【正文】 第十三部分 風險評估 ： 技術風險：新產(chǎn)品開發(fā)難度大、產(chǎn)品設計生存缺陷，后備措施不 足。 (11)配合季候?qū)嵭写黉N 宣傳 計劃，在各個時期規(guī)劃與制定各種相應的促銷鼓吹措施，如在節(jié)日時舉辦各種應節(jié)活動，在旺季經(jīng)營舉辦角逐，服裝。 第九部分 人力資源分布 ：店長、副店長、店員管理主管和店員培訓主管分別為我們四人擔任。 ：開業(yè)前進行一系列宣傳工作，發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務內(nèi)容。 下午茶：綠茶，紅茶，幾種花草茶。 (2)直接競爭對手。 我們沒有 選擇加盟合作方法，一方面獲得的資源、先進的設備和 人脈不太充分 ，一方面也 有 不少經(jīng)營風險 。成為本區(qū)域以商務休閑 田園風 為主、分身情調(diào)消費的帶領性品牌咖啡店，時髦消費場所。 風險評估：主要為管理風險、費用風險和技術風險，另外缺乏獨立自主的品牌，競爭性較弱。 主要管理者： 店長兼財務主管黃 **（性別 *，年齡 *，學歷 **，畢業(yè)于廣州 *****學院）； 副店長（主要負責采購）習 **（性別 *，年齡 *，學歷 **，畢業(yè)于廣州 *****學院）； 店員管理主管李 **（性別 *，年齡 *，學歷 **，畢業(yè)于廣州 ******學院）； 店員培訓主管廖 **（性別 *，年齡 *，學歷 **，畢業(yè)于廣州 ******學院）。正因為中國咖啡市場處于起步階段，中國咖啡消費增速驚人，這意味著一個巨大的機遇已經(jīng)降臨，意味著有更多的機會，更大的利潤回報空間。假如有條件 : 5 我們將在店內(nèi)放置一架鋼琴 :營建更好的氣氛 :也可為顧客提供一個展示自我的平臺。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在 30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有昆明、廈門、杭州和天津。他們沒有家庭經(jīng)濟承當 或已經(jīng)有一定的 經(jīng)濟能力 ，又易于接收新穎和特別事物，專售賣特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們不過。 9 水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令帶有小許甜蜜味的咖啡增添淡淡的水果幽香。 為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。 11 (4)與各店員之間設立優(yōu)越的溝通關連，相互協(xié)作，配合，保證營業(yè)職業(yè)順 利實行。 第十一部分 融資說明 ： 我們四個人向銀行申請貸款，每人貸款 100 萬元；另外也可以找兩個投資合伙人，向我們投資 400 萬元，最低 360 萬元。 缺乏本身獨立的品牌 ,競爭性較弱。預測咖啡的均勻代價為 50 元 /杯計算 。 (2)對 顧客 對餐廳供職和食品的評價及時實行研究，調(diào)整相應對策，以便為 顧客 提供優(yōu)越的消費環(huán)境。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為某先 10 生、小姐，他們會覺得很受尊重。另外，我們更會在餐牌先容各星座絕對的性格及適合咖啡，以及其咖啡做法 。 （ 5）、經(jīng)營限制可隨時做 靈活 改動。 行業(yè)發(fā)展趨勢 (1)咖啡消費市場發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費一大潮流，市場前期造就已經(jīng)結(jié)束?？Х鹊赀€將設立一個小投影，用來播放 電影，讓來賓感觸就像在家里一樣緊張自在。 隨著人們的生活水平在不斷提高，咖啡這種西式飲品正在被越來越多的國人所接受，隨之而來的咖啡文化正充 滿生活的每個時刻。 我們咖啡館的宗旨是：真誠服務、微笑至上?？Х鹊南M群體逐漸成長壯大，咖啡文化正在內(nèi)地城市逐漸形成，而且每年國 內(nèi)的咖啡消費市場還在持續(xù)擴大。 在裝修風格方面 :要具有自己的特色， 咖啡店為溫暖浪漫的氣概，面積大約在 200 平米，為顧客提供優(yōu)良的供職 ， 給顧客最好的享用。 (2)寫字樓與賓館客源。)等等，規(guī)模都不太大，具有必定特點。 還 有多種口味的刨冰和冰沙。聯(lián)系加盟區(qū)域幾個重要高校的學生會組織，舉行一些沙龍派對、讀書活動、觀影活動、藝術社區(qū)活動，照樣有利于提升品位，吸引學生和年輕人消費。 兼職供職人員需輪班職業(yè)，重要職業(yè)是迎接來賓，引客入座，招呼來賓 。 (12)要及時更新廣告 宣傳 品及店內(nèi)的音樂。 時間風險：工時推測 不