【正文】 商家反映，直接采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品賣場(chǎng)終端商品的售價(jià)可以降低 15%20%左右，同時(shí)直采農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度提高了，銷量和客流也同步增長(zhǎng)。 軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫(kù)存管理。 （二）經(jīng)營(yíng)選址 一般都在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是 距離 大賣場(chǎng)有距離的位置 （借助人家的商圈），以此來達(dá)到自己的經(jīng)營(yíng)贏利。 國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。 便利店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境，以此來贏得消費(fèi)者。 通過 “連鎖生鮮便利” 的建設(shè)，將店鋪開至居民家門口，極大地方便了居民購(gòu)菜，而低價(jià)可靠的無公害凈菜，減少了城市垃圾 ,向廣大市民提供 安全、 優(yōu)質(zhì)、價(jià)廉、方便、周到的服務(wù)。 照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持 10－ 15 平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要。日前，從家樂福、物美等商家了解到，農(nóng)產(chǎn)品上市旺季，直采產(chǎn)品在賣場(chǎng)生鮮區(qū)的占比可以達(dá)到 50%左右，較去 年同期實(shí)現(xiàn)了“大躍進(jìn)”?！蔽锩莱猩r區(qū)工作人員介紹。 冰柜――因 生鮮 便利店是方便于就近的居民 購(gòu)買新鮮產(chǎn)品 ，故便利店一般都備有保鮮柜。 企業(yè)理念 ? 為大眾提供便利購(gòu)物條件 ? 為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù) ? 為消費(fèi)者提供適合的商品 五 、 定位 定 位：建成 社區(qū)便民服務(wù) 的 商店 ； 目標(biāo)顧客： 關(guān)注健康的中高收入的消費(fèi)者 ； 商品結(jié)構(gòu)：生鮮日 配、一般食品 為 8： 2 經(jīng)營(yíng) 特點(diǎn)：以 健康生鮮食品為主，以 日配產(chǎn)品為 輔； 裝修要求：以簡(jiǎn)潔、明亮、寬敞、舒適的購(gòu)物環(huán)境。隨著 ， 建設(shè)以綠色、健康的“ 連鎖生鮮便利店”， 將是未來發(fā)展的趨勢(shì)。 便利店主要是為方便周圍的 居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。 “連鎖生鮮便利店”的 管理核心是 要建立自己農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地或者下訂單農(nóng)業(yè) ,統(tǒng)一規(guī)格、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn) ,把握好每個(gè)生產(chǎn) 環(huán)節(jié) ,做到產(chǎn)、供、銷一條龍。 8 招牌 —— 便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的 經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。 （二） 追加投資 因以利用了現(xiàn)有賣場(chǎng)的客戶資源，在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的貨款投入來作為后期的資金運(yùn)營(yíng)，此投入可視總部對(duì)供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。 雖然農(nóng)產(chǎn)品直采的比重在增加，而且也是超市經(jīng)營(yíng)生鮮的方向，但物美等超市反映，正洽談的農(nóng)產(chǎn)品基地項(xiàng)目不少，但由于一些基地規(guī)范化和規(guī)?；潭炔粔?， 賣 場(chǎng) 中 農(nóng) 產(chǎn) 品 直 采 的 優(yōu) 勢(shì) 還 沒 有 完 全 顯 現(xiàn) 。 （備注： 經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配置 ） 。 ? 費(fèi)用施行考核制 ，使全體成員共同參與店鋪的發(fā)展。 第二 個(gè)系統(tǒng)是 ： “ 手牽手蔬菜配送中心 ”， 為零售主導(dǎo)型配送中心，在聯(lián)盟蔬菜基地商品品種的基礎(chǔ)上，同時(shí)接受多家無公害蔬菜基地和本地特約菜農(nóng)的商品菜配送，根據(jù)各連鎖店的要求，多品種，小批量，快周轉(zhuǎn)地向連鎖 生鮮 便利店配貨、送貨，它是整個(gè)流通過程中的上下端物流活動(dòng)。 連鎖 生鮮便利