【正文】 優(yōu)先維修改造造成能源浪費(fèi)的設(shè)備?！本频旯ぷ髡咚刭|(zhì)高低，不僅關(guān)系到自身的前程，而且也關(guān)系到整個酒店的服務(wù)質(zhì)量。本人思想端正，能吃苦耐勞，有崇高的理想和偉大的目標(biāo)，注重個人道德修養(yǎng)，養(yǎng)成良好的生活作風(fēng)，樂于助人，關(guān)心國家大事。勁松店一名傳菜員，在和我一起撕木耳的時(shí)候就跟我說：在海底撈，如果不想努力干的話就趁早離開，只要努力，肯定有回報(bào)。并且，每到一個地方，就會學(xué)到新的業(yè)務(wù)，同時(shí)也是對自己的提升，為下一步晉升打下基礎(chǔ)。等她合格了，店長就可以調(diào)走，也是去實(shí)習(xí)下一個崗位。比如功勛員工的總收入就在大堂、后堂經(jīng)理之上，更是比自己的領(lǐng)班高出很多。加上伙食很好，所以員工不會遲到——吃飯的事，誰也不想落在別人后頭。中午和下午是正餐，一葷一素兩個菜，一份湯。海底撈的員工住的公寓都是租小區(qū)樓房，有空調(diào)、熱水器及簡易家具，人均住宿面積估計(jì)不下于6－8平米。但是即便是缺少了這一部分物質(zhì)待遇，我仍然受到了很大的激勵。比如在部門小會上，領(lǐng)班就可以獎勵蘋果，直接從水果房拿蘋果就行了；比如店里有一個公告欄，誰都可以寫一封表揚(yáng)放到那里，所以表揚(yáng)稿的落款五花八門，有的是店長，有的是領(lǐng)班，有的是某位基層員工。6． 無處不在的鼓勵海底撈的鼓勵工作做的很出色。這也是我把協(xié)作放到關(guān)心員工這一部分來寫的原因。他們總結(jié)出了從不同部門調(diào)派人手的規(guī)律，比如早飯之后調(diào)派洗碗間阿姨們到上菜房幫忙摘菜、洗菜，十一點(diǎn)半以后調(diào)回；隨即調(diào)派幾名傳菜員到上菜房幫忙配菜，一點(diǎn)左右調(diào)回，并且調(diào)出幾名上菜師傅出來幫忙傳菜；兩點(diǎn)鐘則會調(diào)派很多不忙的人到洗碗間洗碗、擦盤子。謝謝！”一個普通員工，他需要什么樣的上級？一定是一個能夠隨時(shí)幫助自己的上級，而不是經(jīng)常坐在辦公室、甚至都不在店里的上級；一定是一個能夠隨時(shí)鼓勵自己的上級，而不是一個經(jīng)常批評自己的上級；一定是一個能夠用實(shí)際行動告訴自己哪兒做得不對的上級，而不是一個只用嘴說自己錯了的上級；一定是一個對業(yè)務(wù)比自己還熟練的上級，而不是一個不能動手的上級。經(jīng)理給新員工溝通的時(shí)候也會問新員工師父對他們好不好，隨時(shí)了解情況。店長之后，大堂經(jīng)理、后堂經(jīng)理，以及實(shí)習(xí)店長、實(shí)習(xí)經(jīng)理（有的店有，有的店沒有）會輪流接待新員工。在這里需要了解一些制度、業(yè)務(wù)流程，并做好吃苦的心理準(zhǔn)備。1． 新員工入職培訓(xùn)我一定要把入職培訓(xùn)放到第一個說，因?yàn)槿肼毰嘤?xùn)實(shí)在太重要了，每一個新員工都在入職培訓(xùn)中得到很多東西。一、為什么要感動員工？我之所以用“感動每一位員工”來做標(biāo)題，有兩個原因。專業(yè)技能精。員工不行可以教，好的員工就應(yīng)該給予充分的信任，有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務(wù)意識。第一篇：酒店餐飲領(lǐng)班的競聘演講稿酒店餐飲領(lǐng)班的競聘演講稿模板,關(guān)鍵詞是競聘演講,酒店餐飲領(lǐng)班, 尊敬的各位飯莊領(lǐng)導(dǎo): 大家好!