【正文】 并且以家庭經營為主的粗放型生產方式，勞動生產率低下，使得農業(yè)生產周而復始地在習慣的模式中低效率運行。耕地資源的 短缺已成為制約我國經濟社會持續(xù)發(fā)展和全面建設小康社會的重要因素。聘請科研人員 4 名，并與安徽省農科院、浙江省麗水市農科院合作，為基地管理及新技術的科研和開發(fā)提供堅實的技術支持。也就是能植株地上光合作用的營養(yǎng)最大化地下送轉化為人們所需的根系收獲物，是一種高效率的生物量利用法。而氣霧栽培中，根系獲取肥水變得直接高效，根本無需通過微生物的間接作用獲取水與營養(yǎng)，自然就讓根的分泌功能衰退。所以在強光與 高溫的地區(qū)，選擇氣霧栽培是最好的方法，特別適合于非洲一些國家的栽培發(fā)展。蔬菜植物也然，當它發(fā)達的根構形成后，它的生長速度可以表現(xiàn)為加速度的增長，一直到收獲，從而使一些番茄類植物的單株整體生長量上百倍地超越于土壤栽培，這也是它生長潛能得以發(fā)揮的具體表現(xiàn)。所以說，生產上選擇氣霧培淋漓盡致地發(fā)揮品種潛在的基因特性，比一味地追求品種選育更顯的重要，在基因型不變的情況下，可以培育出超常規(guī) 的產量與質量。特別是瓜果類，許多瓜果當它完成第一膨大高峰期時，它的細胞數(shù)量就基本已確定，而它最終的大小則由每個細胞及液泡的發(fā)育所決定。根深葉茂，發(fā)達的根系是作物蔬菜豐產的根本與關鍵。蔬菜植物生長于基質或陸地與生長于水中或氣霧中，它們表達與表現(xiàn)的性狀都是有所不同的，而且都自組織的形成最有利于環(huán)境的性狀表現(xiàn)，這也是自然進化的基礎，也是植物生存的一種本能調節(jié)。 環(huán)境是基因表達的先決條件，是農業(yè)技術的關鍵 農業(yè)生產技術從某種角度來說就是環(huán)境技術，包括氣候環(huán)境及水份營養(yǎng)氧氣環(huán)境，其中氣候環(huán)境的不同，形成了適于各種氣候生境的植物，它們在形態(tài)特征，生理生化上也表現(xiàn)出相適于這種氣候與環(huán)境的生態(tài)表現(xiàn)型，所以地球上形成了千千萬萬種不同種類與類型的植物，其中環(huán)境是影響進化與物種形成的決定性因素。新加坡則是以立足城市市區(qū)農業(yè)為主，發(fā)展家庭或庭院型的小型氣霧培生產綠化裝置為主，為城市綠化美化及市區(qū)農產品的生產提供了最為高效與便捷的技術支撐，可以在樓頂陽臺公共場所任何地方建立霧培系統(tǒng)，進行立體化的高效生產，為減緩新加坡農產品的供給作出極大的貢獻。所以氣霧蔬菜工業(yè)是最為先進的蔬菜工業(yè)化生產技術，以下將系統(tǒng)化地進行介紹與闡述，讓大家對氣霧蔬菜工業(yè)有更為詳盡的了解，讓大家能迅速掌握并用于生產 。 在人工氣生生境的創(chuàng)造利用進行氣霧栽培源于上個世紀四十年代，美國為了在和平號空間站上建立生命支撐系統(tǒng)，而首次構思運用的氣霧技術進行蔬菜植物的種植，是空間技術研究的一個重要課題。在日本發(fā)達的水耕業(yè)基礎上，最近掀起了噴霧耕栽培，許多原本水耕的農場也開始改造成氣霧耕農場，它可以比水耕投入更少的能源，產出更高的效益，所以也漸漸成為該國無土栽培發(fā)展的一個方向。不管是哪種技術的革新，它都是圍繞環(huán)境優(yōu)化而展開，如無土的營養(yǎng)液栽培技術，主要是 優(yōu)化植物根域的肥水氣環(huán)境，讓蔬菜植物生長于透氣性更好的基質中或者水份及肥的獲到更直接的營養(yǎng)液中，通過這些改進而使其有更高于土壤栽培的生長速度與生物量。水培是近年國內外發(fā)展較快的技術，它以根系直接吸收營養(yǎng)與水份的優(yōu)勢而體現(xiàn)出較高的生產效率，通常比土壤栽培提高 倍的生長速率，可是它的營養(yǎng)液管理投入與溫度調控投入成本與能源較大，也影響到它的普及與運用。