20xx年醫(yī)學(xué)專題—合理搭配膳食營養(yǎng)促進(jìn)幼兒健康成長(精)(專業(yè)版)
【正文】 南開區(qū) 有線電視臺在聽到家長對我園伙食的稱贊后, 特意來我園做了專題采訪, 并在南 開有線電視臺做了十分鐘的專題報道, 記者說, 我們拍了無數(shù)個幼兒園, 還沒有 一個以“伙食”為特色的幼兒園。 花 色品種全, 色香味形美的幼兒伙食強烈的吸引著孩子, 孩子們堅持上幼兒園, 就 為吃幼兒園的飯。如:脆皮梨、蘋果 丸子、莓子雞、菠蘿米飯,并將傳統(tǒng)的茄夾,改造成豆沙茄盒,特別是在冬季食 用, 香甜的口味中透著茄子的清香, 幼兒非常喜歡, 這樣的食品保證了水果及維 生素的攝入,有利于幼兒的健康成長。 而且春天幼兒容易患口腔炎、 口角炎、 皮膚病等, 這些都是缺少新鮮蔬菜造成的 營養(yǎng)失調(diào),因此我們多給孩子們吃一些新鮮蔬菜,如菠菜、萵筍、甜豆、油菜等 等。 只有為幼兒提供 營養(yǎng)搭配均衡的膳食, 才能滿足幼兒身體發(fā)育過程中對各種營養(yǎng)素的需要, 促進(jìn) 幼兒的健康成長。 由于幼兒期的快速成長, 所需的營養(yǎng)物質(zhì) 的質(zhì)與量上都在發(fā)生變化, 因此只有合理的營養(yǎng)才是身心健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。幼兒從室內(nèi)轉(zhuǎn)移到室外活動,維生 素 D 一部分來自于食物, 另一部分則通過太陽照射皮膚轉(zhuǎn)化而來, 有利于鈣磷吸 收,促進(jìn)幼兒骨骼生長。意大利通心粉,紅黃綠三色彩椒,五彩繽紛,外形新穎。 小班孫宇涵的姥姥本應(yīng)早上去參加親戚的婚禮, 但為了讓孩子吃上這頓五彩水餃, 特意等到午餐后 才接孩子離園。 上學(xué)期, 大班幼兒侯勇胳膊意外摔 傷,不能來園,侯勇連著幾天想吃幼兒園的飯,但由于在家養(yǎng)病,這個愿望不能 實現(xiàn)。 我園的伙食特色遠(yuǎn)近聞名, 許多家長慕名而 來,要求入托,他們反饋給我們的就是,孩子吃得好,身體長得壯。 伙食品種的豐富多彩及全 面均衡營養(yǎng)的攝入使孩子長高了, 長壯了。 進(jìn)餐是 一種愉快的享受,飯前應(yīng)避開一切不愉快的事情,消除緊張和憂慮的心理狀態(tài), 喚起幼兒的食欲。 由于天氣炎熱, 體內(nèi)的能量消耗多, 血液循環(huán)加快,必須及時補充水分。 因此幼兒園做好膳食工作, 既能保證幼兒的健康成長, 又能使家長走山營養(yǎng)誤區(qū), 從而滿足家長需求,使家長放心送幼兒來園。 所以, 作為新時代的幼兒園, 要想不斷的發(fā) 展, 永葆園所的旺盛生命力, 就必須注重幼兒飲食營養(yǎng)的合理搭配以及膳食結(jié)構(gòu) 的創(chuàng)新。副食做到蔬菜、水果、
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