【正文】 、法規(guī)和的學習必須根據上級要求和有關規(guī)定隨時組織學習。記錄保存期限不得少于兩年。，考試合格后方可上崗。、玻璃、櫥窗定期擦掃，保持窗明地凈、無灰塵。負責建立、健全公司質量管理體系，加強對業(yè)務經營人員的質量教育，保證藥店質量管理方針和質量目標的落實和實施。負責建立，健全公司質量管理體系，加強對業(yè)務經營人員的質量教育，保證公司質量管理方針和質量目標的落實和實施，負責簽發(fā)保健食品質量管理制度及其他質量文件，負責處理重大質量事故，定期組織對質量管理制度的執(zhí)行情況進行考核。病愈要求上崗，必須在指定的醫(yī)院體檢，合格后才可重新上崗。不得在經營場所內用餐，如需用餐需在公司統一規(guī)定的區(qū)域內。凡質量不合格，過期失效，或變質的保健食品，一律不得銷售。(2)無檢驗合格證明的保健食品。建立不合格保健食品臺帳，防止錯發(fā)或重復報損，造成帳、貨混亂的嚴重后果。健康檔案內容包括:健康檢查記錄表、歷次健康體檢的原始資料及健康證復印件和患病員工離崗去向原始資料等。服務質量管理制度服務設施 1店堂門面、牌匾清潔醒目，柜臺貨架布局合理，證照、服務公約齊全，櫥窗美觀藝術，整體效果好、起到指導消費、吸引顧客、美化市容作用。企業(yè)內部信息通過統計報表、會議、信息反饋單及職工意見、建議、談話、走訪等方法進行收集；企業(yè)外部信息通過外部調查、觀察、用戶咨詢、分析預測等方法收集。重大事故:（1）在庫保健食品，由于保管不善，造成整批蟲蛀、霉爛變質、破損、污染等不能使用，每批次在3000元以上；（2）售出保健食品出現差錯或質量問題，并嚴重威脅人身安全或已造成醫(yī)療事故的；（3）購進三無產品或假劣保健食品，受到新聞媒體曝光，造成較壞影響或經濟損失在二萬元以上者。庫存保健食品按“三三四”的養(yǎng)護原則(每季度第一個月檢查30%，第二個月檢查30%，第三個月檢查40%)，陳列保健食品每月一次，定期檢查陳列保健食品的質量，并做好養(yǎng)護記錄。進貨驗收必須按法定保健食品標準和合同規(guī)定的質量條款，對購進保健食品的質量包裝、標簽、說明書以及有關要求的證明文件進行逐批檢查。經驗收為不合格的保健食品，存入不合格品區(qū)，由采購員負責及時與供貨商聯系辦理退貨手續(xù)。進貨前的審核標準: 1首營企業(yè):審核該企業(yè)是否具有法定資格的合法企業(yè)，生產或經營保健食品的質量信譽(證照齊全、供貨質量好且穩(wěn)定、價格合理、重合同、守信譽、售前、售后服務好)。首營企業(yè)和首營品種審核制度(批發(fā))為確保企業(yè)經營行為的合法性，保證購進保健食品的質量，把好保健食品購進質量關，制定本制度。第四篇：保健食品經營管理制度保健食品經營管理制度一、企業(yè)負責人崗位職責對公司保健食品的經營負全面責任，保證公司執(zhí)行國家有關保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。營業(yè)員應每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕 度超出范圍，應及時采取調控措施，確保保健食品的質量。、召回工作結束后，由質量部將整個召回過程寫出總結。（二）首營品種的審核、首營品種是指本企業(yè)向某一保健食品生產企業(yè)首次購進的保健食品（含 新規(guī)格、新劑型、新包裝）。對購進保健食品的品名、規(guī)格、批準文號、生產批號（日期）、有效期、生產廠商、包裝、標簽、說明書等內容進行查驗，按規(guī)定建立完整的購進記錄，購進記錄必須注明保健食品品名、規(guī)格、有效期、生產廠商、供貨單位、購進數 量、購貨日期等，購進記錄至少保存壹年。每位員工均有義務向部門領導報告自己及家人身體情況,特別是本制度中 不允許有的疾病發(fā)生時,必須立即報告,、在崗員工應著裝整潔，佩戴工號牌，勤洗澡、勤理發(fā)，注意個人衛(wèi)生。滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應保持有效狀態(tài)，發(fā)現故障應及時報告衛(wèi)生管 理員，衛(wèi)生管理員應立即采取措施加以解決。對進貨產品索取的票證等有關證明資料分類建檔保存?zhèn)洳?，設專人保管。⑷、對首營品種建立質量檔案，第一批來貨要向供貨企業(yè)索取該批藥品批號質量檢驗報告書。近效期保健食品的管理制度（批發(fā)）為防止保健食品的過期失效，確保企業(yè)所經營的保健食品質量，制定本制度。個人生活用品應統一集中存放于專門位置，不得放在保健食品貨架或柜臺中。不合格保健食品部能陳列在貨架及柜臺。采購保健食品應簽訂采購合同，并有明確質量條款，采購合同如果不是以書面形式確立的，購銷雙方應提前簽訂明確質量責任保證協議。