【正文】 提前下班或有事請假者，須提前書面申請，由主管簽名批準(zhǔn)交人事部確認(rèn)方可，否則視為曠工扣罰50元。6）員工應(yīng)遵紀(jì)守法，自尊自重，不得偷竊公司及他人財(cái)物，若發(fā)現(xiàn)偷盜者立即開除并酌情罰款，嚴(yán)重者送公安部門處理。尚在試用期之員工曠工一天以上，作自離處理。利用職務(wù)之便接受賄賂收取回扣者。如因職務(wù)及工作需要，員工必須服從管理人員之加班安排。生產(chǎn)線員工請假簽至主管，管理人員請假簽至廠長；職員請假必須逐級簽核，不準(zhǔn)越級請假。新進(jìn)生產(chǎn)線員工入職后17天為試工期，試用不合格辭退，無工資發(fā)放。第4條本規(guī)章制度適用于公司所有員工，包括管理人員、技術(shù)人員和普通員工；包括試用工和正式工；對特殊職位的員工另有規(guī)定的從其規(guī)定。第十九條、企業(yè)安排職工加班的，按國家有關(guān)規(guī)定支付加班工資。第七條、職工應(yīng)聘時(shí)提供的居民身份證、職業(yè)資格證書、學(xué)歷證、失業(yè)證或解除和終止合同證明等證件必須是本人的真實(shí)證件，不得借用或偽造證件欺騙企業(yè)。第三十一條本制度已由職工代表大會（或全體職工）討論，并與工會協(xié)商后確定，并向全體職工公布。（5）非機(jī)械設(shè)備的操作者，隨意操作機(jī)械設(shè)備的。（7）同事之間團(tuán)結(jié)友愛，不得無理取鬧、打架斗毆、造謠生事。依法解除或終止勞動合同時(shí)，在解除或終止勞動合同后5日內(nèi)一次性付清職工工資。第十一條企業(yè)對新錄用的職工實(shí)行試用期制度，根據(jù)勞動合同期限的長短，設(shè)定試用期，合同期限不滿6個(gè)月的，不設(shè)定試用期。第57條員工有下列情形之一，經(jīng)查證屬實(shí)，批評教育無效的，第一次口頭警告，第二次以后每次書面警告1次，并罰款20至50元；每警告2次記過1次；一個(gè)月內(nèi)被記過3次以上或一年內(nèi)被記過6次以上的，予以辭退：（1）無正當(dāng)理由經(jīng)常遲到或早退（每次10分鐘以上）的；（2）不穿礦工工作服、安全帽下井的；（3）擅離職守或串崗的（4）消極怠工，上班干私活的；（5）浪費(fèi)公司財(cái)物或公物私用的；（6）未經(jīng)批準(zhǔn)，上班時(shí)間會客或打私人電話的；（7）非生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備的操作者，隨意操作機(jī)械設(shè)備的；（8）下班后不按規(guī)定關(guān)燈、關(guān)電、關(guān)水、關(guān)氣、關(guān)窗、鎖門的；（9）攜帶危險(xiǎn)物品入公司的；（10）在禁煙區(qū)吸煙的，班前、班中喝酒的；（11）隨意移動消防設(shè)備或亂放物品，阻塞消防通道的；（12）有其他與上述情形情節(jié)相當(dāng)?shù)那樾蔚摹５?7條公司對員工進(jìn)行醫(yī)療安全教育和培訓(xùn)，使員工具備必要的安全生產(chǎn)意識，熟悉公司安全管理制度和生產(chǎn)安全操作規(guī)程，掌握本崗位的生產(chǎn)安全操作技能。第35條公司以現(xiàn)金形式發(fā)放工資或委托銀行代發(fā)工資，公司在支付工資時(shí)向員工提供其本人的工資清單（一式二份），員工領(lǐng)取工資時(shí)應(yīng)在工資清單上簽名。經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金的月工資以解除勞動合同或終止勞動合同前12個(gè)月員工的月平均工資。公司依本條規(guī)定解除勞動合同，按國家及自治區(qū)、市有關(guān)規(guī)定支付員工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金；未提前30天通知員工的，另多支付員工一個(gè)月工資的補(bǔ)償金；。