【正文】 制訂出臺我市“農(nóng)家樂”質(zhì)量標準和管理辦法，加強衛(wèi)生防疫、消防安全、環(huán)境保護等方面的管理，努力構(gòu)建完善的服務(wù)質(zhì)量保證體系?！稗r(nóng)家樂”以“樂”為魂。目前大多數(shù)縣區(qū)對“農(nóng)家樂”為主的鄉(xiāng)村旅游沒有制定規(guī)劃，存在著盲目性和無序性開發(fā)，層次低下，品位不高。由于“農(nóng)家樂”旅游適應(yīng)市場需求，從一推出就取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。既增加了農(nóng)民收入，又改善新農(nóng)村建設(shè)。做綠色文章，創(chuàng)鄉(xiāng)土品牌。二、我縣苗木花卉型農(nóng)家樂旅游發(fā)展現(xiàn)狀為落實省委、省政府提出的建立皖中和沿江苗木花卉產(chǎn)業(yè)帶的林業(yè)規(guī)劃，20xx年，縣政府出臺了《關(guān)于加快苗木花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定》。農(nóng)家樂初步建立后，室內(nèi)布置等事，縣文聯(lián)應(yīng)組織書畫家進行創(chuàng)作，達到一家一品，一屋一局，絕不重復(fù)。四是多方幫助，合力共建?？h、鎮(zhèn)對農(nóng)家樂的發(fā)展沒有統(tǒng)一的規(guī)劃，支持農(nóng)家樂發(fā)展的相關(guān)優(yōu)惠政策有待進一步完善，尤其是資金和培訓(xùn)方面的政策。從經(jīng)營狀況上來看，全鎮(zhèn)農(nóng)家樂經(jīng)營狀況總體較好，其中村農(nóng)家樂每戶每年平均收入4萬多元，經(jīng)營最好的一戶能達到10萬多元。全鎮(zhèn)24戶農(nóng)家樂經(jīng)營戶中有20戶為季節(jié)性經(jīng)營，沒有作長期經(jīng)營打算，品位不易提升。同時可以采用“走出去引進來”的辦法，組織部分干部群眾到其他農(nóng)家樂發(fā)展較成功的地方學習和考察，學習和借鑒他們成功的經(jīng)驗。宣傳造勢應(yīng)當先走一步，舍得下本錢。苗木花卉型“農(nóng)家樂”是以農(nóng)家獨特的田園風光及成片的園林、果園、茶園為依托，以賞花摘果品茶、園藝習作、休閑娛樂為主題的綠色生態(tài)休閑旅游。三是服務(wù)功能單一，品位不高。此外，“農(nóng)家樂”發(fā)展應(yīng)當根據(jù)不同消費者的需求，形成高、中、低檔三種層次，而且最好呈現(xiàn)中間大、兩頭小的模式?！妒腥嗣裾P(guān)于實現(xiàn)旅游業(yè)突破發(fā)展的實施意見》，提出大力開發(fā)農(nóng)業(yè)觀光、鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品。五是經(jīng)營管理規(guī)范。由于我市“農(nóng)家樂”家庭粗放化、松散經(jīng)營，小農(nóng)思想嚴重，沒有橫向和縱向的銷售網(wǎng)絡(luò)，坐門等客，市場開拓意識不強。一是加強以改路、改水、改電、改廁、垃圾排放等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)?？h區(qū)要根據(jù)土地利用規(guī)劃、村鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃，按照“因地制宜、合理布局、突出特色、協(xié)調(diào)發(fā)展”的原則，編制“農(nóng)家樂”規(guī)劃，發(fā)展一批“一村一品”、“一戶一物”的“農(nóng)家樂”特色村（點），形成區(qū)域特色明顯、功能布局合理、內(nèi)涵豐富的發(fā)展格局。一些“農(nóng)家樂”外部交通較差；一些農(nóng)村電線電路得不到改造和檢修，消防設(shè)施缺少；許多“農(nóng)家樂”基本的供排水設(shè)施和廚房設(shè)備不完善，生活污水隨意排放，生熟食混放；一些農(nóng)戶廁所衛(wèi)生條件簡陋，給游客心理造成了不好的影響。從產(chǎn)品類型來分，我市“農(nóng)家樂”主要有“客棧型”和“度假型”兩種形式。一、現(xiàn)狀及特點一是發(fā)展氛圍濃厚。發(fā)展苗木花卉“農(nóng)家樂”，在建設(shè)完善停車場、公廁、購物等相關(guān)配套設(shè)施外，還要進一步擴大功能，增強“農(nóng)家樂”吸引力和影響力。二是缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，品牌競爭力不強。充分利用苗木花卉發(fā)展“農(nóng)家樂”旅游，可以形成強大產(chǎn)業(yè)特色和集合優(yōu)勢，為新農(nóng)村建設(shè)和我縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。我縣應(yīng)建立旅游業(yè)發(fā)展專項資金，并將各方面資金捆綁使用，重拳出擊，政府先要搭好框架，由公司帶頭，農(nóng)戶填空。對農(nóng)家樂經(jīng)營用戶進行專業(yè)培訓(xùn)，使他們增強管理經(jīng)營經(jīng)驗，對農(nóng)家樂的廚師進行培訓(xùn)，以豐富農(nóng)家樂的菜肴品種，增加特色，以滿足各種不同層次的`客戶需求。鎮(zhèn)農(nóng)家樂經(jīng)營仍處在一種粗放經(jīng)營的發(fā)展階段。從接待能力上看，其中村農(nóng)家樂每年接待游客2萬多人，村農(nóng)家樂每年接待游客4000多人。建議縣上相關(guān)部門重視農(nóng)家樂的發(fā)展，要從發(fā)展布局、經(jīng)營層次、經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營特色上進行整體規(guī)劃，將農(nóng)家樂的發(fā)展納入全縣整個旅游市場進行規(guī)劃和規(guī)范管理，納入全縣第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進行規(guī)劃和規(guī)范管理，從而全面提升我縣農(nóng)家樂的經(jīng)營水平?？梢詫嵭姓咝再Y金捆綁使用，從林業(yè)、環(huán)保、農(nóng)牧、衛(wèi)生、新農(nóng)辦等部門涉農(nóng)資金集中定向支持。應(yīng)組織人力搜集甚至編寫民間故事，分門別類刊發(fā)各地，側(cè)面迂回，以補正面宣傳之不足。20xx年省林業(yè)廳和省旅游局聯(lián)合發(fā)文，在全省開展“森林旅游人家”創(chuàng)建活動，20xx年市委、市政府開展了農(nóng)家樂示范點（區(qū)、戶）創(chuàng)建活動，為我縣苗木花卉型“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展注入新的活力。各鎮(zhèn)特別是冶父山、東顧山、岱鰲山、黃山寨等生態(tài)環(huán)境良好，鳥語花香，風格各異，美不勝收。三是加強宣傳，樹立品牌。