氣霧環(huán)境為根系創(chuàng)造了毫無阻遏的環(huán)境，根系的發(fā)育均勻潔白整齊，這些根具有極高的吸收效率，也具有最大化的吸收表面積，特別是不定根末端形成的根毛根，絨絨得像纖毛（如圖），這種根呼吸作用強，是一種吸收效率極高的根系，特別是采用超聲波霧化供液時，這種類型的根就特別的發(fā)達，所以超聲波 霧化培通常比常規(guī)的噴霧栽培又有更高的效率與更快的生長。以上這些營養(yǎng)器官的快速形成主要源于充足的肥水氣條件，除了生物量的快速積累轉換外，其枝葉的形態(tài)特性也發(fā)生了明顯變化，如南瓜葉，在氣霧環(huán)境下達葉徑 50cm 以上，如荷葉般的大小，葉柄也可長達 50cm 以上，在野生蔬菜敗醬的栽培中，它的葉片大小可以達到土壤自然生長的 35 倍以上，常規(guī)的青菜也然，都有明顯增大的趨勢，而且發(fā)育的時間大大縮短，如葉菜類大多數(shù)可以縮短 1/31/2 時間，這對于栽培來說，就可以大大提高設施利用率與生產周轉率，也可以大大降低成本，比如生菜在氣霧環(huán)境下可以實現(xiàn)足月生產，也就是每個月可以出產一批。在實際的運用中，計算機系統(tǒng)可以按照前期生長速度的記錄值進行推理運算，智能化地確定某階段植物生長的最適目標值，爾后再按日標值進行調控，達到因生理變化而進行的精確控制的目的，這是日后環(huán)境控制的趨勢，因生理變化而進行的控制才是最適合最科學 的控制，這在土壤栽培上相對較難實現(xiàn)，就是因為對環(huán)境應答速度較慢的原因。那么面對低溫刺激也然，水培或者土壤栽培， 一旦溫度低于 10 度，就會對根系與植株的生長造成較大影響，而且過低還有寒害現(xiàn)象的發(fā)生，而氣霧培能適應更低的溫度刺激，這說明它的抗寒性也得到同樣的提高。在土壤或者水培環(huán)境下，因為根系常處于缺氧環(huán)境或者非充分的富氧環(huán)境，根系一旦 出現(xiàn)無氧呼吸就會分泌大量的中間代謝物，從而使它對水分子的束縛力增強。根據這特性，人們把它用于生產，進行根系的修剪與采收，起到了生理調控與提高根產量的目的，或者進行分批采收，發(fā)揮最大的根系采收量。除了這些為氣霧培帶來方便外，養(yǎng)液的用量上也可以大大減少，可以讓廢液外排量降到最低值。它比常規(guī)栽培模式具有更好的上市穩(wěn)定性，有更大的單位產 出量，有更好的品質保證，有更廣泛的栽培適應性，而且有更多的觀光休閑旅游科普功能。 “民以食為天”，天天要拎的一只菜籃子，牽動著的是千家萬戶。 目前，我國蔬菜產業(yè)的增長。目前，我國蔬菜、肉類、禽蛋、奶類、水產、水果品等 6 種“菜籃子”產品的產值已占整個農業(yè)產值的 52％左右。 蔬菜立體式栽培的研究。另外，就是采用高 EC 值的營養(yǎng)液栽培也不太會產生鹽害與生理障礙，就是高達 EC 值為 4 的高濃度營養(yǎng)液植株也還能正常生長；對低濃度養(yǎng)液的反應也然，不會像水培那么嚴格，可以比水培植物有更寬的營養(yǎng)液域值范圍，這 對于簡化養(yǎng)液管理來說是極為重要的，所以氣霧培的營養(yǎng)液不管在液溫還是濃度上都可以適應粗放管理的要求，而且營養(yǎng)液的控制成本也將大大降低。另外，地上部與地下部分的全息相關，也會讓植株表現(xiàn)出強大的修復生長以保持上下器 官的平衡。 六．根系的微生態(tài)發(fā)生變化 根系的微生態(tài)環(huán)境，包括水肥環(huán)境及微生物環(huán)境等，其中的水肥環(huán)境導致水分生理與吸收代謝生理的改變。番茄的枝葉在近 40 度的情況下還能正常生長，表現(xiàn)為枝展葉茂，而土壤栽培或者水培，就會出現(xiàn)氣孔關閉，葉片下茸失水，生長緩慢甚至停滯。