我叫L，來自一樓服務(wù)部首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我這次公平、公正競爭、展現(xiàn)自我的機(jī)會。我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝，其實(shí)服務(wù)是相互的，用主動，周到，熱情的服務(wù)換來客人的愉悅和燦爛的笑容，也就是自己最大的快樂。溝通技巧活。第一是因?yàn)槲覀€人在海底撈實(shí)習(xí)的每一天都被店里的領(lǐng)導(dǎo)、同事們感動。首先，他們得到了系統(tǒng)內(nèi)最優(yōu)秀培訓(xùn)師的指導(dǎo)。最后，新員工接受入職培訓(xùn)以后底氣更足。程序都差不多，都會介紹自己，留下自己的手機(jī)號碼，讓新員工有困難了跟他們說。所有這些，都讓師父們不敢怠慢，不能怠慢。所以，在海底撈做一名普通員工比在西貝做普通員工容易，因?yàn)槠胀▎T工主要受到激勵；而在海底撈做一名管理者要比在西貝做管理者難，因?yàn)楣芾碚卟粌H需要熟練掌握所有業(yè)務(wù)，更主要的是要關(guān)心員工。往往在同一個區(qū)域服務(wù)的會是很多不同部門的人。5． 崇高的工會組織海底撈的“工會”不同于國家的正式工會機(jī)構(gòu)，而是一個所有骨干、核心、忠誠員工的組織[③]。到店里時(shí)間雖然不長，擔(dān)我都就能感受到無處不在的鼓勵。然后，海底撈要求對待同事要跟對待顧客一樣禮貌，還有很多相互問好的具體要求。就可以想象那些對物質(zhì)待遇敏感的員工會受到多大激勵了。這就比清華大學(xué)研究生住的還要好一些了。晚上一般是喝粥，也是一葷一素兩個菜。心理上對上班這件事不會很抵觸，因?yàn)樯习嗑鸵馕吨苯映燥?。并且功勛員工享受到更多的福利待遇，受到更多的尊敬。而這位實(shí)習(xí)店長合格以后也可以提攜一位經(jīng)理來做實(shí)習(xí)店長。所以海底撈的管理層很多人都有很多部門的工作經(jīng)歷。海底撈使每一個員工都相信了他們的宣誓詞中的話。工作期間，本人一直勤奮學(xué)習(xí)，刻苦鉆研，通過學(xué)習(xí)掌握了較為扎實(shí)的理論與實(shí)踐基礎(chǔ)。從剛畢業(yè)時(shí)只具備基礎(chǔ)的理論知識的我，在工程部近6年的工作使我各項(xiàng)技術(shù)都得到了加強(qiáng)與提高，6年工作酒店內(nèi)的各類電器如洗衣房設(shè)備，廚房設(shè)備，客房設(shè)備的工作原理及維修保養(yǎng)方法我已非常熟悉，酒店內(nèi)各配電室及酒店的電力布線走向，冷熱水控制系統(tǒng)及供水管道走向，排水系統(tǒng)及走向，電話交換，網(wǎng)絡(luò)交換電視控制系統(tǒng)及線路走向我都已是諳熟在胸。工程部在日常巡檢過程中對節(jié)能情況進(jìn)行監(jiān)督。對各部門進(jìn)行空調(diào)、水電設(shè)施的使用和節(jié)能常識的培訓(xùn)。只有酒店員工個人素質(zhì)及業(yè)務(wù)技能的提高，才能夠使企業(yè)進(jìn)步，并且最終形成有效發(fā)展的深厚的內(nèi)在動力。有強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感和工作責(zé)任心，堅(jiān)持實(shí)事求事的原則。他們才能在身邊的榜樣中得到動力。只要他還是優(yōu)秀的，幾年以后也可以做物流站站長。比如海底撈牡丹園店的實(shí)習(xí)店長就是從后堂經(jīng)理提升上來，店長在教她做店長。不同崗位的基本工資不一樣，但是高出來或者低出來的那部分完全會被級別的不同拉平，甚至高變低，低變高。