【正文】 第三十五條 違反本辦法、構成違反治安管理行為的，由公安機關按照《中華人民共和國治安管理處罰條例》的規(guī)定予以處罰；構成犯罪的，依法追究刑事責任。第二十四條 農(nóng)業(yè)部門依法對生豬或肉類產(chǎn)品進行抽檢時，對持有效證明并檢疫、檢驗合格的，不得收取檢驗費。新設立的國有屠宰場、肉類聯(lián)合加工廠的屠宰檢疫、檢驗工作，經(jīng)省農(nóng)業(yè)部門會同省商業(yè)行政主管部門認可后，由廠方負責。第四條 各級地方人民政府應當加強對生豬屠宰管理工作的領導，協(xié)調政府各有關部門共同做好生豬屠宰管理工作。第二十八條 從事生豬產(chǎn)品銷售、肉食品生產(chǎn)加工的單位和個人以及餐飲服務經(jīng)營者、集體伙食單位，銷售、使用非生豬定點屠宰廠（場）和小型生豬屠宰場點屠宰的生豬產(chǎn)品、未經(jīng)肉品品質檢驗或者經(jīng)肉品品質檢驗不合格的生豬產(chǎn)品以及注水或者注入其他物質的生豬產(chǎn)品的，由工商、衛(wèi)生、質量監(jiān)督部門依據(jù)各自職責依照《條例》第二十九條的規(guī)定予以處理、處罰。第十九條 生豬定點屠宰廠（場）和小型生豬屠宰場點對檢驗發(fā)現(xiàn)的病害生豬及生豬產(chǎn)品應當按照國家有關規(guī)定進行無害化處理。第十二條 生豬定點屠宰廠（場）和小型生豬屠宰場點建成竣工后，應當向所在地市（州）商務主管部門申請竣工驗收。小型生豬屠宰場點的生豬產(chǎn)品僅限于向本地市場供應。第四十二條 本辦法自2012年8月1日起施行。第三十一條 生豬定點屠宰廠（場、點）所有權或者經(jīng)營權發(fā)生變更的，應當及時向所在地設區(qū)的市級人民政府商務主管部門備案，并辦理變更事項。生豬定點屠宰廠（場、點）對病害生豬以及生豬產(chǎn)品進行無害化處理的費用和損失，由縣級以上人民政府財政部門按照國家有關規(guī)定予以適當補貼。屠宰進廠（場、點）的生豬，應當經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫合格并附有檢疫證明。第二章 定點屠宰廠（場、點）的設立第八條 生豬定點屠宰廠（場、點）的設置規(guī)劃（以下簡稱設置規(guī)劃），由省人民政府商務主管部門會同畜牧獸醫(yī)、環(huán)境保護等有關部門，按照合理布局、適度集中、有利流通、方便群眾的原則，結合本省實際制訂，報省人民政府批準后實施。第四十六條當事人對行政處罰決定不服的,可依法申請行政復議或者直接向人民法院起訴。對上市銷售的淘汰的種豬和晚閹豬,由工商行政管理部門依法查處。第二十九條凡外地進入杭州市區(qū)銷售(含縣進入市區(qū))及縣(市)與縣(市)之間銷售生豬產(chǎn)品,必須具備以下條件:(一)是當?shù)乜h(市)以上人民政府確定的定點屠宰廠(場)屠宰的未經(jīng)分割的成片生豬產(chǎn)品。運送片肉,必須使用防塵或者設有吊掛設施的專用車輛,不得敞運。第十六條定點屠宰廠(場)必須遵守下列動物防疫規(guī)定:(一)屠宰的生豬必須附有產(chǎn)地動物防疫監(jiān)督機構出具的檢疫合格證明。第十條生豬定點屠宰廠(場)的選址,與醫(yī)院、學校、幼兒園、畜牧場、食品生產(chǎn)銷售網(wǎng)點、居民區(qū)等場所的距離,應當不少于100 米,并遠離生活飲用水的地表水源保護區(qū),不得妨礙或者影響所在地居民生活和公共場所的活動。第四十八條 本辦法自2011年1月1日起施行。第六章 法律責任第三十四條違反本辦法規(guī)定，未經(jīng)定點從事生豬屠宰活動的，由縣級以上地方人民政府商務行政主管部門予以取締，沒收生豬、生豬產(chǎn)品、屠宰工具和設備以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款；貨值金額難以確定的，對單位并處10萬元以上20萬元以下的罰款，對個人并處5000元以上1萬元以下的罰款。