第7條 員工應(yīng)聘職位時(shí)，一般應(yīng)當(dāng)年滿18周歲（必須年滿16周歲），身體健康，現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)良好。下班時(shí)，各崗位做好剩余菜品、原料的存貯，如因存貯不善造成菜品變質(zhì)、變味、按價(jià)賠償并處罰13分。服從上級領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真按規(guī)定要求完成各項(xiàng)任務(wù)。根據(jù)員工的不一樣工種、崗位、對其管理潛力、業(yè)務(wù)潛力作為分類考核。不服從分配，影響廚房生產(chǎn)者。廚房內(nèi)一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由專人保管存放，借用時(shí)做記錄，歸還時(shí)要點(diǎn)數(shù)和檢查質(zhì)量。會議未構(gòu)成決定的方案或未被透過的提議，應(yīng)自覺保留，會后不亂議論，會上決定之事項(xiàng)，廚房各崗位務(wù)必自覺貫徹執(zhí)行，其結(jié)果應(yīng)主動報(bào)上。值班、接班人員要妥善處理和保藏剩余食品及原料，做好清潔衛(wèi)生工作。五、廚房日常工作檢查制度對廚房各項(xiàng)工作實(shí)行分級檢查制，對各廚房進(jìn)行不定期，不定點(diǎn)、不定項(xiàng)的抽查；總廚、廚師長、組長、廚房員工。高檔原料派專人保管，嚴(yán)格按量使用。地面天花板、墻璧、門窗應(yīng)堅(jiān)固美觀，所有孔、洞、縫、隙應(yīng)予填實(shí)蜜封，并持續(xù)整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進(jìn)出。上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事，如會客，看書報(bào)，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。單位依本條規(guī)定解除勞動合同,按國家及本省、市有關(guān)規(guī)定支付員工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。第6條招用員工實(shí)行全面考核、擇優(yōu)錄用的原則，不招用不符合錄用條件的員工。第十六條 公司以貨幣形式按月足額支付員工工資；依法解除或終止勞動合同時(shí)，在解除或終止勞動合同并按公司規(guī)定辦理完離職手續(xù)后一次性付清員工工資。第二條 本規(guī)章制度適用于公司和全體員工。第十四條 公司根據(jù)經(jīng)營需要，經(jīng)與員工協(xié)商可以依法延長工作時(shí)間。第3條員工享有取得勞動報(bào)酬、休息休假、獲得勞動安全衛(wèi)生保護(hù)、享受社會保險(xiǎn)和福利等勞動權(quán)利，同時(shí)應(yīng)當(dāng)履行完成勞動任務(wù)、遵守規(guī)章制度和職業(yè)道德等勞動義務(wù)。第14條員工有下列情形之一的，單位可以解除勞動合同：（1）在試用期內(nèi)不符合錄用條件的；（2）嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或者單位規(guī)章制度的；（3）嚴(yán)重失職，營私舞弊，對單位利益造成重大損害的；（4）被依法追究刑事責(zé)任的；（5）被勞動教養(yǎng)的；（6）單位依法制定的懲罰制度中規(guī)定可以辭退的；（9）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他情形。內(nèi)部勞動保障規(guī)章制度2一、廚房考勤制度廚政部工作人員上、下班時(shí)，務(wù)必打考勤，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。務(wù)必按規(guī)定圍腰系帶操作，不得拖曳。1不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等。如果已驗(yàn)收的原材料出現(xiàn)質(zhì)量問題，驗(yàn)收人員應(yīng)負(fù)主要職責(zé)。