而氣霧栽培的植物在受到環(huán)境脅迫時很快就會在生理及形態(tài)上作出相對應的反應，比如利用它對水分快速應答特性，可以利用微位移傳感器或者激光傳感器（ 分辨率 2μm），通過莖徑或葉片厚度的微小變化來控制彌霧的頻率，達到按照作物生長生理或者生產需求來控制的目的，這種控制比基于環(huán)境專家系統(tǒng)的控制更為準確，特別是在瓜果類栽培時，需要進行后期的制水管理，利用它就可以達到精準控制的目的。蕃薯的種植也同樣表現(xiàn)出地下根莖的超常速發(fā)揮，一株氣霧的蕃薯可達 2030 平方的枝蔓占地面積，收獲的薯塊產量可達 100200 公斤 /株。為什么會形成不定根根系為主的根構型呢？其實這也是生態(tài)適應性的表現(xiàn)，根系在氣霧環(huán)境中，不需克服土壤的阻力，也不需通過根系的漸級輸送獲取水與養(yǎng)分，根系于濕霧中可以最直接最有效最快速地獲取，只要增加基生根數(shù)量提高根系表面積可以達到吸收更多水份與營養(yǎng)的目的，所以植物的自組織行為選擇了須根根構的方式，為自已創(chuàng)造最佳的生理與形態(tài)基礎，這就是高效直接的不定根根系。近年，雖然也演生出較多的新型栽培模式與灌溉施肥技術，比如有機基質無土栽培、巖棉培、沙培、珍珠巖培等新技術，可以使基質的透氣性與保水性都能滿足，但根系對肥水的吸收總歸還存在著間接的需要移動的吸收或者根系必須在基質中進行穿透伸展地吸收，未能達到直接與高效利 用的目的，這就是無土基質培尚存的不足。設施大棚等保護地模式種植，主要是為了給作物創(chuàng)造最適合的溫光氣熱環(huán)境，也是一種人工環(huán)境技術。新加坡是從天臺農業(yè)發(fā)展過程中，需要充分利用空間而開始重視氣霧培的研究運用，但它在新加坡的發(fā)展較快，已成為城市農業(yè)發(fā)展的一種重要模式。由此可見，空氣栽培是植物進化過程中以及現(xiàn)存的特殊生境下，都會自然發(fā)生與形成的一種生態(tài)適應性表現(xiàn)。從植物的起源來說，最早的植物是由原生態(tài)植物藻登陸后成為蕨類植物，許多蕨類植物就是以假根的方式附生于巖石上，從某種角度來說，它也 是一種特異的氣生根。我國最早把氣霧栽培主要用于馬鈴薯脫毒種薯培育，而且是簡易的設施與簡單的定時控制條件下進行，但也沒有達到產業(yè)化發(fā)展的程度，只限于少部份科研院校的研究所需，根本沒有商業(yè)化標準化的配套設施與設備。植物器官的形成以及某些代謝的進行都會因環(huán)境而變化，這也是植物具有高度自協(xié)調自適應自組織行為的表現(xiàn)。所以環(huán)境的創(chuàng)造人們開始原本僅僅以地上環(huán)境創(chuàng)造為主開始轉向地下根域環(huán)境的研究，在傳統(tǒng)耕作情況下，常因土壤因子的復雜性而未能進行各項影響因子的最優(yōu)化研究，只能作些簡單的措施，如加強肥培管理，加強土壤的耕作與墑情管理，但終究因土壤環(huán)境的復雜性而未能達到最優(yōu)化的程度。如果是瓜果類還可以實現(xiàn)高糖度的栽培，特別是番茄，采用氣霧培后可以生產出糖度高達 9 以上的水果型番茄，比常規(guī)栽培高一倍以上，如果進行大容器的單株栽培，可以實現(xiàn)單株結果上萬個，產量幾百甚至上千斤的高產大樹，用于觀光農業(yè)特顯風采。所以在氣霧環(huán)境下栽培的瓜果，一般發(fā)育均勻少有大小果，這除了水份充足外，氣霧栽培的植株因為根系的高效吸收與快速運輸，少有營養(yǎng)水份脅迫現(xiàn)象之發(fā)生，所以每個果實所獲的水與營養(yǎng)就得以保障，于是形成的果實大小也較均勻。首先氣霧栽培的根構為不定狀的須根根系為主，它對肥水的吸收就如高速公路般的直接快速，不會如土壤栽培陸生根的遠距離逐級輸送吸收，而是在少有分枝的根構模式下快速吸收，于是吸收過程中所耗的生物能量也比