【正文】 人們相互敬酒、相互讓菜、勸酒勸菜，體現(xiàn)了相互尊重、禮讓的美德，同時也借此交流感情。（一）崇尚自由的西方人重分別與個性中國重和合，西方重分別。這主要是由于中國和西方國家不同的哲學思想及因此形成的文化精神和思維方式而產(chǎn)生的。中國文化還具有另外的兩大特征是追求適用和仁愛特征。晚餐全家三餐中唯一的大家相聚共享天倫，這一餐大家都煮得非常豐富。動物內(nèi)臟含有大量的膽固醇，不宜多食；清蒸食品營養(yǎng)物破壞較少。刀的最初起源和歐洲古代游牧民族的生活習慣有關(guān),他們馬上生活隨身帶刀,往往將肉燒熟,割下來就吃。而美味的產(chǎn)生，在于調(diào)和，要使食物的本味，加熱以后的熟味，加上配料和輔料的味，以及調(diào)料的調(diào)和之味，交織融合協(xié)調(diào)在一起,使之互相補充,互助滲透。在色澤的搭配上則講究對比、明快，因而色澤鮮艷，能刺激食欲。這是飲食活動對社會心理的調(diào)節(jié)功能。Eat, drink, man, woman who wishes greatly39。第一篇：商務英語專業(yè)學生畢業(yè)論文參考題目專題商務英語專業(yè)學生畢業(yè)論文參考題目１、語言學與語法類1)2)3)4)5)6)7)8)9)10)11)從歷史文化的發(fā)展看某個英語詞或短語的語義演變 英語諺語的修辭手法 委婉語種種 英語中的縮略語 英語詞匯中的外來語單詞 美國英語的特色 英國英語和美國英語區(qū)別及未來發(fā)展趨勢 如何正確把握英語定語從句（或其他各種從句或語法形式）在句子中的確切含義 小談中英諺語 English and Chinese Proverbs 小議英語俚語 A Study of Slangs in English 英式英語和美式英語的差異和將來的發(fā)展趨勢(On British English and America English(differences。.For such a standard fair, western culture(in particular, modern American culture)can be said to be male and female the Chinese culture can be said to be a dietary culture.As the reason of the cultural traditions, the western lives tend to men and women, but because of the narrow gender relations, Chinese people are dumping guidance on life in the the diet is rich in culture in the west is not developed enough, but this underdevelopment itself is the result of the development of a culture, so it is still significant to study the dietary cultures of Chinese and Western the analysis of the differences between Chinese and western dietary cultures, we can prehend the respective cultural traditions of China and the we can also improve and create the culture of :dietary culture cultural tradition differences中西飲食文化差異摘要：飲食是人類生活、生存與發(fā)展的必需，可是由于中西方文化傳統(tǒng)的差異，導致了中西方飲食文化在觀念、對象、方式、歸屬與性質(zhì)方面產(chǎn)生了差異，研究這些差異，找出可以融會貫通的地方，促進中西文化交流。：以?五谷?養(yǎng)?六臟?，飲食中重視人體養(yǎng)生保健。，烹調(diào)方法多樣。可見，在中國的飲食文化中，對?味?的追求往往大于對?營養(yǎng)?的追求，飲食的美性追求顯然壓倒了理性——從餐桌上各式各樣的菜色中就不難看出。中國人早在春秋戰(zhàn)國時期就開始使用筷子。西方人喜清蒸食品（營養(yǎng)物破壞較少），而中國則偏愛熱炒（營養(yǎng)物破壞較多）；西方人已意識到被稱為?紅肉?的牛肉、馬肉和羊肉等是導致結(jié)腸癌和前列腺癌的病因之一，亦意識到紅肉的脂肪也是前列腺癌及心臟病的致病因素之一，注意到一周吃一次紅肉。但是中國人沒有吃夜宵的習慣，而且一天遵循的是一日三餐的習慣。追求適用表現(xiàn)在所有的實用的技術(shù)十分發(fā)達，如農(nóng)業(yè)科技和醫(yī)學十分發(fā)達。首先，從哲學思想看，中國哲學思想的一個重要核心是講究?氣?與?有無相生?；西方哲學思想則講究實體與虛空的分離與對立。?中西文化的差異也影響了各自的飲食文化。雖然從衛(wèi)生的角度看，這種飲食方式有明顯的不足之處，但它符合我們民族?大團圓?的普遍心態(tài)。美味佳肴放在一桌人的中心，供一桌人欣賞、品嘗。中西方飲食還表現(xiàn)在西方的?分別?與中方的?和合?