第二十六條生豬定點屠宰廠(場、點)對未能及時銷售或者及時出廠(場、點)的生豬產(chǎn)品，應當采取冷凍或者冷藏等必要措施予以儲存。第十九條生豬定點屠宰廠(場、點)應當按照國家有關規(guī)定，對下列生豬以及生豬產(chǎn)品進行無害化處理：(一)屠宰前確認為國家規(guī)定進行無害化處理的病害生豬、病死或者死因不明的生豬；(二)屠宰過程中經(jīng)檢疫或者肉品品質檢驗確認為不可食用的生豬產(chǎn)品；(三)國家規(guī)定的其他應當進行無害化處理的生豬以及生豬產(chǎn)品。省人民政府商務行政主管部門應當定期公布本省行政區(qū)域內(nèi)生豬定點屠宰廠(場、點)名單。第五條 鼓勵、扶持生豬定點屠宰廠(場)開展技術創(chuàng)新和新產(chǎn)品研發(fā)，鼓勵實行機械化、規(guī)模化、標準化生產(chǎn)，推廣質量控制體系認證。縣級以上地方人民政府應當建立多元化投融資機制，鼓勵、引導社會資金參與生豬屠宰廠(場、點)建設。驗收合格的，由設區(qū)的市人民政府向申請人頒發(fā)生豬定點屠宰證書和生豬定點屠宰標志牌；驗收不合格的，責令限期整改。第十八條經(jīng)肉品品質檢驗合格的豬胴體，生豬定點屠宰廠(場、點)應當加蓋肉品品質檢驗合格驗訖印章，并附具肉品品質檢驗合格證；檢驗合格的其他生豬產(chǎn)品，應當附具肉品品質檢驗合格證。生豬和生豬產(chǎn)品應當使用不同的運載工具運輸。第三十二條縣級以上地方人民政府商務行政主管部門應當建立生豬定點屠宰廠(場、點)生豬產(chǎn)品質量安全信用檔案，記錄日常監(jiān)督檢查結果、違法行為查處等情況，并根據(jù)生豬產(chǎn)品質量安全信用檔案的記錄，對有不良信用記錄的生豬定點屠宰廠(場、點)加強監(jiān)督檢查。第四十五條違反本辦法規(guī)定，構成犯罪的，依法追究刑事責任；造成消費者人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔賠償責任。第二章定點屠宰廠(場)的確定第八條杭州市市區(qū)范圍內(nèi)的生豬定點屠宰廠(場),由市商品流通行政主管部門會同農(nóng)牧、規(guī)劃、衛(wèi)生、環(huán)保等部門,根據(jù)省政府制定的生豬定點屠宰廠(場)設置規(guī)劃和本辦法規(guī)定的條件,提出具體設置定點意見,報市人民政府批準后組織實施。第三章屠宰和檢疫管理第十三條生豬定點屠宰廠(場)的屠宰檢疫工作,由動物防疫監(jiān)督機構負責實施。(五)不得對生豬或生豬產(chǎn)品注水或注入其他物質。第二十六條從事生豬產(chǎn)品零售、生豬產(chǎn)品加工的單位和個人,必須從批發(fā)單位或定點屠宰廠(場)采購生豬產(chǎn)品。第三十五條違反本辦法第十四條規(guī)定的,由動物防疫監(jiān)督機構責令停止違法行為,并采取有效措施收回已售出的生豬和生豬產(chǎn)品,沒收未售出的生豬及生豬產(chǎn)品和違法所得,可以并處違法所得5倍以下的罰款。第四十五條商品流通行政主管部門和其他有關部門的工作人員依照本辦法規(guī)定進行生豬屠宰管理監(jiān)督檢查時,應當出示檢查證件?？h級以上人民政府工商、畜牧獸醫(yī)、環(huán)境保護、衛(wèi)生、規(guī)劃、公安等有關部門，在各自職責范圍內(nèi)負責生豬屠宰活動的相關管理工作。第三章 屠宰與檢疫檢驗第十六條 生豬屠宰的檢疫及其監(jiān)督，依照動物防疫法和國務院的有關規(guī)定執(zhí)行。生豬定點屠宰廠（場、點）在對生豬以及生豬產(chǎn)品進行無害化處理前，應當通知所在地市、縣人民政府商務主管部門。第二十九條 偏遠地區(qū)小型屠宰點的生豬產(chǎn)品只能供應本鄉(xiāng)鎮(zhèn)。