【正文】 、法規(guī)和的學(xué)習(xí)必須根據(jù)上級要求和有關(guān)規(guī)定隨時組織學(xué)習(xí)。記錄保存期限不得少于兩年。，考試合格后方可上崗。、玻璃、櫥窗定期擦掃，保持窗明地凈、無灰塵。負(fù)責(zé)建立、健全公司質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量教育，保證藥店質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實和實施。負(fù)責(zé)建立，健全公司質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量教育，保證公司質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實和實施，負(fù)責(zé)簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件，負(fù)責(zé)處理重大質(zhì)量事故，定期組織對質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行考核。病愈要求上崗，必須在指定的醫(yī)院體檢，合格后才可重新上崗。不得在經(jīng)營場所內(nèi)用餐，如需用餐需在公司統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內(nèi)。凡質(zhì)量不合格，過期失效，或變質(zhì)的保健食品，一律不得銷售。(2)無檢驗合格證明的保健食品。建立不合格保健食品臺帳，防止錯發(fā)或重復(fù)報損，造成帳、貨混亂的嚴(yán)重后果。健康檔案內(nèi)容包括:健康檢查記錄表、歷次健康體檢的原始資料及健康證復(fù)印件和患病員工離崗去向原始資料等。服務(wù)質(zhì)量管理制度服務(wù)設(shè)施 1店堂門面、牌匾清潔醒目，柜臺貨架布局合理，證照、服務(wù)公約齊全，櫥窗美觀藝術(shù)，整體效果好、起到指導(dǎo)消費、吸引顧客、美化市容作用。企業(yè)內(nèi)部信息通過統(tǒng)計報表、會議、信息反饋單及職工意見、建議、談話、走訪等方法進(jìn)行收集；企業(yè)外部信息通過外部調(diào)查、觀察、用戶咨詢、分析預(yù)測等方法收集。重大事故:（1）在庫保健食品，由于保管不善，造成整批蟲蛀、霉?fàn)€變質(zhì)、破損、污染等不能使用，每批次在3000元以上；（2）售出保健食品出現(xiàn)差錯或質(zhì)量問題，并嚴(yán)重威脅人身安全或已造成醫(yī)療事故的；（3）購進(jìn)三無產(chǎn)品或假劣保健食品，受到新聞媒體曝光，造成較壞影響或經(jīng)濟(jì)損失在二萬元以上者。庫存保健食品按“三三四”的養(yǎng)護(hù)原則(每季度第一個月檢查30%，第二個月檢查30%，第三個月檢查40%)，陳列保健食品每月一次，定期檢查陳列保健食品的質(zhì)量，并做好養(yǎng)護(hù)記錄。進(jìn)貨驗收必須按法定保健食品標(biāo)準(zhǔn)和合同規(guī)定的質(zhì)量條款，對購進(jìn)保健食品的質(zhì)量包裝、標(biāo)簽、說明書以及有關(guān)要求的證明文件進(jìn)行逐批檢查。經(jīng)驗收為不合格的保健食品，存入不合格品區(qū)，由采購員負(fù)責(zé)及時與供貨商聯(lián)系辦理退貨手續(xù)。進(jìn)貨前的審核標(biāo)準(zhǔn): 1首營企業(yè):審核該企業(yè)是否具有法定資格的合法企業(yè)，生產(chǎn)或經(jīng)營保健食品的質(zhì)量信譽(yù)(證照齊全、供貨質(zhì)量好且穩(wěn)定、價格合理、重合同、守信譽(yù)、售前、售后服務(wù)好)。首營企業(yè)和首營品種審核制度(批發(fā))為確保企業(yè)經(jīng)營行為的合法性，保證購進(jìn)保健食品的質(zhì)量，把好保健食品購進(jìn)質(zhì)量關(guān)，制定本制度。第四篇：保健食品經(jīng)營管理制度保健食品經(jīng)營管理制度一、企業(yè)負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)對公司保健食品的經(jīng)營負(fù)全面責(zé)任，保證公司執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。營業(yè)員應(yīng)每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕 度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施，確保保健食品的質(zhì)量。、召回工作結(jié)束后，由質(zhì)量部將整個召回過程寫出總結(jié)。（二）首營品種的審核、首營品種是指本企業(yè)向某一保健食品生產(chǎn)企業(yè)首次購進(jìn)的保健食品（含 新規(guī)格、新劑型、新包裝）。