接班人員務(wù)必認(rèn)真核對交接班日志，確認(rèn)并落實(shí)交班資料。所有會議發(fā)言應(yīng)簡明扼要，直截了當(dāng)，節(jié)約時(shí)光。對廚房所有設(shè)備、制定的保養(yǎng)維護(hù)措施，人人遵守。衛(wèi)生工作一貫表現(xiàn)突出，為大家公認(rèn)者。(二)、考核的資料素質(zhì)。因工作需要，由總廚和人事決定員工轉(zhuǎn)調(diào)，員工務(wù)必服從，但應(yīng)事先征求廚師長同意。工作衣帽不整潔、工號牌位置不正確、每次5分。第4條 公司負(fù)有支付員工勞動報(bào)酬、為員工提供勞動和生活條件、保護(hù)員工合法勞動權(quán)益等義務(wù)，同時(shí)享有生產(chǎn)經(jīng)營決策權(quán)、勞動用工和人事管理權(quán)、工資獎金分配權(quán)、依法制定規(guī)章制度權(quán)等權(quán)利。第15條員工有下列情形之一的，公司可以解除勞動合同：（1）在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件的；（2）嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或者公司規(guī)章制度的；（3）嚴(yán)重失職，營私舞弊，對公司利益造成重大損害的；（4）同時(shí)與其他用人單位建立勞動關(guān)系，對完成本單位的工作任務(wù)造成嚴(yán)重影響，或者經(jīng)單位提出拒不整改的；（5）以欺詐、脅迫的手段或者乘人之危，使單位在違背真實(shí)意思的情況下訂立或者變更勞動合同的；（6）被依法追究刑事責(zé)任的。第23條單位解除勞動合同，向員工出具《解除勞動合同通知書》，并在合同解除后3個(gè)工作日內(nèi)辦理解除勞動合同手續(xù)。工資的決定、計(jì)算、增減等事項(xiàng)另行制定。第44條公司逐步改善和提高員工的各項(xiàng)福利待遇，改善員工的食宿條件和工作條件，增加各項(xiàng)津貼和補(bǔ)貼。第55條對有下列事跡之一的員工，除給予通令表揚(yáng)外，另給予記功、晉升、加薪、發(fā)獎金四種獎勵的一種或一種以上的獎勵：（1）對于公司技術(shù)或管理制度，提出具體方案，經(jīng)執(zhí)行確有成效，能提高公司經(jīng)濟(jì)效益，對單位貢獻(xiàn)較大的；（2）節(jié)約物料，或?qū)U料利用具有成效，能提高單位經(jīng)濟(jì)效益，對單位貢獻(xiàn)較大的；（3）遇有災(zāi)變，勇于負(fù)責(zé)，奮不顧身，處置得當(dāng)，極力搶救，使單位利益免受重大損失的；（4）敢于同壞人、壞事作斗爭，舉報(bào)損害公司利益的行為，使單位避免重大損失的；（5）對單位利益和發(fā)展作出其他顯著貢獻(xiàn)的；（6）其他應(yīng)當(dāng)給予獎勵的。第八條企業(yè)加強(qiáng)職工的培訓(xùn)和教育，根據(jù)職工素質(zhì)和崗位要求，實(shí)行崗前培訓(xùn)、職業(yè)教育或在崗培訓(xùn)教育，培養(yǎng)職工的職業(yè)自豪感和職業(yè)道德意識。第十九條企業(yè)安排職工加班的，按國家有關(guān)規(guī)定支付加班工資。（4）平時(shí)養(yǎng)成良好、健康的衛(wèi)生習(xí)慣，保持企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生清潔。（2）無正當(dāng)理由經(jīng)常遲到或早退的。（9）其他程度相當(dāng)?shù)那樾?。第四條、企業(yè)負(fù)有支付職工勞動報(bào)酬、為職工提供勞動和生產(chǎn)條件、保護(hù)職工合法勞動權(quán)益等義務(wù)，同時(shí)享有生產(chǎn)經(jīng)營決策權(quán)、用工自主權(quán)、工資獎金分配權(quán)、依法制定規(guī)章制度權(quán)等權(quán)利。基本工資是職工完成正常工作時(shí)間應(yīng)享有的工資報(bào)酬。