第六章 附 則第四十條 本辦法所稱“生豬產(chǎn)品”，是指生豬屠宰后未經(jīng)加工的胴體、肉、脂、臟器、血液、骨、頭、蹄、皮。第二章 定點屠宰第六條 從事生豬屠宰活動的單位和個人應當在市（州）人民政府依法批準的生豬定點屠宰廠（場）或者小型生豬屠宰場點內(nèi)屠宰生豬。市（州）商務主管部門收到書面申請及有關資料后15日內(nèi)會同畜牧獸醫(yī)、環(huán)境保護以及其他有關部門根據(jù)省政府批準的設置規(guī)劃，依據(jù)《條例》和本辦法規(guī)定的條件進行審查，提出審查意見報市（州）人民政府。動物衛(wèi)生監(jiān)督機構在依法補檢中發(fā)現(xiàn)非生豬定點屠宰廠（場）和小型生豬屠宰場點的生豬產(chǎn)品時應當及時通知商務和工商部門依法進行處理、處罰。第五章 法律責任第二十六條 違反本辦法規(guī)定，未經(jīng)定點從事生豬屠宰活動的，由縣級以上商務主管部門依照《條例》第二十四條的規(guī)定予以處理、處罰。第二條 凡在本省行政區(qū)域內(nèi)從事生豬屠宰、肉類產(chǎn)品加工、銷售的企業(yè)和個體經(jīng)營者，均應遵守本辦法。第十二條 屠宰場必須憑農(nóng)業(yè)部門出具的生豬檢疫證明收購、屠宰生豬，并由獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫、檢驗人員在場內(nèi)依法實施宰前檢疫和宰后檢驗。第四章 稅費管理第二十一條 屠宰場接受客戶委托屠宰和獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫人員檢驗生豬，應當按照省物價、財政部門規(guī)定的標準，收取屠宰加工費和檢驗費。第三十三條 經(jīng)批準設立的屠宰場有下列行為之一的，由有關行政主管部門依照有關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定處罰：（一）出場肉類產(chǎn)品未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的；（二）造成病害豬流入市場的；（三）屠宰死豬、對肉類產(chǎn)品灌水、摻雜、摻假的；（四）發(fā)現(xiàn)生豬疫情沒有及時向有關部門報告的；（五）未憑農(nóng)業(yè)部門出具的生豬檢疫證明，收購、屠宰生豬的。第七章 附 則第三十七條 設區(qū)的市人民政府可以根據(jù)本辦法，結合當?shù)貙嶋H情況制定實施辦法，報省人民政府備案。第五章 行政管理第二十六條 省商業(yè)行政主管部門會同省農(nóng)業(yè)部門負責制定屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)技術政策、屠宰場定點布局的基本要求與設計規(guī)范。第十五條 肉類產(chǎn)品憑《畜禽產(chǎn)品檢疫檢驗證明》和驗訖印章上市銷售，辦理出場運輸手續(xù)。各級地方人民政府的工商行政管理、稅務、衛(wèi)生、環(huán)保、物價、公安、交通、建設（規(guī)劃）等有關部門根據(jù)各自職責，按照有關法律、法規(guī)和本辦法的規(guī)定，實施監(jiān)督管理。其他單位和個人超出限定區(qū)域銷售小型生豬屠宰場點的生豬產(chǎn)品的，由縣級以上工商部門責令改正并可處2000元以上1萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，處1萬元以上3萬元以下罰款。檢驗內(nèi)容包括：（一）生豬的健康狀況、有無傳染性疾病和寄生蟲病以外的疾病；（二）有無有害物質、有害腺體、白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉）；（三）是否注水或者注入其他物質；（四）是否種豬或晚閹割豬；（五）是否符合屠宰加工質量；（六）國家規(guī)定的其他檢驗項目。