對購進(jìn)保健食品的品名、規(guī)格、批準(zhǔn)文號、生產(chǎn)批號（日期）、有效期、生產(chǎn)廠商、包裝、標(biāo)簽、說明書等內(nèi)容進(jìn)行查驗，按規(guī)定建立完整的購進(jìn)記錄，購進(jìn)記錄必須注明保健食品品名、規(guī)格、有效期、生產(chǎn)廠商、供貨單位、購進(jìn)數(shù) 量、購貨日期等，購進(jìn)記錄至少保存壹年。每位員工均有義務(wù)向部門領(lǐng)導(dǎo)報告自己及家人身體情況,特別是本制度中 不允許有的疾病發(fā)生時,必須立即報告,、在崗員工應(yīng)著裝整潔，佩戴工號牌，勤洗澡、勤理發(fā)，注意個人衛(wèi)生。滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時報告衛(wèi)生管 理員，衛(wèi)生管理員應(yīng)立即采取措施加以解決。對進(jìn)貨產(chǎn)品索取的票證等有關(guān)證明資料分類建檔保存?zhèn)洳?，設(shè)專人保管。⑷、對首營品種建立質(zhì)量檔案，第一批來貨要向供貨企業(yè)索取該批藥品批號質(zhì)量檢驗報告書。近效期保健食品的管理制度（批發(fā)）為防止保健食品的過期失效，確保企業(yè)所經(jīng)營的保健食品質(zhì)量，制定本制度。個人生活用品應(yīng)統(tǒng)一集中存放于專門位置，不得放在保健食品貨架或柜臺中。不合格保健食品部能陳列在貨架及柜臺。采購保健食品應(yīng)簽訂采購合同，并有明確質(zhì)量條款，采購合同如果不是以書面形式確立的，購銷雙方應(yīng)提前簽訂明確質(zhì)量責(zé)任保證協(xié)議。負(fù)責(zé)對保健食品首營企業(yè)和首營品種的審批，對公司購進(jìn)的保健食品質(zhì)量有裁決權(quán)。對購進(jìn)的保健食品應(yīng)按照合同規(guī)定的質(zhì)量條款，認(rèn)真檢查供貨單位的，《衛(wèi)生許可證》或《食品流通許可證》、《工商執(zhí)照》和保健食品的《批準(zhǔn)證書》、《檢驗合格證》，對保健食品逐件驗收。保健食品驗收工作應(yīng)在待驗區(qū)內(nèi)進(jìn)行，保健食品質(zhì)量驗收包括保健食品外觀質(zhì)量的檢查和保健食品包裝、標(biāo)簽、說明書和標(biāo)識的檢查，以及購進(jìn)保健食品及銷后退回保健食品的工作。營業(yè)場所內(nèi)應(yīng)設(shè)立顧客意見本、服務(wù)公約、服務(wù)電話和行業(yè)主管部門投訴電話，便于消費者監(jiān)督。衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)制定年度員工培訓(xùn)計劃，報企業(yè)負(fù)責(zé)人批注后下發(fā)實施。首營企業(yè)屬保健食品生產(chǎn)企業(yè)的，應(yīng)向首營企業(yè)了解以下情況：企業(yè)規(guī)模、歷史、生產(chǎn)狀況、產(chǎn)品種類、質(zhì)量信譽(yù)，并索取加蓋企業(yè)原印章的《保健食品衛(wèi)生許可證》、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；首營企業(yè)屬經(jīng)營企業(yè)的，應(yīng)向首營企業(yè)了解以下情況：企業(yè)規(guī)模、歷史、經(jīng)營狀況、經(jīng)營種類、質(zhì)量信譽(yù)、并索取加蓋企業(yè)原印章的《保健食品經(jīng)營衛(wèi)生許可證》營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。二、索票索證和銷售制度 索票索證和銷售制度（一）索票索證管理制度在經(jīng)營過程中嚴(yán)格執(zhí)行索票索證制度保證產(chǎn)品來源渠道合法和質(zhì)量安全，購進(jìn)產(chǎn)品時應(yīng)當(dāng)向生產(chǎn)商或供貨商索取以下票證： 1）證明生產(chǎn)商或供貨商主體資格的證照，包括營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證 和衛(wèi)生許可證等。三、經(jīng)營場所和倉庫衛(wèi)生管理制度（一）經(jīng)營場所隆管理制度公司全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營場所的干凈、整潔。進(jìn)出倉庫要換倉庫專用鞋預(yù)防灰塵。參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員，應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的 培訓(xùn)教育證書原件交行政部門驗證后，留復(fù)印件存檔。保健食品必須驗收合格后才能入庫或上柜臺，如發(fā)現(xiàn)假保健食品就地封 存及時上報質(zhì)量管理人員。七、產(chǎn)品召回制度當(dāng)市場產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重的質(zhì)量事件，由質(zhì)量部立即向質(zhì)量負(fù)責(zé)人報告。每年負(fù)責(zé)安排公司經(jīng)營人員的健康檢查，建立并管理員工健康檔案，監(jiān) 督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生。