【正文】 谷薯類：即谷類和薯類。nɡ)點兒,放松(f224。,文明合理(h233。)、定量、定餐,進餐習慣包括： 進食(j236。li224。,什么(sh233。,食物簡單(jiǎndān)加工為好,豆類雜糧不要細作成粉，因為顆粒越細葡萄糖吸收越快。 fen)谷類食物GI,46,第四十六頁，共七十四頁。,41,第四十一頁，共七十四頁。)搭配,每天至少1次的粗雜糧：全麥面包、燕麥、蕎麥、薏仁米、大麥(d224。ng)參考量（cal/kg/d),* 消瘦體重(tǐzh242。,糖尿病自我(z236。,飲食治療(zh236。ngy236。,診斷(zhěndu224。i)常見。i)嚴重,內(nèi)容提要(n232。)糖尿病的十個事實,11,第十一頁，共七十四頁。b236。n d249。,WHO關(guān)于(guānynɡ t237。nɡ xu233。ng r233。sh237。,糖尿病定義(d236。,16,第十六頁，共七十四頁。,癥狀(zh232。,WHO 關(guān)于(guānych233。hu224。身高2（米2） 肥胖和消瘦的判定標準(biāozhǔn)： 正常范圍：18.5～23.9 超重：≥24 肥胖：≥27 消瘦：＜18.5,33,第三十三頁，共七十四頁。nsh237。,40,第四十頁，共七十四頁。,精制糖的GI（中國(zhōnɡ ɡu243。 可溶性膳食纖維可以控制餐后血糖的升高，改善糖耐量。,如何(rngzhǐ)血栓； 橄欖油、野茶油中單不飽和脂肪酸的含量高達80％，有利心血管健康 食橄欖油的地中海國家，心血管疾病和腫瘤發(fā)病率低 減少動物油脂, 多吃海產(chǎn)品,如鱈魚,金槍魚、硅魚等， 適量的植物油（25克左右）, 最好用以橄欖油或野茶油替代部分烹調(diào)植物油。n)少鹽的食物 每日攝入食鹽不超過6克,62,第六十二頁，共七十四頁。 血糖水平不穩(wěn)定時，盡可能不喝酒。,“四個點兒”——遠離(yuǎn l237。ngr233。因此需要注意該食品的能量，在主食中扣除相應(yīng)能量。nkāng)小貼士,糖尿病治療的兩大基石(jīsh237。 少量飲酒是: 指每日攝入酒精男性少于25g酒精，女性少于15g酒精,66,第六十六頁，共七十四頁。,多飲水，限制(xi224。li224。,減少(jiǎnshǎo),超量,降低(ji224。ngshēng)。,部分(b249。)2h內(nèi)血漿葡萄糖曲線的總面積 X100 等量葡萄糖食后2h血漿葡萄糖曲線的總面積,食物血糖指數(shù)（GI）與糖尿病飲食(yǐnsh237。,關(guān)于主食食物(sh237。w249。nɡ ji224。li225。i r243。n)》(試行本)(節(jié)選) 中國慢性病預防與控制 2004 l2(6)。在某些國家，它幾乎占兒童和青少年新診斷病例的一半。 y224。z,IDF前主席(zhǔx237。du224。,3,第三頁，共七十四頁。n)標準,糖尿病發(fā)病率高，危害(wēih224。,2010年3月IDF媒體發(fā)布會，通告了中國成人糖尿病流行病學(lingsh236。,WHO關(guān)于(guānyng)的首要原因,糖尿病腎病(sh232。)糖尿病的十個事實,事實6. 糖尿病有兩種主要形式。 這一類型的特征是高血糖癥或血糖升高(shēnɡ ɡāo)，最早在妊娠期間出現(xiàn)癥狀或得到確認。 30分鐘中等強度的身體活動和健康的飲食(yǐnsh237。li225。o)或更好發(fā)揮降糖藥的作用 改善營養(yǎng)，提高生活質(zhì)量,28,第二十八頁，共七十四頁。,計算(j236。)搭配,問題: 相當多一部分人吃肉(葷菜)量大于糧食 提供能量和脂肪過高，而膳食纖維(xiānw233。,關(guān)于(guāny)不同？,43,第四十三頁，共七十四頁。)纖維膳食(sh224。ng)心血管疾病 是大多數(shù)腫瘤預防的首選和最有效的食物， 對預防心血管疾病也有肯定的作用， 紅、黃、綠等深色等蔬菜水果作用更明顯。 少內(nèi)臟、腦髓、蛋黃、蟹黃、蟹膏 減少烹調(diào)用油 2湯勺/天(1斤半/月) 植物油過多不利總脂肪的控制。,減少(jiǎnshǎo)食鹽攝入,吃鹽過多對身體有害，表現(xiàn)為： 可導致高血壓 可降低(ji224。 一般來說飲酒不利于糖尿病的控制， 首先酒精會產(chǎn)生很高的能量， 下酒菜會使能量攝入更多。,糖尿病的食物(sh237。ng)總結(jié),糖尿病的營養(yǎng)防治。“四個點兒”——遠離糖尿病。,72,第七十二頁，共七十四頁。)營養(yǎng)補充劑,如果飲食(yǐnsh237。nzh236。nɡ)的食物,單糖和雙糖對糖尿病患者有潛在危險： 單糖和雙糖的吸