內(nèi)部勞動保障規(guī)章制度7第1條為規(guī)范公司和員工的行為，維護(hù)公司和員工雙方的合法權(quán)益，根據(jù)勞動法及其配套法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，結(jié)合的實(shí)際情況，制定本規(guī)章制度。招聘條件：合格的應(yīng)聘者應(yīng)具備應(yīng)聘崗位所要求的年齡，學(xué)歷，專業(yè)資格等條件，同時(shí)具備敬業(yè)精神，協(xié)作精神，學(xué)習(xí)精神，創(chuàng)新精神。曠工半天，扣罰一天半工資；礦工一天扣罰三天工資（計(jì)件員工罰款時(shí)，按公司標(biāo)準(zhǔn)工資進(jìn)行扣除），連續(xù)曠工三天（含三天）或者累計(jì)一個(gè)月曠工五天以上者視為自動離職，自動離職者不發(fā)工資。因生產(chǎn)和工作需要，需要加班時(shí)，各部門員工必須無條件服從公司的加班安排，包括什么時(shí)間加班，加班多少小時(shí)等。多次違反工作、廠規(guī)廠紀(jì)，嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律，不服從管理者。泄露公司機(jī)密者，打架斗毆者，在宿舍內(nèi)或上班時(shí)間賭博、酗酒或吸毒等。工作時(shí)間嚴(yán)禁打私人電話。安排加班時(shí)，不得無故缺席，確有特殊原因，須提前申請由主管簽名批準(zhǔn)交人事部確認(rèn)方可，否則視為曠工，扣罰50元。員工辭職須以書面申請由主管簽名批準(zhǔn)離開時(shí)間，并處理好交接工作，須人事部確認(rèn)才可，否則工資不予發(fā)放。9）員工無理取鬧，糾纏領(lǐng)導(dǎo)，影響本廠正常生產(chǎn)的，將提請相關(guān)公安部門按照《治安管理處罰條例》的有關(guān)規(guī)定處理，并扣罰全部工資。1）上班期間，不得穿拖鞋，超短裙，不得留長發(fā)（女員工有長頭發(fā)的，工作期間應(yīng)將頭發(fā)束起。泄漏公司相關(guān)的產(chǎn)品、質(zhì)量、技術(shù)、文件和其它相關(guān)機(jī)密者，嚴(yán)重送司法機(jī)關(guān)和處理。：公司如果遇到特殊情況，如停電等，需要調(diào)整工作時(shí)間的，員工必須無條件服從公司的調(diào)休安排。2）病假：請病假必須出具區(qū)級醫(yī)院或指定的醫(yī)院開具之《病歷單》，方可生效，否則按曠工處理。二、考勤管理：上午：8：0012：00，下午：12：3016：30，晚上加班的加班時(shí)間依工作內(nèi)容定。第7條招用員工實(shí)行男女平等、民族平等原則，特殊工種或崗位對性別、民族有特別規(guī)定的從其規(guī)定。第二十一條、因職工原因給企業(yè)造成經(jīng)濟(jì)損失的，企業(yè)可以要求職工賠償或依企業(yè)規(guī)章制度對職工進(jìn)行處理，并可按規(guī)定幅度從職工工資中扣除。第二節(jié)、勞動合同管理第十條、企業(yè)招用職工應(yīng)當(dāng)簽訂書面勞動合同，自用工之日起30日內(nèi)簽訂勞動合同，勞動合同由雙方各執(zhí)一份。內(nèi)部勞動保障規(guī)章制度5一、部門簡介院勞動生活部是連接學(xué)生，食堂，后勤與物業(yè)等學(xué)院相關(guān)部門的紐帶。（8）違反企業(yè)規(guī)定攜帶物品進(jìn)出廠區(qū)的。二、獎勵與懲戒第二十五條為增強(qiáng)職工責(zé)任感，調(diào)動職工積極性和創(chuàng)造性，提高勞動生產(chǎn)率和工作效率，企業(yè)對表現(xiàn)優(yōu)秀、成績突出的職工實(shí)行獎勵制度。繳納各項(xiàng)社會保險(xiǎn)費(fèi)依法由企業(yè)和個(gè)人分別承擔(dān)。第十三條勞動合同的履行、解除、終止應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守勞動法、勞動合同法等國家勞動法律法規(guī)規(guī)章的有關(guān)規(guī)定。