聯(lián)系人身份證復(fù)印件。衛(wèi)生管理制度企業(yè)負(fù)責(zé)人對營業(yè)場所衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生負(fù)全面責(zé)任，并明確各崗位的衛(wèi)生管理責(zé)任。藥品批準(zhǔn)文號格式:國藥準(zhǔn)字+(化學(xué)藥品以h開頭，中成藥以z開頭，生物制品以s開頭，保健藥品以b開頭，藥用輔料以f開頭，以j開頭的為進(jìn)口原料國內(nèi)分裝的產(chǎn)品)+4位年號+順序號。2索取蓋有該單位質(zhì)量檢驗機(jī)構(gòu)原印章的及復(fù)印件，核對品名和生產(chǎn)國家、廠商。購進(jìn)進(jìn)口保健食品要加蓋有供貨單位紅色印章的和復(fù)印件隨貨同行。保健食品陳列管理制度陳列保健食品的貨柜、櫥窗應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，防止人為污染。質(zhì)量管理員會同采購員共同審核確認(rèn)供貨單位資格和質(zhì)量保證能力的可靠性，填報。發(fā)生重大質(zhì)量事故的責(zé)任人被查實，輕者在質(zhì)量考核中處罰，重者將追究行政、刑事責(zé)任。柜臺、貨架、玻璃地面經(jīng)常擦掃，保持干凈，無灰塵、無雜物。6出現(xiàn)質(zhì)量事故應(yīng)及時上報并及時采取措施，使差錯造成的危害減少到最低程度。保健食品儲存應(yīng)按保健食品的性質(zhì)分類進(jìn)行儲存，保健食品與藥品、保健食品與普通食品、性質(zhì)互相影響、易串味的保健食品分區(qū)存放。要認(rèn)真審查供貨單位的法定資格，經(jīng)營范圍和質(zhì)量信譽(yù)，考察其履行合同的能力，必要時會同質(zhì)量管理部門對其進(jìn)行現(xiàn)場考察，簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書，協(xié)議書應(yīng)注明購銷雙方的質(zhì)量責(zé)任，并明確有效期。應(yīng)保持庫區(qū)，貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃，做好防火，防潮，防熱，防霉，防蟲，防鼠和防污染等工作。對消費者提出的合理化建議應(yīng)積極予以采納，并予以感謝。倉庫應(yīng)定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進(jìn)行防蠅，防鼠，防蟑檢查和打掃衛(wèi)生，每月進(jìn)行一次消毒，殺菌，并作好記錄。任何人無正當(dāng)理由，均不得缺席公司的培訓(xùn)，并應(yīng)自覺完成學(xué)習(xí)計劃。三、購銷人員崗位職責(zé)嚴(yán)格遵守國家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)和各項政策，遵守公司各項質(zhì)量管理的規(guī)章制度，特別是采購和銷售方面的管理制度。采購人員應(yīng)擇優(yōu)采購，嚴(yán)禁從證照不全的公司或廠家進(jìn)貨。呼吸系統(tǒng)及胸透、肝功能全項檢查、皮膚病方面檢查等。，對購進(jìn)保健食品的質(zhì)量包裝、標(biāo)簽、說明書以及有關(guān)要求的證明文件進(jìn)行逐批檢查。，定期檢查陳列保健食品的質(zhì)量，并做好養(yǎng)護(hù)記錄。對購進(jìn)票據(jù)和相關(guān)資質(zhì)應(yīng)妥善保管，不得丟失。保健食品養(yǎng)護(hù)管理制度，由市食品藥品監(jiān)督管理局培訓(xùn)考試合格，熟悉保健食品性能及養(yǎng)護(hù)方法的人員擔(dān)任。，按照采購計劃購進(jìn)保健食品，保證保健食品定點、按時、定量、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價采購，并要求供貨單位開具合法發(fā)票。保證保健食品的經(jīng)營條件和存放設(shè)施安全、無害、無污染，發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品質(zhì)量的問題時應(yīng)立即加以解決，或向企業(yè)負(fù)責(zé)人報告。負(fù)責(zé)監(jiān)督做好營業(yè)場所和倉庫的溫濕度檢測和記錄，保證溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi)，確保保健食品的質(zhì)量。行政部門按照培訓(xùn)計劃合理安排全年的質(zhì)量教育，培訓(xùn)工作，并負(fù)責(zé)建立職工教育培訓(xùn)檔案。庫存保健食品應(yīng)按保質(zhì)期遠(yuǎn)近依序存放，先進(jìn)先出，不同批號保健食品不得混垛。對消費者投訴的質(zhì)量問題，應(yīng)在接到信息后第一時間予以處理，重大問題應(yīng)及時上報公司分管負(fù)責(zé)人，必要時向主管部門報告。保健食品應(yīng)離地，隔墻10cm放置，各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。