【摘要】學校食堂學生用餐管理制度為了貫徹《學校衛(wèi)生工作條例》,保證學生的用餐安全,營造平安舒暢的校園環(huán)境,把食堂建成讓學生感覺到家的溫暖,特制定學生用餐管理制度。一、按規(guī)定的進餐時間由班主任或有關任課老師帶領有秩序地進入食堂。飯前學生洗手,注意飲食衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的用餐習慣。小學生按指定的桌次集中就餐.二、為學生營造良好的進餐環(huán)境,提倡文明用餐,不爭、搶、跑,
2025-04-17 05:05
【摘要】北京化工大學北方學院食堂管理制度目錄從業(yè)人員健康管理3從業(yè)人員個人衛(wèi)生3從業(yè)人員工作服管理4加工操作衛(wèi)生要求5原料采購衛(wèi)生要求5貯存衛(wèi)生要求5粗加工及切配衛(wèi)生要求6烹調(diào)加工衛(wèi)生要求6涼菜配制衛(wèi)生要求6現(xiàn)榨果蔬汁及水果拼盤制作衛(wèi)生要求7點心加工衛(wèi)生要求7裱花操作衛(wèi)生要求8燒烤加工衛(wèi)生要求8生食海產(chǎn)品加工衛(wèi)生要
2025-04-09 00:58
【摘要】,保持餐廳的環(huán)境清潔、衛(wèi)生,是保證學生正常進餐和學生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此,特制定餐廳衛(wèi)生管理制度:一、餐廳必須保持清潔、衛(wèi)生,做到地面無垃圾、油污,墻面、屋頂無蛛網(wǎng),桌子、板凳無油污、灰塵等。二、餐廳由食堂管理人員指定責任心強,工作負責的同志負責打掃餐廳的清潔衛(wèi)生。三、餐廳清潔衛(wèi)生在每餐前后都要進行打掃,保證學生在進餐時,餐廳干凈衛(wèi)生。四、完善滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊
2025-04-17 05:09
【摘要】公興小學食堂管理制度匯編公興小學食堂管理領導小組一、組織機構組長:母朝虎(校長) 副組長:王永泉(副校長)、羅志明(政教主任)成員:何國新(管理員)何子新(采購員).廖先長(保管員).李才林(廉勤委主任)田金華(廉勤委成員)羅仕海(廉勤委成員)教代會成員:羅祥生梁建兮
2025-04-07 23:06
【摘要】、學校食堂必須持有效餐飲服務許可證,到期及時驗換。二、從業(yè)人員按要求如期進行健康檢查,衛(wèi)生知識定期培訓,持合格證上崗。三、從業(yè)人員工作時必須穿整潔干凈的工作服,戴口罩、發(fā)帽,堅持每日清洗、消毒一次。個人衛(wèi)生作到“四勤”。嚴禁在操作間內(nèi)洗衣、物。四、保持室內(nèi)外環(huán)境整潔、干凈、無雜物、室內(nèi)地面清潔、無油垢、無異味,垃圾桶加蓋并及時清運。五、防蠅、防塵、
2025-05-13 21:40
【摘要】第一篇:豐宜中心學校食堂食品安全自查報告 豐宜中心校 食堂食品安全自查報告 為加強學校管理,提高安全衛(wèi)生意識,營造良好的、和諧的校園環(huán)境。我校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在首位,抓平時,重細節(jié)。為確...
2025-10-06 02:09