負責對保健食品首營企業(yè)和首營品種的審批，對公司購進的保健食品質量有裁決權。對購進的保健食品應按照合同規(guī)定的質量條款，認真檢查供貨單位的，《衛(wèi)生許可證》或《食品流通許可證》、《工商執(zhí)照》和保健食品的《批準證書》、《檢驗合格證》，對保健食品逐件驗收。保健食品驗收工作應在待驗區(qū)內進行，保健食品質量驗收包括保健食品外觀質量的檢查和保健食品包裝、標簽、說明書和標識的檢查，以及購進保健食品及銷后退回保健食品的工作。營業(yè)場所內應設立顧客意見本、服務公約、服務電話和行業(yè)主管部門投訴電話，便于消費者監(jiān)督。衛(wèi)生管理員負責制定年度員工培訓計劃，報企業(yè)負責人批注后下發(fā)實施。首營企業(yè)屬保健食品生產企業(yè)的，應向首營企業(yè)了解以下情況：企業(yè)規(guī)模、歷史、生產狀況、產品種類、質量信譽，并索取加蓋企業(yè)原印章的《保健食品衛(wèi)生許可證》、營業(yè)執(zhí)照復印件；首營企業(yè)屬經營企業(yè)的，應向首營企業(yè)了解以下情況：企業(yè)規(guī)模、歷史、經營狀況、經營種類、質量信譽、并索取加蓋企業(yè)原印章的《保健食品經營衛(wèi)生許可證》營業(yè)執(zhí)照復印件。二、索票索證和銷售制度 索票索證和銷售制度（一）索票索證管理制度在經營過程中嚴格執(zhí)行索票索證制度保證產品來源渠道合法和質量安全，購進產品時應當向生產商或供貨商索取以下票證： 1）證明生產商或供貨商主體資格的證照，包括營業(yè)執(zhí)照、食品生產許可證 和衛(wèi)生許可證等。三、經營場所和倉庫衛(wèi)生管理制度（一）經營場所隆管理制度公司全體員工均應保持經營場所的干凈、整潔。進出倉庫要換倉庫專用鞋預防灰塵。參加外部培訓及在職接受繼續(xù)學歷教育的人員，應將考核結果或相應的 培訓教育證書原件交行政部門驗證后，留復印件存檔。保健食品必須驗收合格后才能入庫或上柜臺，如發(fā)現假保健食品就地封 存及時上報質量管理人員。七、產品召回制度當市場產品發(fā)現嚴重的質量事件，由質量部立即向質量負責人報告。每年負責安排公司經營人員的健康檢查，建立并管理員工健康檔案，監(jiān) 督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生。聯系人身份證復印件。衛(wèi)生管理制度企業(yè)負責人對營業(yè)場所衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生負全面責任，并明確各崗位的衛(wèi)生管理責任。藥品批準文號格式:國藥準字+(化學藥品以h開頭，中成藥以z開頭，生物制品以s開頭，保健藥品以b開頭，藥用輔料以f開頭，以j開頭的為進口原料國內分裝的產品)+4位年號+順序號。2索取蓋有該單位質量檢驗機構原印章的及復印件，核對品名和生產國家、廠商。購進進口保健食品要加蓋有供貨單位紅色印章的和復印件隨貨同行。保健食品陳列管理制度陳列保健食品的貨柜、櫥窗應保持清潔衛(wèi)生，防止人為污染。質量管理員會同采購員共同審核確認供貨單位資格和質量保證能力的可靠性，填報。發(fā)生重大質量事故的責任人被查實，輕者在質量考核中處罰，重者將追究行政、刑事責任。柜臺、貨架、玻璃地面經常擦掃，保持干凈，無灰塵、無雜物。6出現質量事故應及時上報并及時采取措施，使差錯造成的危害減少到最低程度。保健食品儲存應按保健食品的性質分類進行儲存，保健食品與藥品、保健食品與普通食品、性質互相影響、易串味的保健食品分區(qū)存放。要認真審查供貨單位的法定資格，經營范圍和質量信譽，考察其履行合同的能力，必要時會同質量管理部門對其進行現場考察，簽訂質量保證協議書，協議書應注明購銷雙方的質量責任，并明確有效期。應保持庫區(qū)，貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進行清掃，做好防火，防潮，防熱，防霉，防蟲，防鼠和防污染等工作。對消費者提出的合理化建議應積極予以采納，并予以感謝。倉庫應定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進行防蠅，防鼠，防蟑檢查和打掃衛(wèi)生，每月進行一次消毒，殺菌，并作好記錄。任何人無正當理由，均不得缺席公司的培訓，并應自覺完成學習計劃。三、購銷人員崗位職責嚴格遵守國家有關保健食品的法律法規(guī)和各項政策，遵守公司各項質量管理的規(guī)章制度，特別是采購和銷售方面的管理制度。采購人員應擇優(yōu)采購，嚴禁從證照不全的公司或廠家進貨。呼吸系統及胸透、肝功能全項檢查、皮膚病方面檢查等。，對購進保健食品的質量包裝、標簽、說明書以及有關要求的證明文件進行逐批檢查。