【正文】 （八）是嚴(yán)查清洗消毒是否到位。六、存在的問題監(jiān)管人員少、任務(wù)重、隱患多等諸多問題。為保障廣大考生餐飲安全，確保高考順利進(jìn)行，惠民縣局成立中、高考期間飲食安全監(jiān)督檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，結(jié)合高考期間和夏季氣候特點(diǎn)，做到突出兩個重點(diǎn)，嚴(yán)把九個關(guān)口，實(shí)現(xiàn)兩個確保。收到良好效果。六、認(rèn)真組織《食品安全法》宣傳活動。在檢查中發(fā)現(xiàn)的共性問題：一是被檢查的個體經(jīng)營主體存在安全意識淡薄問題；二是普遍存在使用消防滅火器過期問題；個性問題：一是部分場所存在消防滅火器數(shù)量不夠、消防滅火器放置不明顯處問題；二是部分場所存在應(yīng)急燈壞、疏散通道不符要求問題；我所對上述存在的一些列問題，高度重視，負(fù)起責(zé)任的態(tài)度，對滅火器放置不明顯處、應(yīng)急燈壞、線路未固定等輕微的問題現(xiàn)場提出整改建議，對使用消防滅火器過期、數(shù)量不夠等限期整改的問題，通報(bào)給安監(jiān)辦進(jìn)行整治。一是行政許可把關(guān)嚴(yán)。據(jù)市安委會《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品和乳食品監(jiān)督管理工作的通知》要求，成立了惠民縣問題乳粉清查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在縣食品藥品安全委員會辦公室，組織工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、等相關(guān)部門，再次開展乳品和乳食品監(jiān)督管理工作專項(xiàng)整治行動，徹查并堅(jiān)決銷毀問題奶粉，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，加大追查力度，嚴(yán)肅追究責(zé)任，維護(hù)人民群眾的身體健康和生命安全。重點(diǎn)調(diào)查餐飲服務(wù)單位數(shù)量、經(jīng)營規(guī)模、從業(yè)人數(shù)、許可證辦理情況，建立完善監(jiān)管檔案。（四）通過調(diào)研摸底了解到，轄區(qū)餐飲服務(wù)單位類型多、無證經(jīng)營者多，同時(shí)餐飲服務(wù)監(jiān)管存在監(jiān)管任務(wù)和執(zhí)法人員不足的突出矛盾，為迎接各級領(lǐng)導(dǎo)對餐飲服務(wù)食品安全環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，通過五家餐飲單位樹典型為食品安全示范店，要求做到五專兩公開等一系列規(guī)定。（三）開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為為認(rèn)真貫徹落實(shí)《關(guān)于開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作的緊急通知》（國食藥監(jiān)食[2011]188號）文件精神，根據(jù)山東省食品藥品監(jiān)督管理局《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作方案》，我局下發(fā)了《惠民縣嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作方案》。（五）是嚴(yán)查環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。（四）嚴(yán)查是否具有餐飲服務(wù)許可證。高考期間，各單位要派專人駐守各考場(考點(diǎn))學(xué)校食堂，跟蹤督導(dǎo)。（三）加強(qiáng)執(zhí)法人員法律溝通學(xué)習(xí)《食品安全法》實(shí)施以來，相關(guān)的法律法規(guī)相繼出臺，為深刻理解精神實(shí)質(zhì)，規(guī)范執(zhí)法行為，提高執(zhí)法水平，做到依法行政，按照局領(lǐng)導(dǎo)的安排采取多種形式，和大家一塊學(xué)習(xí)了《食品安安全》、《重大活動食品安全管理規(guī)范》等一系列的法律法規(guī)。此次調(diào)查摸底工作內(nèi)容為五項(xiàng)：一是告知轄區(qū)內(nèi)餐飲單位餐飲監(jiān)管職能由衛(wèi)生局移交到到縣食品藥品監(jiān)督管理局。二、在全市的食品安全責(zé)任目標(biāo)考核中取得好評。通過檢查，進(jìn)一步落實(shí)個體業(yè)主、部門監(jiān)管、屬地管理“三個責(zé)任”，嚴(yán)厲打擊非法違法生產(chǎn)、經(jīng)營行為，推動企業(yè)進(jìn)一步健全并落實(shí)以責(zé)任制為核心的安全管理各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行