要建立供銷平衡，保證供應(yīng)，避免脫銷或品種重復(fù)積壓以致過期失效造成損失。保健食品儲存管理制度保管員應(yīng)具有高中以上學(xué)歷，經(jīng)市食品藥品監(jiān)管部門培訓(xùn)合格后方可上崗。對顧客意見或投訴應(yīng)做到件件有交代、樁樁有答復(fù)，設(shè)立監(jiān)督舉報電話。2門窗、玻璃、櫥窗定期擦掃，保持窗明地凈、無灰塵。四、以事故調(diào)查為根據(jù)，組織人員認(rèn)真分析確認(rèn)事故原因，明確有關(guān)人員的責(zé)任，提出整改措施。首營企業(yè)首營品種審核制度一、首營企業(yè):指與本企業(yè)首次建立保健食品供需關(guān)系的保健食品經(jīng)營企業(yè)或生產(chǎn)企業(yè)；首營品種:指本企業(yè)向某一保健食品生產(chǎn)企業(yè)首次購進(jìn)的保健食品，包括保健食品的新規(guī)格、新劑型、新包裝。記錄保存期限不得少于兩年。從首營企業(yè)購進(jìn)保健食品必須索取有關(guān)企業(yè)和保健食品的證明文件及資料。五、進(jìn)口保健食品的采購程序:進(jìn)口保健食品的采購，必須嚴(yán)格審核該企業(yè)的合法性和可靠性，并按以下規(guī)定辦理手續(xù)，確保購進(jìn)保健食品的質(zhì)量。保健食品包裝上有特定的藍(lán)帽子標(biāo)示。保健食品銷售管理制度企業(yè)應(yīng)按照依法批準(zhǔn)的經(jīng)營方式和經(jīng)營范圍經(jīng)營保健食品。批檢報告單復(fù)印件。（二）食品衛(wèi)生管理員崗位職責(zé)認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章，嚴(yán)格 遵守公司的質(zhì)量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，對保健食品的衛(wèi)生管理工作負(fù)直接責(zé) 任。當(dāng)生產(chǎn)企業(yè)原有經(jīng)營品種發(fā)生規(guī)格、劑型或包裝改變時，應(yīng)按首營品種 審核程序重新審核。保健食品驗收工作應(yīng)在待驗區(qū)內(nèi)進(jìn)行，保健食品質(zhì)量驗收包括保健食品 外觀質(zhì)量的檢查和保健食品包裝、標(biāo)簽、說明書和標(biāo)識的檢查，以及購進(jìn)保健食 品及銷后退回保健食品的工作。新錄入員工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進(jìn)行質(zhì)量教育與培訓(xùn)，主要培訓(xùn)內(nèi)容包 括《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《保健食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，崗位職責(zé)、各類質(zhì)量臺帳、記錄的登記方法等。倉庫應(yīng)定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進(jìn)行防蠅、防鼠、防蟑檢查和 打掃衛(wèi)生，每月進(jìn)行一次消毒、殺菌，并作好記錄。衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠及防污染等 工作，指導(dǎo)營業(yè)員每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕 度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施，確保保健食品的質(zhì)量。質(zhì)量管理部每季度根據(jù)各部門、各崗位職責(zé)對公司質(zhì)量方針的執(zhí)行情況 進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果將作為年終考核的依據(jù)之一。首營企業(yè)和首營品種審核制度（批發(fā)）為確保企業(yè)經(jīng)營行為的合法性，保證購進(jìn)保健食品的質(zhì)量，把好保健食品購進(jìn)質(zhì)量關(guān)，制定本制度。健康體檢應(yīng)在當(dāng)?shù)匦姓块T認(rèn)定的體檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行，體檢的項目內(nèi)容應(yīng)符合任職崗位條件要求，并建立好每個員工的健康檔案，檔案至少保存三年。未取得廣告批文的，不得在營業(yè)場所內(nèi)外發(fā)布廣告；廣告批文超過有效期的，應(yīng)重新辦理審批手續(xù)。（4）超過保質(zhì)期限的保健品。三、購銷人員崗位職責(zé)嚴(yán)格遵守國家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)和各項政策，遵守公司各項質(zhì)量管理的規(guī)章制度，特別是采購和銷售方面的管理制度。負(fù)責(zé)選拔任用各方面的合格人員，定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)