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正文內(nèi)容

酒店愛崗敬業(yè)演講稿:愛崗敬業(yè)-我無(wú)怨無(wú)悔與酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告4篇匯編(專業(yè)版)

  

【正文】 比如:1:主管對(duì)員工休假日和工作日的安排。由于該酒店對(duì)新入職員工是分批培訓(xùn),而我們這批剛好錯(cuò)過上一批培訓(xùn),所以我們被要求先工作后培訓(xùn)。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單有什么不好,無(wú)憂無(wú)慮也是一種境界。到社會(huì)上了才發(fā)現(xiàn)一直都是自己太天真了。人缺少了血液,身體就會(huì)衰弱,人缺少了知識(shí),頭腦就要枯竭。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。雖然在實(shí)踐中存在著一些問題,但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的。我們每天需要做的工作就是在客人來(lái)之前把房間弄干凈,客人吃飯的時(shí)候,男生負(fù)責(zé)端菜,而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。它能讓我們提前體會(huì)社會(huì)上的一些事物,讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富,讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。正是有了以上幾點(diǎn)要領(lǐng),我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的。要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個(gè)好的映像可不是一件簡(jiǎn)單的事情啊!于是,我制定了以下幾大要點(diǎn):。而紅酒就用紅酒杯,倒接近半杯。在這些當(dāng)中,我有必要提及這么個(gè)細(xì)節(jié)話題。而這種培養(yǎng)主要也是以我們新員工自學(xué)為主,學(xué)習(xí)整個(gè)呼叫工作的流程,怎樣做好筆錄,怎樣回答客戶的咨詢從而提高溝通的效率。有句口號(hào)說(shuō)得好“不愛崗就會(huì)下崗,不敬業(yè)就會(huì)失業(yè)!”怎樣才算愛崗敬業(yè)呢?愛崗敬業(yè)就是要做好自己的本職工作,從身邊的小事做起,日事日畢,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能、搞好每一個(gè)職能崗位,做好每一次巡檢,填好每一張記錄。在平凡的崗位上如何實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值?有句廣告說(shuō)得好“思想有多遠(yuǎn),我們就走多遠(yuǎn)!”,一個(gè)人的價(jià)值取決于人生的奮斗目標(biāo),也是人生進(jìn)步的動(dòng)力,我不想過高的理論和奢望,我的價(jià)值觀很簡(jiǎn)單,廢寢忘食、絞盡腦汁,在自己任職的崗位上做出新的成績(jī),能讓客人賓至如歸,能得到經(jīng)理的一聲肯定;付出的努力能得到同事的一聲贊許,就足以使我欣喜萬(wàn)分。我們?cè)趯I(yè)課上老師有提及有關(guān)電梯禮儀方面的知識(shí),所以在實(shí)習(xí)中得到了很好的實(shí)踐和應(yīng)用。因此,我當(dāng)上了飯店的服務(wù)員,而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了。這期間的工作是十分瑣碎,有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦,因?yàn)檫@些事都是看起來(lái)十分不起眼的事。一連幾家供貨商送貨來(lái),這時(shí)候就忙了。例如每次客人來(lái)到時(shí),我們就要去幫客人拆餐具和倒茶,還要拿上餐前的小吃,還有每次上菜都要對(duì)好單,以免上錯(cuò)菜,上菜后又要寫好單,如果上錯(cuò)菜就要自己去買單了。實(shí)踐的主要內(nèi)容有刷盤子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。因?yàn)檫@個(gè)原因,剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習(xí)慣了。而是要深入地探索,為自己的未來(lái)打好基礎(chǔ),在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí),在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。