但是一上班就吃飯卻不一樣，因?yàn)椴挥命c(diǎn)到，人人見面以后相互問候：“吃了沒有”。早餐一般喝豆?jié){吃油條，有時(shí)吃面包糕點(diǎn)。首先是住宿條件。第一，我到海底撈只是短期工作了數(shù)日，他們的物質(zhì)激勵我大都沒有直接體會到，體會到的更多的是精神上的激勵。再次，表揚(yáng)的權(quán)力放得很低，批評的權(quán)力卻很高，甚至可以說很少有批評。因此我才說海底撈的工會“崇高”，并且將其列為關(guān)心員工的一個方面。我認(rèn)為他們做的很好。于是，調(diào)派清閑的人去忙的部門幫忙就是領(lǐng)班和經(jīng)理們的重要日常工作之一。謝謝！”也會喊：“林姐！我這桌客人要點(diǎn)菜，幫我給那桌客人加一下豆?jié){。店長也會很鄭重的告訴師父們，要在業(yè)務(wù)和生活上關(guān)心徒弟，徒弟的發(fā)展就是他們的發(fā)展，徒弟沒有進(jìn)步就是他們的失職。溝通會就是店長自我介紹，然后列舉若干榜樣，激勵新員工好好干。這對很多農(nóng)村來的新員工來說，就跟度假似的。如何關(guān)愛呢？我們可以看一看海底撈是怎么做的。被同事的感動，被火熱的工作環(huán)境感動——而最重要的是被企業(yè)所感動，被領(lǐng)導(dǎo)所感動。我心目中的好領(lǐng)班，我認(rèn)為，她應(yīng)該有、也必須具備超強(qiáng)的六個方面：個人思想強(qiáng)。一個優(yōu)秀的領(lǐng)班要學(xué)會人性化的管理制度，要學(xué)會調(diào)動員工的主觀能動性。競聘上崗是企業(yè)用人的一項(xiàng)新的舉措，是順應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需求。作為一個領(lǐng)班你首先需要的就是敬業(yè)精神。作風(fēng)紀(jì)律嚴(yán)。我用“感動”一詞并不夸張，和我一起分配到牡丹園店的其余5名新員工也同樣每天都被感動。海底撈每家店都不直接招聘人員，而是由片區(qū)人事部負(fù)責(zé)統(tǒng)一招聘，集中培訓(xùn)。其實(shí)培訓(xùn)的內(nèi)容并不是很重要，重要的是經(jīng)過了脫崗的培訓(xùn)，重要的是有沒有培訓(xùn)給員工的心理暗示很不一樣——海底撈的培訓(xùn)至少可以給新員工兩種心理暗示。然后經(jīng)理會把新員工交到各自的部門領(lǐng)班那里，交待領(lǐng)班要怎樣怎樣。我的師父還在第二天晚上帶著我和另外兩名他帶出來的徒弟聚餐。他們甚至需要是優(yōu)秀的演說家，所到之處要能夠提高員工的士氣。比如送鍋底的是配料房的人，給客人進(jìn)行桌上服務(wù)、發(fā)毛巾的是服務(wù)組的人，收臺、撤餐具、加豆?jié){的是傳菜組的人，拖地的是保潔組的人，傳菜過來的很可能是上菜房的人。我在海底撈勁松店和牡丹園店一共只見到過3位工會會員，一位是勁松店的大堂經(jīng)理，一位是牡丹園店的實(shí)習(xí)店長，還有一位是牡丹園店的標(biāo)兵。首先，領(lǐng)導(dǎo)在店里面和員工在一起工作本身就是一種莫大的鼓勵。比如同事照面要把右手放胸口，彎腰鞠躬（跟客人打招呼也是這種姿勢）說“你好，辛苦了！”；比如送臟餐具回洗碗間要說“你好，辛苦了，請回收！”，洗碗阿姨要說“收到，謝謝！”；比如下單到上菜房要說“你好，辛苦了，請上菜！”，師傅們也要回答“收到，謝謝！”；比如上菜房出了配好一托盤菜后要說“你好，辛苦了，請走菜！”，傳菜員要說“收到謝謝！”這些都是相互的鼓勵。第二，先前已經(jīng)有人做過這個任務(wù)，他們回公司以后也把海底撈的待遇跟大家講述了。宿舍里不會有人抽煙，沒有人連夜不回；