【正文】 把握這種變化趨勢，研究制定正確的對策，對餐飲企業(yè)來說是至關(guān)重要的。錢明珠老師長期致力于禮儀文化的研究與實踐及培訓(xùn)工作，熟諳東西方禮儀文化，形成了特有的授課風(fēng)格。課程中擅長結(jié)合自身經(jīng)歷運用大量案例，并引導(dǎo)學(xué)員根據(jù)實際工作特點設(shè)計場景，真實體驗式訓(xùn)練；重視與學(xué)員的互動交流，同時結(jié)合大量實踐案例，實用性極強，從而達到最佳的授課效果，深得受訓(xùn)企業(yè)與學(xué)員的青睞！授課形式課堂講述+案例分析+腦力激蕩+情景演練+短片播放+圖片展示 擅長領(lǐng)域禮儀、客戶服務(wù)、公文寫作主要著作《公共關(guān)系實務(wù)與禮儀》主講課程禮儀類課程：《商務(wù)禮儀》、《銷售禮儀》、《接待禮儀》、《公關(guān)禮儀》、《職場禮儀》、《社交禮儀》、《國際禮儀》、《政務(wù)禮儀》、《電話禮儀》等客戶服務(wù)類課程：《營業(yè)員服務(wù)禮儀與客戶溝通》、《客戶滿意與客戶服務(wù)技巧提升訓(xùn)練》、《優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)禮儀》、《卓越客戶服務(wù)技巧》、《客戶服務(wù)與溝通技巧》等職業(yè)素養(yǎng)類課程：《教師禮儀素養(yǎng)》、《新員工職業(yè)素養(yǎng)》、《員工陽光心態(tài)培訓(xùn)》、《職業(yè)化培訓(xùn)》等行政管理類：《財經(jīng)應(yīng)用文寫作》、《公文寫作》、《行政人員的職業(yè)規(guī)劃》、《會議組織與活動管理》、《行政統(tǒng)籌必備的溝通技巧》等課程。（2）保持衣著干凈整潔。以下是小編整理的酒店服務(wù)禮儀課程大綱，歡迎閱讀！課程名稱：酒店禮儀培訓(xùn)課程時間：2天課程對象：酒店員工培訓(xùn)方式：講解、示范、演練、互動、情景模擬訓(xùn)練課程目標：通過學(xué)習(xí)，對酒店前廳服務(wù)禮儀、客房服務(wù)禮儀、餐廳服務(wù)禮儀、酒吧服務(wù)禮儀、康樂服務(wù)禮儀有更系統(tǒng)的了解，掌握服務(wù)中禮儀的規(guī)范，并能夠在實際工作中正確、熟練地應(yīng)用，從而使客人能夠得到精神滿足的同時，塑造良好的行業(yè)形象。第一篇：酒店禮儀培訓(xùn)課程大綱課程大綱第一模塊：培訓(xùn)導(dǎo)入第二模塊：酒店服務(wù)文化一、酒店戰(zhàn)略目標和服務(wù)目標二、酒店核心價值觀三、酒店服務(wù)理念四、服務(wù)心態(tài)與服務(wù)角色案例研討：酒店服務(wù)文化的表現(xiàn)形式是什么？ 第三模塊：酒店服務(wù)準則篇一、酒店基本服務(wù)準則二、酒店柜臺服務(wù)準則（一）七聲服務(wù)（二）六個要素（三）六個一樣（四）六個主動（五）六個嚴禁三、酒店管理人員服務(wù)準則第四模塊：酒店服務(wù)禮儀規(guī)范篇酒店服務(wù)態(tài)度規(guī)范第五模塊：各崗位服務(wù)規(guī)范篇第六模塊：職業(yè)形象篇一、儀容儀表規(guī)范篇（一）酒店從業(yè)人員著裝規(guī)范（二）酒店從業(yè)人員儀容規(guī)范（三）酒店從業(yè)人員飾物佩戴規(guī)范視頻賞析：酒店從業(yè)人員儀容儀表規(guī)范視頻賞析：酒店從業(yè)人員發(fā)型化妝規(guī)范小組競賽：6—7人為一小組，儀容儀表風(fēng)采大賽小組競賽：誰的絲巾最好看二、職業(yè)儀態(tài)規(guī)范篇（一）酒店從業(yè)人員三式笑容（二）酒店從業(yè)人員15176。出于對客人的尊重與友好，在服務(wù)中要注重儀表、儀容、儀態(tài)和語言、操作的規(guī)范；熱情服務(wù)則要求服務(wù)員發(fā)自內(nèi)心的熱忱地向客人提供主動、周到的服務(wù)，從而表現(xiàn)出服務(wù)員良好風(fēng)度與素養(yǎng)。（3）要佩戴標志卡。【學(xué)員評價】：參加的課程受益匪淺，很喜歡課程中的實際案例和演示的片子，很生動。曾多次獲邀擔任河南廣播電臺關(guān)