他們采用自助式“稱(chēng)重計(jì)費(fèi)”的模式，不僅讓顧客可以自由的選擇吃什么，而且吃多少選多少，減少了食物的浪費(fèi)。最重要的是，小吃集合店還能突破消費(fèi)者對(duì)小吃的低端低價(jià)的看法。　　(5)利潤(rùn)方面目標(biāo)。　　二、目標(biāo)管理　　目標(biāo)管理目前已在全世界成為一種系統(tǒng)地制定目標(biāo)進(jìn)行管理的極為有用的方法。目標(biāo)管理不僅使主管人員考慮計(jì)劃的活動(dòng)或工作，還迫使他們考慮關(guān)于計(jì)劃的效果，實(shí)施目標(biāo)的方法、組織、人員、資源等。　　(三)計(jì)劃控制和調(diào)整　　　　領(lǐng)導(dǎo)者若想使組織的各項(xiàng)計(jì)劃得以實(shí)現(xiàn)，就必須加強(qiáng)對(duì)計(jì)劃的控制工作?！　〖俣ń裉焖脑?，原銷(xiāo)售計(jì)劃為銷(xiāo)售30萬(wàn)件，今天頭三個(gè)月實(shí)際銷(xiāo)售數(shù)分別為29萬(wàn)件、31萬(wàn)件、33萬(wàn)件，用移動(dòng)平均法預(yù)測(cè)四月銷(xiāo)售數(shù)：　　D4=(D1+D2+D3)/3=(29+31+33)/3=31(萬(wàn)件)　　根據(jù)預(yù)測(cè)數(shù)，企業(yè)可把四月份銷(xiāo)售計(jì)劃指標(biāo)修訂為31萬(wàn)件。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來(lái)店購(gòu)物的可能性越大。據(jù)了解， 這種“集中購(gòu)物”的消費(fèi)者并不少，在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃?！　∫淮瓮晟频氖姓{(diào)你會(huì)注意到我們的很多商品屬于暢銷(xiāo)商品還是屬于滯銷(xiāo)商品，可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品?！　?三)、以商品的成分為分類(lèi)的原則：　　有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類(lèi)，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就歸類(lèi)在這一個(gè)分類(lèi)?！　I(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)　　本人短時(shí)期的計(jì)劃營(yíng)業(yè)額(見(jiàn)下表)　　第一季度　　第二季度　　第三季度　　第四季度　　月均營(yíng)業(yè)額(元)　　15000　　17000　　18000　　18000　　季度營(yíng)業(yè)額(元)　　45000　　51000　　54000　　54000　　小計(jì)：年?duì)I業(yè)額為2040000元?！　∷盟疁?zhǔn)或教育水準(zhǔn)較高，較喜歡嘗試新事物或追求時(shí)髦者?！　?強(qiáng)調(diào)可提供選購(gòu)多樣禮品。　　 盡量找合作伙伴，因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目是比較巨大的，而且是有風(fēng)險(xiǎn)的。6元。裝修應(yīng)該做到精致溫馨，以營(yíng)造一定的生日氛圍。店鋪選址小型店面有限，因此定位需要精準(zhǔn)，例如以學(xué)生及年輕白領(lǐng)生日禮品為主，則應(yīng)選擇在學(xué)校和商務(wù)寫(xiě)字樓樓底一隅。9次每人次送禮金額35?！　?走訪社區(qū)聯(lián)系客戶(hù)，了解客戶(hù)的需要。　　(四)、本身?xiàng)l件：　　經(jīng)營(yíng)理念?！　∨远嘤谀行裕夷挲g大多在18歲—55歲之間。　　盈利能力(月)　　營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)　　1700010000=7000元　　年利潤(rùn)：700012=84000元　　 投資回收期：　　投資回收期：550000/7000=≈　　十一、如何切入市場(chǎng)：　　由于本地超市很少，依靠知名度進(jìn)入市場(chǎng)并無(wú)多大的壁壘?！　》诸?lèi)的原則在于提供做分類(lèi)的依據(jù)，它源自于商品概念。所以通過(guò)多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當(dāng)務(wù)之急。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買(mǎi)東西，按時(shí)看電視……他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小，但是購(gòu)物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買(mǎi)行為。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，在購(gòu)物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。　　適用性。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。但是，這種調(diào)整方法有一個(gè)基本前提：假定客觀發(fā)展的趨勢(shì)在近期內(nèi)不發(fā)生變化。例如在財(cái)務(wù)方面，對(duì)于工程項(xiàng)目在財(cái)務(wù)預(yù)算上進(jìn)行控制，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間之后，要檢查是否超了財(cái)務(wù)預(yù)算?！　?3)個(gè)人承諾?！　?一)目標(biāo)管理的過(guò)程　　總結(jié)目標(biāo)管理工作在實(shí)踐中取得的成功經(jīng)驗(yàn)，會(huì)使我們更好地認(rèn)識(shí)目標(biāo)在管理中的重要性?！　?7)職工積極性發(fā)揮方面目標(biāo)?！　∧壳?，餐飲業(yè)正處于快速洗牌時(shí)代，只有不斷的滿足消費(fèi)者的需求，不斷創(chuàng)新，把那些尚未滿足或者潛在的需求轉(zhuǎn)化成機(jī)會(huì)，餐飲企業(yè)才能更好的生存發(fā)展，才能不被淘汰。　　這種犧牲效率去追求體驗(yàn)和口味的方式，實(shí)際上也是在消費(fèi)升級(jí)的背景下，快餐品牌革新的一種方式，旨在滿足新一代消費(fèi)者的需求?！　≡?