申請人應當持生豬定點屠宰證書向工商行政管理部門辦理登記手續(xù)。省人民政府批準的設置規(guī)劃應當向社會公布。第二條 凡在四川省行政區(qū)域內(nèi)從事生豬屠宰活動的單位和個人應當遵守本辦法的規(guī)定。生豬定點屠宰廠（場、點）歇業(yè)和停業(yè)5天以上的，縣級以上人民政府商務主管部門應當啟動本行政區(qū)域內(nèi)肉品市場供應應急預案，確保市場供應。第二十六條 生豬定點屠宰廠（場、點）應當建立缺陷產(chǎn)品召回制度。第十九條 生豬定點屠宰廠（場、點）應當按照國家規(guī)定的操作規(guī)程和技術要求屠宰生豬。第十一條 申請設立生豬定點屠宰廠（場、點），應當向所在地設區(qū)的市級人民政府商務主管部門提出書面申請，并提交符合本辦法第九條、第十條規(guī)定的有關材料。第四十八條本辦法由杭州市人民政府法制局負責解釋。偽造檢疫證明、驗訖標志的,并處10000元以上30000元以下的罰款,違法所得超過30000元的,并處違法所得1倍以上3倍以下的罰款。(四)在指定的批發(fā)市場內(nèi)由當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構復檢合格后方可上市交易,不得直接進入農(nóng)貿(mào)市場或用肉單位銷售。第二十一條凡檢疫中發(fā)現(xiàn)生豬或生豬產(chǎn)品患有《中華人民共和國動物防疫法》第十條第一款所稱的一類疫病時,應立即報告動物防疫監(jiān)督機構,動物防疫監(jiān)督機構應當迅速采取有效措施,并按照國家有關規(guī)定上報。(四)經(jīng)檢疫合格的生豬產(chǎn)品,必須由動物防疫監(jiān)督機構加蓋驗訖印章,并出具檢疫證明。(三)排放的廢水、廢氣、廢物和噪聲必須符合國家或地方規(guī)定的環(huán)保標準。第三條本辦法所稱生豬產(chǎn)品,是指生豬屠宰后未經(jīng)加工的胴體、肉、脂、臟器、血液、骨、頭、蹄、皮。第三十七條違反本辦法規(guī)定，生豬定點屠宰廠(場、點)出廠(場、點)未經(jīng)肉品品質檢驗或者經(jīng)肉品品質檢驗不合格的生豬產(chǎn)品的，由縣級以上地方人民政府商務行政主管部門責令停業(yè)整頓，沒收生豬產(chǎn)品和違法所得，并處貨值金額1倍以上3倍以下的罰款，對其主要負責人處1萬元以上2萬元以下的罰款；貨值金額難以確定的，并處5萬元以上10萬元以下的罰款；造成嚴重后果的，由設區(qū)的市人民政府取消其生豬定點屠宰廠(場、點)資格。生豬定點屠宰廠(場、點)歇業(yè)、停業(yè)超過30日的，應當于歇業(yè)、停業(yè)前10日向所在地縣級人民政府商務行政主管部門備案；歇業(yè)、停業(yè)超過180日，重新開業(yè)的，所在地縣級人民政府商務行政主管部門應當報請設區(qū)的市人民政府商務行政主管部門對其是否符合規(guī)定條件進行審查。生豬定點屠宰廠(場、點)在對生豬以及生豬產(chǎn)品進行無害化處理前，應當通知所在地市、縣人民政府商務行政主管部門和動物衛(wèi)生監(jiān)督機構。生豬屠宰的檢疫及其監(jiān)督，依照動物防疫法和國務院的有關規(guī)定執(zhí)行。第二章 生豬定點屠宰廠(場、點)的設立第八條生豬定點屠宰廠(場、點)的設立，應當符合生豬定點屠宰廠(場、點)設置規(guī)劃。未經(jīng)定點，任何單位和個人不得從事生豬屠宰活動。申請人獲得設區(qū)的市人民政府作出的批準設立生豬定點屠宰廠(場、點)的決定后，方可開工建設。同步檢驗應當設置同步檢驗裝置或者采用頭、胴體與內(nèi)臟統(tǒng)一編號對照方法進行。第二十四條生豬定點屠宰廠(場、點)應當建立不合