【正文】 1必須服從學(xué)校的管理與監(jiān)督，隨時接受學(xué)校、工商、防疫等部門的監(jiān)督檢查，每月不少于三次。、防火、防毒、用電安全，不準(zhǔn)私拉亂接電源。三、《食品批發(fā)銷售臺帳》主要內(nèi)容有：購貨人、購貨時間、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、保質(zhì)期、去向。五、凡發(fā)現(xiàn)待銷售食品、庫存食品有過期變質(zhì)的或其他質(zhì)量問題，一律自行銷毀處理。、衛(wèi)生許可證的廠家或銷售商處進貨，所進食品必須有“QS”標(biāo)志且未過期，嚴禁進購“三無”食品、假、冒、偽、劣食品和過期食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將追究承包人責(zé)任。一定要定點采購，索取銷售商的工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、質(zhì)監(jiān)部門出具的“食品檢驗合格報告”復(fù)印件和進貨清單及發(fā)票。1出售時發(fā)現(xiàn)食品有問題應(yīng)及時向有關(guān)人員反應(yīng)并作出相應(yīng)的處理，對學(xué)生反應(yīng)的意見要及時整改。：早餐時開半小時；午餐前后開放1小時；課外活動及晚餐前后開放2小時；晚自習(xí)后開放半小時。二查食品質(zhì)量，看所購食品質(zhì)量是否合格，不得購進假冒食品、“三無”食品、摻雜使假食品、以次充好食品、霉?fàn)€變質(zhì)食品、過期失效食品、不符合國家規(guī)定的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及國家明令禁止銷售的食品。、出貨物的登記工作，每月末做好物品的盤點工作，并做好記錄。超市若出售變質(zhì)，過期食品，發(fā)生學(xué)生食物中毒，承包人負完全責(zé)任。2014 Baidu 使用百度前必讀 | 文庫協(xié)議 分享到：空間新浪微博微信。進貨不能太多，做到及時進貨，及時售完，不積壓食品。第四篇：校園模擬超市管理制度嶗山區(qū)特殊教育學(xué)校校園模擬超市管理制度，每兩周開放，時間為周四、周五9點—15點。本店在進貨時，應(yīng)認真查驗供貨方主體資格及食品質(zhì)量，嚴把食品質(zhì)量關(guān)，具體做到“四查四看四不”。，對學(xué)生反應(yīng)的意見要及時整改。認真做好防盜、防火、防毒、用電安全，不準(zhǔn)私拉亂接電源。進貨必須到持有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的廠家或銷售商處進貨，所進食品必須有“QS”標(biāo)志且未過期，嚴禁進購“三無”食品、假、冒、偽、劣食品和過期食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將追究承包人責(zé)任。、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。消費者購買本店食品時，發(fā)現(xiàn)有存在上述問題的食品，請來本店協(xié)商處理，或直接向消費者協(xié)會和所在村“三站”投訴（電話：12315）。食品進貨臺帳制度為了構(gòu)筑入市食品質(zhì)量