兩天后經(jīng)理又提問,這次回答的還是可以的。也曾經(jīng)差點(diǎn)讓客人跑單,我不能抱怨客人記性不好,只能怨自己太不認(rèn)真,如果不是經(jīng)理打電話給客人回來(lái)結(jié)賬,那么我不是要看著自己辛苦一個(gè)月的成果就因?yàn)樽约旱拇中亩鵀閯e人吃的飯買單嗎?這個(gè)教訓(xùn)也讓我明白無(wú)論做什么都不能粗心,萬(wàn)事細(xì)心一點(diǎn)總是好的。我們?cè)趯?shí)踐中獲得經(jīng)驗(yàn),在經(jīng)驗(yàn)中不斷成長(zhǎng),讓我們用心去體會(huì)種種實(shí)踐吧。在這不斷地學(xué)習(xí)和親身實(shí)踐后,我感覺這工作并不累,相反覺得有趣有挑戰(zhàn),每天都很充實(shí),有時(shí)晚上做夢(mèng)也在咖啡廳忙活著。為人要踏實(shí),誠(chéng)信,全面提高個(gè)人素養(yǎng)。熟悉咖啡廳每樣商品的儲(chǔ)備在哪個(gè)位置。不論是在社會(huì)上還是在學(xué)校我們都要用心去對(duì)待任何人,學(xué)會(huì)忍耐,學(xué)會(huì)做一個(gè)聰明的人??上胂雱傞_始的熱情自己還是挺過來(lái)了,從前有點(diǎn)小毛病就會(huì)向爸爸媽媽抱怨,如今自己卻沒有勇氣向他們抱怨,因?yàn)檫@是自己的選擇、在打工的過程中曾經(jīng)在四天中摔到三次,沒有哭泣、沒有埋怨、沒有訴說(shuō)、沒有放棄,只能怨自己太不小心,因?yàn)榭奁?、埋怨、訴說(shuō)、放棄只會(huì)讓別人更瞧不起你。剛開始我以為不就是菜譜嘛。三,在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。最后,很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),雖然只是短短的一個(gè)月,但我覺得挺充實(shí)的,至少讓我的寒假過得有意義。做為酒店也不好說(shuō)什么。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),平常都叫她阿姨。到了5點(diǎn)又要開市了,一直工作到晚上9點(diǎn)。在超市做促銷員,有時(shí)還是很忙的。慢慢的,我開始適應(yīng)了這種生活,每天早上9點(diǎn)30分開始上班,先是打掃酒店,擦轉(zhuǎn)盤,掃下水道的垃圾,還有拖地等等,等到11點(diǎn),就正式開市了,這時(shí)我們又要準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具,時(shí)刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù),一直到下午2點(diǎn)才下班。一來(lái),是應(yīng)付學(xué)校布置的寒假作業(yè)。當(dāng)然,值得體會(huì)的還有很多,最值得一提的就是與我們酒店專業(yè)有關(guān)的。在我們公司,楊總帶領(lǐng)的一班人,以身垂范、嘔心瀝血,實(shí)行宏觀控制、微觀搞活的經(jīng)營(yíng)管理策略,使我們學(xué)到很多知識(shí),使我們中層管理人員變得聰明和成長(zhǎng)起來(lái),為公司增添了新的血液與活力。這就是愛崗敬業(yè)!細(xì)節(jié)決定成敗,精益求精爭(zhēng)創(chuàng)一流業(yè)績(jī)。比如說(shuō)當(dāng)客戶問及有關(guān)雙n教育集團(tuán)的問題時(shí),我會(huì)把學(xué)到的有關(guān)雙n這個(gè)企業(yè)的相關(guān)文化知識(shí)有序而有針對(duì)性的告訴客戶,供他們參考和選擇。我們小組幾十個(gè)同事在酒店用餐結(jié)束時(shí),準(zhǔn)備返回公司,突然狂風(fēng)四起,暴雨如注,所有的人此時(shí)此刻不知如何是好,那些小組負(fù)責(zé)人更是爛醉如泥,同事們不知所措,有的冒雨打的,場(chǎng)面亂成一團(tuán),而此時(shí)的主要負(fù)責(zé)人張經(jīng)理卻十分清醒有效的解決了這個(gè)場(chǎng)面,先是讓大家不要慌,在酒店里避雨,然后打電話叫來(lái)一輛大巴,讓員工們安全返公司。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的認(rèn)為很簡(jiǎn)單,現(xiàn)在才明白自己知道的原來(lái)是這么少。自然,作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。要記住:不要抱怨這個(gè)社會(huì)是如何如何的黑暗,哪里哪里的人是不對(duì)的。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得,來(lái)
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