，定期檢查陳列保健食品的質量，并做好養(yǎng)護記錄。對購進票據和相關資質應妥善保管，不得丟失。保健食品養(yǎng)護管理制度，由市食品藥品監(jiān)督管理局培訓考試合格，熟悉保健食品性能及養(yǎng)護方法的人員擔任。，按照采購計劃購進保健食品，保證保健食品定點、按時、定量、優(yōu)質、優(yōu)價采購，并要求供貨單位開具合法發(fā)票。保證保健食品的經營條件和存放設施安全、無害、無污染，發(fā)現可能影響保健食品質量的問題時應立即加以解決，或向企業(yè)負責人報告。負責監(jiān)督做好營業(yè)場所和倉庫的溫濕度檢測和記錄，保證溫濕度在規(guī)定的范圍內，確保保健食品的質量。行政部門按照培訓計劃合理安排全年的質量教育，培訓工作，并負責建立職工教育培訓檔案。庫存保健食品應按保質期遠近依序存放，先進先出，不同批號保健食品不得混垛。對消費者投訴的質量問題，應在接到信息后第一時間予以處理，重大問題應及時上報公司分管負責人，必要時向主管部門報告。保健食品應離地，隔墻10cm放置，各堆垛間應留有一定的距離。要建立供銷平衡，保證供應，避免脫銷或品種重復積壓以致過期失效造成損失。保健食品儲存管理制度保管員應具有高中以上學歷，經市食品藥品監(jiān)管部門培訓合格后方可上崗。對顧客意見或投訴應做到件件有交代、樁樁有答復，設立監(jiān)督舉報電話。2門窗、玻璃、櫥窗定期擦掃，保持窗明地凈、無灰塵。四、以事故調查為根據，組織人員認真分析確認事故原因，明確有關人員的責任，提出整改措施。首營企業(yè)首營品種審核制度一、首營企業(yè):指與本企業(yè)首次建立保健食品供需關系的保健食品經營企業(yè)或生產企業(yè)；首營品種:指本企業(yè)向某一保健食品生產企業(yè)首次購進的保健食品，包括保健食品的新規(guī)格、新劑型、新包裝。記錄保存期限不得少于兩年。從首營企業(yè)購進保健食品必須索取有關企業(yè)和保健食品的證明文件及資料。五、進口保健食品的采購程序:進口保健食品的采購，必須嚴格審核該企業(yè)的合法性和可靠性，并按以下規(guī)定辦理手續(xù)，確保購進保健食品的質量。保健食品包裝上有特定的藍帽子標示。保健食品銷售管理制度企業(yè)應按照依法批準的經營方式和經營范圍經營保健食品。批檢報告單復印件。（二）食品衛(wèi)生管理員崗位職責認真學習和貫徹執(zhí)行國家有關保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章，嚴格 遵守公司的質量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，對保健食品的衛(wèi)生管理工作負直接責 任。當生產企業(yè)原有經營品種發(fā)生規(guī)格、劑型或包裝改變時，應按首營品種 審核程序重新審核。保健食品驗收工作應在待驗區(qū)內進行，保健食品質量驗收包括保健食品 外觀質量的檢查和保健食品包裝、標簽、說明書和標識的檢查，以及購進保健食 品及銷后退回保健食品的工作。新錄入員工、轉崗員工上崗前須進行質量教育與培訓，主要培訓內容包 括《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《保健食品衛(wèi)生管理辦法》等相關法律法規(guī)，崗位職責、各類質量臺帳、記錄的登記方法等。倉庫應定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進行防蠅、防鼠、防蟑檢查和 打掃衛(wèi)生，每月進行一次消毒、殺菌，并作好記錄。衛(wèi)生管理員負責做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠及防污染等 工作，指導營業(yè)員每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕 度超出范圍，應及時采取調控措施，確保保健食品的質量。質量管理部每季度根據各部門、各崗位職責對公司質量方針的執(zhí)行情況 進行檢查，檢查結果將作為年終考核的依據之一。首營企業(yè)和首營品種審核制度（批發(fā)）為確保企業(yè)經營行為的合法性，保證購進保健食品的質量，把好保健食品購進質量關，制定本制度。健康體檢應在當地行政部門認定的體檢機構進行，體檢的項目內容應符合任職崗位條件要求，并建立好每個員工的健康檔案，檔案至少保存三年。未取得廣告批文的，不得在營業(yè)場所內外發(fā)布廣告；廣告批文超過有效期的，應重新辦理審批手續(xù)。（4）超過保質期限的保健品。三、購銷人員崗位職責嚴格遵守國家有關保健食品的法律法規(guī)和各項政策，遵守公司各項質量管理的規(guī)章制度，特別是采購和銷售方面的管理制度。負責選拔任用各方面的合格人員，定期開展質量教育和培訓