【正文】 （四）企業(yè)文化建設(shè)：何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則。第四、優(yōu)惠方式。此兩項(xiàng)工作應(yīng)同時(shí)按照進(jìn)度表的時(shí)間進(jìn)行工作安排需要采購的設(shè)備分幾大類：，這點(diǎn)我想公司已經(jīng)設(shè)計(jì)好了。場(chǎng)內(nèi)全面清潔。接洽各類供應(yīng)商，制定贊助計(jì)劃。從而達(dá)到吸引消費(fèi)者的目的，開業(yè)前期的活動(dòng)主要的目的是吸引人氣，鎖定客戶，根據(jù)帶客量進(jìn)行對(duì)活動(dòng)內(nèi)容的調(diào)整，從而達(dá)到提高業(yè)績穩(wěn)定客源，拓展?jié)撛诘目驮?。要鄰近交通便利處。包廂散布，功能和情?shì)的分析KTV的包廂散布應(yīng)簡(jiǎn)單明了，不要過于復(fù)雜，如包廂較多可再按區(qū)域進(jìn)行劃分（A區(qū)，B區(qū)等等）每一個(gè)區(qū)域的包廂最好能夠一目了然，這樣有益于在經(jīng)營時(shí)職員對(duì)區(qū)域的掌控和管理。本行業(yè)的管理不如酒店管理那末復(fù)雜，煩瑣。反爾重視于實(shí)效性。亦可勤儉職員本錢，關(guān)于包廂的類型可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況分為大，中，小三種類型，也可根據(jù)經(jīng)營的情況加設(shè)迷你包和VIP包廂等，來滿足各種不同層次的消費(fèi)群體。晚上回家好打車等。并安排資深員工負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)厣碳衣?lián)盟的洽談。培訓(xùn)后篩選再培訓(xùn)。員工試穿工服。標(biāo)識(shí)，文字，宣傳單，領(lǐng)導(dǎo)名片，會(huì)員卡，胸牌，酒水單，防火疏散圖，企業(yè)文化氛圍布置（前廳，走廊，超市，衛(wèi)生間）。等舉措凡是你能想的招都得絕！酬賓方式一般為：如開業(yè)前三天唱一送一，酒水買1送1等，送代金券等都是方法！開業(yè)三天打折，總之是開業(yè)期間為炒人氣階段。為什么要那么重要？成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當(dāng)勞的QSCV原則（質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值）、海爾的真誠到永遠(yuǎn)、樂迪的健康、安全、歡樂等。第三：班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)方案，總之現(xiàn)場(chǎng)勞動(dòng)管理工作是重中之重，做為管理者必須從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。第三、請(qǐng)客。三． 現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)流程的制定：外場(chǎng)工作的流程 點(diǎn)餐式KTV外場(chǎng)工作流程 VIP式KTV外場(chǎng)工作流程 迎賓接待的工作流程超市的工作流程 保安的工作流程 保潔的工作流程 音控的工作流程 制定包廂形式/區(qū)域/價(jià)格 量販?zhǔn)終TV之適用表格 VIP式KTV表格服務(wù)人員的培訓(xùn)教材 樓面干部的培訓(xùn)材料 另外在制定營業(yè)現(xiàn)場(chǎng)開業(yè)管理進(jìn)度表的同時(shí)還要制定KTV設(shè)備采購進(jìn)場(chǎng)明細(xì)表。裝修完工補(bǔ)充、調(diào)整及補(bǔ)漏。電腦及包廂音響的安裝及培訓(xùn)（收銀員電腦培訓(xùn)）培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)教材的制定，服務(wù)人員的培訓(xùn)教材、樓面干部的培訓(xùn)教材。1門店運(yùn)營管理類 別項(xiàng)目人 員各崗人員制服的到位，著裝儀表的規(guī)范人員崗位的分配、班次的合理安排現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理、領(lǐng)班的工作分工（主要負(fù)責(zé)事項(xiàng)）工程人員的進(jìn)行常態(tài)工作,表單操作到位防損員的工作的分工,作的標(biāo)準(zhǔn)化(防損員手冊(cè))廚師及PA工作的標(biāo)準(zhǔn)化操作(PA手冊(cè))員工的考勤、約談進(jìn)入常態(tài)管理員工PARTY的常態(tài)操作常態(tài)會(huì)議的召開（每周一、周四及每月25日）服 務(wù)車場(chǎng)泊車服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)到位各崗位服務(wù)流程嫻熟，銜接到位（其中包括相關(guān)服務(wù)流程的培訓(xùn)，及軍訓(xùn)）員工業(yè)務(wù)知識(shí)的到位(SK、SP活動(dòng)掌握、解說到位/商品價(jià)格/包廂價(jià)格/酒水知識(shí)/各種崗位職責(zé)等)服務(wù)留學(xué)堂的操作（關(guān)注員工服務(wù)動(dòng)態(tài)，對(duì)不足進(jìn)行提醒、再學(xué)習(xí)）服務(wù)異況匯總表（由服務(wù)不當(dāng)引起，并每天學(xué)習(xí)）預(yù)約客的回訪，了解顧客對(duì)我們的意見、建議工程顧客意見（硬件、音響、歌曲等情況）工程備品資產(chǎn)清單的建立各種硬件設(shè)備（音響類、電器、電腦等）的保修卡、保修期、維保廠家或維修商的聯(lián)系人、電話匯總各種工程平面圖（水電走向圖、消防平面圖、空調(diào)安裝平面圖、新風(fēng)機(jī)平面圖、強(qiáng)弱電平面圖等）消防設(shè)備及聯(lián)動(dòng)、維保情況（可附合同或維保卡）外招情況交接（位置、數(shù)量，維保情況等）辦公室、DJ室密碼鎖的到位音響調(diào)試到最佳狀態(tài)環(huán)境衛(wèi)生車場(chǎng)況（租用等使用情況）花卉、盆栽的租用、擺放情況（費(fèi)用、聯(lián)系人、電話、更換周期等）滅四害情況（費(fèi)用、聯(lián)系人、電話、周期等）周期衛(wèi)生、月度衛(wèi)生、年期衛(wèi)生計(jì)劃表6個(gè)工作站6S標(biāo)準(zhǔn)的到位物料上架標(biāo)準(zhǔn)過道落地?zé)熤选缁鹌?、盆栽的擺放到位成本控管營銷標(biāo)準(zhǔn)相片）公共 關(guān)系其他大堂沙發(fā)、茶幾，飲水機(jī)、報(bào)刊架的到位包廂六合一臺(tái)座內(nèi)物料、杯架、麥架、骰盅、鈴鼓的到位廚房、員工餐廳各種設(shè)備的到位易耗料控管流程的常態(tài)操作水、電度數(shù)的日抄表公用話費(fèi)的把控廚房開支的分解,每日餐費(fèi)的落實(shí)門店招待、用卡、用券情況超市防損工作的到位,避免超市盤盈盤虧在標(biāo)準(zhǔn)外印刷品廠商明細(xì)及各印刷品單價(jià)把控SKSP、包廂價(jià)格、類型、包廂方位等員工的掌握進(jìn)入常態(tài)店家業(yè)績況、待客情況、同行情況的關(guān)注現(xiàn)場(chǎng)美工手冊(cè)的出臺(tái)（從門店入口到現(xiàn)場(chǎng)各宣傳位置、各個(gè)需張貼的相關(guān)提示等上架物料常態(tài)屏保