文化特征之差異。中國的飲食觀念是五味調(diào)和，西方的飲食觀念是個性突出。盡管先秦諸子百家，相互詰難，殫精竭力，卻殊途同歸，目的都是要建立一個沒有爭斗的理想世界。副食品的種類很廣泛，如：肉、蛋、奶、禽類、豆制品類、海產(chǎn)品、蔬菜類等。怪不得美國人心血管發(fā)病率特別高：中國城鄉(xiāng)居民都喜愛豆?jié){、豆腐、豆芽等豆制品，而西方人卻往往?敬而遠之?；中國人尤其是廣州及珠三角一帶的居民愛食豬肝、腸、肺等動物的內(nèi)臟，西方人則無此愛好。（二）用餐工具的差異中國人用餐使用的是筷子，湯匙,吃飯用碗盛；而西方人則是盤子盛食物,用刀即切即吃,喝湯則有專門的湯匙。人們把吃的功能發(fā)揮到極致，不僅維持生存，還用它維持健康，即?藥補不如食補?；同時人們對美味展開了孜孜不倦的追求。感情上的**，人們也往往借酒菜平息。(保密論文在解密后應遵守此規(guī)定)學生簽名：年 月 日 教師簽名： 年 月 日The Differences between Chinese andWestern foodAbstract: Diet is absolutely necessary in the life of mankind, and even in the existence or of the differences between Chinese and western cultural traditions, the Chinese and western dietary cultures are different in concept, target, pattern, attribution and study these differences and then find out the points that can be digested, in order to facilitate the munication about cultures between China and the Professor Zhang Qijun said, “The old saying, 39。the tendency of future development)12)英美書面詞匯的區(qū)別(The Difference between American Written English and British Written English)13)LanguageIs It Just a Tool?14)Context and Meaning語言學習類1)2)3)4)5)6)7)8)9)10)11)12)13)14)15)16)17)18)19)20)21)22)23)24)商務英語學習中的文化習得 Culture Acquisition in Business English Learning 擴大詞匯量和提高英語閱讀能力的關(guān)系 提高英語閱讀速度的主要障礙 英語閱讀能力和閱讀速度的關(guān)系 通過擴大知識面提高英語閱讀能力 如何在閱讀實踐中提高英語閱讀能力 閱讀英文報刊的好處 如何處理精讀和泛讀的關(guān)系 如何對付英語閱讀材料中的生詞 如何通過閱讀擴大詞匯 提高閱讀能力和提高英語聽力的關(guān)系 英語聽說讀寫四種技能的關(guān)系 通過英語閱讀提高英語寫作能力 英語快速閱讀能力的構(gòu)成成分 上下文在閱讀理解中的作用 英語教學中的語言焦慮及解決策略 提高英語聽力理解能力的策略和技巧 電子辭典與英語學習網(wǎng)絡(luò)時代如何學好英語 母語遷移在基礎(chǔ)教育各階段中的作用 背景知識與閱讀理解 英語課堂上的Daily Report 口語教學中教師的角色 從心理學角度探討少兒英語教學 126)27)28)29)30)31)32)33)34)35)36)37)38)39)40)41)42)43)44)45)46)47)48)家庭教師在中學生英語學習中的利弊 英語詞匯教學方法探討 原版電影與英語學習朗讀在英語教學中的作用 英語興趣的培養(yǎng) 方言對學生英語語音的影響 《瘋狂英語》的利與弊 如何杜絕中式英語 英語教師的文化素養(yǎng) 中外教師解釋課文方法比較 中外教師課堂提問方法比較 中外教師課堂鼓勵性用語比較 中外教師對學生總體要求之比較 構(gòu)詞法在閱讀理解中的應用 The Application of Word Building to Reading Comprehensive 英語口語技巧 The Tips of Spoken English Skills 原版電影對提高英語聽力，口語的作用(The function of Improving English Listening and Speaking Ability by Watching Original Films)VOA電視新聞對提高英語聽力，口語的作用(The Function of Improving English Listening and Speaking Ability by Watching VOA TV News 如何用英語常用詞來表達你的觀點How to express your ideas with simple and mon words? 從學生的角度看大學英語教學改革(Reforms in College English Teaching from Students39。臺灣張起鈞教授說過?古語說‘飲食男女人之大欲存焉’。中國的飲食注意各種