第60條員工違規(guī)違紀(jì)對公司造成經(jīng)濟(jì)損失的，除按規(guī)定處罰外，還應(yīng)賠償相應(yīng)經(jīng)濟(jì)損失。法律、法規(guī)、規(guī)章對女職工和未成年工有其他特殊待遇的從其規(guī)定。第38條員工醫(yī)療期在一年內(nèi)累計(jì)不超過六個(gè)月的，其病傷假工資為：工齡不滿五年者，為本人工資的60%；工齡滿五年不滿十年者，為本人工資的70%；工齡十年以上者，為本人工資的80%。第28條員工加班加點(diǎn)應(yīng)由部門經(jīng)理、主管安排或經(jīng)本人申請而由部門經(jīng)理、主管批準(zhǔn)；員工經(jīng)批準(zhǔn)加班的，依國家規(guī)定支付加班工資或安排補(bǔ)休。員工違反法律規(guī)定或勞動合同的約定解除勞動合同，應(yīng)賠償公司下列損失：（1）單位錄用員工所支付的費(fèi)用；（2）單位為員工支付的培訓(xùn)費(fèi)用，雙方另有約定的按約定辦理；（3）對單位造成的直接經(jīng)濟(jì)損失；（4）勞動合同約定的其他賠償費(fèi)用。第8條 單位十分重視員工的培訓(xùn)和教育，根據(jù)員工素質(zhì)和崗位要求，實(shí)行職前培訓(xùn)、職業(yè)教育或在崗深造培訓(xùn)教育，培養(yǎng)員工的職業(yè)自豪感和職業(yè)道德意識。廚師職責(zé)心不強(qiáng)，造成湯鍋水燒干，菜肴燉枯，蒸籠食品蒸過了、菜品蒸爛了、米飯煮糊了、原料貯存不當(dāng)造成廚房成本增大者，職責(zé)人賠償損失并罰2025分。工作時(shí)光需穿整潔、大方、得體的工作服，圍裙、工作帽、男員工不可留長發(fā)?？冃?。不按操作規(guī)程生產(chǎn)，損壞廚房設(shè)備和用具者。廚房一切用具、餐具應(yīng)輕拿輕放，避免人為損壞。各種電器設(shè)備在不用時(shí)或用完后切斷電源。七、廚房會議制度廚房根據(jù)需要，有必要計(jì)劃召開各類會議：(1)衛(wèi)生工作會：每周一次，主要資料有食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生；(2)生產(chǎn)工作會：每周一次，主要資料有儲藏、職責(zé)、出品質(zhì)量、菜品創(chuàng)新；(3)廚房紀(jì)律：每周一次，主要資料有考勤、考核狀況、廚房紀(jì)律；(4)設(shè)備會議：每月一次，主要資料有設(shè)備使用、維護(hù)。衛(wèi)生檢查：每日一次，包括食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生；紀(jì)律檢查：每月一次，包括廚房紀(jì)律，考勤考核，店規(guī)店紀(jì)；設(shè)備安全檢查：每月一次，包括設(shè)備使用、維護(hù)安全工作；生產(chǎn)檢查：每周一次，包括儲藏、職責(zé)出品制度、質(zhì)量及速度。不得使用霉變，有異味等一切變質(zhì)的烹飪原料。食物應(yīng)在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等務(wù)必持續(xù)請清潔、衛(wèi)生。需請事假的，務(wù)必提前一日辦理事假手續(xù)，經(jīng)廚師長批準(zhǔn)后方有效，未經(jīng)批準(zhǔn)的不得無故缺席或擅離崗位。第18條非單位過錯(cuò)，員工提出解除勞動合同，應(yīng)當(dāng)提前30日以書面形式通知單位。錄用員工，不收取員工的押金（物），不扣留員工的身份證、畢業(yè)證等證件。繳納各項(xiàng)社會保險(xiǎn)費(fèi)依法由公司和個(gè)人分別承擔(dān)。第二章公司勞動用工制度第一節(jié)員工招用與培訓(xùn)教育第五條 員工應(yīng)聘公司職位時(shí)，應(yīng)當(dāng)年滿18周歲（必須年滿16周歲），并持有居民身份證等合法證件。第十二條 勞動合同的履行、解除、終止嚴(yán)格遵守勞動法、勞動合同法等國家勞動法律法規(guī)規(guī)章的有關(guān)規(guī)定。第二十三條本制度自頒布之日起生效。第