【正文】 但其比較的次數(shù)要隨著考核者人數(shù)的增加而呈幾何級數(shù)增加。◆觀察和分析能力能獨立發(fā)現(xiàn)問題并找出問題的原因?！艄ぷ鞅憩F(xiàn)未能達(dá)到酒吧的要求員工工作水平下降，客人表示不滿的情形增多，都說明員工的工作表現(xiàn)不符合酒吧的要求，應(yīng)及時組織培訓(xùn)。第五篇：酒吧員工培訓(xùn)方案酒吧員工培訓(xùn)方案培訓(xùn)是酒吧管理的一項基本功能，可說是酒吧最有效、最有價值的工具。第二階段為營業(yè)部全體員工培訓(xùn)1，形體訓(xùn)練，夜場工作人員的素質(zhì)與要求?！?與絕對標(biāo)準(zhǔn)比較一項工作的絕對標(biāo)準(zhǔn)往往是通過反復(fù)實踐以后才被確定的，因此，可用以衡量一個人的工作成績?！?計劃與控制力能預(yù)知各種情況，設(shè)計出長期有效的行動方案?！艄ぷ鳂?biāo)準(zhǔn)與服務(wù)品質(zhì)改變當(dāng)酒吧之問開始產(chǎn)生競爭或競爭加劇時，酒吧層次提高時，需要對灑吧的員工進(jìn)行全面的墻訓(xùn)，從整體上提高工作標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)品質(zhì)。培訓(xùn)的目的在于使員工掌握某種特殊工作需要的知識與技能，從而使酒吧的整體目標(biāo)在每一位員工的工作中的一實現(xiàn)。包括（什么是服務(wù)；儀容、儀表、儀態(tài)；禮貌、禮節(jié)、禮儀）使新員工成為有統(tǒng)一行為準(zhǔn)則，有高尚職業(yè)道德和個人素質(zhì)。針對性、堅持理論聯(lián)系實際的原則，崗位操作示教，角色扮演，案例分析的授課方式。7, 消防知識，消防設(shè)施與重點部位?！魷p少時問l 的浪費培訓(xùn)能夠提高員工的勞動生產(chǎn)率，從而提高時間的使用率?！艚逃怯兄谝粋€人的成長并適應(yīng)各種社會環(huán)境，更加側(cè)重于整體的發(fā)展；二培訓(xùn)主要針對于人對某一特殊技能的掌握與熟練應(yīng)用，側(cè)重于某一方面的發(fā)展與提高。員工們在經(jīng)過系統(tǒng)的思考以后可以比較容易的發(fā)現(xiàn)自己的成績和不足，甚至可以發(fā)現(xiàn)酒吧管理中存在的問題。2所有人員發(fā)放邀請函。6, 咨客與保潔的職責(zé)與要求?！魷p輕管理人員負(fù)擔(dān)員工經(jīng)過培訓(xùn)后，對自己的工作更加熟練，工作水平隨之提高，因而管理人員無論在監(jiān)督工作方面而還是指導(dǎo)工作力面，都可相應(yīng)地減輕負(fù)擔(dān)。為了更完整地去認(rèn)識酒吧培訓(xùn)工作，在這里需要將教育和培訓(xùn)做一個比較。這種方法為員工反思、總結(jié)自己過去所做的工作提供了機會?！艄ぷ髌焚|(zhì)正確、完善的完成工作的情況如何?！魡T工需要經(jīng)常加班，員工投訴工作分配不合理這種情況說明員工的使用和配備有可能不合理，需要進(jìn)行組織調(diào)整。通過培訓(xùn)讓員上熟悉、掌握，可以提高工作效率，充實工作內(nèi)容。4，服務(wù)用具的認(rèn)識及使用、練習(xí)點單、酒吧其它單據(jù)的填寫。公司所屬行業(yè)：休閑娛樂服務(wù)業(yè) 二 公司基本情況及未來發(fā)展戰(zhàn)略： 1 公司基本情況公司類型：股份制 成立時間：2011年宗 旨：致力于打造南寧市最強最大的休閑娛樂酒吧 主要業(yè)務(wù)：餐廳 包廂 大廳 2 公司組織結(jié)構(gòu)圖： 3 企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 4 企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢三 酒吧行業(yè)的市場分析； 1我們的機會 2我們的威脅 3我們的優(yōu)勢 4我們的劣勢四 風(fēng)險與對策； 1 市場風(fēng)險 2 管理風(fēng)險 3 技術(shù)風(fēng)險 企業(yè)人員流動風(fēng)險針對以上的內(nèi)容特制定以下培訓(xùn)計劃書 1培訓(xùn)需求分析 2確定培訓(xùn)目標(biāo) 3制定培訓(xùn)方案 4實施培訓(xùn)方案 5培訓(xùn)效果評估 6培訓(xùn)效果反饋第三篇：爵士酒吧開業(yè)籌劃爵士酒吧開業(yè)籌劃爵士酒吧開業(yè)在即，為烘托人氣需各部門人員作好開業(yè)前準(zhǔn)備?？己朔椒?◆ 自我評鑒負(fù)責(zé)考核的人員將業(yè)績考核的內(nèi)容以問題的形式向員工提出來，讓員工自己作出報告?！粢M(jìn)新的技術(shù)設(shè)備引進(jìn)設(shè)備、提供新產(chǎn)品的目的是為了提高酒吧的品質(zhì)水平，與其相配合，員工必須接受適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)以使用新的設(shè)備和了解新的設(shè)備?！魷p少員工流失培訓(xùn)可以讓員工對灑吧及各部門工作加深認(rèn)識，協(xié)調(diào)各部門間的關(guān)系，從而促進(jìn)改善員工關(guān)系。5，營業(yè)中的突發(fā)事件，突發(fā)事件的處理，及客人投訴。、示范、演示等授課方式。2011年月日——2011年月日四、培訓(xùn)內(nèi)容。2，酒水分類：啤酒及軟飲、威士忌、白蘭地、伏特加、金酒、龍舌蘭、郎姆酒、香檳、雞尾酒、小吃。要想提高員工的勞動生產(chǎn)率、勞動能力，健全的酒吧的組