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山東省學校食堂食品安全監(jiān)督檢查辦法(專業(yè)版)

2024-11-16 06:47上一頁面

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【正文】 各級燃氣管理部門應當對轄區(qū)內(nèi)燃氣經(jīng)營企業(yè)安全生產(chǎn)條件、重大危險源監(jiān)控、重大事故隱患治理以及監(jiān)督檢查情況等,建立管理檔案,做到一企一檔,每次檢查有記錄,查處隱患有反饋,整改結果有驗收,做到檢查監(jiān)督科學化、規(guī)范化、制度化。向受檢部門和企業(yè)負責人反饋檢查結果和整改意見;跟蹤督導存在問題和隱患整改情況,落實整改責任,督促做好整改結果驗收;對檢查成果進行分析運用,制定改進燃氣安全管理工作。(十)依法依規(guī)提取使用安全生產(chǎn)費用及專門用于改善安全生產(chǎn)條件的情況。第九條燃氣管理部門對燃氣經(jīng)營企業(yè)安全管理的檢查應當包括下列內(nèi)容:(一)依法組織開展燃氣工程建設和經(jīng)營活動情況。**食藥監(jiān)所二〇一七年二月二十七日第四篇:學校食堂食品安全檢查學校食堂食品安全檢查俞澤軍賀澤紅登記本檢查組成員:王團唐江南鄧永安龍盛育東華完小0一三年九月 夏益安 劉杰二第五篇:山東省燃氣安全檢查監(jiān)督辦法山東省燃氣安全檢查監(jiān)督辦法第一章 總則第一條 為加強燃氣安全檢查監(jiān)督工作,規(guī)范檢查監(jiān)督行為,依據(jù)《安全生產(chǎn)法》、《城鎮(zhèn)燃氣管理條例》和《山東省燃氣管理條例》等法律法規(guī)規(guī)定,制定本辦法。禁止制售高鹽、高糖、高脂肪食品;不得使用亞硝酸鹽,不得制售自制飲料;不得制售四季豆、鮮黃花菜、發(fā)芽土豆、野生蘑菇等容易引起群體性食物中毒的食品。操作間廚余垃圾桶必須使用加蓋垃圾桶,不使用是應該關閉桶蓋。一、是落實學校主體責任,建立健全各項食品安全制度。檢查人員應當填寫《學校食堂食品安全季度檢查表》(見附件2)。第五條 月度自查要做好檢查記錄并留存。校長是月度自查的第一責任人。第四章 督導檢查 第十七條 上級食品藥品監(jiān)督管理部門應當定期對下級部門學校食堂食品安全工作開展督導檢查,督查重點包括下級部門的工作情況和學校食堂食品安全情況等,每年不少于1次。二、食品原料進購的監(jiān)管,臺賬中要體現(xiàn)出食品進購的時間、進購單位(執(zhí)有合法食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證)、出廠日期、保質(zhì)日期、到期日期。無法放入消毒柜的餐飲具需物理消毒或者使用清洗消殺劑。這次專項檢查對我轄區(qū)內(nèi)15個學校的15家食堂進行了拉網(wǎng)式檢查。(二)依法依規(guī)建立健全檢查工作機制,落實檢查、督導制度;(三)監(jiān)督燃氣經(jīng)營企業(yè)及其主要負責人依法落實燃氣安全責任制度、完善燃氣安全生產(chǎn)條件、對燃氣設施實施安全監(jiān)控、巡查和維護。(四)企業(yè)落實燃氣設施設備的檢查保護、檢測檢修、更新維護的情況。第十三條每年的四月、九月和十二月為燃氣安全日常檢查月,由當?shù)厝細夤芾聿块T負責組織實施。燃氣經(jīng)營企業(yè)應當依法依規(guī)對可能存在隱患的燃氣設施進行安全評價,評價的機構和人員必須具備法定的資質(zhì)資格。第六章 附則第三十一條本辦法由山東省住房和城鄉(xiāng)建設廳負責解釋。第二十五條發(fā)現(xiàn)違法建設、經(jīng)營和重大隱患等問題的,必須應按照《安全生產(chǎn)法》《城鎮(zhèn)燃氣管理條例》《山東省燃氣管理條例》等法規(guī)進行處罰。第十六條 燃氣管理部門安全檢查人員必須是負有安全檢查監(jiān)督職責部門的正式在編人員,每次檢查必須由2人以上參加,對檢查的企業(yè)和內(nèi)容簽字負責。包括:制定修訂事故應急預案、建立專(兼)職應急隊伍、應急物資、器材準備、事故應急演練和處置等。(二)檢查過程中不得越權、違反工作程序;(三)檢查人員必須嚴守被查單位和企業(yè)的技術和商業(yè)秘密,不得影響其正常生產(chǎn)經(jīng)營活動。大部分學校都能較好的執(zhí)行進貨臺賬制度,但對索證索票環(huán)節(jié)執(zhí)行不是很到位,不能提供一些產(chǎn)品的檢驗報告和生產(chǎn)許可證。七、三防設施操作間窗戶,排風口應該加裝能夠防蚊蠅、防鼠的鐵質(zhì)窗紗。食品原料存儲需離墻離地20厘米30厘米。第二十二條 食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)檢查結果,可依法采取限期整改、約談負責人、社會公示和行政處罰等措施。第三章 監(jiān)督檢查 第十一條 學校食堂食品安全監(jiān)管嚴格落實“四有兩責”,實施網(wǎng)格化監(jiān)管,食品藥品監(jiān)督管理部門應當明確學校食堂食品安全監(jiān)管責任機構和監(jiān)管人員,監(jiān)管機構和監(jiān)管人員名單在學校食堂醒目位置公布,接受社會監(jiān)督。第一篇:山東省學校食堂食品安全監(jiān)督檢查辦法山東省學校食堂食品安全監(jiān)督檢查辦法第一章 總 則第一條 為規(guī)范學校食堂食品安全監(jiān)督檢查,保障學生飲食安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)章,結合本省實際,制定本辦法。自查情況應當在食堂餐廳醒目位置或?qū)W校網(wǎng)站公布。第五章 結果運用第二十一條 季度檢查、飛行檢查結果應當及時納入學校食堂食品安全信用檔案,食品藥品監(jiān)督管理部門依據(jù)信用檔案記錄,適時調(diào)整學校食堂監(jiān)督檢查頻次。三、食品原料存儲,原料庫房不
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